Tazhin

[Kirch]

Kirch,
Luda, gerade nach Hause gebracht, es ist in Belgien gemacht geschrieben, hier sieht er gut aus ...

Ich habe mir auch einen kleinen Induktionsherd gekauft, also probieren wir alles auf einmal aus ...

[Kirch]

Kirch,
Luda, gerade nach Hause gebracht, es ist in Belgien gemacht geschrieben, hier sieht er gut aus ...

Was für eine hübsche, direkt zu meinem Bruder
Galya, mit dem Kauf - gute Rezepte und Essen

[Administrator]

Administrator,
Tanya, danke, Sonnenschein ... Ich bin dir sooooo dankbar, er ist nicht so klein ...

[Kirch]

Kirch,
Luda, gerade nach Hause gebracht, es ist in Belgien gemacht geschrieben, hier sieht er gut aus ...

Häkchen, wirklich hübsch. Herzliche Glückwünsche. Hast du in Ozone gekauft? Und sie haben es mir noch nicht einmal geschickt. Gepostet am 21. August Lieferung erwartet. Ist er nicht klein? Du hast gesagt, dass er klein für dich sein wird. ich beneide

[Administrator]

Häkchen, wirklich hübsch. Herzliche Glückwünsche. Hast du in Ozone gekauft? Und sie haben es mir noch nicht einmal geschickt. Gepostet am 21. August Lieferung erwartet. Nun, er ist nicht klein? Du hast gesagt, dass er klein für dich sein wird. ich beneide

Lyudochka, nicht in Ozon, dort ist die Lieferung auch im 20., ich habe es in Bergofff im Büro gekauft. Laden, es gibt jetzt einen Rabatt für es-5420 Preis, ich Tanya ( Administrator (schnell, gerade für einige Sekunden ...



Und das ist fertig, ich stelle es für eine Stunde auf den Timer ...

Es gab 780 g Kalbfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 kleine Zucchini, 1 Aubergine, 3 kleine Paprika, 4 kleine Kartoffeln, 1 Tomate, 1 Apfel, eine Handvoll getrocknete Aprikosen und eine Handvoll Pflaumen, Gemüse und Gewürze. .. es stellte sich heraus, eine anständige Menge ...

Das ist so schön. Lecker? Wurde das Fleisch in einer Stunde gekocht?

Das ist so schön. Lecker? Wurde das Fleisch in einer Stunde gekocht?

Ja, das Fleisch ist komplett fertig, ich habe es zuerst gebraten und vorher 2 Tage im Vakuum mariniert, das Fleisch schmilzt gerade, ich habe das Fleisch der Miratorg-Klinge genommen, ich liebe dieses Fleisch wirklich. Ich habe es in letzter Zeit für Su-vid verwendet .....

[Marlanca]

Marlanca, Galina, und das Rezept für das Einlegen von Sauce kann in PM sein oder wenn Sie irgendwo auf der Website meine Nase stechen können ...

[Marlanca]

Marlanca, Galina, und das Rezept für das Einlegen von Sauce kann in PM sein oder wenn Sie irgendwo auf der Website meine Nase stechen können ...

Oh, also gieße ich alles vom Sehen ein, 2 .. l Olivenöl, 2 EL. l. Honig, 2 EL. l. Sojasauce, 2 EL. l. Zitronensaft, 1/2 TL Tabasco-Sauce, 1 EL. l Dijon-Senf, 0,5 TL. Georgian Adjika, 3-4 EL. l. Weißwein, Salz, Pfeffer, alle Arten von Kräutern ..., ich habe alles etwas länger in einer Tüte und im Kühlschrank gesaugt ...

[Galina]

Galina, VIELEN DANK !!!

[Umka19]

Umka19,
Schatz, ich bin froh, dass ich mich als nützlich erwiesen habe ...

Pflanzliches Akkordeon in Tajine (Administrator)

Tajin: weißer Kokovan (Administrator)

Meine erste Tajine auf Russisch, weil mit Schweinefleisch. Lange Zeit gestürzt. Auberginen und Zucchini wurden endgültig gedämpft, aber die Sauce erwies sich als sehr lecker

[Kirch]

Kirch, Luda, es ist wunderschön! Schmeckt es ganz anders als ein Slow Cooker? Oder bereitet es sich schneller vor? Wo ist es schmackhafter?

[Svetlana]

Svetlana, Licht, um ehrlich zu sein, fand ich keinen großen Unterschied im Geschmack. Ich kann dir noch nichts über die Zeit erzählen. Vielleicht können Sie in Tajine schneller kochen, aber ich habe zum ersten Mal gekocht, ich hatte keinen Ort, an dem ich mich beeilen konnte, also habe ich lange Zeit bei schwacher Hitze gekocht. Aber in Zeitlupe müssen Sie den Topf nicht im Auge behalten, Sie wissen, dass nichts wegkocht. Aber ich sah immer noch die Tajine, ich hatte Angst, dass sie überkochen und brennen würde. Aber wir bereiten immer noch keine echte orientalische Tajine vor, ich meine zu probieren. Im Allgemeinen müssen Sie darin kochen und dann ein Urteil fällen

Tazhin nimmt eine lange Trägheit an. Aber Fleisch und Gemüse aus Tajine unterscheiden sich in Geschmack und Struktur überraschend von dem gekochten Gericht der gleichen Art, zum Beispiel nur in einer Pfanne.

Tazhin schlägt eine lange Trägheit vor. Aber Fleisch und Gemüse aus Tajine unterscheiden sich in Geschmack und Struktur überraschend von dem gekochten Gericht der gleichen Art, zum Beispiel nur in einer Pfanne.

Zustimmen. Aber wir haben es mit einem Slow Cooker verglichen

[Ludmila]

LudmilaIch habe einen Slow Cooker mit Kupferkocherfunktion, aber in Tajine (aufgrund der Form und der Materialien) stellt sich ein völlig anderes Gericht heraus.

Katya, wir werden weiterhin so vergleichen. Ich habe nicht in einem Slow Cooker gekocht, obwohl ich Shteba habe. Und im Slow Cooker ist der Topf auch aus Keramik. Und jeder hat unterschiedliche Geschmäcker.

[Lyudochka]

Meine erste Tajine auf Russisch, weil mit Schweinefleisch. Lange Zeit gestürzt. Auberginen und Zucchini wurden endgültig gedämpft, aber die Sauce erwies sich als sehr lecker

Lyudochkasieht sehr appetitlich und schön aus!

[Lyudochka]

Lyudochkasieht sehr appetitlich und schön aus!

Danke, Tanyush, für das Lob. Es hat sehr gut geschmeckt.

Mädchen, wie gefällt dir dieses Tazhin Orientale Green Fiamma, 30cm - 3.0 L.

Ich habe einen Tazhinchik, der sich im Schrank verstaubt. Dai denkt, zumindest mache ich einen Auflauf darin, ich habe einen Gemüseauflauf mit Speck gekocht (am unteren Rand der Tajine). Die Kinder beeilten sich, nahmen es früh heraus, es blieb noch viel Flüssigkeit am Boden, ich stellte sie zum Essen und stellte es wieder in den Ofen. Nach dem Kochen dachte ich, ich würde die Entot-Tajine nicht waschen, die Ränder wurden fast schwarz. Ich tränkte sie etwa fünf Minuten lang mit Wasser von der Fähre und sie wusch sich sofort und ohne Anstrengung ab. Ich habe nicht gekratzt, ich habe nicht zu viel gerieben, nur einen normalen Schwamm. Es ist immer noch eine coole Sache. Es war schade für mich, sie in den Ofen zu stecken, aber anscheinend vergebens.

[vernisag]

vernisag, Irinaund eine Kruste unter dem Deckel gebildet? Oder hast du es in den letzten Minuten der Hälfte geschossen?

Hinzugefügt am Montag, 12. September 2016, 07:09 Uhr

Und wann hast du am Ende den Käse hinzugefügt? Oder ist es nicht Käse ..

[Jeanne]

Jeanneund ich schrieb dort, dass ich nur im unteren Teil der Tajine gekocht habe, im Ofen, ich meine, ich habe es nur als Auflaufform benutzt und meinte, dass es dafür sehr gut war
Käse ja, am Ende besser Käse hinzufügen

[Irina]

Irina, Irisch, ich bin nicht ponimashka))))))) Es gibt viele solcher Formen. Und die Tajine ist es wert, sie wurde präsentiert und sie ist es wert. So ähnlich

Und die Tajine ist es wert, sie wurde präsentiert und sie ist es wert.

Also zumindest zum Backen

[Irina]

Irina, schA las Tanya / Romina Temka mit Rezepten. Müssen versuchen. Ich habe ein Problem - niemand außer mir mag Soße. Jeder muss bedecken, entweder gebraten oder gebacken oder in Kuchen

[vernisag]

niemand mag Soße.

Meine nennen die Soßen-Saucen einen Sumpf. Ich versuche, sie trockener zu machen und mich selbst zu "überfluten".

Hinzugefügt am Montag, 12. September 2016, 13:20 Uhr

vernisagIrochka, kann ich noch etwas essen, also welche Tajine magst du mehr? Ich habe vor dem Schrott im Laden sie verkaufen elektrisch und einfach.

Also, welche Tajine magst du mehr?

Vikul, elektrisch ist irgendwie bequemer für mich Wahrscheinlich eine Gewohnheit von Cartoons

Das war's! Danke, Irisha! Ich bezweifle es nicht mehr!

Leute, hilf ... ich habe es bekommen ... ich habe es in Wasser eingeweicht ... trockenes Land ... also verstehe ich, dass es besser ist, zuerst Milchreisbrei zu kochen und dann kannst du schon Fleisch für Fleisch nehmen ... ist das richtig?

[Elena]

Elenaund ist es möglich, Milchbrei in Tazhin zu kochen? Ich weiß nicht

So ein hübscher Tazhinchik!

Ich lese viel. Ton-Tajine nimmt zunächst alles sehr gut auf und all dies sollte nicht fett sein. Übrigens stellte sich heraus, dass der Brei einen leicht wahrnehmbaren Nachgeschmack von Milde aufweist. Nach Kindheitserinnerungen ist dies genau der Geschmack dass sich der von meiner Großmutter im Ofen gekochte Brei hatte. Kondenswasser sammelt sich nicht im Deckel. Jetzt salze ich Zitronen und mein Mann droht, eine besondere Art von Pilaw in Tajine herzustellen.

Bitte sagen Sie mir, wo Sie lesen können, wie Sie die Keramik für den Gebrauch vorbereiten können. Ich habe ein Formular mit einem Deckel gekauft, wie Tajine, aber ich weiß nicht, wie ich es vorbereiten soll ...

Besitzer von Tajine Berghoff Neo, sag es mir!
Rechtfertigt es wirklich seine Kosten? Ich erhielt einen Rabatt von 50%, danach bleiben die Kosten sehr greifbar - 65 Euro
sein reales Volumen, für wie viele Personen ist es ausgelegt?
und wenn es eine andere Tajine gibt. Gewinnt Berghoff wirklich?

Vikul, du wolltest einen elektrischen

[Irina]

IrinaJa, ich habe mich bereits für den Kauf von Elektro entschieden, dann habe ich mir eine Steckdose gekauft und beschlossen, die Basis für eine normale Tajine anzupassen. Heute haben sie einen Rabatt auf Bergoff geschickt und mich im Allgemeinen verwirrt.
Ir. Sag mir, kannst du in einer Art Tazhin braten? Nun, am Anfang braten und dann mit einer niedrigeren Geschwindigkeit kochen.
Nur in Berhof kann es gemacht werden (zu einem doppelt so hohen Preis), aber die Keramik wird nicht platzen?

[Administrator]

Nun, Tatyana-Romochka und Galinka schienen dies zu kaufen

Lyudochka, nein, nicht in Ozon, da ist die Lieferung auch im 20., ich habe es in Bergoff im Büro gekauft. Laden, es gibt jetzt einen Rabatt für es-5420 Preis, ich Tanya ( Administrator ) gestern habe ich alle messungen gemacht und heute war ich gleich morgens und ging da waren nur 2 von ihnen, bei mir hat die zweite frau es aus dem fenster genommen ... ..., jetzt war das lied schon auf induktion vorbereitet alles gebraten, schnell, gerade für einige Sekunden.....

Und das ist fertig, ich stelle es für eine Stunde auf den Timer ...

Ich habe in meinem gebraten

Ich habe eine Tajine Emile Henri, ich versuche sie bei schwacher Hitze zu erhitzen, dann lege ich das Fleisch hinein, warte, bis es sich etwas erwärmt, und erst dann mache ich das Feuer an. Ansonsten habe ich Angst, dass die Keramik reißt. Ich brate ein wenig, dann drehe ich die Hitze herunter und lösche bereits. In diesem Fall wird ein sehr leckeres und saftiges Gericht erhalten.

[Irina]

Irina, OlgaDanke devulki!

[Vika]

VikaIm Allgemeinen musste ich natürlich eines davon nehmen, und das zweite Staub - es gibt einen unteren Teil mit Gusseisen, der zuverlässiger ist.

Wie bereiten Sie die Keramik für den Gebrauch vor? !!!!!

[Olga]

Olga, Ol, immer noch nicht gierig sein und einen Berghoff kaufen?
Hier ist ein weiteres Problem ... Wir geben nicht die Verschiebung von Tajinen (außer elektrischen) an, sondern nur den Durchmesser. Was ist der Durchmesser der Basis oder des Teils, das mit dem Deckel in Kontakt kommt, ist nicht klar.
Marokkaner verkaufen sehr billige Tajine, aber es ist schwierig, die optimale Größe für große Becken oder für eine winzige Portion zu finden.

Hinzugefügt am Donnerstag, 29. September 2016, 18:37 Uhr

NatusichkaDie erste Seite des Themas enthält alle Empfehlungen.

[Vika]

VikaIch weiß nicht einmal, was ich raten soll. Ich habe nur zwei davon, die Verschiebung und die Durchmesser sind unterschiedlich, daher möchte ich verschiedene Modelle. Ich liebe Ton sehr, aber ich habe die ganze Zeit Angst, dass sich Mikrorisse auf der Tajine bilden oder dass ich sie versehentlich auf etwas stoße (ich muss sie auch irgendwo aufbewahren, also lege ich sie in den Schrank). Andererseits ist Gusseisen viel schwerer. Es ist auch unpraktisch, es aus dem Regal zu ziehen.
Der Durchmesser scheint mir immer noch der Durchmesser des oberen Teils zu sein, der mit dem Deckel in Kontakt steht.

[Vika,]

Natusichka, Die erste Seite des Themas enthält alle Empfehlungen.

Vika,Danke! Die Teller (Schalen) sind bereits in Wasser eingeweicht, jetzt werden sie wie Tajine gefüttert.
Nachdem ich mit Wasser getränkt hatte, wusch ich die Schalen mit warmem Wasser ohne Reinigungsmittel, und als ich anfing, sie mit einem Handtuch abzuwischen, blieben dunkle Flecken auf dem Handtuch ..... Nicht viel, aber blieben ... Was könnte sein? ! Sind sie gefärbt? Sollte es so sein oder nicht?
Was zu tun ist? Mit Backpulver verlassen oder einreiben?
Und ich habe vor, das Tajin weiter vorzubereiten, wie es geschrieben steht: Ich werde Milchreisbrei darin kochen und es genau dort abkühlen lassen.

[Olga]

Olga, Olga! Kann ich Sie bitten, die Durchmesser Ihrer Tajine zu messen, und sind sie für skl ausgelegt?
Ich möchte, dass es maximal 2,5 l beträgt
NatusichkaIch kann es Ihnen nicht sagen ... Ich bin in diesen Angelegenheiten überhaupt nicht stark, letztes Jahr habe ich Tajine gekauft, aber ich habe es gebrochen, ohne es auch nur einmal zu benutzen. Dieses Jahr habe ich ein elektrisches gekauft, das sich als unwirksam herausstellte. Ich wurde zurückgeschickt. Jetzt suche ich einen neuen.