Hering Forshmak

Hering Forshmak

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: jüdisch

Zutaten
leicht gesalzener Hering	1
Apfel (vorzugsweise grün und sauer)	1
mittlere Zwiebel	1
gekochtes Ei	1-2
Weißbrot (in Wasser oder Milch eingeweicht)	50 g

Kochmethode

• Den Hering in Filets schneiden, alles in einem Zerhacker hacken, 1 Teelöffel trockenen Senf, Pfeffer, 1 Teelöffel Obstessig hinzufügen und mit einem Mixer oder Mixer gut verquirlen.
• Wenn diese Technik nicht verfügbar ist, dann zweimal durch einen Fleischwolf.

Hinweis

FORSHMAK - Hackfleischpastete aus in Milch oder Teebrühe getränktem Hering, geriebenem Weißbrot, Zwiebeln, Antonovsky-Apfel, hartem Eigelb mit Zucker, Pfeffer, Essig; ein traditionelles jüdisches Gericht, das weit verbreitet ist.

[Forshmak]

Forshmak

Hering 250g
Walnüsse 5-6 Stück
Apfel 1St
Zwiebel 1pc
Butter 100gr
kann 100g Hüttenkäse sein
Grüns

Alles in einem Fleischwolf mahlen.
Mit weicher Butter mischen.
Mit Kräutern dekorieren.

FORSHMAK:

1 Packung Hüttenkäse (Fettgehalt nach eigenem Ermessen)
0,5 Packungen Sahne Öl (Raumtemperatur)
1 Hering (sorgfältig entkernt und gehackt)

Alles in einem Mixer schlagen. Sehr lecker auf Sandwiches mit Roggenbrot zu verteilen

Guten Appetit!!!

Zutaten:
1 Hering
2 gekochte Eier
100 g weicher Abfluss. Öle
100 g Quark
1 mittelgroße Zwiebel
1 Apfel habe ich nicht sauer genommen - was war
ein kleines Bündel Dill und Petersilie
5-6 Walnüsse
2h l Apfelessig oder normaler Essig
1 Teelöffel Ich fügte Senf trocken und fertig hinzu

Alles mit einem Mixer zerdrücken.
Ich empfehle das Hinzufügen von Hüttenkäse - es verbessert den Geschmack erheblich. Es ist besser, zuerst die Nüsse zu probieren, sie sollten nicht bitter sein. Ich fügte Milch hinzu, aber sie gaben eine bestimmte Notiz - für einen Amateur. Grüns, insbesondere Dill, sind ein Muss.
Es ist wichtig, es im Kühlschrank brauen zu lassen.
Sofort schien etwas zu fehlen, aber am zweiten Tag - ausgezeichnet. Ich wickle es mit Pfannkuchen ein und nur mein Gewissen quält mich, ein solches Rezept zu heilen

Guten Appetit

[Forshmak]

Forshmak

1 leicht gesalzener Hering - wenn in Milch eingeweicht.
1 kleine Zwiebel (kann in Öl gebraten werden)
1 mittlerer Apfel (Sie können eine Sieben verwenden)
1 gekochte Karotte
Auf Wunsch können Sie Ei kochen.
Alles durch einen Fleischwolf (Düse für Pastete) geben.
Und jetzt können Sie Brot mit Butter bestreichen. oder für Toast oder Croutons

[Forshmak Rezept von Boris Burda]

Forshmak Rezept von Boris Burda eine Quelle - 🔗

Sobald Sie dieses Gericht in Odessa erwähnen, hören Sie sofort das Wort "Großmutter". "Es war meine Großmutter, die es gekocht hat." "Es wird immer noch nicht so funktionieren wie meine Großmutter." "Ich habe es nicht versucht, seit meine Großmutter gestorben ist." es ist fast unmöglich) - "die Großmutter des Nachbarn behandelte." Und die Enkelinnen haben dieses Gericht massenhaft vergessen - und vergebens! Das Gericht ist so einfach wie eine Plastikseifenschale, eignet sich sowohl für eine kalte Vorspeise als auch für einen zweiten Gang (am besten mit Salzkartoffeln) und ist im Vergleich zu 1913 überhaupt nicht schlechter geworden.

Dies ist ein echtes, nicht gefälschtes Gericht der jüdischen Küche, und erinnern Sie sich jetzt daran, als parallel zum Verschwinden der Juden aus Odessa ein panisches Interesse an der jüdischen Kultur in der Stadt begann. Eine Gesellschaft jüdischer Theater und Folkloreensembles hat sich entwickelt, für die ein Zehntel ein Sekretär für Ideologie ist würde eine Partykarte ablegen, und diejenigen, die in der Stadt bleiben, wissen nicht, wo sie sie ablegen sollen (in jeder Hinsicht) und werden irgendwo gewählt - entweder um sich irgendwie zu entschuldigen oder um sie schließlich zu diskreditieren.Auf jeden Fall gelang es dem Gericht der Küche, das der Welt gehackte Schnitzel und Fischfisch gab, das Niveau der Völlerei in Israel auf das zu bringen, was heute wirklich existiert, trotz der Masse der Verbote (von der vollständigen Abschaffung des Schweinefleischs bis zu einem vollständigen Stopp des Mischens von Milch und Fleisch). persönliche Beobachtungen, das ist etwas Unglaubliches!), verdienen jede Aufmerksamkeit.

Der Name dieses Gerichts ist einfach berührend - "Vorfreude". Auf Deutsch - "Forshmak". Nostalgie von diesem Wort ist so pret. Also werde ich von Nostalgie nach Privoz rennen - zum Fischmarkt. Es gibt immer noch gute Momente in neuen Zeiten. Der Markt, dessen verrücktes Verbot Zhvanetsky selbst verherrlicht hat, scheint nun immer so gewesen zu sein. Wir werden mit Bedauern an Stör, Zander, Meeräsche, Flunder und vielen anderen Dingen vorbeikommen - und den Lachshering wählen, nicht den zeremoniellsten. Dafür und Forshmak, damit jeder Hering, den ein armer Jude kaufen kann, gut für ihn ist. Zwei ziemlich große Heringe - wir zählen bei allen anderen Komponenten auf sie.
Nachdem ich das Filet vom Hering getrennt habe, werde ich es über Nacht in Milch einweichen. Großmutter in einem alten Tee gebrüht, aber trotzdem Milch hinzugefügt. Meine Großmutter Gitya, die mich großzog, während meine Eltern an der von meinem Vater seit langem gewünschten Demobilisierung auf jungfräulichem Boden in der Region Akmola arbeiteten. Sie absolvierte vor der Revolution ein Gymnasium in St. Petersburg, verlor ihren Ehemann in den ersten Kriegsmonaten (es gibt nur noch ein Foto von ihrem Großvater), entkam auf wundersame Weise dem Petliura-Pogrom (Gott sei Dank, sie hat unsere Zeit nicht erfüllt) und brachte mir nicht nur das Lesen bei , aber auch um Spaß am Lesen zu haben ... An diesem Ort gab ich das Tippen auf und saß drei Minuten lang - ich konnte nicht ... Im Allgemeinen einweichen, was immer Sie wollen, sogar in Wasser. Wenn der Hering nicht sehr salzig ist, müssen Sie ihn überhaupt nicht einweichen.

Nun drei Eier kochen, das Eigelb vom Weiß trennen. Fügen Sie dem Eigelb Pfeffer hinzu - sowohl gemahlenes Schwarz als auch Piment. Ein Teelöffel Senf, zwei Esslöffel Essig (besser als Apfel oder Traube), zwei Teelöffel Zucker, ein Viertel Glas gutes Pflanzenöl und alles gut einreiben. In der Zwischenzeit in der gleichen Milch einen Dinkel mit einem Schnitt von der Kruste eingeweicht.
Außerdem funktioniert hauptsächlich ein Fleischwolf. Wir haben den Hering vermisst, gemischt mit dem Eigelb und alles, was mit dem Eigelb war, wir haben ihn wieder vermisst, zusammen mit zwei sauren Äpfeln (Antonovka wird genau richtig sein), zwei mittelgroßen Zwiebeln, einigen Proteinen und eingeweichtem Brot (vergessen Sie nicht zu quetschen). Wieder gut mischen.

Jetzt bleibt das Ikebana selbst erhalten. Wir geben das resultierende Produkt in einen Heringtopf, bestreuen es mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und dekorieren es mit den Resten von Proteinen, Kräutern und allem, was Sie wollen. Nach Ihrem Ermessen - hier beschränke ich Sie in nichts.

Sie können es auf jede Weise essen. Zum Beispiel verteile ich Brot und Butter, aber Sie können einfach eine Gabel von einem Teller verwenden. Forshmak wird zuerst gegessen - für Appetit wird es deshalb "Forshmak" genannt. Sie können sogar ein Glas guten kalten Wodka mit einem Forshmak trinken. Sie können auch Forshmak mit Wodka trinken. Es ist natürlich eine Sache wünschenswert, sonst könnten Sie nie aus diesem Teufelskreis herauskommen. Forshmak ist eine großartige Sache, und sie werden sich in Odessa erinnern, lieben und essen, auch wenn keine Juden mehr darin sind. Stellen Sie den Rest in den Kühlschrank und essen Sie ihn morgen, wenn Sie können. Nicht aushalten - aus dem Kühlschrank nehmen und fertig stellen. Sie werden, wie ich jetzt bin, dann sitzen und denken: "Aber Sie essen wahrscheinlich zu viel." Aber tut mir nicht leid - so wie ich es jetzt bin.
Rezept für Klarheit:

Struktur:

2 Heringe,
3 Eier,
1 Teelöffel Senf,
2 EL. l. Essig
2 TL Sahara,
1/4 Tasse Sonnenblumenöl
2 kleine Zwiebeln
2 saure Äpfel
gemahlen schwarz und Piment,
1/2 Laib Weißbrot.

Kochmethode:

1) Den Hering einweichen.
2) Pfeffer, Senf, Essig, Zucker, Öl zum Eigelb geben und alles gut mahlen.
3) Einen halben Stab mit der geschnittenen Schale einweichen.
4) Führen Sie den Hering durch einen Fleischwolf
5) Den Hering mit zerdrücktem Eigelb umrühren
6) Nochmals zusammen mit Äpfeln, Zwiebeln, eingeweichtem und gepresstem Brot und Proteinen durch einen Fleischwolf geben
7) Nochmals umrühren.

Und ich mag Forshmak mehr auf Khokhlyatsky-Art, meine Großmutter hat das immer noch gekocht, nur im Gegensatz zu Großmutter Burda war sie Ukrainerin. Deshalb passte er hier, wie im Sprichwort - wo er geboren wurde, dort. Für mich ist dies der köstlichste Forshmak

Der Hering ist dicker, von Knochen gereinigt,
2-3 gekochte und geschälte Kartoffeln,
2-3 gekochte hartgekochte Eier,
rohe Zwiebel

Wir führen dies alles durch einen Fleischwolf, Sie können ihn im Verarbeiter zu einem homogenen Zustand mahlen, aber der Klassiker - es ist ein Fleischwolf - und füllen ihn mit Sonnenblumenöl und Essig. Freude!

Eh, ich ging in den Laden für einen Hering

[Fadeeva]

Fadeeva, Ich habe gestern Ihren Forshmak gemacht, ich brauche ihn wirklich, um zu stehen, einzufrieren ... Köstlich, da eine der Optionen sehr originell und zart ist, hat der Sohn, der in keiner Form Hüttenkäse isst, ihn mit zwei Wangen gegessen ...

[Auftanken]

Dieses Rezept ist natürlich kein Forshmak - aber als Option ist es in Ordnung!

Hering - 200 g
Apfel - 1 Stck.
gekochtes Ei - 2 Stk.,
Pflanzenöl - 1 EL. der Löffel
Salzkartoffeln - 2 Stk.
Petersilie nach Geschmack

Auftanken
Senf - 2 Esslöffel, saure Sahne - 4 EL. Löffel

Portion
Brottoast zum Servieren, roter Pfeffer zur Dekoration.

Den Hering und die gekochten Eier in kleine Würfel schneiden und mit geriebenen Äpfeln mischen. Mit Pflanzenöl beträufeln und umrühren. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, die ebenfalls fein gewürfelt sind, und bestreuen Sie sie mit gehackten Kräutern. Den Salat mit Senf und Sauerrahm über den Salat gießen. Die Mischung über den Toast verteilen. Den Toast mit fein gehacktem rotem Pfeffer garnieren.

Rezept von D. Krupeni, Küchenchef, Programm "Testkauf", 🔗

Hering Forshmak
Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Hering Forshmak
Zutaten:
leicht gesalzener Hering 200 gr
Weißbrot ohne Kruste 2 Stück
Pflanzenöl (Margarine) 1 EL. l.
hart gekochte Eier 6 Stk
saurer Apfel (Antonovka) 1 Stck
Zucker 1 mst. l.
Rübe Zwiebel 1 Stck
Essig 2 EL l.
Prise schwarzer Pfeffer
Senf 1 TL



Kochmethode

Was zu tun ist:

Spülen Sie den Hering aus, entfernen Sie die Haut, entfernen Sie die Knochen, halten Sie Kopf und Schwanz. Das Filet durch einen Fleischwolf geben.

Das Brot in Milch einweichen, Apfel und Zwiebel schälen, Apfelkern abschneiden.

Apfel und Zwiebel in große Scheiben schneiden. Das Brot auspressen, mit Heringshackfleisch, Apfel und Zwiebel fein hacken, gut mischen.

Trennen Sie das Weiß vom Eigelb in 4 Eiern. Reiben Sie das Eigelb mit 1 EL. l. Essig, die Proteine ​​fein hacken und mit Heringshackfleisch kombinieren. Den restlichen Essig, Pfeffer, Senf hinzufügen und erneut gründlich mischen.

Wenn Sie den Forshmak mit "Volumen" füllen, wodurch er wirklich luftig wird, kann Margarine (natürlich koscher in Pflanzenöl) zu einer Proteincreme werden. Die Margarine schlagen, mit Forshmak mischen und die ganze Masse schlagen - und luftig werden lassen!

Befreien Sie ein Drittel des Heringsfilets gründlich von den Samen, hacken Sie es von Hand in Stücke und mischen Sie es in die Masse. 1/3 des Apfels in sehr kleine Stücke schneiden und auch mit dem Rest des Foreschmak kombinieren.
Legen Sie die resultierende Masse auf einen Teller, geben Sie ihm die Form eines Herings, befestigen Sie den Kopf und den Schwanz. Schneiden Sie die restlichen Eier in Kreise und bedecken Sie den Hering Forshmak damit. Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Das Eigelb mit Essig würzen, mit Zucker, Pfeffer, Pflanzenöl würzen, gut mischen und den Forshmak mit dieser Mischung gießen.
In dem Buch "300 Gerichte der jüdischen Küche" wird das folgende Design vorgeschlagen: Eigelb mit Zucker, Pfeffer, Pflanzenöl würzen, Matze hinzufügen und den in Form eines Rechtecks, Ovals oder Fisches gebildeten Forshmak mit dieser Mischung bestreichen.

Die Gesamtkochzeit beträgt ca.
20 Minuten.
nationale Küche
jüdisch
.
Übersetzt aus dem Deutschen Forshmak - "Vorfreude", kalte Vorspeise. Dies ist ein typisch jüdisches Gericht.
Es ist klar, dass Forshmak ("gekhakte gering", dh gehackter Hering) eine Paste ist. Und Pastete ist eine Erfindung der französischen Küche.Oder nicht? Es stellt sich heraus, dass nach Forschungen von Archäologen die Leberpastete ("gehakte leber") bereits 1400 hergestellt wurde! Und die Franzosen erbten diese Delikatesse von den Juden im Elsass und in Straßburg, die auf der Suche nach Zuflucht in Europa ihre kulinarischen Rezepte hierher brachten. Es stellt sich heraus, dass französische kulinarische Wunder mit einem alten jüdischen Rezept gemischt werden ...

Forshmak ist eine kulinarische Miniaturgeschichte des jüdischen Volkes. Dieses Gericht spiegelte alle Wechselfälle jüdischer Schicksale in den weiten Gebieten des Pale of Settlement wider: in Polen (einst Teil des russischen Reiches), in Weißrussland und der Ukraine (es gab etwas Ähnliches mit ihnen) und sogar in Russland selbst. Und obwohl Hering ein universelles europäisches Produkt ist, ist Heringsderivat - Forshmak - ein rein jüdisches Gericht.

Von Generation zu Generation wurde das „Geheimnis der Großmutter“ an Enkelinnen weitergegeben: Um einen guten Forshmak zu erhalten, müssen Sie den Hering zuerst gründlich in kaltem Tee einweichen ...

- Juden, legen Sie mehr Teeblätter!

Aber es geht uns nicht um Tee - es geht um Forshmak ...
Wenn Ihre Großmutter am Samstag nur ein paar rostige Heringe hatte - Ihre Großmutter ist gleich alt, dann mussten sie natürlich lange, lange in kaltem Tee eingeweicht sein ...

"Ach" oder "Ah", aber wenn man über die Zutaten und Rezepte der meisten jüdischen (klarstellen: aschkenasischen) Gerichte nachdenkt - sei es Forshmak, gefilter Fisch, gefilte Geldzele oder Eingemachten, beginnt man zu verstehen, dass sie alle aus einem großen Mangel und bedrückender Armut geboren wurden ...
Da Forshmak oft mit Butter versetzt wurde, wurde es automatisch zu einem morgendlichen Milchgericht. Können Sie sich das vorstellen?
Wenn Sie Margarine anstelle von Butter in den Forshmak geben, wird sie zu Parva. Und jetzt hindert uns nichts mehr daran, abends einen aufgeblähten Forshmak als Snack zu nehmen.
Parve ist keine Molkerei oder Fleisch - koscherer Fisch, Gemüse, Obst, Eier, pflanzliches Fett, Mehlprodukte, Kaffee, Tee, Säfte usw. Parve kann kombiniert werden, indem man es mit Fleisch und Milch probiert und eine Pause macht mit dem einen und dem anderen. Und immer auf sauberes Geschirr!

[Manya]

Manya, Ich habe es schon erledigt !!! (Sei nicht beunruhigt, Mascha gab mir dieses Rezept in PM)

zu sagen, dass es köstlich ist, ist dasselbe wie einfach zu schweigen! es ist absolut luftig, zart, lecker, dieser Forshmak von dir !!! Ich aß es, schloss meine Augen und schnurrte leise. auf keine andere Weise verschwindet der Geschmack

[SchuMakher]

SchuMakher,
Maria, ich bin geschockt, im wahrsten Sinne des Wortes - ich will diesen Forshmak schon (ja, das stimmt - mit einem Großbuchstaben !!) !!!
Ich will es gerade jetztund ich habe keinen Hering und Lisss neckt mich

[Antonovka]

Antonovka, vollkommene Freude!

nur dort heißt es - die Eichhörnchen fein hacken. Um ehrlich zu sein, habe ich zwei Eichhörnchen gehackt. Der Rest hat den Strom durch den Fleischwolf geleitet. Sag es nicht Man!

Das Rezept meines Vaters ist einfacher: Heringsfilet, 2-3 hart gekochte Eier, 1 Zwiebelzwiebel. All dies wird zerkleinert, dann werden 100 Gramm Butter hinzugefügt und gut gemischt. Es schmeckt am besten mit frisch gebackenem Brot.
Papas Rezept ist meiner Meinung nach eher diätetisch. Es ist frei von Zucker, Essig, schwarzem Pfeffer und Senf.
Aber es schmeckt und färbt.

[Gnus]

GnusFrüher habe ich das gemacht, was einfacher ist ... es ist wahr - es ist einfacher ... in dem Sinne, dass das Rezept SchuMakher - Dies ist ein Restaurantgericht, es ist sehr cool, luftig, "reinrassig". Für diesen Geschmack können Sie basteln

Antonovka, wir könnten die Nacht aushalten .. ja?

[Lisss's]

Lisss's
Ich werde natürlich versuchen, es nach diesem Rezept zu machen, aber ich befürchte, dass meine es nicht akzeptieren werden. Obwohl, wer weiß, vielleicht im Gegenteil, werden sie darum bitten, auf diese Weise einen Forshmak zu machen.

[Lisss, Antonovka]

Lisss, Antonovka Viel Glück !!!!!

Gnus versuchen Sie dies zu tun, auch kleine Kinder essen es für mich, es gibt keine besondere Schärfe, alle Gewürzgewürze lösen nur den Geschmack der Hauptzutaten aus und verstopfen sie nicht

Mascha, Gott segne dich! : - * Dies ist das gleiche Rezept, das ich zusammen mit dem Notizbuch meiner Großmutter verloren habe.

Mascha, es war so interessant, einen Ausflug in die jüdische Küche zu lesen.

Und wie man den 1. "schlägt". ein Löffel Margarine oder Butter?

[lega]

lega Gabel

Können Sie Makrele anstelle von Hering verwenden? Es ist nur so, dass es Makrelen im Hol-Ke gibt, aber es gibt keinen Hering

[Hering Forshmak]

Hering Forshmak.

[metel_007]

metel_007 Es gibt eine große Auswahl an Forshmak-Rezepten, etwa 120 Stück, "Skoka jüdischer Großmütter und Mütter, Entwässerung, Rezepte". NGO 4 Hauptzutaten bleiben unverändert: Hering, Brot, Apfel und Zwiebel. Makrele wird also leider nicht funktionieren. Sie können daraus ein "Trainings" -Forshmak machen, es dann nach dem Rezept machen und vergleichen ... wie man in Odessa sagt, werden Sie vier große Unterschiede bekommen

Ich muss es versuchen

[Erschrocken, Mann?]

Ich muss es versuchen

und ich habe es schon ... versucht, wie ein Bastard ... Dokhtur unkosher aufzuwecken, was will ich sagen? Möge Gott Ihnen und Ihrem jüdischen Ehemann und Ihren Kindern Gesundheit gewähren - sehr lecker! Ich trage einen großen fetten wie meinen Hering. +



shl. Vielen Dank, dass Sie mich daran erinnert haben, dass ich dieses Gericht wirklich liebe, und für weitere 121 Optionen. Erschrocken, Mann?

Aber ich denke - wird sich der Geschmack von Forshmak ändern, wenn ich alles in einem Mixer zerkleinere? Nun, es ist faul für mich, auf meinen Reparaturruinen nach einem Fleischwolf zu suchen, und ich möchte ihn nicht in der Spülmaschine waschen
Ich habe so etwas, ich will es in einer großen Schüssel, aber nicht mit einem eisernen Fuß
🔗

Und wie man diese Knochen vom Hering entfernt ...

Und vor allem, wo Sie Kraft bekommen und dieses Wunder erst morgen früh versuchen können

Nehmen Sie die großen Knochen heraus, der Rest wird es wagen ... Margarine hinzufügen und abends essen, Sie sind unser Koscher

[Antonovka]

AntonovkaBerichterstattung über Knochen

Ich habe Angst vor Fischgräten in Panik, in meiner Kindheit steckte ich in meinem Hals fest und ich erinnere mich sehr lebhaft, welcher Arzt es für mich herausgenommen hat und wie ängstlich ich war. Weil ich nie Hering esse, nur Makrele, hat es diese Knochen nicht so klein wie Haare. Aber in Forshmak Manya verbot Makrele, musste ich Hering kaufen

Manya durfte auch ein fertiges Heringsfilet in einer Plastikbox kaufen, und dort wurden die großen Knochen bereits herausgenommen. aber meeeeehhhh ... unermesslich

Also habe ich nichts herausgenommen, alle kleinen Knochen wurden in einem Fleischwolf gemahlen und man kann sie überhaupt nicht hören !!! Ich habe sehr sorgfältig gegessen, keiner wurde gefangen, also nehmen Sie das Heringsfilet in die Schachtel, und Sie werden glücklich sein!

[Lisss,]

Lisss, Knochenergänzung.

Fischgräten sind nichts im Vergleich zu Flussfischknochen! Ich esse das nicht, weil ich auch eine traurige Erfahrung habe.

Und niemand holt kleine Knochen aus Heringsfilets in einem Plastikglas heraus. Die Füllung enthält eine Art Bullshit ein chemischer Zusatzstoff, der diese Knochen auflöst.

Deshalb nehme ich solche Gläser fast nie, obwohl ich sie bei einem Besuch ausprobiert habe - es gibt köstliche.

Mädchen, wie groß sollte es sein? Natürlich konnte ich Antonovka nicht kaufen - Sie kennen die Jahreszeit nicht. Ich habe Granny Smith (a la semerenka) gekauft, weil er ein Gewicht von 284 g hat. Das ist viel?

Mädchen, wie groß sollte es sein? Natürlich konnte ich Antonovka nicht kaufen - Sie kennen die Jahreszeit nicht. Ich habe Granny Smith (a la semerenka) gekauft, weil er ein Gewicht von 284 g hat. Das ist viel?

Antonovka, ich würde die Hälfte nehmen, und der Autor des Rezepts kann seine eigenen Änderungen vornehmen

[Antosh]

Antoshund was ist mit dem Hering?

Jetzt werde ich zählen ... 378g mit Kopf und anderer Freude, nicht entkernt

Sie werden weggefressen. Post, für 200 einen durchschnittlichen Apfel, ich denke du hast 300 Gramm, also ist dein Apfel ziemlich ... füge einfach Zucker nach Geschmack hinzu, da es nicht Antonovka ist

[Mashko]

MashkoJeder hat ein anderes Konzept eines durchschnittlichen Apfels. Ich habe den Hering noch nicht geschält - ich werde stark, das ist eine Leistung für mich

Mädchen, ich füge manchmal Zitronensäure anstelle eines sauren Apfels hinzu. Es stellt sich heraus, gut.
Versuchte Zitronensaft, aber das ist es nicht.
Im Winter ist es hier schwer, saure Äpfel zu finden.

Beim Frühjahrstreffen muss Vasilis eine Meisterklasse zum Ernten von Heringsknochen veranstalten. In unserer Familie wissen alle Frauen, wie man es meisterhaft macht

Beim Frühlingstreffen muss Vasilis eine Meisterklasse zum Ernten von Heringsknochen veranstalten. In unserer Familie wissen alle Frauen, wie man es meisterhaft macht

Ich extrahiere Knochen mit einer gewöhnlichen kosmetischen Pinzette, aber auf der Welt gibt es kulinarische Pinzetten für diesen Zweck, sie sind größer.

Aber wir verstehen uns einfach mit unseren Händen

Und meine Hände ...

[Nataly_rz]

Ich hätte zuhören sollen Nataly_rz und nimm einen halben Apfel ... Ich wollte eigentlich 3/4 nehmen, aber ich wurde mitgerissen.
Übrigens habe ich den Hering schnell genug gereinigt - jetzt schwinge ich den "Hering unter einem Pelzmantel" an. Ein Teil des Herings war zwar nicht für den vorgesehenen Zweck bestimmt (IRR, du hörst? ), am Ende sind nur noch 220g übrig.
Nun, ich denke du verstehst was ich getan habe - ich musste nicht einmal Zucker hinzufügen - der Geschmack ist interessant, aber süß bin ich gegangen, um Eier und Heringsflecken zu mahlen
Ich füge es später hinzu - ich habe alles gemischt, ich will keinen Forshmak mehr ....... Deine Lenko-Lizun

[Luysia]

Und niemand holt kleine Knochen aus einem Heringsfilet in einem Plastikglas heraus. Die Füllung enthält eine Art Bullshit ein chemischer Zusatzstoff, der diese Knochen auflöst.

Luysia, heute verstehe ich wovon du sprichst! Mein Mann kaufte ein Plastikglas Hering (nun, ich habe mich nicht auf den Forshmak gefressen, ich hatte nicht genug !!!), ich öffne es, ich fühle es gewöhnlich in der Mitte des Stücks - aber der Igel hat keine Knochen !! und der Fisch ist irgendwie verdächtig leicht unter den Fingern abgeflacht. und es schmeckt wie Aceton. Horror, in einem Wort habe ich die Komposition gelesen - alles ist in Ordnung, bis auf den Punkt dozrovach ribi (Fischreifer) - das ist anscheinend der Müll, über den Sie gesprochen haben!

im Allgemeinen warf es weg und ging wieder für so ein Glas wie zuvor .. alles ist da - sowohl Knochen als auch der Geschmack von Hering!

ja übrigens - der Reifer war im Hering der Mermaid Company!

[Antonovka]

Antonovka, druhh !!

Ich habe heute die zweite Serie gemacht - die Magie wiederholte sich köstlich, Weihnachtsbäume, Rispen!

Dieses Mal mahlte ich alle Eier in einem Fleischwolf (und es gab übrigens viele Stücke) und reduzierte den Apfel, legte 2/3 des Durchschnitts - es wurde weniger zart-luftig, aber du kaust - du reibst etwas!

Mit einem Wort - nun, er ist köstlich! wenn ich schon esse ???

Ich beschloss, einen Forshmak zu machen, folgte dem Link und blieb stecken, spuckte buchstäblich aus ...
Ich habe im Schrank nach einem alten manuellen Fleischwolf gesucht ... sonst fühle ich mich schlecht: girl_thin: Ich werde ihn nicht einweichen, sonst werde ich nicht warten ...
Nun, wie kannst du das den Leuten antun ...

Ich tränke Hering nicht für Forshmak ......

Mädchen, ihr seid alle Monster! Stoppen Sie die Forshmak-Folter! Nun, wer hat die Hände gezogen, um in diesen Thread zu schreiben ?!
Wie kann man jetzt bis zum Ende der Arbeit leben, Hering kaufen und Forshmak machen?! EIN?

[Arochka]

Mädchen, ihr seid alle Monster! Stoppen Sie die Forshmak-Folter! Nun, wer hat die Hände gezogen, um in diesen Thread zu schreiben ?!
Wie kann man jetzt bis zum Ende der Arbeit leben, Hering kaufen und Forshmak machen?! EIN?

Arochka Mania und ich, als die wichtigsten aschkenasischen Juden des Forums, werden nicht aufhören, am Vorabend des neuen Jahres mit Forshmak zu foltern!

Und wir sind Hering, Liebes barbariscka, der aschkenasische Jude des Forums, nicht einweichen!

[Arochka]

Arochka Mania und ich, als die wichtigsten aschkenasischen Juden des Forums, werden nicht aufhören, am Vorabend des neuen Jahres mit Forshmak zu foltern!

Und wir sind Hering, Liebes barbariscka, der aschkenasische Jude des Forums, nicht einweichen!

Und ich bin kein Aschkenasier und kein Jude - und ich tränke auch nicht ...

[MariV]

MariV gyyyyyyyyyyy Das Gericht ist aschkenasisch, was bedeutet - aschkenasisch

Sie spielten wieder aus ...
Ich konnte keinen Hering kaufen. Es wurde nur geräuchertes Filet bemerkt
Wahrscheinlich haben die Aschkenasier alles abgebaut ...
Jetzt werde ich bis morgen Blasen blasen