Kurabye in Aserbaidschanisch

Kurabye in Aserbaidschanisch

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	1,5 stkn
Butter	120 g
Puderzucker	1/2 stkn
Honig	2 TL
Milch	4 EL. l.
Zitronenschale	1 Teelöffel
Gemahlene Nelken	1/4 TL
Kardamom	1/4 TL
Vanillezucker	1/3 Packung (3 g)

Kochmethode

• Reiben Sie die Butter in einen Schaum, fügen Sie dann Puderzucker, Honig, Nelken, Kardamom und Zitronenschale hinzu und reiben Sie sie glatt. Danach die Milch einfüllen, die entstandene Masse schlagen, dann das gesiebte Mehl hinzufügen, den Teig kneten und 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Den fertigen Teig zu einer 1 cm dicken Schicht ausrollen und mit einem Glas oder einer speziellen Form runde Kekse daraus schneiden.
• Den Kurabie auf ein trockenes Backblech legen, in einen vorgeheizten Ofen stellen und bei schwacher Hitze goldbraun backen.
• Die Kekse leicht abkühlen lassen, mit Puderzucker und Vanillezucker bestreuen, in eine Vase geben und mit Tee servieren.

Hinweis

Ich nahm das Rezept und kochte von der Seite "Superkuk"
Ich habe alles genau gekocht (ich habe nur alles verdoppelt) und die gleiche Menge Puderzucker übrig gelassen (ich habe für das Kind gekocht)
Es stellte sich heraus, dass es sich um 30 Kekse handelte, die weich und nicht zuckersüß waren.
Ich muss sofort sagen, dass der Teig nicht sehr hart war, ich habe ihn ordentlich ausgerollt und, nachdem ich die Figur ausgeschnitten hatte, mit einem Spatel abgehebelt, um ihn auf ein Backblech zu übertragen.

Es ist notwendig, dasselbe Rezept mit einem weicheren ... durch eine Spritze zu versuchen.

[Celestine]

Celestine Danke - ein interessantes Rezept. Ich wusste es nicht genau.
Ich werde versuchen, diesen Keks zu backen, ich möchte ihn mit einer Spritze herausdrücken. Und ich werde Orangenschale hinzufügen, weil es keine Zitrone gibt, und ich fülle mich im Winter gründlich mit Orange. Ich habe auch verschiedene Essenzen - auch eine Option.

[Celestine]

Celestine Ich habe gestern "Kurabye" gebacken, es ehrlich fotografiert und auf den Laptop übertragen. Als ich jedoch versuchte, eine Verbindung zum Internet herzustellen, stellte sich heraus, dass es kein Internet gab.
Ich werde später versuchen, ein Foto zu posten.
Die Kekse erwiesen sich als sehr lecker! Danke für das Rezept!
"Lakomka" hat den 5+ Test bestanden.
Ich machte 2 Portionen auf einmal, gemahlene Nelken und Kardamom ziemlich grob, Orangenschale. Der Geschmack ist nicht wie Shortbread-Teig. Es ist unmöglich, sich loszureißen!

[Celestine]

Celestine Ich habe gestern "Kurabye" gebacken, es ehrlich fotografiert und auf den Laptop übertragen. Als ich jedoch versuchte, eine Verbindung zum Internet herzustellen, stellte sich heraus, dass es kein Internet gab.
Ich werde später versuchen, ein Foto zu posten.
Die Kekse erwiesen sich als sehr lecker! Danke für das Rezept!
"Lakomka" hat den 5+ Test bestanden.
Ich machte 2 Portionen auf einmal, gemahlene Nelken und Kardamom ziemlich grob, Orangenschale. Der Geschmack ist nicht wie Shortbread-Teig. Es ist unmöglich, sich loszureißen!

Wurde es aus der Spritze gedrückt? Dann muss ich es heute versuchen, ich habe meinem Sohn versprochen, etwas zu kochen

[Celestine]

Celestine Ja, aus einer Spritze. Perfekt vom ersten bis zum letzten Keks gepresst. Und es ist sehr schön geworden. Ich bin als Kind mit diesem Ergebnis zufrieden.
Haben Sie noch andere Rezepte auf Lager?

[Celestine]

Celestine Ja, aus einer Spritze. Perfekt vom ersten bis zum letzten Keks gepresst. Und es ist sehr schön geworden. Ich bin als Kind mit diesem Ergebnis zufrieden.
Haben Sie noch andere Rezepte auf Lager?

Jetzt mache ich es, dann stöbere ich mehr

Hier ist mein "Kurabye".

Hier ist mein "Kurabye".

Was für schöne Kekse Und heute habe ich sie aus einer Spritze gedrückt, aus irgendeinem Grund wurde nur ein Muster herausgedrückt, der Rest klebte nicht an der Oberfläche
Aber es stellte sich immer noch nicht schlecht heraus, wenn man bedenkt, dass das Rezept für das Rollen des Teigs.
Vielen Dank für einen weiteren in der Reihe