Hüttenkäsepfannkuchen mit Apfel

Hüttenkäsepfannkuchen mit Apfel

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	6 EL. l. mit einer Folie
Kefir Starter von Admin	3 EL. l.
Kefir	2-3 st. l.
Salz	0,2 TL
Zucker	4-5 st. l. (Geschmack)
Ei	1 PC.
Baby Hüttenkäse Agusha 4,5% (3 Packungen à 50 g)	150 g
Vanillezucker	0,5-1 TL
Sprudel	0,5 TL
Backpulver	0,5 TL
Ein halber mittelgroßer Apfel, gewürfelt

Kochmethode

• Der Teig sollte mäßig dick sein, nicht tropfen, sondern vom Löffel fallen. Ich legte einen Löffel direkt in eine Pfanne in erhitztem Sonnenblumenöl.
• Ich nehme die Anzahl der Produkte "per Auge", ich messe sie nicht genau, alles hängt von der Dicke des Quarks, des Sauerteigs ab.

Hinweis

Dies ist eine Variante der Kefir-Pfannkuchen, die meine Mutter backt.

Die Pfannkuchen sind üppig, der Geschmack ist reichhaltig, sehr angenehm. Hier hat sich der Sauerteig als nützlich erwiesen. Danke Admin!

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Und warum sowohl Backpulver als auch Soda? Ist eine Sache nicht genug? Und kannst du es ohne Sauerteig machen?

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Versuchen Sie diese Option ohne Backpulver und Sauerteig
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Und warum sowohl Backpulver als auch Soda? Ist eine Sache nicht genug? Und kannst du es ohne Sauerteig machen?

Genug. Zuvor habe ich es nur auf Kefir (ohne weichen Quark und Sauerteig) mit nur Soda gemacht. Aufgrund der Kefirsäure erlischt das Soda und der Geschmack ist nicht zu spüren.