Mehllose Schwarzwälder Schokoladen-Nuss-Cupcakes

Mehllose Schwarzwälder Schokoladen-Nuss-Cupcakes

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Eier	2 Stk
Schokolade	100 g
Puderzucker	30 g
Butter	35 g
Haselnuss (ersetzt durch Walnuss)	40 g
Stärke	1 Esslöffel. l. kein top

Kochmethode

• 1. Bereiten Sie die Muttern vor. Ich briet es ein wenig und hackte es mit einem Nudelholz. Mit Stärke gemischt.
• 3. Schokolade, Butter und Puderzucker in einem Wasserbad schmelzen. Schokolade muss schnell geschmolzen werden. Wenn sie eine hohe Temperatur erreicht, beginnt sie zu bröckeln und verliert ihre elastischen Eigenschaften. Normalerweise wird in solchen Rezepten dunkle Schokolade verwendet - ich habe Milch genommen. Ich wollte einen weicheren Geschmack ohne Bitterkeit.
• 4. Die Schokoladenmasse etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit können Sie das Eiweiß bis zu steifen Spitzen schlagen. Das Eigelb zu einer leicht gekühlten Schokolade geben (aber nicht gefroren!). Dann die Nüsse hinzufügen und das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterrühren.
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• 5. In Dosen geben und in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 170-180 backen⁰Ab ca. 20 min.
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• Zuerst steigen die Cupcakes 1,5-mal auf, aber dann setzt sich die Oberseite ein wenig ...
• 6. Entfernen Sie die abgekühlten Cupcakes aus der Form.
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Das Gericht ist für ausgelegt

7 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Herd, Ofen

Hinweis

Absolut schwerelose Cupcakes, einer der gefährlichsten - man kann eine große Menge essen und merkt es nicht! Schnell, lecker, gefährlich für die Figur!
Eine Quelle - 🔗

[Pulisyan]

PulisyanDie Quelle ist nicht lesbar, aber ich wollte auch das Original sehen.

[Ligra]

LigraIch selbst kann nicht verstehen, was los ist. Ich habe den Link mehrmals korrigiert, aber nach der Bearbeitung wird die falsche Version geschrieben ... Ich weiß nicht, wie ich ihn sonst beheben soll. Vielleicht versuche ich es später noch einmal

[Alexandra]

Alexandra, diese Quelle? 🔗

[Sasha]

Sasha, Vielen Dank! Ich habe es zu Lesezeichen mitgenommen. Ich liebe alles, was für die Figur gefährlich ist

[Alyona]

🔗.e d i m d o m

AlyonaJa, das ist der Link. Anscheinend ist es ... Danke für den Hinweis!

Ich liebe alles, was für die Figur gefährlich ist

Oh, Lenus, und sag nicht!!!
Ich erinnerte mich, dass ich kürzlich ein Mädchen in einem Süßwarenladen gesehen hatte. Ich wandte mich mit folgenden Worten an den Verkäufer: "Geben Sie etwas sehr Leckeres, aber kalorienarmes"

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In-in! Ich befürchte, dass ich im Frühjahr einen Gewichtsverlustwettbewerb veranstalten muss, denn kalorienarm geht es nicht um deutsche Küche