Kekse-Strohhalme "Milchriegel"

Kekse-Strohhalme "Milchriegel"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter	50 g
Puderzucker	80 g
Salz-	1/4 TL
Milch	60 g
selbstaufsteigendes Mehl	250 g
Milchpulver	20 g

Kochmethode

• 1. Mehl mit Milchpulver mischen und sieben.
• 2. In einem Topf die Butter, den Puderzucker und das Salz einige Sekunden lang schmelzen lassen und die Masse ständig umrühren.
• 3. Vom Herd nehmen und sofort die Hälfte der Milch hinzufügen. Gut mischen.
• 4. 1/3 Mehlmischung hinzufügen. Rühren, bis alles vollständig verteilt ist.
• 5. Fügen Sie den Rest der Milch und ein Drittel des restlichen Mehls hinzu. Nochmals gründlich mischen.
• 6. Das restliche Mehl hinzufügen und von Hand kneten.
• 7. Verteilen Sie den Teig dann auf zwei Folienblätter und rollen Sie ihn zu einem Rechteck mit einer Dicke von 1 bis 1,5 cm aus.
• 8. 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
• 9. Dann den Teig auf den Tisch legen und die Kekse ausschneiden (ich habe eine Breite von 1 cm.)
• 
• 10. Mit Pergamentpapier auf ein Backblech legen.
• 11. In einem auf 160 ° C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen. Schalten Sie dann den Ofen aus und trocknen Sie ihn weitere 10-15 Minuten.
• Nach Belieben dekorieren.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

ungefähr 18pcs.

Kochprogramm:

Ofen

Solche hübschen und ich möchte sie knirschen!

[Karinochka]

Ich will sie nur knirschen!

Karinochka, Vielen Dank! Mein großes Kind (Ehemann, der) genau das tut, knirscht mit Milch

[Karinochka]

Karinochka, Vielen Dank! Mein großes Kind (Ehemann, der) genau das tut, knirscht mit Milch

Mit Milch, mit Milch 🔗 großartig!

Natasha, was für ein hübscher Kerl! Wunderbar! Zu Lesezeichen. (Deine Challa ist schon wieder involviert.)

[Natascha]

Natascha, danke für das Rezept !!! Achten Sie darauf, zum Knirschen zu backen

[Natascha]

Natascha - cooler Stock

Yum-yum ... Stöcke sind einfach ein schöner Anblick!

Und was ist selbstaufsteigendes Mehl ???

[Natascha]

NataschaIch war fast zu spät für solch ein Mitgefühlwneue Kekse! Die Flagge erschien auf dem Avatar und wann gelingt es dir? !!

Und was ist selbstaufsteigendes Mehl ???

Ich schließe mich auch der Frage an, mit der ich bin Ural Schon aus der Tundra spreche ich an

[Natascha, Lenochka, Julia, Vitalinochka, TanjaTabita, Tanyushka Herr, Albina,]

Natascha, Lenochka, Julia, Vitalinochka, TanjaTabita, Tanyushka Herr, Albina, , Mädchen, danke, dass du bei meinen Keksen vorbeischaust!

Und was ist selbstaufsteigendes Mehl ???

Es gibt solches Mehl im Ausland auf Lager, es ist dort üblich. Dies ist Mehl mit Backpulver, aber werkseitig verpackt. Aber da wir kein so gutes haben, mussten wir graben. Folgendes habe ich gefunden: 1 TL wird zu einem Glas Mehl hinzugefügt. Backpulver. Es ist ratsam, ein paar Mal zu sieben, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Sie können auch 1 TL Mehl wegnehmen. und stattdessen 1 TL hinzufügen. Maisstärke.
Diese Mischung wurde dem Keks zugesetzt - es stellte sich heraus, dass sie am luftigsten war.
Mit Praline und Haselnüssen rollen

Deine Challa ist schon wieder involviert.

NataschaIch freue mich so sehr, dass die Challa so gut zu dir passt!

Der Keks erwies sich als der luftigste.

Ich habe schon gesehen, Beautyaaa. Danke für die Antwort. Vielleicht, wo ich jetzt mit meinem Intellekt glänzen werde

Ruhm der Ukraine! Natasha, Kekse, Schönheit, ich habe es spät gesehen, heute kann ich nichts dagegen tun, aber morgen wird es definitiv sein, hat mich natürlich mit Mehl fasziniert, aber Sie können uns nicht 1 Stunde lang mit allen möglichen Namen abschrecken. Ich denke, das reicht mit einer Prise Backpulver
ging zur Linie für die Flagge

[Natali06]

Natali06, bevor Pfannkuchenmehl verkauft wurde - steigt es auch selbst auf?

[Albinochka]

Früher wurde Pfannkuchenmehl verkauft - steigt es auch selbst auf?

Albinochka, danke für die Erinnerung Ja, der Pfannkuchen gilt auch als selbstaufsteigend.

heute kann ich nicht helfen

Würde immer noch! Wahrscheinlich nur wegen des festlichen Tisches?

pro Portion 1 h. l mit einem Tuberkel Backpulver

Olesenkavorzugsweise ohne. Und dann haben wir verschiedene Beulen

Natalia06 Danke für ein gutes Rezept. Die Strohhalme sind köstlich. Habe es wiederholt gemacht, es wird schnell gegessen. Ich empfehle dem Rest der Forumbenutzer