Schokoladeneis (Marke 3812 Eismaschine)

Schokoladeneis (Marke 3812 Eismaschine)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Milch	450 g
Creme 20-25%	200 g
Eigelb	3 Stk
Kristallzucker	150 g
Kakaopulver	2 EL. l
Schokolade 70-75%	100 g

Kochmethode

• Kombinieren Sie in einem Topf Kristallzucker und Kakaopulver. Fügen Sie nach und nach unter ständigem Rühren Milch hinzu, damit keine Klumpen entstehen.
• In Brand setzen und zum Kochen bringen.
• Das Eigelb zu einem leichten Schaum verquirlen. Gießen Sie die Hälfte der heißen Milch unter kräftigem Rühren hinein.
• Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie leicht eingedickt ist.
• Fügen Sie Schokolade heißer Sahne hinzu und rühren Sie, bis glatt.
• Übertragen Sie die Creme in eine Glasschüssel, ziehen Sie sie mit Plastikfolie fest (der Film sollte die Oberfläche der Creme berühren). Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Sahne hinzufügen und umrühren.
• Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie ein.
• 
• Wir stellen das Eis auf die Schalen und servieren. Guten Appetit!

Hinweis

Wenn Sie Eisbällchen machen möchten, legen Sie das Eis in einen Behälter und stellen Sie es 2-3 Stunden lang in den Gefrierschrank.

PS Bevor Sie Kugeln formen, senken Sie den Eislöffel (nicht aus Kunststoff) 5-10 Sekunden lang in kochendes Wasser. Wiederholen Sie diesen Vorgang für den nächsten Ball erneut.

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[Manyasha]

Manyasha, kühles Eis! Ich habe einen Ball von deinem Foto geleckt. Köstlich!

[EIN]

EINIch bekomme Eis! Und sogar Schokolade! Sie werden nicht glauben, hier ist ein Erwachsener und Eis, ich liebe Leidenschaft!

[EIN]

EINIch bekomme Eis! Und sogar Schokolade! Sie werden nicht glauben, hier ist ein Erwachsener, und ich liebe Eis Leidenschaft!

Und ich bin das gleiche.

[Vika, Natasha, Lilia]

Vika, Natasha, Liliadanke Mädchen! Ich würde dich gerne behandeln.

Ich habe einen Ball von deinem Foto geleckt.

EIN! Dort ging also die dritte Kugel Eis hin!

leckte den Bildschirm !!!! Sieht sehr lecker aus

Psichika, danke! Ich würde mich freuen, wenn mir auch der Geschmack gefällt.