Pilz-Biskuitkuchen

[TEIG:]

Pilz-Biskuitkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
TEIG:
Weizenmehl	1 Esslöffel.
Salz	2/3 TL
Zucker	1 Teelöffel
Ei	3 Stk.
Sauerrahm	100 g
Backpulver	2 TL
KÄSECREME:
Creme (10 ~ 20%)	300 g
Wurstkäse (verschmolzen)	500 g
Pilze	500 g

Kochmethode

• Ich habe die Wurst im Rezept belassen, weil es so im Originalrezept war. Ich mag keine Wurst, deshalb habe ich sie durch geschmolzene ersetzt.
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• Pilze nach dem Zufallsprinzip hacken oder reiben.
• In Pflanzenöl braten, bis die Flüssigkeit verdunstet und leicht gebräunt ist.
• Werfen Sie ein Sieb auf, um überschüssiges Fett zu stapeln, falls vorhanden. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Trennen Sie das Eigelb vom Protein.
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• Mischen Sie alle Zutaten für den Teig außer Proteinen.
• Ich mache jeden auf sich aufmerksam, der sich entscheidet, diesen Kuchen zu kochen - die Menge an Mehl hängt von der Sauerrahmflüssigkeit ab. Fügen Sie Mehl allmählich hinzu, so dass das Endergebnis ein Teig ist, eine Konsistenz wie dicke saure Sahne.
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• Schlage sie zu einem starken Schaum (wie sie sagte Kuchenum die Schüssel umzudrehen, und die Proteine ​​fallen nicht heraus.). Gießen Sie die Pilze hinein, rühren Sie um und fügen Sie dann die Proteine ​​hinzu, wobei Sie sie leicht mit dem Teig umrühren. Gießen Sie den Teig in eine mit Papier bedeckte Form. Ich habe eine Form d = 25cm.
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• Im vorgeheizten Backofen weich backen
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• Den Pilzkeks abkühlen lassen und in 2 oder 3 Kuchen schneiden. (Ich bekomme 2)
• Nach dem Rezept geräucherter Wurstkäse (zähe Krusten abschneiden und in Würfel schneiden), aber ich habe es zweimal mit diesem Käse gemacht.
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• Köstlicher Schmelzkäse.
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• Bringen Sie die Sahne (die ich mit dicker, fettiger Sauerrahm gemacht habe) zum Kochen,
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• fügen Sie schäbigen Käse hinzu. Reduzieren Sie das Feuer nach dem erneuten Kochen auf min.
• Unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat, mit einem Mixer schlagen.
• Die Käsesauce kann durch Zugabe von Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft auf den gewünschten Geschmack eingestellt werden.
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• Ich beschloss, noch 1 Teelöffel gemahlene trockene Champignons hinzuzufügen. Es gab kein starkes Aroma, aber dennoch dämpfte der Geruch von Käse ein wenig.
• Legen Sie Papier in das Formular. Ich (um Geld zu sparen) nahm das Papier, in dem ich den Kuchen gebacken hatte, und drehte nur den Boden um. Es ist überhaupt ohne Papier möglich, aber es gefällt mir besser. Legen Sie die Kuchen und belegen Sie sie mit heißer Käsemasse. Das erste Mal habe ich es getan.
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• Als ich zum zweiten Mal kochte, entschied ich, dass jede Schicht mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestrichen werden sollte, ließ sie ein wenig einweichen und erst dann ein Sandwich mit Käsefüllung. Das Ergebnis hat mir gefallen, es ist etwas saftiger. Aber das nächste Mal werde ich Mayonnaise definitiv etwas Knoblauch hinzufügen. Ich bin sicher, es wird auch gut.
• Mindestens eine Stunde einwirken lassen.
• Der fertige Kuchen kann mit fein gehackten Kräutern und gesalzenen oder gebratenen Pilzen dekoriert werden. Sie können auch geriebenen Käse zur Dekoration verwenden.
• Ich habe es nur leicht mit gehacktem Paprika bestreut.
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Hinweis

Der Kuchen ist sehr ungewöhnlich und befriedigend. Fliegt im Handumdrehen davon! Eine gute Alternative zur Pizza.

Erst nach mehreren Vorbereitungen kamen wir zu dem Schluss, dass mehr Teig gemacht werden sollte. Nächstes Mal werde ich 1,5 Portionen des Teigs machen. (Bereits erledigt! Die neu berechnete Norm der Produkte ist hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35453.0) Weil es viel Käsefüllung gibt.


Köstlich! (d. h. guten Appetit!)

oh-oh-oh, was für ein interessantes Rezept !!! Ich werde es auf jeden Fall tun !!

Was habe ich gedacht - Sie können Mayonnaise wahrscheinlich mit saurer Sahne halbieren - und so die Kuchen einfetten, Oksanochka, was denken Sie?

Was habe ich gedacht - Sie können Mayonnaise wahrscheinlich mit saurer Sahne halbieren - und so die Kuchen einfetten, Oksanochka, was denken Sie?

Ich glaube du kannst !!!! Immerhin wird es sowieso nicht lange bleiben! Ich habe sogar nichts hinter den Gästen in den Kühlschrank zu stellen. Schnurrbart wird gegessen!

Im Allgemeinen bietet dieses Rezept einen großen Spielraum für einen Flug der Fantasien, sowohl in der Vorbereitung als auch im Design.

[Handwerker]

HandwerkerOksanochka, was ist dein Glas? oder noch besser, sagen Sie mir bitte, wie viele Gramm Mehl Sie setzen?

Ich nahm 1 Glas 250 ml (160 g) Mehl, und aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass der Teig, bevor die Proteine ​​gemischt wurden, sehr dick war, wie bei Knödeln. Pilze hinein funktionierten nicht, es war sehr eng, aber "unser stolzer Varangianer ergibt sich nicht dem Feind" und ich fügte saure Sahne hinzu, zu einer Konsistenz, wie auf Ihrem Foto, und mischte dann die Proteine ​​ein. 30 Minuten bei 180 ° C gebacken. Rose, errötete wunderschön. nahm es aus dem Ofen - fiel nass und feucht hinein, überhaupt nicht flauschig

aber ich habe nicht aufgegeben, ich habe es mit Mayonnaise + saurer Sahne + Knoblauch bestrichen und obendrein mit Käsecreme und Schwindel, wie lecker es ist !!!! Selbst in meiner erfolglosen Version ist es so lecker, dass ich nach dem halben Essen meine Augen öffnete und meinen ganzen Willen zu einer Faust sammelte. Ich zwang mich, mich vom Teller zu entfernen, damit mein Ehepartner zumindest etwas probieren konnte, was ich mir vorstelle, wie lecker es mit Ihnen ist

[Lisss's]

Lisss'sDanke für den Mut!
Das ist eine seltsame Sache, wie viel ich getan habe, es gab nie Einstiche. Ich habe kein Mehl gewogen. Ich werde es am Freitag wieder tun - ich werde definitiv alles in Gramm hinzufügen. Ich habe ein Glas 250 gr. Stimmt, die Eier sind groß ... Vielleicht hatten Sie kleine? (und jeweils drei Rubel.)
Der Teig ist nicht sehr flüssig und ...]
Ich kann die Temperatur nicht messen, schade. Aber ich habe es wie normale Kuchenschichten gebacken. Ich nahm es heraus - ich steckte einen Zahnstocher trocken, dann nehmen wir es heraus!

Und auch ... Ich stimme nicht zu, dass dies natürlich ein Keks ist ... (nach dem Unterricht Kuchen, wir wissen was ein echter Keks ist!)

Im Allgemeinen ist es schade, dass der Kuchen nicht geklappt hat

[Lisss's]

Heute mache ich wieder diesen Kuchen. Wie ich vorher schrieb, machte ich 1,5 Portionen Teig. und die Anhängerkupplung mit Mehl gegeben Lisss's , alles was sie wiegen konnte. Ich schreibe einen kompletten Satz von Produkten für den neu berechneten Preis.


STRUKTUR:
750g Pilze
TEIG:
5 Eier (Proteine ​​- 193 g. Eigelb - 75 g)
Mehl - 180g.
150 g saure Sahne,
1,5 h Löffel Zucker
1 TL Salz
3 TL Backpulver

KÄSECREME
300 g Creme (10 ~ 20%),
500 g Wurstkäse
Heute hatte ich eine sehr dicke saure Sahne (Lisss's , das ist wahrscheinlich der Grund! In der Vergangenheit war die saure Sahne sehr flüssig Ich mache jeden auf sich aufmerksam, der sich entscheidet, diesen Kuchen zu kochen - Die Mehlmenge hängt von der Sauerrahmflüssigkeit ab. Fügen Sie Mehl allmählich hinzu, so dass das Ergebnis ein Teig ist, eine Konsistenz wie dicke saure Sahne.

[Handwerker]

HandwerkerIch gehe in die Küche

Ich habe das Gewicht der Produkte umgeschrieben und gesehen, was mein Problem war - ich habe 150 g Mehl wie ein facettiertes sowjetisches Glas hinzugefügt, und Sie haben nur 120 g Mehl in Ihrem Glas !!! Warten Sie also abends mit dem Bericht, damit er herauskommt

Oh, Mädchen, wie gut knackt es, wenn es mit Mayonnaise und Knoblauch vermisst wird !!! Genial !! Ich warte auf die Ergebnisse !!!!

Hier ist eine aktuelle


Über den Multicooker kann ich leider nichts sagen. Ich habe sie nicht

[Handwerker]

Ich denke, es ist in einem Slow Cooker möglich, nur ich habe dort einen Käsekuchen, den ich jetzt im Ofen probieren möchte, damit ich genau weiß, was mich erwartet

Handwerker, Oksanochka, wir tanzen !!! Alles hat geklappt, der Teig vor den Proteinen war wie bei Ihnen - wie geschmolzener holländischer Käse - nicht flüssig, sondern viskos, aber mit Proteinen wurde er dünner. Jetzt geht es um Mehl. Ich backe, werde erwachsen und erröte
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Handwerker, Oksanochka, Bestellung in den Tankeinheiten !!! alles hat geklappt, lecker nur keine worte, wie kannst du dir das vorstellen ??? Dies ist für Käseliebhaber wie mich und Pilze wie mein Mann ein Rezept! Pilzkuchen "Vergiss die Figur für immer!", denn es ist unmöglich, sich zu lösen!

Ja, ich habe die Kuchen mit saurer Sahne + Mayonnaise + Knoblauch verpasst, dann super-mega-schwere Käsecreme!

p. von. Mein Mann hat eine Kamera auf einer Firmenfeier, zusammen mit den Bäumen!

Mädchen, sag mir, wie hoch ist der Keks? Ich habe gerade eine (große) Höhe irgendwo 5 cm im Cartoon gemacht. Ist das normal oder nicht genug? Es ist flauschig und fühlt sich nicht langweilig an. Aber immer noch heiß, also habe ich es nicht geschnitten. Hier sitze ich besorgt.

Tuskarora - hatte ich Zeit? Keine Sorge! Natürlich kommt es auf den Durchmesser an, aber es kann nicht hoch sein, es gibt auch schwere Pilze! Und Sie können Ihre 5 cm sicher mit einem scharfen Messer schneiden oder 4 Kuchen schneiden !!! Viel Glück !!!

Ich habe auch einen Kuchen gemacht, es lohnt sich einzuweichen, der Geruch ist angenehm, ich kenne den Geschmack nicht. Aber trotzdem danke

[Handwerker]

Handwerker, habe schon vor langer Zeit gegessen! köstlich

Mädchen, sag mir, wie hoch ist der Keks? Ich habe gerade eine (große) Höhe irgendwo 5 cm gemacht.

Lena, wie viel hast du im Cartoon gebacken?

Glückliche Mädchen! Ich berichte, wir beenden den Kuchen! Lecker. Besonders gut hat mir die Creme gefallen
Lyudochka, 65 + 20 Minuten in einem Cartoon gebacken. Aber ich war rückversichert. Meiner Meinung nach wären 65 genug. Der Boden ist normalerweise gebräunt. Gebacken.
Handwerkerin, danke für das Rezept. Ich denke, er wird auf meinem festlichen Tisch registriert.
Aber ich denke, es muss irgendwie aufgefrischt werden oder so. Käse und Pilze (und ich habe Steinpilze gebraten) Sie sind sehr befriedigend. Ich streute Granatapfelkerne darüber. Ich denke auch darüber nach, was ich zwischen frischen Schichten hinzufügen soll

[Tuskarora]

Tuskaroraund du mit dem komm !!!! Ich bin sehr froh, dass mir der Kuchen gefallen hat !!!
Aufgrund dieses Wunsches - zu erfrischen und einen Hauch Mayonnaise mit Knoblauch hinzuzufügen. Aber ich denke, Sie können versuchen, kleine Stücke eingelegter Gurken hinzuzufügen ... Ich habe Ihnen gesagt, dass dies das Rezept ist, das Sie ständig verfeinern können!

[Handwerker]

Handwerker! Ich werde mit einem Bericht zu Ihnen kommen. Ich konnte es nicht ertragen, bis zu zwei Stunden darauf zu bestehen. Die Kinder haben mich in einer Stunde in der Küche erwischt !!! Aber ich bin rausgekommen! Sie sagte, dass ich in einer Stunde versuchte zu verstehen, wie sehr er darauf bestehen musste !! Ich musste es wieder in den Kühlschrank stellen !! Es sind noch 30 Minuten übrig. Aber was ich abbeißen und kauen konnte, ist unbeschreiblich lecker !!! Ich bin schon in den Laden gelaufen, habe für den nächsten Kuchen gekauft, Pilze für morgen und alles, was auf ihn angewiesen ist !!!

Kurz gesagt, Herrin I, vielen Dank für ein solches Rezept. Natürlich hat nicht alles geklappt. Aber das hat den Geschmack überhaupt nicht verdorben. Das leckere ist außergewöhnlich !!!

Hier ist ein Kuchen, den ich bekommen habe.



Und hier ist der Cutter. Der Teig kam nicht hoch heraus. Und es wurde sehr schlecht aus der Form gezogen, Stuck. Möglicherweise muss das Formular beim nächsten Mal geschmiert werden.



Mädchen, probier es aus, du wirst es nicht bereuen !!!

Ich habe eine Frage, ob der Teig vor dem Hinzufügen von Proteinen geschlagen oder nur gemischt werden soll.
Ich bin auch nicht sehr aufgestanden, obwohl es bemerkenswert herausgesprungen ist (ich habe das Formular wie empfohlen mit Papier geschickt), aber als ich die Kuchen geschnitten habe, haben sie sich als feucht herausgestellt, obwohl ich mit einem Streichholz nachgesehen habe. Ich hatte Kuchen auf einem Backblech und im Ofen gehackt und dann mit Mayonnaise mit Knoblauch und Sahne bestrichen. Im Stehen auf morgen warten, aber die Tatsache, dass ich die Krümel "geleckt" und gegessen habe, ist sehr lecker.

[Heiser,]

Heiser, sehr schöner Kuchen stellte sich heraus! Ist das eine halbe Portion?
Und wegen der Tatsache, dass der Teig schlecht aus der Form heraussprang, schrieb ich auch: "Gießen Sie den Teig in eine mit Papier bedeckte Form" "
Ich bin sehr froh, dass mir das Ergebnis gefallen hat. Und der Kuchen kommt nicht groß und locker heraus, die Pilze erlauben ihm einfach nicht, es zu tun. Ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten, nach dem Rezept, als es zu mir kam, wurden die Eier einfach in den Teig geknetet, ohne in Proteine ​​zu trennen. Ich dachte bereits daran, die Weißen zu peitschen, nach dem Test schien es mir, dass es auf diese Weise luftiger war.
SchlittschuhBevor wir die geschlagenen Proteine ​​hinzufügen, mischen wir einfach alles, ohne zu schlagen.
Und die Kuchen können aufgrund des schlecht gefilterten Öls aus den Pilzen noch feucht sein. Ich backe sie immer gut. Oder vielleicht ist es das Mehl ... Skate, was war der Teig? Vielleicht hättest du ein wenig Mehl hinzufügen sollen?
Auf jeden Fall bin ich mir sicher, dass in der zusammengebauten und imprägnierten Version alles ziemlich anständig sein sollte!
Köstlich für Sie und Ihre Gäste!

Herrin I, der Kuchen ist sehr lecker, die Kuchen waren eingeweicht und überhaupt nicht hart (obwohl ich sie, wie ich oben schrieb, backen musste und sie trocken waren). Vielen Dank für ein leckeres und originelles Rezept.

[Herrin]

Herrin Danke danke danke!!! Wir haben in einer Sitzung gegessen !!! Backen in Form von 24 cm. Wie üblich in 8 Stücke schneiden, aber nur in 5. Die Stücke waren riesig. aber es schien uns immer noch ein wenig.
Ich habe die Uniform mit Pergament ausgekleidet, wie Sie sagten, aber ich habe sie kaum vom Pergament abgerissen, und alle sind von den Wänden abgebrochen, als ich sie herausgezogen habe. Sie stecken so fest. deshalb ist er wahrscheinlich nicht aufgestanden. Aber das Ganze ist reparabel. Wir werden heute alles reparieren !!!

[Herrin]

Und I! Und ich tat! So lecker, ich konnte nicht widerstehen ... Ich habe es sofort geschnitten. Nein, ich habe es in den Kühlschrank gestellt, aber herausgezogen


Danke für das leckere Herrin

[Pferd, Husky, Suslya]

Pferd, Husky, Suslya Ich bin sehr glücklich!!!!! Nun, einfach wirklich, wirklich !!!! Ich denke, dass Sie als nächstes bereits die nächsten Kuchen mit Ihren Ergänzungen machen werden, ich werde auf die Optionen warten. Also möchte ich versuchen, der Käseschicht Pilze hinzuzufügen ... Nun, Pilze reichen mir nicht immer und überall ...


Suslya, es schien mir, dass Ihre Käsefüllung flüssig-weich ist, oder ist der Kuchen nur noch nicht abgekühlt?

Ja, natürlich hatte ich keine Zeit! Nun, ich habe es einfach entfernt und sofort herausgezogen. Jetzt ist es prall, elastisch, alles ist so, wie es sein sollte

[Handwerker]

Handwerker Ich komme zu dir, um mich schon in meiner Jugend zu bedanken. Dieser Kuchen hat sich bereits bei uns eingelebt !!!! Sie bitten darum, es fast jeden Tag zu tun. Sie könnten denken, dass ich nichts anderes zu tun habe.
Ich füge alle Arten von Gemüse hinzu, wenn der Pfeffer frisch ist, wenn die Gurken eingelegt sind und alle Arten von Kräutern.
Also vielen Dank !!!

[heiser]

heiser, Ich bin sehr glücklich!
aber wo fügst du die Paprika und Gurken hinzu - zur Käsecreme?

Unglaublich lecker !!!!! Vielen Dank für das Rezept !!!!
Im Laden gab es nur Käse mit Zusatzstoffen, ich nahm ihn mit Paprika und der Teig wurde sofort für eineinhalb Portionen gemacht. Sehr sehr!!!!! Ich denke, dass ein weiteres "Must-Have" Gericht im Haus erschienen ist !!!

[Handwerker]

HandwerkerDanke für das Rezept. In Multa 65 Minuten gebacken, umgedreht und weitere 10 Minuten. In 3 Kuchen schneiden. Überzogen mit saurer Sahne mit Knoblauch und Käsecreme. Meine Creme ist sehr eingedickt (vielleicht habe ich sie verkocht)
Hat es jemand mit einem anderen Käse probiert? Wir mögen keine Wurst
Das nächste Mal werde ich entweder in zwei Hälften experimentieren oder es vollständig ersetzen.
Natürlich sehr ungewöhnlich und lecker

Ich habe gestern versucht, die Creme zu wechseln. Schmelzkäse 2 Stück + 3 geriebene Eier + Mayonnaise und Knoblauch. Noch mehr Mayonnaise. Sehr lecker!!!!!

[Roxalana]

Ich habe gestern versucht, die Creme zu wechseln. Schmelzkäse 2 Stück + 3 geriebene Eier + Mayonnaise und Knoblauch. Noch mehr Mayonnaise. Sehr lecker!!!!!

Roxalana, der Geruch und Geschmack von Knoblauch hat den Geruch von Pilzen im Keks nicht unterbrochen?

[Roxalana]

Roxalana, der Geruch und Geschmack von Knoblauch hat den Geruch von Pilzen im Keks nicht unterbrochen?

Ich natürlich nicht Roxalana. Aber für meinen Geschmack unterbricht es auch Knoblauch.
Hier ist eine Käsecreme https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42054.0, nur süße und kleine Portion. Aber die Sahne ist köstlich. Ich werde es das nächste Mal versuchen. In Apfelkuchen ist es sehr zart, tränkt gut. Ich denke, dieser Kuchen wird auch davon profitieren.
Handwerker, danke für das Rezept !!!

[sve]

sve, RoxalanaIch bin froh, dass du einen Kuchen auf den Hof gebracht hast !!!!

Wir mögen keine Wurst

Und ich habe es auch nicht mit Wurst gemacht, ich kann es nicht ertragen !!!!

Ich habe gestern versucht, die Creme zu wechseln. Schmelzkäse 2 Stück + 3 geriebene Eier + Mayonnaise und Knoblauch. Noch mehr Mayonnaise. Sehr lecker!!!!!

Dann ändert sich das Konzept des Kuchens komplett !!!! Ich mag diese elastische Käsefüllung.
Aber wie gesagt gleich. Dieser Kuchen ist eine gute Grundlage für die Fantasie. Jeder kann sich anpassen.

Ich habe mich immer noch für die Option entschieden, wenn die Kuchen mit einer sehr kleinen Menge Mayonnaise mit Knoblauch überzogen sind. Der Geschmack wird nicht durch Knoblauch unterbrochen, da es nicht viel davon gibt, aber es fügt seine eigene Lust hinzu!

Und hier ist unser gutaussehender Mann! Danke für das Rezept!


Ich habe es in einem Slow Cooker gebacken. Alles ist streng nach dem Rezept. Oh nein, mein Mann hat ihnen beim Braten von Pilzen Zwiebeln hinzugefügt.

Ich öffnete es nach 65, stieß es mit einem Zahnstocher an und stellte es auf weitere 20 ein. Dann öffnete ich es sofort und zog es sofort mit Hilfe eines dampfenden Korbs heraus. Es flog perfekt heraus, obwohl ich am Boden des Mulchs Backpapier ausgeschnitten habe. Ich habe es auch heiß geschnitten, ich wollte wirklich, dass es schneller abkühlt.Das Entfernen des oberen Kuchens war ein Problem, aber wir suchen nicht nach einfachen Wegen. Ich verteilte es direkt mit Mayonnaise, dann stand die Käsecreme eine Weile. Die Creme, die ich bekam, war furchtbar dick. Der Hauptteil war in der Mitte verschmiert und der Rest war leicht erwärmt, weil er nicht verschmieren wollte. Ich habe es gesammelt, kurz gesagt, heiß. Jetzt warte ich darauf, dass es abkühlt.

[Boo Boo]

Boo Boound nur mit Mayonnaise verschmiert - ohne Knoblauch? Und welche Art von Käse haben Sie in Ihrer Sahne?

Knoblauchfreie Mayonnaise. Wurstkäse.
Mädchen, ich mochte den Kuchen nicht sehr. Der Biskuitkuchen selbst ist köstlich, aber es sieht so aus, als ob er immer noch eine dicke Scheibe Wurst enthält. Ich denke, es braucht etwas anderen Käse, zarter oder so. Die Wurst hat einen zu ausgeprägten Eigengeschmack und verstopft den Geschmack des Pilzkekses. Oder vielleicht mag ich Wurstkäse einfach nicht wirklich. Aber das ist nur mein IMHO, und alle Marker schmecken unterschiedlich.

[Boo Boo]

Boo BooIch mag auch keinen Wurstkäse. Deshalb habe ich es mit geschmolzen gemacht. Versuchen Sie es das nächste Mal mit geschmolzen. Und vielleicht lohnt es sich, den Keks in 3 Teile zu schneiden, um die Kuchen dünner und die Cremeschichten auch kleiner zu machen. Ich mag es lieber. Aber auch dies ist Geschmackssache. Ich mache alle Kuchen, wenn möglich, mache dies, dünnere Kuchen, mehr Schichten.

Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen. Die Idee dieses Kuchens ist für mich interessant. Es wird wahrscheinlich schwierig sein, in eine größere Anzahl von Kuchen zu schneiden, die Pilze werden nicht mit einer Angelschnur geschnitten, aber sie klammern sich daran.

Und ich schneide die Linie überhaupt nicht ... auch ohne die Pilze den Keks. Nur mit einem Messer. Probieren Sie es aus, es ist nicht schwierig, die Hauptsache ist, das Messer parallel zu halten.

[Boo Boo]

Boo BooIch mag auch keinen Wurstkäse. Deshalb habe ich es mit geschmolzen gemacht. Versuchen Sie es das nächste Mal mit geschmolzen. Und vielleicht lohnt es sich, den Keks in 3 Teile zu schneiden, um die Kuchen dünner und die Cremeschichten auch kleiner zu machen. Ich mag es lieber. Aber auch dies ist Geschmackssache. Ich mache alle Kuchen, wenn möglich, mache das, dünnere Kuchen, mehr Schichten.

Auf dem Rezept und auf Ihrem Foto des Käses steht jedoch WURST, sodass jeder im Irrtum ist. Keiner von uns weiß, dass Ihr Schmelzkäse überhaupt keine Wurst ist, sondern wird einfach so genannt
Mein Kuchen wurde in 3 Teile geschnitten und die Cremeschicht hatte die gleiche Dicke wie der Kuchen.

Boo BooWenn Sie wiederholen, schreiben Sie bitte, was Sie geändert haben. Ich werde es nicht bald wiederholen. Ich habe es auch geschafft, Knoblauch hinzuzufügen, also beende ich es selbst

aber ich mochte es mit dem Knoblauch, ich fügte es buchstäblich ein wenig hinzu - gut!

[Handwerker]

Handwerker Lass dich nicht entmutigen. Das Rezept ist gut, nur wahrscheinlich liebt nicht jeder Wurstkäse.

sve Ich werde auf jeden Fall schreiben.

[Handwerker]

Handwerker Ich habe keinen Anspruch, richtig zu verstehen! Ich danke Ihnen für das Rezept. Tut mir leid, wenn etwas hartes, nicht beleidigen wollte. Ich mag es auch, ich möchte es nur noch mehr mögen Und Knoblauch schmeckt wirklich

Mädchen!!!! Ja du!!!! Ich bin überhaupt nicht beleidigt !!! Schließlich nehme ich selbst oft das Rezept eines anderen, das jeder so lobt, aber ich werde es einmal kochen ... und bestenfalls meine Kommentare hinzufügen, damit ich es beim nächsten Mal verbessern kann. Und es kommt auch vor, dass ich nur streiche. Welche Ansprüche kann es geben? Ich sage immer: "Ich liebe Katzen, ich weiß nur nicht, wie ich sie kochen soll."
Und auf Kosten der Wurst sind Bemerkungen richtig !!!
Danke Ihnen!!!!

[Handwerker]

Handwerker, pie - lecker Ich mochte es sehr.
Zwar setzte sich der Kuchen selbst hin und stellte sich heraus, dass er innen leer war, aber immer noch sehr lecker.
Kein Foto - ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, ich habe es gestern gemacht, nur noch 1 Stück übrig.
Meine "fünf Cent" in dieser Torte - dekoriert mit gesalzenen Orangen, in Streifen geschnitten. Gurken gaben einer ziemlich herzhaften Torte ein wenig Frische.
VIELEN DANK

Ich habe über diesen Kuchen gelesen, ich möchte und werde wirklich nicht kochen (()

Seien Sie sicher, zusammen zu kommen. Darüber hinaus kann die Vorbereitung rechtzeitig perfekt ausgedehnt werden (ich sehe, Sie haben ein kleines Kind - ich habe es auch, und Sie können sich mit diesen Kleinen nicht wirklich fertig machen, sie sollten überall teilnehmen).
Am Morgen wusch ich die Pilze, rieb sie und goss sie in die Pfanne (10-15 Minuten) - die Pilze selbst schmoren, und Sie gehen Ihrem Geschäft nach. Nach dem Abendessen mischte ich den Teig (weitere 10 Minuten) und warf ihn in den Ofen. Und sie salbte ihn am Abend, als das Baby einschlief.

[Anyutochka]

Anyutochka,. Und das mache ich immer !!! und ich liebe Rezepte, die keine sofortige Ausführung erfordern. Und dann doch, dann trinken, dann essen, dann ... ist es notwendig. Deshalb koche ich entweder alles in Stretching oder nachts, wenn die Ziege schläft.

Und der Keks ist nass, weil er nicht genug gebacken ist oder weil das Fett aus den Pilzen nicht so abfließt, wie es sollte. Beim nächsten Mal ist es noch besser! Ich selbst urteile, dass jedes Mal besser und besser herauskommt.

Entscheide dich, hab keine Angst. Sie können eine Hälfte machen, ich mache das immer mit neuen Rezepten, ich koche 1/2 Portion und nicht für Gäste, sondern für mich.

[Hände drückten sie gut]

Hier trage ich ein weiteres Foto und Emotionen.



Jedes Mal bekomme ich es besser und besser, mit sehr kleinen Änderungen.
Dieses Mal habe ich die Pilze 1,5 Wochen im Voraus gebraten. warf sie auf ein Sieb, sie tropften und ich wickelte sie in eine Tasche. warf es in den Frost. Am Tag der Vorbereitung, am Morgen, bekam ich es. und wieder auf einem Sieb auftauen. Und dann ... habe ich den Teig gemacht und in die Form gegossen! als ich mich rechtzeitig daran erinnerte, dass das Wichtigste, die Pilze, immer noch in meinem Sieb sind und nicht im Teig !!! Ich nahm Pilze und Hände drückten sie gutund erst dann in den Teig gegossen, der bereits in Form war, sanft gerührt und zum Backen gebracht, ohne mehr auf das vorherige gute Ergebnis zu hoffen ... Aber als ich den abgekühlten Kuchen schnitt, stellte ich fest, dass er diesmal besser ausfiel als alle vorherigen mal !!!!

Fazit: Pilze müssen vor dem Einbringen in den Teig sehr gut gepresst werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, aus der der fertige Kuchen möglicherweise nicht gut kocht.

Und doch hatte ich diesmal etwas Grün. Es sieht sehr attraktiv aus

[Herrin]

Schließlich wurde ich mit diesem Rezept geehrt. Ich habe gerade beschlossen, das Formular zu ändern und dem Inhalt klar zu folgen. Ich beschloss, es zu einer Rolle zu machen. Ich bin mit dem Ergebnis und dem Geschmack zufrieden (wie zum ersten Mal). Erst beim nächsten Mal müssen Sie mehr Teig backen, sonst ist es etwas nass geworden. Mir hat alles so gut gefallen. Ich zeige Ihnen ein Foto (nur dies ist eine Testversion ohne Dekorationen und zeremonielle Präsentation):

Herrin Ich bin dir dankbar!

[irza]

irza, und danke dir!!!

Wow ... sie haben an den Kuchen gedacht und sie ist für dich, eine Rolle! Kluges Mädchen! sehr interessante Idee!
Nur Sie haben ein Verhältnis von 1/1 und ich mache bereits 1,5 Portionen Teig und 1 Portion Sahne. Ich denke es ist besser so ...
Und versuchen Sie, die Pilze beim nächsten Mal sehr gut zu pressen. Es scheint mir, dass sie der Grund für die Feuchtigkeit im Kuchen sind.

Ich werde das nächste Mal 1,5 Portionen nehmen. Und das ist wirklich ein bisschen zu viel Sahne. Aber für ein Brötchen brauchen Sie wahrscheinlich keinen sehr hohen Teig, sonst rollen Sie ihn nicht auf. Im Allgemeinen gibt es etwas zu arbeiten, aber der Kuchen und seine Köstlichkeit ändern sich nicht davon! Vielen Dank!

[irza]

irzaEs gibt drei Möglichkeiten.
1 - Nehmen Sie nach Möglichkeit ein größeres Backblech
2- Teilen Sie den Teig in 2 Teile und backen Sie zwei dünne Kuchen
3- Backen Sie einen hohen Kuchen mit 1,5 Portionen und schneiden Sie ihn in zwei dünne.

Im Allgemeinen gibt es etwas zu arbeiten!

und ich werde nie müde zu wiederholen - in diesem Rezept steckt nur viel Raum für Fantasie!