Kefir-Pfannkuchen

Kefir-Pfannkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei	3
Kefir	400 ml
Zucker	Geschmack
Mehl (immer anders)
Sprudel	1 Teelöffel
Zitrone zum Abschrecken von Soda

Kochmethode

• Eier mit Zucker schlagen, Kefir und gelöschtes Soda hinzufügen, dann Mehl hinzufügen, bis dicke saure Sahne entsteht. In einer mit Öl gefetteten vorgeheizten Pfanne 4 Stück backen.

Hinweis

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Heute habe ich die gleichen zubereitet, aber es war enttäuschend, dass der Teig auf Kefir für mich irgendwie gummiartig ist. Nächstes Mal werde ich es mit Milch oder Wasser versuchen. Haben Sie Pfannkuchen auf einem Pfannkuchenhersteller gebacken? So schön wie ein Lineal: Blumen:

nein in einer teflonpfanne gieße ich einfach aus einer kelle und einer kelle zeichne ich einen kreis auf die kanne

Heute habe ich die gleichen zubereitet, aber es war enttäuschend, dass der Teig auf Kefir für mich irgendwie gummiartig ist. Nächstes Mal werde ich es mit Milch oder Wasser versuchen.

Gib weniger Mehl. Dies ist meine Erfahrung bereits vergangen.

[vusya]

Heute habe ich die gleichen zubereitet, aber es war enttäuschend, dass der Teig auf Kefir für mich irgendwie gummiartig ist. Nächstes Mal werde ich es mit Milch oder Wasser versuchen. Haben Sie Pfannkuchen auf einem Pfannkuchenhersteller gebacken? So schön wie ein Lineal: Blumen:

vusya - In solchen Fällen rate ich Ihnen dringend, Rezepte zu nehmen, bei denen nicht alles per Auge und zufällig angegeben wird, sondern die speziell geschrieben sind - wie viel Mehl mit so viel Flüssigkeit, wie viel Zucker usw.
Hier ist ein wunderbares Kefir-Rezept - ich bin sicher, dass Sie demnach definitiv die leckersten Pfannkuchen haben werden:

Üppige Pfannkuchen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410.0
Es gibt einen Trick in der schnellen Mischung.
Von vielen getestet!
Viel Glück

Gib weniger Mehl. Dies ist meine Erfahrung bereits vergangen.

Ich habe es anders gemacht, sogar am Ende habe ich es auf den Zustand von Pfannkuchen verdünnt, aber nicht das oder ich bin so
Danke für den Tipp