Brotbackautomat mit der Möglichkeit, Knet-, Aufzucht- und Backzeiten einzustellen

(Ich kann die wiederholte Nachricht nicht löschen. Entschuldigung)

Frage: Gibt es zuverlässige hausgemachte CPs, mit denen die Zeit des Stehens, Knetens, Hebens und Backens gesteuert werden kann? Mit der Fähigkeit, die Zeit der nächsten Stufe im Verlauf des Kochens zu verlängern oder zu verkürzen und zur nächsten überzugehen?
Ich habe HP Panasonic SD-2501. Die Standardoptionen funktionieren gut. Aber ich möchte zum Beispiel Sauerteigbrot backen, das mehr Zeit zum Aufgehen und Backen benötigt und vor dem Kneten überhaupt nicht stehen muss.
Kann man zum Beispiel Panasonic irgendwie "austricksen" und die Backzeit verlängern? Kann ich ohne vorheriges Kneten und Erhöhen der Stunden mit dem Backen beginnen?
Panasonic ist untätig und ich backe immer noch Brot im Ofen. Sauerteigbrot - Ich habe hier viele Rezepte durchgesehen, aber fast alles ist für den Ofen. Aber für Panasonic habe ich es nicht gefunden.

[dki]

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