Cranberry-Eis "a la Semifredo" (Eismaschine der Marke 3812)

Cranberry-Eis "a la Semifredo" (Eismaschine der Marke 3812)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Küche: Italienisch

Zutaten
Gefrorene Preiselbeeren	400 g
Creme 33%	500 g
Puderzucker	200 g
Getrocknete Cranberries	100 g
Vanilleextrakt	1 \ 2h. l.

Kochmethode

• Aus Wikipedia: Semifredo (italienisches Semifreddo) ist ein traditionelles italienisches Dessert. Hausgemachtes Eis mit verschiedenen Füllungen: Nüsse, Früchte, Beeren, Schokolade. Semifredo enthält rohe Eier und Sahne. Die spezielle cremige Textur dieses Eises lässt es im Gefrierschrank nicht vollständig einfrieren, weshalb der Name des Desserts "Seven Fredo" in der italienischen Übersetzung "halbkalt" bedeutet.
• Unser Dessert enthält keine Eier. Nur Sahne und Beeren.
• Die Preiselbeeren durch ein Sieb reiben. Drücken Sie das resultierende Püree durch ein Tuch, um die Samen zu entfernen.
• Machen Sie dasselbe mit den Skins. Fruchtgetränk aus Abfall kochen.
• Schlagen Sie die Creme bis ein fester Schaum.
• Cranberrysaft, Puderzucker, Vanilleextrakt hinzufügen. Rühren, in Eiskübel gießen.
• Eiscrememodus, Standardzeit ist 60 Minuten. 5 Minuten vor Programmende habe ich weitere 15 Minuten hinzugefügt, da die Temperatur positiv war.
• Nachdem die Klinge angehalten hatte, betrug die Temperatur -1 ° C:
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• Das fertige Eis mit getrockneten Preiselbeeren mischen. Falls gewünscht, in Formen anrichten und einfrieren.
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• KÖSTLICH!!!

Hinweis

Rezeptquelle: 🔗

Ich will dieses Eis auch! Gib mir ein Stück, Mel! Es ist unmöglich, sich von solch einer Schönheit loszureißen!

Ksyusha, was für ein Leckerbissen mit Preiselbeeren! Ich frage mich, welche fantastische rosa-lila Farbe diese Beeren für Eis haben.

Gib mir ein Stück, Mel!

Ich wechsle mich für geräucherte Rippen.

Ich frage mich, welche fantastische rosa-lila Farbe diese Beeren für Eis haben.

Ja, Manyash, ich habe mich an deine Cranberry erinnert. Sie erwiesen sich als lila, aber aus irgendeinem Grund wurde ich rosa.

Aaa-ha! Hier ist ein kleines Stück Eis wie das gleiche Rippchen? Benötigen Sie keinen Arzt, Mädchen? Ich werde mich bei Schumacher beschweren!

Also schreiben wir auf: zhmotina !!!

Natürlich ist sie eine Schlampe, da sie um eine halbe Schüssel Rippen für ein Stück Eis gebeten hat!