Obst- und Beereneis (Marke 3812 Eismaschine)

Obst- und Beereneis (Marke 3812 Eismaschine)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Äpfel	2-3 Stk
Brombeere	300 g
Kristallzucker	200 g
Maisstärke	20 g
Wasser	530 g

Kochmethode

• Zuerst kochen wir Gelee. Mischen Sie dazu den Zucker mit Wasser (lassen Sie 50 g Wasser, um die Stärke zu verdünnen) und bringen Sie den Sirup zum Kochen. Gießen Sie die verdünnte Stärke ein und bringen Sie sie wieder zum Kochen. Decken Sie den Topf mit einer Folie oder einem Deckel ab und lassen Sie das Gelee vollständig abkühlen.
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• Gießen Sie kochendes Wasser über schwarze Johannisbeeren (falls gefroren) und lassen Sie sie einige Minuten einwirken. Lassen Sie das Wasser ab, pürieren Sie die Beeren und reiben Sie sie durch ein Sieb. Aus 300 g gefrorenen Johannisbeeren erhielt ich 135 g fertiges Püree.
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• Backen Sie die Äpfel (ich hatte eine Antonovka), bis sie im Ofen oder in der Mikrowelle gekocht sind, nachdem Sie den Kern entfernt haben. Abkühlen lassen, schälen und pürieren. Für Eis benötigen Sie 125-130 g Apfelmus.
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• Johannisbeerpüree mit Gelee mischen, Apfelmus hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine.
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• Etwa eine Stunde einfrieren.
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• Das fertige Eis in einen Behälter geben oder in Gläsern anrichten. Eineinhalb bis zwei Stunden in den Gefrierschrank stellen.
• Guten Appetit!
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Das Gericht ist für

5-6 Portionen

Hinweis

Vielen Dank an Irina Chadeeva für das Rezept. 🔗

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[Manyunya]

Manyunyawas für eine Schönheit !!! Ich habe noch nie Eis am Stiel probiert. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie beständig es ist.

Danke, Mannochka! Erinnerst du dich an das 7-Kopeken-Eis? Das ist es.

Erinnerst du dich ... Ich erinnere mich nicht einmal, welches es notwendig war, um die Lücke im Gedächtnis zu füllen

Yum, yum, yum Keine Worte mehr

ahhh, außergewöhnliches Eis, hell, lecker und gesund, ich kaufe alles, was eine Eismaschine, die ganze Familie wird natürliche Süßigkeiten genießen, als ein unbekanntes Eis aus dem Laden zu kaufen, wahrscheinlich Brand und kaufe es, es hat mir am besten gefallen

Manka! Ich bin immer wieder erstaunt über deine "Bilder"!
Vielleicht ist es Zeit für eine Ausstellung?
Unbeschreibliche Schönheit!

Wie schön dekoriert ... einfach ein schöner Anblick!

SSSuper

[Mädchen]

MädchenDanke meine Lieben! Ich empfehle dringend, dieses leichte Eis mit einer angenehmen Säure zu probieren, besonders wenn Sie Sorbets und Eis am Stiel mögen. Anstelle von schwarzen Johannisbeeren können Sie sicher Preiselbeeren verwenden, es funktioniert sehr gut damit.

Wir lieben Klukovka

Natasha, ich mag es noch besser mit Preiselbeeren.