Tazhin

Sie haben nicht zu Ende geschaut und jetzt können sie diesen Tazhinchik nicht reparieren und verkaufen

Ir, okay, dieses Stück ist abgebrochen, schlecht in Film eingewickelt ...

Nun, kein Kabel mit einem Temperaturschalter zu verlegen ist wie kein Kabel zu einem Schnellkochtopf zu verlegen ... es gibt einen Topf, aber wie man ihn an eine Steckdose anschließt, nein Wie verstehen Sie das?

Stecken Sie das Kabel nicht in den Temperaturschalter

Ja, jemand hat den Faden gezogen, und das ist alles, was jemand anscheinend wirklich brauchte
Und diejenigen, die zur Lieferung verpacken, schauen meiner Meinung nach nicht darauf, was da ist und wie

[Irina]

Irina, Irisha, Glückwunsch! du wolltest ihn so sehr, hast so sehr von ihm geträumt! Und Sie kochen es bereits bei Ihnen zu Hause, und wir schauen und bewundern und träumen.
Und für welches Volumen haben Sie Tazhinchik gekauft?

Schwere Frage. Gibt es gusseiserne Tajinen (mit Emaille bedeckt)? Keramik ist der einzige Weg zu schlagen.

[Bratpfanne Gusseisen in weißer Emaille innen]

Schwere Frage. Gibt es gusseiserne Tajinen (mit Emaille bedeckt)? Keramik ist der einzige Weg zu schlagen.

Es gibt. Bei mir Bratpfanne Gusseisen in weißer Emaille innenaber der Deckel ist immer noch Keramik. Berggoff Firma

[Administrator]

Administrator,
Hübscher Junge.
Und ohne Ornamente passt es zu gewöhnlichen Gerichten.

Aber ich habe eine Berner Kappe mit einem Loch, ist es ein gleichwertiger Ersatz?
Und auch das Emway-Geschirr mit Wasserschleuse. Kann ein Schmortopf Tajine ersetzen? Zumindest in Bezug auf das gleiche Ausgabeergebnis.

Kann ein Schmortopf Tajine ersetzen? Zumindest in Bezug auf das gleiche Ausgabeergebnis.

Lena, komm zu meinem Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427854.0 Dort unten beschreibe ich das Prinzip der Tajine und warum sie so einen Deckel hat - es geht nur um diese Kuppel!

WAS IST DAS BESONDERE AN TAZHIN?
Das Wichtigste an Tajine ist der Deckel. Der aufsteigende Dampf kühlt sich am höchsten Punkt ab, kondensiert an den Wänden des Deckels und fließt nach unten, wobei er nicht von oben auf die Schüssel fällt, sondern in den unteren Teil der Pfanne, fast bis zum Boden. Es stellt sich heraus, dass das Gericht von unten gebraten und von oben gedämpft wird. Die mehrfache Zirkulation von Dampf macht Lebensmittel unglaublich saftig und zart und sie werden niemals verbrennen oder austrocknen. Tazhin ist "in den Zähnen" und Hammel und Rindfleisch mittleren Alters. Und das Gemüse ist einfach perfekt gedünstet.
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=427854.0

In einem Topf mit normalem Deckel kann dieser Effekt nicht erzielt werden.

Zitat: Aber ich habe eine Berner Kappe mit einem Loch, ist es ein gleichwertiger Ersatz?
Nein! Hier ist ein anderes Funktionsprinzip der Kuppelabdeckung: Sie sammelt Kondensat an den Seiten, lässt es nicht in die Lebensmittel gelangen, trocknet Lebensmittel und entfernt Feuchtigkeit.
In Tajine hingegen fließt Feuchtigkeit über die Ränder der Kuppel auf das Lebensmittel und befeuchtet es, wodurch sich in der Pfanne viel Saft bildet. Siehe mein Rezept auf dem Link in Bildern

Sie können jedoch überall Lebensmittel schmoren, in einem Topf unter einem Deckel und in einer Pfanne, in Gusseisen ... dann überall. Sie müssen sich nur an den Deckel anpassen (schließen, zum richtigen Zeitpunkt öffnen) und ein gleiches Ergebnis erzielen, und es ist eine Frage der Kochzeit

[Tajine]

Tajine oder Tajine (Kabyle taǧin) - ein in den Maghreb-Ländern beliebtes Gericht aus Fleisch und Gemüse sowie spezielle Gerichte für die Zubereitung dieses Gerichts.

Tajine war ursprünglich ein massiver Keramiktopf, dicht verschlossen mit einem hohen konischen Deckel.

Wenn Sie Lebensmittel viele Stunden lang langsam schmoren, kondensiert aufsteigender Dampf in der relativ kalten Oberseite des Deckels und fließt nach unten.

Durch die kondensierte Flüssigkeit im unteren Teil wird eine Wasserdichtung gebildet, die den Durchtritt von Dampf und Gerüchen aus dem Gargut verhindert.

Der Ursprung solcher Gerichte liegt im Klima: hohe Temperaturen, Trockenheit und Süßwassermangel in Marokko.

MAROKKO
Tajine auf Marokkanisch Zubereitet aus großen Fleisch- oder Geflügelstücken am Knochen und Gemüse (Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Zwiebeln). Als Gewürz werden verschiedene Gewürze, Honig, Früchte, Beeren verwendet. Das Fleisch wird nicht gebraten (oder nach einem langen Eintopf leicht gebraten). Gemüse, Fleisch und Gewürze werden ohne Zugabe von Brühe in das Tajin gegeben und bei sehr schwacher Hitze mehrere Stunden in ihrem eigenen Saft gedünstet.

TUNESIEN
Tajine auf Tunesisch in der Nähe eines Omeletts. Das Fleisch oder Geflügel wird fein gehackt, mit einem Verdickungsmittel (Bohnen, Kichererbsen, Kartoffeln) gemischt und bei schwacher Hitze gedünstet. Dann Gewürze, Käse und Eier hinzufügen, die Mischung in einen tiefen Keramiktopf geben und in einem Ofen oder Ofen knusprig backen.

Tazhin Ist sowohl das Utensil, in dem das Essen zubereitet wird, die Zubereitungsmethode als auch der Name des Gerichts selbst. Tazhin kann mit allem und jedem sein. Mit Rindfleisch, Lamm, Huhn, Fisch. Mit Kartoffeln, Couscous und zumindest mit Nudeln. Überhaupt keine Beilage. Alle Zutaten werden gleichzeitig in eine irdene Pfanne gegeben. Von klein - für einen - bis gigantisch - für 10-12 oder mehr Personen. Es ist mit den notwendigen Gewürzen gefüllt, die in diesen Teilen einen teuflischen Durchbruch darstellen. Es ist mit einem hohen kegelförmigen Tondeckel bedeckt. Es wird in einen Steingutofen gestellt oder auf ein offenes Feuer gestellt - und dann ist es fertig.

WAS IST DAS BESONDERE AN TAZHIN?
Das Wichtigste an Tajine ist der Deckel. Der aufsteigende Dampf kühlt sich am höchsten Punkt ab, kondensiert an den Wänden des Deckels und fließt nach unten, wobei er nicht von oben auf die Schüssel fällt, sondern in den unteren Teil der Pfanne, fast bis zum Boden. Es stellt sich heraus, dass das Gericht von unten gebraten und von oben gedämpft wird. Die mehrfache Zirkulation von Dampf macht Lebensmittel unglaublich saftig und zart und sie werden niemals verbrennen oder austrocknen. Tazhin ist "in den Zähnen" und Hammel und Rindfleisch mittleren Alters. Und das Gemüse ist einfach perfekt gedünstet.

Wasserdichtung

mit Wasserschleuse

Dies ist der General, den ich speziell geschrieben habe. Und die Deckel dort sind natürlich nicht hoch, aber immer noch ein Kegel (der sich zum Griff in der Mitte des Deckels hin verjüngt). Wenn Dampf gesammelt wird, haftet der Deckel genau an diesem Schloss. Ich denke immer wieder, vielleicht ist es das? PS Der Deckel vom Emway-Wok ist in der Regel ein Kegelstumpf, es gibt auch eine Wasserschleuse. Wenn Sie ihn auf einen flachen großen Topf stellen, funktioniert er plötzlich?

Ich schaute auf das Buch, das mit dem Geschirr war, es gibt ein Bild wie deins, Zirkulation im Sinne.

Mädchen, wie wäre es mit einer Slow Cooker Tajine? Ich bin verwirrt von den niedrigen Temperaturen dort. Oder ist es okay?

Ich habe diese eineinhalb Liter in einem richtigen Laden gesehen

[Vika]

Irisha, Glückwunsch! du wolltest ihn so sehr, hast so sehr von ihm geträumt! Und Sie kochen es bereits bei Ihnen zu Hause, und wir schauen und bewundern und träumen.
Und für welches Volumen haben Sie Tazhinchik gekauft?

Vika, Vielen Dank! Tazhinchik Ich habe die kleinsten, 1,5 Liter, 26 cm Durchmesser, die.
Ich brauche diesen großen nicht mehr. Das ganze Huhn wird entfernt, viel mehr dann? Nun, wenn nur die Familie groß ist oder für Gäste. Ich kann mir nicht einmal eine 3,5-Liter-Tajine vorstellen, sie ist wahrscheinlich so groß

[vernisag]

vernisagIr, ich habe Tefal Electro im Laden gesehen. Meiner Meinung nach sind es 3,5 Liter. Ich kann es jetzt nicht genau sagen, uzhzhas. Einfach schrecklich, was für ein Whopper!
Irisha, kann ich Sie bitten, Ihren tazhinchik .. Durchmesser entlang des Bodens und des breiteren Teils und der Höhe zu messen.
Ich habe beschlossen, einen billigen Tazhinchik zu kaufen, aber sie geben keine Verschiebung. aber nur die Dimensionen, damit ich mich orientieren kann.

Vikul, ich habe es gemessen, die Höhe des unteren Teils der Form beträgt 6,5 cm, der Durchmesser des unteren Teils beträgt etwa 19 cm, die Oberseite - entlang der Außenkante von 26 cm, die Innenseite beträgt etwa 23 cm

Ich habe anderthalb Liter in einem richtigen Laden gesehen

Wie heißt? Ich habe lange nach einem Slow Cooker für Brei mit geringem Volumen gesucht. Und dann ist da noch die Tajine.

[vernisag]

vernisagIra! Vielen Dank!

[mur_myau]

mur_myauGenau der auf dem Bild ist Schwan. So heißt der Tajin Slowcooker
Hier ist er auf Ibei
🔗
Es stimmt, etwas, das sie über die Größe aufgeregt haben. Es ist kleiner als es sagt

Ich habe auch so einen Tazhinchik gefunden 🔗 Verwirrt durch den Satz "Das Gusseisen der Tajine Rabat wurde bereits mit Speiseöl imprägniert." Sie wird sich abwaschen, ist der Punkt in ihr?

[Saba]

Saba, Ja ... vielleicht cool und wie eine Bae 2 ​​in 1.
Ich schaue mir auch kleine Slowcooker an und plane zu tagine ... Wenn Sie sich für den Kauf entscheiden, sagen Sie uns, wie es funktioniert.

Natasha, wir haben über diese Tajine geschrieben, sie gelesen. Ich lehnte die Bestellung ab und kaufte eine andere.

Aber dieser Tajine BRADEX TK 0058 Rabat, schlecht, oder? Französisch ist sehr teuer, aber ich möchte ...



In Yulmart sind es jetzt 1600 Rubel.

Schlecht. Persönlich verifiziert.
Die Pfanne funktionierte nicht so, wie sie verbrannt werden sollte, obwohl bei anderen gusseisernen Pfannen alles auf einmal funktionierte. Es rostet. Dennoch ist diese Tajine ein Nebenprodukt einer Art Keramikprodukte, die nichts mit Geschirr zu tun haben. Und klein, auch für zwei gibt es nicht sehr viele (jetzt) ​​essende Menschen. Daher war ich überhaupt nicht verärgert, als ich den Deckel knackte.
Ich habe Emil Henri gekauft und bin schrecklich glücklich! Ich mache es nur im Ofen - natürlich legen wir es in den kalten. Ohne Deckel das perfekte Keramikbackgeschirr für alles auf der Welt - es ist so glatt, dass nichts daran klebt oder brennt.
Und die Köstlichkeit stellt sich heraus - mmm! Das Einfachste und Häufigste, was ich mache: Ich streue den Reis (der für Risotto verwendet wird) darüber, würze ihn mit allen möglichen Kräutern, salze, füge Oliven-Malsla hinzu, mische und gieße kochendes Wasser darüber. Und obendrein lege ich kleine Paprikaschoten, gefüllt mit Fleisch und Gemüse, Tomaten und Zucchini-Stümpfen, eine Art Sortiment. Außerdem schneide ich manchmal das Fleisch (normalerweise Hühnerbrust) in kleine Stücke, mische es mit geriebenen Karotten, Eingeweiden aus einer Tomate und stopfe es überhaupt nicht fest. Dann gieße ich ein wenig kochendes Wasser in jedes, um es saftig zu machen, und schließe es mit einem Deckel. Und ich habe es bei mittlerer Hitze in den Ofen gestellt. Es schmachtet dort, mmm! Es stellt sich als lecker heraus. Jeder gönnt sich dann, was er mag.
Ja, und die Deckel aller richtigen Tajinen sind leicht schief, so dass der Dampf entweichen kann. Das heißt, sie haften nicht fest an der Form, es gibt eine Lücke auf einer Seite. Dies muss übrigens berücksichtigt werden, denn alles, was davon wegkochen will, kocht weg. Auf ein Backblech legen, um Flecken im Ofen zu vermeiden.

Ich habe an verschiedenen Stellen ähnliche Kommentare zu dieser Tajine gelesen

[Reine de Saba]

Reine de Saba,
Vielen Dank! Ich brauche nur ein Baby, sonst zögert Kenwood, jedes Mal einen Feuerwehrmann zu feuern. Interessanterweise fcnt jetzt wie viele Rubel? Und noch etwas: Der Verkäufer versendet nur innerhalb Großbritanniens. (((Aber die Idee ist gut).

[Elena]

ElenaEr möchte dieses Produkt nicht an uns senden, es wird sofort darüber berichtet.

[Saba]

Saba, Ja ... vielleicht cool und wie eine Bae 2 ​​in 1.
Ich schaue mir auch kleine Slowcooker an und plane zu tagine ... Wenn Sie sich für den Kauf entscheiden, sagen Sie uns, wie es funktioniert.

Wahrscheinlich trotzdem kaufen. Zumindest eine kleine Zeitlupe war sowieso nötig. Wenn überhaupt - abbestellen

Reine de Saba,
Vielen Dank! Ich brauche nur ein Baby, sonst zögert Kenwood, jedes Mal einen Heizer zu feuern.

Hier! Auch ich bin wegen ein paar Portionen Brei faul, einen 6,5-Liter-Koloss abzufeuern

Aber ich frage mich, ob die Temperatur, die durch die langsame gegeben ist, für Tajine ausreicht?

Ich werde es wahrscheinlich trotzdem kaufen. Zumindest eine kleine Zeitlupe war sowieso nötig. Wenn überhaupt - abbestellen

Lasst uns! Viel Erfolg! Lass es klappen. Wie Sie wollen! Dann werde ich mit Tajine langsamer ... vielleicht auch alles auf einen Schlag.

Gestern habe ich in Tajine gekocht, zum Abendessen, Hühnerflügel mit Kartoffeln, schnell



Die Flügel (700 g) aufgetaut, gewaschen und mit Olivenöl gemischt. Ich fügte Salz, eine Prise gemahlenen Ingwer, eine Prise Paprika, Hühnertabakgewürz und etwas Kreuzkümmel hinzu.



Geschälte Kartoffeln (6 Stück), in 4 Teile geschnitten, mit Öl gemischt und mit Kartoffeln, Salz und Gewürzen mit Gemüse und Kräutern gewürzt.



Sie stellte die Schüssel auf Gas, auf einen Teiler, erwärmte sie, fügte Öl hinzu und briet eine fein gehackte Zwiebel ein wenig, dann fügte sie eine Knoblauchzehe hinzu.



Ich habe die Zwiebeln in Kartoffeln gelegt. Und legte ihre Flügel in die Schüssel.



Top mit Kartoffeln.



Sie deckte und kochte 1 Stunde lang. Es gab viel Gurgeln von Brühe und ich wollte es verdampfen, damit die Hühnchenstücke gebraten werden
Infolgedessen brieten sie, aber sie klebten ein wenig an der Schüssel, nun, zu viel Zeit, die Knochen bewegten sich vom Fleisch weg.
Aber es stellte sich als sooo lecker heraus, wie in einem Ofen oder Ofen gekocht.
Natürlich nicht sehr schön, aber sehr lecker



Im Allgemeinen denke ich, dass es notwendig war, ohne den Deckel zu schließen, die Flügel ein wenig zu braten, damit die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet, und erst dann Kartoffeln hinzuzufügen, den Deckel zu schließen und 30 Minuten lang zu kochen. Obwohl es möglich ist und wenn es keine Zeit gibt, am Herd zu stehen, habe ich alles hineingesteckt und für eine Stunde vergessen.

Natürlich nichts Besonderes, aber ich dachte, vielleicht nutzt jemand meine Erfahrung ...

Gestern habe ich in Tajine gekocht, zum Abendessen, Hühnerflügel mit Kartoffeln, schnell










Natürlich nicht sehr schön, aber sehr lecker

Das ist etwas nicht Schönes, sehr Anständiges, Wundervolles.

Und das ist Schweinefleisch mit Gemüse. Ich briet das Fleisch ein wenig, drehte es dann um und warf das Gemüse darauf, kochte es etwa eine Stunde lang bei etwas weniger als durchschnittlichem Licht.

Ich habe eine Aluminium-Tajine (Duraluminium) in einem Gebrauchtwarenladen gekauft. Er ist aus Duraluminium ALL !!! Wird nicht brechen. Fassungsvermögen 4 Liter. Es steht unter Maroc und einem arabischen Kringel, und er ist so schrecklich, es gibt Ruß, sie ist nicht besonders eifrig und sauber geworden. In der Oberseite der Kuppel befindet sich kein Loch.

Wusste nicht, dass die Araber Duraluminium herstellen.

Irina, die Farbe hat sich beim Kochen überhaupt nicht verändert, alles ist so hell, schön, es hat mir sehr gut gefallen.

In der Oberseite der Kuppel befindet sich kein Loch.

Es sollte kein Loch geben

Die Farbe hat sich beim Kochen überhaupt nicht verändert, alles ist so hell, schön, es hat mir sehr gut gefallen.

Danke Irish Also scheint der Pfeffer seine Farbe nicht zu ändern oder ändert er sich?

Irin, du hast zwei Fotos in der Nähe. im Aussehen ist es schwierig zu bestimmen, wo frisch und wo Eintopf ist, und das ist großartig.

[Elena]

Elenaund ich sah auch ein Metall mit einem Tajine-Loch, vielleicht auch Duraluminium. Ist es besser als Keramik?

Meine (und im Allgemeinen jedermanns) Tajine (brasilianische Ceraflame) hat oben im Deckel eine Aussparung - eine kleine, kleine Tasse, in die ich etwa halb kaltes Wasser gieße, das Wasser verdunstet langsam (die Oberseite des Tajine-Deckels sollte nicht heiß sein, aber ein wenig - leicht warm), dies verbessert den Dampfaustausch innerhalb der Tajine ...

Ist es besser als Keramik?

Es scheint mir nicht schlimmer. Es hält die Wärme gut, der Deckel bricht nicht.
Wir haben hier bereits über die Löcher geschrieben, meine hat kein Loch, aber ich war nicht verärgert.
Heute ist ein Testlauf. Ich werde etwas Fleisch mit getrockneten Früchten kochen.

[Elena]

Elena, Lasst uns! Viel Glück!
Der marokkanische Verkäufer konnte normalerweise nicht auf die Unterschiede zwischen Keramik und diesem Duraluminium hinweisen
Es ist schwer? Tazhines sind im obersten Regal und der Stoßdämpfer fragte, ob Sie kaufen würden und oder nur sehen, ob Sie ihn wollen, und jagte ihn nicht die Treppe hinunter.

[Mirabel]

Mirabel,
Gewöhnliches Duraluminium mit schwarzen Oxidflecken und einem Film aus Kohlenstoffablagerungen, die häufig verwendet werden. Betrachten Sie eine natürliche Antihaftschicht.)) Ich habe sie nicht geschrubbt, es ist eine Art verdiente. Und ja, es ist schwer, obwohl nicht wie Gusseisen, aber auch nicht leicht wie gewöhnliches Aluminium. Die Wände sind prall.

Das Fleisch erwies sich als köstlich, was im Allgemeinen interessant ist, wie ein Eintopf, viel Saft, obwohl es kein Wasser hinzufügte, und es wurde von unten zu einer Kruste gebraten, nichts klebte. Ich habe das in einem Gusseisen gemacht, aber es ist notwendig, den Ofen zu heizen. Und hier auf der Platte habe ich etwas Ähnliches gemalt. Im Allgemeinen habe ich das Gefühl, dass ich es oft verwenden werde. Minimale Körperbewegungen.

Vielleicht habe ich den Algorithmus gebrochen, aber während der gesamten Kochzeit habe ich nie hineingeschaut.

Ich habe bei einem Antiquariat ein Buch über die Maghreb-Küche gekauft, es gibt einen Großteil der Gerichte dieser Art.

Irgendwie zieht es alles zu einem Thema.

[Mirabel]

Mirabel,
PS Kaufen Sie werden es nicht bereuen! Bringen Sie ein wenig Aluminium mit, und Sie werden glücklich sein.

[mur_myau]

mur_myau, Leinen, aber wie kann man Duraluminium von Aluminium unterscheiden? Ich habe nur Angst, etwas falsch zu kaufen. Der Laden ist klein, der Verkäufer, obwohl marokkanisch, weiß überhaupt nichts.
Und er hat ein sehr wertvolles Produkt und einen Nudelschneider mit Motor, Tajine und Gral-Gas-Pfannen.

[Mirabel]

Mirabel,
Es scheint nach Gewicht und Wandstärke.
Ich habe sowjetische Duraluminium-Bowler und dickwandige und schwere Entenküken.Es ist nur so, dass Aluminiumtöpfe und Schöpflöffel leichter und dünner sind, die Griffe sind alle genietet. Und für Duraluminium ist alles gegossen, die Griffe mit dem Körper sind ein einziges Ganzes.

Dural ist eine Aluminiumlegierung.
Die Farbe der neuen Duraluminiumprodukte ist die gleiche wie bei einfachen Aluminiumprodukten, dh sie konzentrieren sich auf die Dicke und Festigkeit des Produkts. Es scheint mir so.

Wenn Sie sowjetische Duraluminiumkessel gesehen haben, werden Sie verstehen, was ich meine.

Nudelschneider mit Motor, Tajine und Gral-Gas-Bratpfannen

Ein Nudelschneider ist ein Chaos !!! Ich habe einen Atlas mit einem Motor, ich bin nicht überglücklich. Ich weiß nichts über die arabische, aber die italienische Herrschaft.

Gral-Gas-Pfannen

Das ist eine wundervolle Sache! Wenn Sie Benzin haben, müssen Sie!

[mur_myau]

mur_myauDanke für die Klarstellungen!

[Mirabel]

Mirabel,
Meine Mutter wollte die gleiche Tajine wie ich.
Und wir verkaufen nicht. Das ist so ein Glück für mich.
Wie viel Duraluminium hast du dort? Gibt es Websites?

[mur_myau]

mur_myau, Flachs, welche Websites. Dies ist ein kleiner arabischer Laden. Ich habe nicht gefragt, wie viel Duraluminium kostet (vielleicht ist es immer noch Aluminium). Alle Tajinen befanden sich im höchsten Regal und wenn nötig. Ich werde Sie bitten, es zu senken und es besser zu betrachten.
Keramik, die mich für 4-5 Portionen interessiert hat, kostet 20 Euro, meiner Meinung nach sind die Preise dafür ungefähr nahe.
Ich erinnerte mich, dass im Duraluminium ein Plastikknopf und eine Wasserleitung auf dem Deckel sind.

[Mirabel]

Mirabel,
Wirst du es später schreiben? Können Sie herausfinden, wie viele Liter und Fotos sich auf Ihrem Telefon befinden? Gleichzeitig werden wir diskutieren, ob Duraluminium vorhanden ist oder nicht.

[mur_myau]

mur_myauIch habe dort schon den Nudelschneider fotografiert, jetzt mache ich ein Foto von den Tajinen ?! Prod wird fassungslos sein.
Sie stehen hoch, hoch !!! Na gut, ich mache einen runter und mache ein Foto! Wie viele Liter sie nicht wissen, nun, das sind unsere Verkäufer, sagt er, über wie viele Leute.
Nun, es wird nach dem 20. August sein, ich gehe, um mich in ein paar Tagen auszuruhen. Ich denke, dass niemand sie aufkaufen wird.

[Mirabel]

Mirabel,
Okay, brauche nichts. Ich werde mir ägyptische oder türkische Websites ansehen.
Hab schöne Ferien.

[Mädchen]

Mädchen, heute gekochtes Hammelfleisch in Tajine

Kochen Sie für Ihre Gesundheit und guten Appetit für alle!


Tajine mit Lamm, Kichererbsen und Pflaumen (Administrator)

Mädchen, ich frage trotzdem den gleichen Rat! Der Herd in meinem Haus ist Induktion, Tajine bei Induktion ist teuer. Vielleicht kaufen Sie zunächst einen kleinen Strom, versuchen Sie, wie es geht? Oder sofort auf Induktion verzichten? Ich meine, glauben Sie, dass sie das gleiche Ergebnis im Geschmack des fertigen Gerichts haben werden?

[Rada-dms]

Rada-dmsIch habe jetzt auch ein Tajine-Problem. Vor einigen Jahren habe ich eine echte Keramik-Tajine aus Marrakesch mitgebracht. Ich habe viel darin gekocht. Zu dieser Zeit hatte ich einen kombinierten Kochraum (2 Induktionen und 2 reguläre). Im Herbst brannte es aus und ich änderte es zu einem vollständig induzierten. Jetzt gibt es keinen Ort, an dem man in Tajine kochen kann. Adapter-Disc kaufen? Wir verkaufen nicht. Die Idee kam auf, eine große Pfannkuchenpfanne zu kaufen und unter die Tajine zu stellen. Vielleicht klappt es?

Ol, also kauf dir einen elektrischen, der Preis ist lächerlich, er scheint gut zu kochen und er braucht deine Induktion nicht ...