Brot mit Grieß (Grieß) im Ofen

Brot mit Grieß (Grieß) im Ofen

Kategorie: Sauerteigbrot

Zutaten
Frische Hefe	3 g
Sirup	1 Teelöffel
Joghurt Activia mit Müsli (Trinken)	50 g
Mehl von insgesamt
Zu dieser Zeit in einem Eimer Wir legen eine Spur. Produkte:
Weizenmehl (st. = 250 ml)	2 EL.
Grieß (Grieß)	5 EL. l. (0,5 EL)
Weizenstarter	150 g
Wasser	150 g
Ganze Hefemischung

Kochmethode

• Kneten, 45-50 Minuten ruhen lassen, zweite Charge. Während der zweiten Charge 1,5 TL einrühren. Salz.
• Formen, Gießen in einer Form und Backen für 1 Stunde bei 180 ° C.

Hinweis

Das Brot ist eigentlich köstlich flauschig (y) Ich hatte nicht mit einer solchen Ausgrabung gerechnet, es würde eine geräumigere Form annehmen.

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