LaraN
Weizenbrot mit Buchweizenflocken

Struktur:
Trockenhefe 1,5 TL.
Weizenmehl 480 g
Buchweizenflocken "Bystrov" 30 g
Milch Buchweizenbrei für Kinder 20 g
Milchpulver 1 EL. l.
Zucker 1,5 EL. l.
Salz 1,5 TL
Pflanzenöl 2 EL. l.
Kefir-Starterkultur 120 ml
Wasser bis zu 400 ml (mit Starterkultur)

Grundmodus, Größe L, leichte Kruste.
Merri
Entschuldigung, es gibt kein Foto. Wahrscheinlich eine sehr flauschige Krume auf dem Brot?

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