Kichererbsenpfannkuchen "Nützlich"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kichererbsenmehl	1
C / z Weizenmehl	1/2 st
Leinsamenmehl	1/4 st
Hafermehl	1/4 st
Gewürze (Kurkuma, Kardamom, Koriander, Swansalz)	Optional
Salz	1 Teelöffel
Warmes Wasser	2 st
Trockenhefe	3-4 gr
Pflanzenöl (zum Braten)	Auf Nachfrage

Kochmethode

Das Rezept ist aus verschiedenen Quellen vorgefertigt. Nachdem ich mir den Brotbackautomaten angesehen habe, habe ich beschlossen, es zu veröffentlichen, da die Zutaten unterschiedlich sind und es plötzlich für jemanden nützlich sein wird. Zu den ersten Buffets können anstelle von Brot recht scharfe Snack-Pfannkuchen anstelle von Brot serviert werden.
Mischen Sie also mit einem Schneebesen in einer Schüssel das gesamte Mehl mit Salz, Gewürzen, Hefe und warmem Wasser. Die Konsistenz ist wie bei Pfannkuchen. Wenn nicht dick genug, fügen Sie ein wenig Haferflocken hinzu. Eine Stunde an einem warmen Ort stehen lassen und die Schüssel abdecken. Bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze beidseitig bräunen.
Hier ist die Textur des fertigen Pfannkuchens