Weizenroggen 50x50 Brot mit lebender Hefe (Brotbackmaschine)

Weizenroggen 50x50 Brot mit lebender Hefe (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl c. von.	200 g
Geschältes Roggenmehl	200 g
Hefepresse. (Leben)	6-8 g
Wasser	290 ml
Natürlicher Apfelessig 6%	20 ml
Honig	35 g
Salz	1,5 TL.
Trockenes Malz	2 EL. l.
Pflanzenöl (Mais)	2 EL. l.
Gemahlener Koriander	1 Teelöffel

Kochmethode

• Hefe, das gesamte Weizenmehl und 150 ml Wasser in der HP im "Pizza" -Programm 10 Minuten lang kneten. Das Programm zurücksetzen und sofort das "Roggen" -Programm einstellen (bei Panasonic gibt dies eine Pause in Form eines "Temperaturausgleichs" von einer halben Stunde bis zu einer Stunde).
• Salz, Honig und Essig im restlichen warmen Wasser auflösen.
• Während des "Temperaturausgleichs" Roggenmehl, Malz, Koriander auf den Teig gießen, eine Lösung aus Salz, Honig, Essig und Öl gießen.
• Es ist ratsam, den Ofen nicht vollständig dem Schicksal zu überlassen: Sie können helfen, das gesamte Mehl mit einem Spatel zu sammeln, und am Ende des Knetens etwas Öl hinzufügen, um den Teig rund zu machen.
• 

Das Gericht ist für

670 g

Zeit für die Vorbereitung:

3 h 40 min

Kochprogramm:

Roggen, Pizza

Hinweis

Sie brachte dieses Rezept "für sich" heraus, basierend auf den im Forum gesammelten Informationen (basierend auf ein paar Rezepten). Ich wollte duftendes Brot "mit Speck" bekommen, aber das Ergebnis war Brot, das meine Kinder, die die anspruchsvollsten Kritiker sind, mit großer Freude essen.

Das erste Mal, als ich 40 g Honig einfüllte, sagte mein Mann, er sei zu süß. Das zweite Mal, als ich 30 g hineingegeben habe, hatte ich nicht genug Süßigkeiten. Im Allgemeinen kam es zu 35 v.
Ich braue kein Malz - ich denke, dass kochendes Wasser ihm das Aroma und die Eigenschaften entzieht, die den Wert ausmachen.
Ich benutze Apfelessig 6% natürlich fermentiert... Vielleicht ist es zu viel für jemanden, so dass Sie variieren können, aber betrachten Sie den Essig als Flüssigkeit, also fügen Sie Wasser hinzu, wenn Sie den Essig reduzieren.
Das Dach stellt sich als konvex heraus. Für eine perfekte Gleichmäßigkeit müssten Sie den Teig vor dem Backen mit den Händen abrunden, aber ich kann darauf verzichten.
Wenn ich die Möglichkeit habe, das Kneten des Teigs zu verfolgen, füge ich nicht sofort Butter hinzu, sondern gieße sie langsam ein, etwa 10 Minuten nach Beginn des Knetens im Roggenprogramm. Auf diese Weise erhalten Sie am Ende der Charge ein mehr oder weniger abgerundetes Teigstück.

Das Rezept wurde unter Panasonic mit dem Programm "Roggen" ausgearbeitet (die Gesamtdauer dieses Programms beträgt 3 Stunden 30 Minuten: bis zu einer Stunde "Temperaturausgleich", Mischen, ein Proofing, Bäckereiprodukte).

Der Vorteil des zweistufigen Mischens:
1. Hefe hat Zeit, sich gut zu aktivieren, und Weizenmehl hat seine eigenen Prozesse zum Quellen von Stärkekörnern und Gluten, die Zeit brauchen.
2. Der Teig mit Roggenmehl geht einmal auf (was meines Wissens erforderlich ist).

Rina, ein sehr interessantes Rezept, ich werde dir "Danke" geben! Ich habe geschworen, kein Roggenbrot in HP zu backen, da keines davon normal herauskam, aber Ihr Rezept ist sehr faszinierend. Ich werde backen, ich werde auf jeden Fall berichten. : girl_claping: Sag mir bitte auch, Apfelessig, wie viele Prozent hast du?

[MAMMA SONY]

MAMMA SONYIch hoffe du schaffst es.
Heute, bevor ich dieses Brot fotografiere, weiß ich nicht warum, ich habe es wieder in die Form gegeben. Ich habe völlig vergessen, dass ich mich entschlossen habe, den Stift zu tränken und etwas Wasser in den Eimer zu gießen! Sie schnappte sich Brot, aber der Schaden war bereits angerichtet - der Boden war nass. Ich habe, so weit ich konnte, mit einem Handtuch und Servietten getupft, aber auf dem Foto ist eine gewisse Krümmung des Bodens zu sehen. Nun der Eindruck, dass das Brot unten keine Kruste hat - es ist eingeweicht und völlig gleich der Krume

[Rina]

RinaVielen Dank für diese tolle Idee mit dem "Dump"!
Ich backe jetzt nach meinem Rezept, aber nach Ihrer Methode
Das Brot stieg noch nicht so hoch, ich hatte sogar Angst, dass es sich vorzeitig absetzen würde und schaltete 20 Minuten früher ein
Das nächste Mal, wenn ich eine halbe Dosis Hefe einsetze, wird sie sich mit Ihrer Methode sogar halbieren! Ich werde dir morgen erzählen, wie es passiert ist

04.02.2011
Ich konnte leicht durchhängen. Das Dach ist flach. Zum Glück hatte es keinen Einfluss auf den Geschmack, ich habe ihn nicht lange überbelichtet. Jetzt weiß ich sicher, dass Hefe die Hälfte ist! Die Idee ist großartig! Ich sah mit eigenen Augen, wie Weizenteig, der leicht mit Hefe infundiert werden kann, schweres Roggenmehl hebt (ich hatte 2/3 Roggen)
Ich habe nicht mit einer solchen Beweglichkeit gerechnet, daher ist es in dem Moment, in dem ich versohlt bin, meine eigene Schuld

Rina, dein Brot knetet nur. Muss das Mehl beim Kneten hinzugefügt werden, ist das Brötchen am Boden verschmiert und klebt an der Wand?

[MAMMA SONY]

MAMMA SONYLeider war ich nicht da. Wie geht es Ihnen?

[Arka]

Ich sah mit eigenen Augen, wie Weizenteig, der leicht mit Hefe infundiert werden kann, schweres Roggenmehl hebt (ich hatte 2/3 Roggen)
Ich hatte nicht mit einer solchen Beweglichkeit gerechnet, daher ist es meine eigene Schuld, wenn der Moment verrutscht. [/ I]

ArkaIch bin froh, dass die Idee aufkam. Ich hatte nicht erwartet, dass auch diese Proportionen funktionieren würden. Welches Rezept hast du verwendet?

[Rina72]

Rina72, Vielen Dank! sehr interessantes Rezept für Brot

Rina, ich habe 5 EL hinzugefügt. l. Mehl, aber vergebens. Der Lebkuchenmann blieb gleich klebrig und klebrig, und die Kruste nach dem Backen erwies sich als hart. Auf dem Foto ist zu sehen, wie "lockig" er ist. Nächstes Mal lasse ich es so wie es ist. Was auch immer es war, dies ist das erfolgreichste aller meiner Roggenbrote, ich werde es auf jeden Fall wieder backen.



Und wie viel Prozent Ihres Essigs? Ich habe nur 8 ml eingefüllt (ich habe 9%), die Säure ist immer noch stark genug.

Ich habe 6% (das heißt, Ihre 8 ml entsprechen ungefähr meinen 12), aber jeder wählt die Stufe für sich selbst aus. Ich liebe die Säure in Roggenbrot. Auch ich benutze genau natürlich Apfelessig, vielleicht ist seine Säure nicht so ausgeprägt? In großen Flaschen und kostengünstig ist es oft gewöhnlicher chemischer Essig mit zusätzlichem Apfelgeschmack.

Eine weitere Sache, die ich etwas später hinzugefügt habe - wenn Sie bereits das Kneten mit Roggenmehl beobachten, können Sie am Ende der Charge etwas Öl hinzufügen -, damit sich das Werkstück sammeln und abrunden kann.

Aber auf jeden Fall ist das Dach des Brotes abgerundet, und die Krume scheint mir eine gute Porosität zu haben. Übrigens stellte sich heraus, dass es ziemlich leicht war - haben Sie Malz hinzugefügt?

Vielen Dank für die Klarstellung über Essig, das ist wichtig. Ich habe nur einen Chemieladen. Ich werde einen normalen kaufen gehen. Wenn ich das nächste Mal backe, werde ich definitiv ein Foto zeigen. Ich habe das Malz nach dem Rezept eingelegt, es ist kein Fotograf für mich. ... Das Brot ist wirklich lecker, nur ich muss es in den Sinn bringen.

[Arka]

ArkaIch bin froh, dass die Idee aufkam. Ich hatte nicht erwartet, dass auch diese Proportionen funktionieren würden. Welches Rezept hast du verwendet?

Ich sage es dir:
Hefe trocken. 1,6 TL
Zucker 2 EL. l.
Mehl psh. 200 v
Flüssiger Kefir 200 ml
Es ging in den Teig und wurde am Anfang gemischt.
Dann warf sie es über den Teig:
Roggenmehl 400 g.
Kreuzkümmel + Koriander, gemahlen je 1 TL.
Trockenes Roggenmalz 30 g.
Goss die Mischung auf die trockenen Zutaten:
Kefir Flüssigkeit 280 ml + Salz 2 TL. + 1,5 EL. l. Roggen 100% Sauerteig direkt aus dem Kühlschrank.
Und all dieses Glück wurde auf 50 g Sonnenblume gestreut. Sonnenblumenkerne

Ich habe über den Rest geschrieben

Rina, ich schon wieder! Diesmal backte sie mit neuem Essig (Kühne 5%), goss 20 ml weniger Flüssigkeit ein, Olia am Ende der Charge - alles wie vom Arzt angeordnet. Der Lebkuchenmann war fast perfekt. Aber anscheinend war die Kruste aufgrund der Tatsache, dass sie die Flüssigkeit reduzierte, sehr hart und mit Olivenöl gefettet. Und ich werde zum dritten Mal backen, schon alles nach Rezept! Dieses Brot hat mir sehr gut gefallen.

Was für ein hübsches ... und heute habe ich dieses Brot wieder gebacken. In der Tat klebt der Teig an einer Stelle des Eimers und dreht sich wie ein Krokus. Sie müssen mit einem Spatel helfen und am Ende der Charge Öl hinzufügen. Die Beule wird auch von der Seite erhalten, dies beeinflusst jedoch den Geschmack in keiner Weise.

[Rina]

Und ich habe Brot nach der Methode gebacken Rina, wofür ich dankbar bin
In meinem Orionchik 27 gibt es aber kein Roggenprogramm Rina gab mir den Rat, den Teig mit Weizenmehl zu kneten, 1-1,5 Stunden stehen zu lassen, Roggenmehl, Öl, Malz und Gewürze hinzuzufügen und in einer geeigneten Umgebung mit einer einzigen Charge zu backen. Orion 27 hat ein "glutefreies" Regime.
Alles hat geklappt, die Strömung, die ich verwirrt dem Teig 40 Minuten lang standhielt, überwand mich. Also platzte das Dach ...
Und hier ist das Brot ...

[ukka, Ol,]

ukka, Ol, Danke für das Experiment. Ich denke, dass die gleiche Taktik in Panas 254/256 angewendet werden kann. Im Allgemeinen ein Programm mit einem Kneten, Proofing ohne Entbeinen und Backen. Ehrlich gesagt habe ich angenommen, dass dies "schnelles" Brot sein könnte (ich muss prüfen, ob dieses Programm entbeint wird).

[ukka, Ol,]

ukka, Ol, ... Im Allgemeinen ein Programm mit einem Kneten, Proofing ohne Entbeinen und Backen. Um ehrlich zu sein, nahm ich an, dass es "schnelles" Brot sein könnte

In meinem BORK habe ich ein Programm "Schnelles Backen" 2 h-10 min und ein Programm "Teig" - 1 -30.
Meiner Meinung nach also.
Ich werde es versuchen!

Ich werde es versuchen!

(Flüstern) Viel Glück!

Vielen Dank!
Schon gebacken, morgen schneide ich es, mache ein Foto und poste es.

Der erste Eindruck war jedoch, dass es nicht passte.
Für ein Gewicht von 690 gr. kleines Brot

Hier ist ein Brötchen.



Ein kleines Brot brach das Dach



Aber im Kontext:


Als Ergebnis haben wir:
1. Zu viel Roggenmehl oder den Teig nicht spazieren gehen lassen?
2. Auf einem schnellen Teig, sonst kann man diesen Vorgang nicht nennen, lasse ich den Teig normalerweise sinken, aber hier, auf dem Vormarsch, bin ich nach anderthalb Stunden Roggen eingeschlafen.
3. Ohne Essig hergestellt.
4. Butter Butter setzen.

Was sind die Meinungen?
Ja, ich habe völlig vergessen, ich habe kein Wasser gegossen, sondern 310 ml Milch und alles auf einmal + Weizen 200 gr.

[b]

Im Moment habe ich auch dieses Brot auf dem Proofer. Prethb auf keinen Fallcki!

Rinochka, warte (oder warte?) mit dem Bericht!

[Häkeln]

Häkeln, keine Mister "...
und ich warte ...

Großvater ist Bäcker, Nun, mit solchen Änderungen kann ich überhaupt nichts sagen. Vielleicht macht es nur Sinn, diese Flüssigkeit zu halbieren, vielleicht wurde beim Ersetzen nicht Milch benötigt, sondern saure Milch (meiner Meinung nach benötigt jedes Brot Brot Brot).

Das Dach meines Brotes reißt auch - ich achte nicht darauf.

Warum reißt es das Dach? Vielleicht müssen Sie mehr Beweise geben?
Danke für das Rezept, ich bin interessiert, ich werde es versuchen.

Ich würde nicht sagen, dass "Erbrechen". Es ist nur so, dass es immer einen Riss auf dem Dach gibt. Dies ist auf dem Foto zu sehen.

[Großvater ist Bäcker,]

//////////
Großvater ist Bäcker, Nun, mit solchen Änderungen kann ich überhaupt nichts sagen. Vielleicht macht es nur Sinn, diese Flüssigkeit zu halbieren, vielleicht wurde beim Ersetzen nicht Milch benötigt, sondern saure Milch (meiner Meinung nach benötigt jedes Brot Brot Brot).

Das Dach meines Brotes reißt auch - ich achte nicht darauf.

Rina!
Zuerst mischte ich es nach dem Rezept und das Brötchen erwies sich als ausgezeichnet. Ich dachte, wie kann ich ein fertiges Brötchen stören, tatsächlich 200 gr. Mehl und Flüssigkeit 150?
Ich nahm es, füllte alles nach und lud es manuell auf.
Der Rest ist höher.

Stufe 1 - Weizenmehl und die Hälfte der Flüssigkeit im "Pizza" -Programm bis zum Zustand des fertigen Koloboks kneten, das Programm nach Erhalt des Koloboks beenden und den Teig aufgehen lassen.
Stufe 2 - Nach etwa einer Stunde Roggenmehl, Malz, Salz und Honig (Zucker) in die zweite Hälfte der Flüssigkeit geben und das Knetprogramm einschalten, den Proofer etwa eine Stunde lang einwirken lassen und backen.

Es stellt sich 50/50 nicht nur im Verhältnis der Mehlsorten heraus, sondern auch in der Menge der Produkte - die Hälfte des Mehls und der Flüssigkeit in Form eines Teigs, die zweite befindet sich bereits im Knetstadium.

[Rina]

Rina
Entschuldigung, es gibt kein Emoticon "Kratzt meine Rüben"

Also, wie hast du das gemacht?

[Rina]

Rina
Ich habe dir ein großes Dankeschön von meiner ganzen Familie gebracht !!! Das Brot flog in einem halben Tag weg ... Die erste Hälfte des Laibs wurde geschlagen, ohne es auch nur abkühlen zu lassen, und sie kennen / verstehen es sehr gut ArschlöcherDas heiße Brot ist nicht gut, aber ... aber was kann man damit machen ... es hat mir unglaublich gut gefallen !!! Eine Tochter, die Roggenweizenbrot nicht besonders liebtÜBERZum größten Teil gab Dad sogar einen Vorsprung ... Und wie sie lobten, wie sie lobten ...und für heute baten sie zu wiederholen ...

Rinochka, ein großes Plus für Sie für dieses Rezept und ich ging, um dieses Brot wieder zu setzen, um rechtzeitig zum Abendessen zu sein ...

P.S.Irgendwie hat es mit den Fotos nicht geklappt ... Das Brot begann zu zerbrechen, solange es noch heiß war, also hatte das Brot das gleiche Vidocq ... am Abend bin ich zur Besinnung gekommen und habe das letzte Stück eingefangen, ich weiß nicht, was daraus geworden ist, ich habe noch nicht geschaut ... sobald ich in die Kamera komme, werde ich schauen, wenn etwas mehr oder weniger Vernünftiges herauskommt, werde ich es definitiv zeigen ...

Also, wie hast du das gemacht?

Ich werde streng nach Ihrem Rezept versuchen, aber ohne Essig, weil sauer nicht geht.

[Häkeln]

HäkelnIch bin sehr froh, dass das Brot gekommen ist. Hier und Fugaskin Darnitsky und mit einem schönen Dach von Brad Pete, wenn die Erinnerung dient.

Baker Großvaterwenn Sie Apfelessig nehmen natürlich Gärung, mindestens 10 Gramm, fühlen Sie sich überhaupt nicht sauer. Aber ... Säure beeinflusst die Qualität der Krume. Hefeteig wurde aus einem bestimmten Grund als sauer bezeichnet. Bei der industriell beschleunigten Herstellung von Brot werden verschiedene Arten von Verbesserern verwendet, beispielsweise werden Säuren bezeichnet. Sie können etwas Ascorbinsäure hinzufügen.

Obwohl ... der Geschmack und die Farbe ... Zum Beispiel mag jemand wirklich große, luftige Brote von Brotbackautomaten, aber ich liebe die Krümel dichter. Versuchen Sie es im Allgemeinen

[Häkeln]

HäkelnIch bin sehr froh, dass das Brot gekommen ist.

Rinochka
Er ist nicht einfach gefallen, ich fühle das einfach "er kam zu uns, um für immer zu leben "!

Übrigens habe ich das Brot in b gezähltÜBERlshenka Größe, gebacken aus 600 gr. Mehl ab 400 gr. in meinem Eimer Brot "wird verloren gehen", der Eimer ist kräftig. Und wie hatte ich Recht, dass ich mit einem großen gerechnet habe, sonst hätte es mir vor dem Abendessen nicht gereicht ... um ehrlich zu sein, mit einer solchen Geschwindigkeit fliegen seltene Brote in unserer Familie weg ... obwohl jeder mein Hausbrot liebt und sie jedes gerne essen !

Und in diesem Brot mochten meine Esser die Säure wirklich, es ist einfach nicht viel, nicht wenig für sie, wie es passiert ist! Aber das ist natürlich Geschmackssache ... Ich habe es benutzt Apfelessig ITLV (Spanien), nun, das bin ich ... nur für den Fall, dass plötzlich jemand nützlich sein wird ...

[Baker Großvater]

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Baker Großvaterwenn Sie Apfelessig nehmen natürlich Gärung, mindestens 10 Gramm, fühlen Sie sich überhaupt nicht sauer. Aber ... Säure beeinflusst die Qualität der Krume. Hefeteig wurde aus einem bestimmten Grund als sauer bezeichnet. Bei der industriell beschleunigten Herstellung von Brot werden verschiedene Arten von Verbesserern verwendet, beispielsweise werden Säuren bezeichnet. Sie können etwas Ascorbinsäure hinzufügen.

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Versuchen

Vielen Dank!!!!

Wir Männer brauchen immer Hilfe von den Profis!

[Rina]

Und hier ist mein Brot ... Super lecker !!! Und welche Aromen wurden beim Backen getragen ... RinaVielen Dank für das Rezept
Das Dach sackte ein wenig ab, obwohl ich 1 EL hinzugefügt habe. l. psh. Mehl zu einem Brötchen. Wahrscheinlich lohnt es sich, etwas mehr hinzuzufügen. Und ich würde meinem Geschmack etwas mehr Salz hinzufügen, nur ein bisschen Salz. Obwohl mein Mann sagte, dass nichts hinzugefügt werden sollte, nur in Maßen !!! Uns hat es sehr gut gefallen, ich werde wieder backen!

["PIZZA" / "RYE"]

Meine Technik ist für 255/257 Panasonic ausgelegt. Aber heute stellte sich heraus, dass ich die Charge im Roggenprogramm verpasst hatte, aber es war notwendig, das Brötchen zu korrigieren (ich goss etwas mehr Wasser ein) und Öl hinzuzufügen, und die Charge war bereits beendet. Die Möglichkeit, die "Pizza" zu kneten, die Entfernung zu lassen und das "Backen" einzuschalten, funktionierte nicht - es war notwendig, dringend geschäftlich zu gehen. Ich musste dringend nachdenken, entschied mich, anstelle des zweiten Starts des Roggenprogramms zu versuchen, das "Hauptfasten" auszuführen. Programmdauer 1:55, Kneten beginnt sofort, ein Proofing, Backen etwas weniger als eine Stunde. Jetzt kehrte ich nach Hause zurück, öffnete den Brotbackautomaten und es gab einen guten Laib mit einem schönen, leicht konvexen Dach. Die Kinder fragten, wie es riecht. Ich werde es entweder später am Abend oder morgen schneiden.

Fazit: Bei Panasonic können Sie Programme kombinieren
"PIZZA" / "RYE" (5 Minuten "Pizza", ausschalten und sofort "Roggen" einschalten)
"PIZZA" / "BASIC FAST" (5 Minuten "Pizza", Programm zurücksetzen, in einer Stunde aktiviere "main fast")

Die zweite Option gilt durchaus für 254/256.

Und gestern habe ich Brot nach diesem Rezept gebacken, nur Roggenferment p / f von Viki hinzugefügt und das Wasser und Roggenmehl entsprechend reduziert. Das Brot erwies sich als ein Wunder. Heute morgen hatte ich schon ein großes Stück statt Frühstück. Sehr lecker. Vielen Dank.

["PIZZA" / "RYE"]

Fazit: Bei Panasonic können Sie Programme kombinieren
"PIZZA" / "RYE" (5 Minuten "Pizza", ausschalten und sofort "Roggen" einschalten)
"PIZZA" / "BASIC FAST" (5 Minuten "Pizza", Programm zurücksetzen, in einer Stunde aktiviere "main fast")

Rina
Und wie? Welche Methode ergab das beste Ergebnis? Ich habe übrigens schon Teig gemischt. Foto von gestern auf schnell im Studio pliz

jetzt sofort ...
Das Foto wird storniert - der Kartenleser ist abgedeckt

Wir müssen in Worten sagen - "schnell" war nach dem Mischen mit "Roggen", weil ich das Brötchen anpassen musste. Das heißt, die Charge war langwierig. Aber der Beweis war genug. Und Qualitätsbrot wurde gebacken.

Ja, ich verstehe, danke. Es stellt sich heraus, dass Sie nach dem Verlegen alles andere zwei Mischungen gleichzeitig hatten, das heißt, die Mischzeit wurde erhöht, oder?

nuuuuu .... gestern habe ich es so bekommen (doppelt kneten mit Roggenmehl). Ich weiß nicht, ob es eine gute Sache war oder nicht. Zum Beispiel schien mir die Süße nicht genug zu sein - entweder aufgrund der Tatsache, dass der Honig erhitzt wurde (er war stark gezuckert), oder wegen einer langen Charge ...

In ein paar Tagen werde ich nur Teig + schnell versuchen.

In ein paar Tagen werde ich nur Teig + schnell versuchen.

Ich versuche es schon

Boom warten

Boom warten

Im Allgemeinen kann man nicht länger warten, ich habe mich beim Kneten auf dem Fasten entschlossen, für eine Minute (ja, für eine Minute) zu gehen, und natürlich hatte ich keine Zeit, Öl einzuschenken. Ich habe es ausgeschaltet, eingegossen, das schnelle wieder eingeschaltet, es mischt sich ... und dann hat es mich in den Kopf getroffen, und plötzlich ändert sich das schnelle, aber es sollte vorhanden sein, oder vielleicht sollte es nicht, ich kann es nicht auf dem schnellen backen. Vollständig getrennt. Jetzt sitze ich und warte darauf, dass es sich beruhigt und das Backen einschaltet. Jetzt möchte ich nicht vergessen, dass mein Test dort oben läuft. Fazit: Jemand mit Sklerose sucht nicht nach einfachen Wegen

Soweit ich mich erinnere, gibt es kein Kneten auf dem schnellen ... aber es gibt nichts zu tun, ich muss mit Backen kochen

[Rina]

Rina
Ich berichte über Brot:
Ich werde später über den Geschmack berichten, wenn er abkühlt

Beautyaaaaa ...
Sie haben übrigens Modell 257, warum haben Sie das Roggenprogramm nicht verwendet? Haben Sie Angst, die Charge zu verpassen?

Beautyaaaaa ...
Sie haben übrigens Modell 257, warum haben Sie das Roggenprogramm nicht verwendet? Haben Sie Angst, die Charge zu verpassen?

Duc Ich habe auch Roggen im 253., aber ich suche nicht nach einfachen Wegen. Jetzt habe ich ein Stück Brot mit Vergnügen geknackt, was soll ich sagen ... Ich mochte seinen Geschmack wirklich. Das ist genau richtig, alles von mir ist Salz und Honig, im Allgemeinen super einfach! Das ist für dich, Rinochka

Oh Mädchen, ich habe dieses Brot in den Ofen gestellt, aber meiner Meinung nach wird nichts funktionieren: (Ich knetete die Pizza 5 Minuten lang, fermentierte dann den Teig 1 Stunde lang und warf dann alles auf das schnelle Brot - das Brötchen stellte sich als normal heraus und plötzlich, kurz vor dem Backen, hörte ich, wie sich die Klinge buchstäblich 5-8 drehte Sek., das heißt, das Entbeinen steht noch auf dem "Schnellbrot" -Programm. Es wird bereits gebacken

(Ich bin in die Ecke geklettert und sitze ruhig und warte ...)
und was für ein Ofen ist eine Panasonic?

Ja -255 ist bereits fertig, hat es herausgenommen und abgekühlt. Jetzt wird der Akku der Kamera aufgeladen und ich werde zeigen, was passiert ist