Haferkekse mit Rosinen und Kürbiskernen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Haferflocken (nicht schnell)	100 g
Weizenmehl	160 g
Zucker	130 g
Backpulver	1 \ 2h. l.
Vanillin	1 \ 4h l.
Salz	Prise
Milch	80 g
Weiche Butter	80 g
Samenlose Rosinen	60 g
Kürbissamen	35 g
Milch zur Schmierung
Zucker zum Bestreuen

Kochmethode

Die Rosinen sortieren und mit kochendem Wasser übergießen. 5-10 Minuten stehen lassen, dann zurückfalten und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Mehl mit Salz, Backpulver in eine Schüssel sieben, Haferflocken, Zucker, Vanillin hinzufügen, mischen.
Fügen Sie weiche Butter, Milch hinzu, mischen Sie erneut.
Rosinen und Kürbiskerne in eine Schüssel geben und von Hand rühren, bis der Teig glatt ist.
Den Teig in 2 Teile teilen, eine dichte Wurst von jeweils ca. 4-5 cm Breite formen, mit Frischhaltefolie umwickeln und mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Nehmen Sie die "Würste" aus dem Gefrierschrank, entfernen Sie die Frischhaltefolie und schneiden Sie sie mit einem sehr scharfen Messer in etwa 1 cm dicke Scheiben.
Legen Sie die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Mit Milch bestreichen, mit Zucker bestreuen
Auf 180 ° C vorgeheizt backen, bis sie leicht goldbraun sind. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Ich habe 30 Minuten gebraucht. Im Rezept rät der Autor ca. 18-20 Minuten.
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, ziehen Sie die Kekse (bequem direkt auf ein Blatt Papier) auf den Rost und lassen Sie sie abkühlen.
Bewahren Sie Kekse in einem verschlossenen Behälter auf.
Leckere knusprige Kekse. Der Teig kann im Voraus zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Hinweis

Rezeptautor: 🔗

SanechkaA

Solarscheiben sind lecker und gesund!

Gala

Leckere Kekse! Großartig!
Mela,

Koch

Schöne Kekse! Ich liebe Haferflocken seit meiner Kindheit
Meine Älteste liebt es, diese Kekse in Tee zu tauchen, wenn sie isst. Ich weiß nicht einmal, woher sie diese Angewohnheit hat, sonst macht das niemand mit uns

Tanyulya

Kseniawunderschön!

Vasilica

MistelWas für goldene Kekse! Mmmmm jetzt mit heißem Tee, lecker!

Manna

MistelWas für ein wundervoller Keks, den ich zu Lesezeichen ziehe

Twist

Ksyusha, tolle Kekse! Sie fragen sich in den Mund!

Omela

Twist, Manna, Vasilika, Tanyulya, Chefkoch, + Gala +, Sanechka, Vielen Dank!!!!! Die Kekse waren köstlich, ja. Ich habe das Rezept für mich in ein "Arbeits" -Notizbuch kopiert. Ich werde es mehr als einmal wiederholen. Und das Kind mochte es, obwohl es keine trockenen mag.

lu_estrada

Mistelochka, Kekse sind so schön und lecker ... Ich liebe alle Haferflocken!

Omela

Ludmila, Vielen Dank! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Lanier

Omela, danke für das wundervolle Rezept. Kekse so schön, fröhlich, golden.
Ich habe es zu meinen Lesezeichen gebracht. Alles Gute. und dann werden wir abnehmen ...

Omela

Kate, Vielen Dank! Wie man Gewicht verliert .. es ist fast diätetisch.

Mirabelle_Yok

Wie meine Tochter sagt: "Lecker und gesund!" Danke für das Rezept!

Omela

Milena, Vielen Dank!

Tatiana.k

Omela,
Vielen Dank für das Rezept. Dies sind die leckersten Haferkekse, die ich gebacken habe.

Omela

Tatiana, ich bin froh, dass es mir gefallen hat!

Irin1

Omela, Eigentlich ist es nicht das erste Mal, dass ich es gebacken habe, aber ich kann Ihnen jetzt nur danken. Magischer Geschmack! Danke für das Rezept!

Nun, Dankbarkeit irgendwie schief vergiftet. Danke noch einmal!

Omela

Irina, froh, dass es dir gefallen hat! Und danke, dass du mich an das Rezept erinnert hast, ich muss es auch backen, ich liebe diesen Keks wirklich.