Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Kollektion

[mamusi]

mamusiSchreiben Sie unbedingt das Rezept für Ihren "Kuchen", es gibt bereits so viele Leute, die ihn backen wollen

[Natali S.]

Natali S.,
Müssen Sie die Schokolade auch schmelzen? Das ist meine Frage zu Brownie
Interessanterweise stellte sich heraus, dass es innen feucht war?

und ich gieße 3 Eier mit einem Liter und gieße 3 Eier, 00 wenn weich gekocht, in steile (für Salate) ich koche auf "Manuell"

Und es kam mir in den Kopf, dass nicht mehr als 4 Eier und 400 ml Wasser?
Also habe ich diese 750 ml vorsichtig eingegossen.
Sieht so aus, als wäre das mein Gelenk, nicht die Phillips

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, ich habe Brownies gebacken, ich bin nicht nass, ich habe die Schokolade mit Butter geschmolzen, sehr lecker und schnell, nur ein Lebensretter für diejenigen, die Schokolade lieben

[selenа]

selenа,
Hoffe, vielen Dank für den Hinweis,
Ich mag kein Backpulver, ich hoffe, mich mit diesem Brownie anzufreunden.

eh, wir müssen backwaren backen (sorry).

Guten Morgen!
Ich trage es zum Frühstück ihr gekochte Eier ...
Eingänge. 4 Eier aus dem Kühlschrank, gewaschen, in Silikonformen gegeben und mit einem Liter kaltem (!!!) Wasser gefüllt. Ich habe das Eggs-Programm 11 Minuten lang installiert (ich habe beschlossen, die Eier einzeln herauszunehmen und die Konsistenz zu überwachen).

"Snake" lief 16-17 Minuten, da es viel Wasser gab und alles kalt war. Der Deckel wurde während dieser Zeit nicht geöffnet.

Ergebnisse.

🔗

Links: 1 Minute.
Oben: 6 Minuten (ich habe es nicht ein wenig im Auge behalten - ich wollte das Ei in 5 Minuten herausziehen, aber tatsächlich hatte das Wasser in der sechsten Minute bereits angefangen zu kochen, das Ei war leicht verkocht) .
Rechts: 10 Minuten.

Und hier übrigens "coole" Eier.

🔗

Links: 10 Minuten.
Rechts: 11 Minuten.

Es ist zu sehen, dass die Struktur des Eigelbs links feuchter ist, rechts locker ist, die Feuchtigkeit in der Mitte jedoch leicht erhalten bleibt.

Ausgabe. Ich mag immer noch mehr "harte" Eier, die 12 Minuten lang gekocht werden. Übrigens koche ich sie auch 12 Minuten in einem Wasserbad. Man erhält eine 1: 1-Konsistenz.
Meine Lieblingskonsistenz "zerknittert" kam nie heraus. Sie ist irgendwo zwischen 1 und 6 Minuten. Wenn ich das nächste Mal versuche, 3-4 Minuten zu überstehen, werde ich mir das Ergebnis ansehen.
Übrigens werde ich weniger Wasser einschenken.

[sofort herausgezogen]

Guten Morgen! Unser höfliches Mädchen! Ich bin faul, weich gekochte Eier werden sich herausstellen, wenn Sie sie für 1 Minute einstellen, ich habe sie, wie im Rezept für Filka 00, stellte sich heraus, dass es ein Albtraum war - unzureichend gekocht, aber sofort herausgezogenSobald das Signal ertönte und Nadia-Selena sich etwas später zurückzog und sich herausstellte, was Sie dann brauchen ... Fazit, wenn sofort - dann 1 Minute, wenn sie sich ein wenig hinlegen, dann 00 ist Zeit, und du wirst,Glück zerknittert .. Für das Experiment, danke .. Sie können mein Experiment am 24. Februar sehen ..

weich gekochte Eier werden sich herausstellen, wenn Sie sie für 1 Minute einstellen,

Olga, also im oberen Bild links hat das Ei nur eine Minute für mich gekocht - auf keinen Fall ...
Ich bin eine launische Frau, ich brauche es nur so, wie ich es liebe ...

uuuuu, ....... und in Toshiba (wo Nadia schrieb, dass es sich um eine interessante Konsistenz handelt ....) oder in Filka * Handbuch * 70 * und 30 Minuten .... (vielleicht du magst es so ...). Sie, Frau, und gerade nicht zu gefallen, im oberen Bild, meiner Meinung nach, zerknittert, wie zerknittert. normal ...

Sie, Frau, und gerade nicht zu gefallen, im oberen Bild, meiner Meinung nach, zerknittert, wie zerknittert. normal ...

Nein ... SaFF ist kein Chaos ...
Nur meine Mutter kocht echte MEINE Krümel in einer Kugel Gas, ich selbst kann das nicht. Sie hat ein besonderes Gefühl. Aber ich bin sicher, dass ich immer noch den notwendigen Algorithmus im Multicooker finden werde, ich werde ihn dann zeigen.

in Toshiba (wo Nadya schrieb, dass es sich um eine interessante Konsistenz handelt ...) oder in Filka * Handbuch * 70 * und 30 Minuten ...

Olchik, also ist bei mir und Toshiba immer noch etwas verborgen und der Welt nicht offenbart. Wenn ich es der Familie präsentiere, werde ich sofort japanische Eier kochen. Und dann werde ich in Filka mit einer ähnlichen Konsistenz experimentieren.

[A.lenka]

Und mir ist aufgefallen, dass die Köche für Salate mit Feuchtigkeit in der Mitte gekocht werden (fast wie A.lenka, 6 Minuten), so dass das Eigelb, das sich mit dem Dressing mischt, ihm Geschmack und Konsistenz verleiht und nicht in Gummistücke im Salat eingewickelt ist

das kocht für salate kochen genau mit feuchtigkeit in der mitte

: mail1: Mädchen, heute zum Mittagessen habe ich mir Gerste mit gebratenen Zwiebeln und Karotten gekocht, über Nacht in Kefir eingeweicht (ich habe saure Sahne + Wasser, weil ich das nicht habe) - es schmeckt anders als das übliche - * Seide * einige - ich ziehe an Ich weiß nicht, wie ich es genauer beschreiben soll.

Finnisches Gerstenkochgeheimnis:
Nirgendwo außer in der finnischen Küche wird Perlgerste nicht in Wasser, sondern in Milch oder Sauermilch eingeweicht, was bis zu einem Tag dauert, um vor dem Kochen verarbeitet zu werden. Eine solche Verarbeitung verleiht Brei oder einem anderen Produkt aus Perlgerste einen anderen, volleren und angenehmeren Geschmack, wodurch Produkte aus diesem Getreide völlig anders schmecken (im Vergleich zu dem nicht sehr beliebten russischen Perlgerstenbrei).

jetzt lege ich einen cupcake mit haferflocken - abends werde ich sehen was passiert ...

[für 3 Eier]

Trotzdem ist Filipok ein guter Cartoon, der mich dazu veranlasste, einen Eierkocher vor dem Hintergrund von AF und eine 250-ml-Tasse zu kaufen für 3 Eier für 485 Rubel das unprätentiöseste, um einen Geschmack zu bekommen. Ich habe ein Ei in einem Beutel für eine Probe gekocht - es wurde irgendwo 7-8 Minuten lang gekocht, das Ei in einem Beutel ist köstlich. Und das sind keine 17 Minuten einer Schlange und kochen dann noch.


Ich nahm es in yulmart und fand es durch Suchen - ich tippte einen Eierkocher für 3 Eier.

... Gerste mit gebratenen Zwiebeln und Karotten, über Nacht in Kefir eingeweicht (ich habe Sauerrahm + Wasser, weil es fehlt) - es schmeckt anders als üblich - * Seide * einige ...

Sehr interessant! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!
Ein Freund, ein Arzt, sagt, dass Perlgerste eine der nützlichsten ist, da sie vom Feld bis zur Ladentheke praktisch nicht mechanisch bearbeitet wird.
Und im Cartoon ist sie auf "Kasha" ausgezeichnet.
Olga,

mamusi, schreibe unbedingt das rezept für deinen "kuchen", es gibt schon so viele leute, die es backen wollen

Mädchen, ich möchte wirklich ein Bild backen und es auslegen. Ich erinnere mich, was VERSPROCHEN! Aber vergib mir - ich habe heute Morgen einige DRINGENDE Dinge! ...
Und am Morgen bin ich wie ein Eichhörnchen in einem Rad ... Ich werde nach Hause kommen - ich werde es versuchen ...

Und ich habe am Morgen in Toshiba Brot gebacken - mein Sohn hat es herausgenommen. Ich habe ihn nicht einmal gesehen. Wenn erfolgreich - in diesem Temka bin ich schnell! Am Abend))))

[Blaubeermascha]

Blaubeermascha,
Solltest du zum ersten Mal für jemanden, der gewählt hat, "Gefällt mir" setzen?

über Joghurt: 4 Stunden waren nicht genug für mich und 6 waren nicht genug, aber ich musste für weitere 6 Stunden gehen, insgesamt standen sie für 10 Stunden insgesamt.
Molke ein wenig abgezogen, abgekühlt, mit gerollten Himbeeren mit Zucker gemischt, nicht schlimm genug.
Jetzt ist das Omelett fertig.

[Pronay]

Perlgerste. eingeweichte saure Sahne + Wasser, gekocht 1 bis 1,25 (wie Reis) auf * Brei * -45 min.


Dies ist Lagman, das gleiche auf * Brei * -50min (gebratene Karotten, Zwiebeln und Huhn auf * Muffin * -30min)

forum./topic35435.html

ersetzte den Abfluss. Öl für 40 g Sonnenblume, reduzierter Zucker auf 0,5 Stapel, eingeweichte Flocken für ca. 30 Minuten, + 1 Stunde Sojasauce (gemessen in Filkin Multistak), gebacken auf * Muffin * 120 * - 1 Stunde 40 Minuten


Hackfleisch mit Haferflocken, Sauerrahm (Mayonnaise ist möglich) + Tomatensauce + 1 EL. l Sojasauce + 1 EL. Mehl (mit einem Schneebesen gerührt) - * Omelett-100 * -30 Minuten

Olya, schien die Sauce mit Fleischbällchen nicht stark zu kochen? Es stellte sich als gut heraus.
Und was für Sachen? 30 Minuten waren genug für alles? (Um zu kochen und in Kondition zu kommen?)

Pronay, Tanya, es gab kein starkes Kochen (aber es wurde auf * einem Omelett * gekocht, wenn auch bei 100 *), es gab genug Zeit - ein Fleischbällchen wurde sogar gebraten (schließlich gab es nicht genug Fleischbällchen) - gehacktes Kalbfleisch + lang -gekochte Haferflockencracker. Beim Kochen von Lagman auf * Brei * ist der Deckel auch nicht sehr schmutzig, aber fast bis zu den Augäpfeln.

[Türkis,]

Türkis,Ol, danke! Zumindest etwas Abstand ...
In meinem Fall sind dies keine "Spuren", sondern der gesamte Kleber vom Aufkleber. Das saubere Stück Papier fiel zurück. Kashi wird wohl edel sein?

Wenn sie noch nicht gewaschen haben, habe ich meine Qual auf den Seiten dieses Themas beschrieben))))) Ich habe Glück für solche Aufkleber.
Ich rief den Support an, wo mir ein junger Mann riet, Alkohol zu verdünnen und zu waschen, im Wesentlichen mit Wodka. Ich habe Laboralkohol, aber es hat mir ein wenig geholfen. Ich habe es der Reihe nach allen abgenommen: Die Beschichtung wurde mit dem Nagellackentferner nicht beschädigt, auch der Kleber, der ausgezeichnete K2-Fleckenentferner, Lösungsmittel, Servietten, Alkohol und Wasser. Im Allgemeinen habe ich bei all dem die Spuren von Leim abgewischt. Viele Leute haben gerade den Aufkleber entfernt und das wars.

Heute habe ich Kartoffeln mit Sauerrahm nach dem Rezept meiner Großmutter gebraten. Auf Backwaren gebraten - es war in 30 Minuten fertig und wurde dabei dreimal gemischt. Es stellte sich als sehr lecker heraus!

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, es scheint mir, * Omelett * kann 80 * und 90 * und 100 * sein --- wer es mehr mag .. - als ich Haferflocken auf einem * Omelett * kochte, kochte ich für 80 * .. .. Nur Die Zeit zum Kochen muss gelegt werden ... (Ich hatte nicht viel und goss es mit fast kochendem Wasser ein), damit die Sauce schnell zum Kochen kam (in ungefähr fünf Minuten) ... Ich versuchte mich anzupassen ein Dampfer von Redik 01 nach Filke - mein Deckel schloss nicht, die abnehmbare Platte stört ... Rita, was für Rezept Großmütter?

Wenn sie noch nicht gewaschen haben, habe ich meine Qual auf den Seiten dieses Themas beschrieben.))))) Ich habe Glück für solche Aufkleber.
Ich rief den Support an, wo mir ein junger Mann riet, Alkohol zu verdünnen und zu waschen, im Wesentlichen mit Wodka. Ich habe Laboralkohol, aber es hat mir nicht viel geholfen. Ich nahm es der Reihe nach allen ab: Die Beschichtung litt nicht unter dem Nagellackentferner, auch dem Kleber, dem ausgezeichneten K2-Fleckenentferner, Lösungsmittel, Servietten, Alkohol und Wasser. Im Allgemeinen habe ich bei all dem die Spuren von Leim abgewischt. Viele Leute haben gerade den Aufkleber entfernt und das wars.

Ich habe es mit Pflanzenöl eingerieben. Schnell und einfach.

* Omelett * Ich habe 80 gekocht *

Wow, welche Filki sind anders? Ich habe den manuellen und den Omelett-Modus bei 90 Grad überprüft. - Die Dynamik des Temperaturwachstums in diesen Modi in meinem Filka ist praktisch dieselbe: Sie erreicht den Modus irgendwo in der 20. Minute - 92,5 - 93,3 °, dann folgen Schwankungen um 94 Grad. Ich sah das Maximum im Handbuch 94.9 nach 1 Stunde (obwohl es nach 10 Minuten 94,0 war) und im Omelett - das Maximum war 95,8, dann ein Rückgang auf 94,4.
Die Anfangsbedingungen waren natürlich die gleichen: kaltes Wasser - 22 ° C, Volumen 750 ml.
Nicht gerade irgendwo kochen !!!
Ich überprüfte den manuellen 80 ° C-Modus - bis zur 20. Minute - 80 ° C, dann 1 Stunde lang auf maximal 84 ° C, dann auf 83 ° C.
Meine Filya überhitzt sich um ungefähr 3-4 Grad, wie Mannochka schrieb. Es gibt auch Filechka in der Schachtel (meine Tochter wird es in keiner Weise nehmen) - wenn es Zeit gibt, werde ich auch den Charakter dieses Jungen überprüfen

Meine Filya überhitzt sich um ca. 3-4 Grad, wie Mannochka schrieb

Neulich habe ich Olivier einen Brust-Suvid gemacht, das letzte Mal, als ich bei 60 ° C einen Filipok 66-68C bekam und bei 50 ° C kochte, 58 ° C gab, diesmal habe ich ihn auf 50 ° C - 52 ° C gestellt und bin nicht wieder aufgestanden, habe ihn gewechselt bis 60C - 62C stand die ganze Zeit ... So ist jedes Mal wie beim ersten Mal.

[Stafa]

Stafa, Sveta, denkst du das nicht hier, wie in Shteba? Das heißt, es hängt von der Dauer der eingestellten Zeit ab ... das heißt, Sie stellen die Stunde ein - die Temperatur springt, Sie stellen -4 Stunden ein, ausgeglichener ... (Ich denke schon - aber ich habe es nicht getan mit einem Thermometer messen)

[Olga]

Olga, petuDas letzte Mal, als ich auch einen Geländewagen gemacht habe, habe ich ihn auf 4 Uhr gestellt, das heißt, die Zeit ist die gleiche, die Spannung in der Steckdose ist die gleiche, der Film ist eine - und jedes Mal ist es wie die erste Zeit.
Aber Kefir wurde bei 30 ° C hergestellt - es hält gut, genau wie Joghurt - es überhitzt nicht. Aber weiter - wie der Chip fallen wird.

So ist jedes Mal wie beim ersten Mal.

Ja, Filya lässt dich nicht entspannen
Obwohl ich mich heute nach der Messung bei Manual 80o entschlossen habe, zu Manual 90 zu wechseln und die Wiederholbarkeit der Ergebnisse zu überprüfen. Folgendes ist passiert: Zuerst ein Temperatursprung auf 96,9 in der 10. Minute (nun, das ist verständlich - der Sensor wurde ausgelöst und erwärmt, und das Wasser war bereits heiß - 83 ° C) und dann ein Rückgang in der 20. Minute , Schwankungen von 93,7 - 92,9 für eine Stunde !! Während Filya sich gut benimmt
Und im Allgemeinen bin ich sehr zufrieden mit ihnen - ich koche keinen Milchbrei, und der Rest ist perfekt gekocht - Suppen, Müsli, Muffins und sogar Hüttenkäse-Auflauf würde ich sogar Filechka für sie kaufen - die Größe ist nur meine

Mir ist auch aufgefallen, dass die Temperatur im Handbuch 40 Gramm beträgt, heißer als im Joghurt-Modus (darauf steht 40? Ich erinnere mich nicht)
Anscheinend macht sich ein anderer Funktionsalgorithmus der Modi bemerkbar.

[Stafa]

Heute habe ich Kartoffeln mit Sauerrahm nach dem Rezept meiner Großmutter gebraten. Auf Backwaren gebraten - es war in 30 Minuten fertig und wurde dabei dreimal gemischt. Es stellte sich als sehr lecker heraus!

Rita, sind die Kartoffeln gekocht oder roh? Meine Mutter schält normalerweise gekochte Schalen, saure Sahne und Pommes. Wenn Ihre roh ist, schreiben Sie bitte, wie Sie es in Filets machen.

Stafa, Sveta, denkst du das nicht hier, wie in Shteba? Das heißt, es hängt von der Dauer der eingestellten Zeit ab ... das heißt, Sie stellen die Stunde ein - die Temperatur springt, Sie stellen -4 Stunden ein, ausgeglichener ... (Ich denke schon - aber ich habe es nicht getan mit einem Thermometer messen)

Ol, vielleicht ist alles einfacher und diese Art von Diskrepanzen zueinander (Phillips wusste einfach nicht, dass eine Gruppe von Menschen verschiedene Parameter erfassen und messen würde usw.)))))) hängen von der Spannung im Netzwerk ab, etwas Drahtquerschnitt und durch. und so weiter? Na ja, wirklich so verschiedene Töpfe. Und vielleicht wird ein solcher Fehler allgemein als Norm angesehen. Nun, ich kann nicht glauben, dass Phillips sich der Entwicklung und Implementierung des Software-Teils des Pots so dumm näherte.

[Natalia]

Natalia, Natasha, Rita wird ihr Rezept schreiben, ich habe es getan - rohe Kartoffeln in einen Cartoon schneiden, saure Sahne + Wasser + Salz einschenken = so dass die Kartoffeln leicht auf Backwaren herausragen (aus dem Kartoffelvolumen). Das Wasser verdunstet und Sie erhalten eine völlig trockene Kartoffel, die mit Sauce bedeckt ist (Sie können Käse mit Kräutern darüber gießen) - kurz gesagt, die gleichen Nudeln ...

Rita, Danke... NataliaJa, Natasha, * cupcake * -160 * oder * manual * 160 *, rühre es nur nicht oft um, sonst wirst du alles zerbrechen, ich rühre es, wenn das Wasser verdunstet und das Fass gebraten ist, das heißt ich Gehen Sie etwa 20 Minuten lang nicht zum Cartoon. ...

Standard 160 g

was wir brauchen --- um das Wasser so schnell wie möglich zu verdampfen .... (Ich mache es mit geschlossenem Deckel, aber das Wasser, das heißt die Sauce verdunstet immer noch) .. - Ich habe das immer in Maruska gemacht (und ihre frittierten 180 *, nun, ich habe dieses Rezept auf Filka übertragen)


Kartoffeln in saurer Sahne (saure Sahne + Wasser) - 1 cm Kartoffeln guckten aus der Flüssigkeit - Modus * Omelett * 160 * -45 Minuten, nur ich habe es vergessen ... (kam als der Cartoon schrie), im Allgemeinen brauchen Sie einmal mischen. ...

Ja, Natasha, * cupcake * -160 * oder * manual * 160 *, rühre es nur nicht oft um, sonst wirst du alles zerbrechen, ich mische es, wenn das Wasser verdunstet und das Fass gebraten ist, das heißt, ich ziehe es an gehe nicht in den Cartoon für etwa 20 Minuten ..

Ja, ich brauche es gebraten. Sehen Sie die Bereitschaft bereits rechtzeitig oder stellen Sie sie auf 40 Minuten gleichzeitig ein?

[Natascha]

Nudeln mit Fleischbällchen mit Sauce machen!

Ich habe es nicht versucht ...
Ich weiß, wie ich es in Panasika gemacht habe - Buchweizen unten und in dem mit Folie bedeckten Dampfkorb (so dass die Löcher an den Rändern im Dampfkorb bleiben, dh wie ein Teller aus Folie) oben Fleischbällchen mit Sauce sind in dieser Folienplatte halb bedeckt) ... NataschaIch weiß nicht, wie viel Kartoffeln Sie kochen werden. Überzeugen Sie sich selbst (wenn ein halber Topf, dann 40 Minuten).

[petu]

petu, Hier ist Omas Rezept... Nur sie hat lange in diesem Sigismund gekocht, und unser Film war in einer halben Stunde fertig.

Bast1nda, rohe Kartoffeln, aber eine Sorte für Kartoffelpüree. Ich mischte es einfach mit saurer Sahne, Salz und legte es auf den Cupcake. Sie rührte sich alle 10 Minuten. Es gab 600-800 Gramm Kartoffeln, 3-4 EL saure Sahne. Löffel mit einer Folie. Sie schnitt es herum, wie im obigen Rezept für Großmutter, aber nicht in 4 Teile, sondern in 8 Teile.

Auf Backwaren gebraten - es war in 30 Minuten fertig und wurde dabei dreimal gemischt. Es stellte sich als sehr lecker heraus!

petu, aber ich habe kein Wasser hinzugefügt und so wurde es vorbereitet. Aber ich habe es gerührt, sonst hat es stark gebrannt.

petu, Ol, natürlich nicht vorbeischauen - es ist bequemer. Aber was ich am Mischen mochte - die Kartoffeln wurden gleichmäßig gebraten und es gab keine weißen Rückstände von saurer Sahne (für mich sieht es irgendwie unappetitlich aus, aber das ist eine rein subjektive Meinung). Karochii ... Du und ich haben zwei völlig unterschiedliche Rezepte!

...
Ich weiß, wie ich es in Panasika gemacht habe - Buchweizen unten und im mit Folie bedeckten Dampfkorb (so dass die Löcher an den Rändern im Dampfkorb bleiben, also wie ein Teller aus Folie) oben Fleischbällchen mit Sauce sind zur Hälfte in dieser Folienplatte bedeckt) ...

Rohe Fleischbällchen in Sauce? Oder vorgebraten?
Ich bin gerade im 7. Himmel von der Idee, Frühstücksduette auf einem Timer.
Wie schmecken die Frikadellen? Sie wurden nicht in Sauce gedünstet, sondern gekocht.
sehr interessant

Roh, Tanya! (Nun, verstehen Sie, richtig? Es sollten Löcher für Dampf im Dampfkorb sein.) Nun, oder überhaupt keine Sauce, nur Dampf wird ... (und machen Sie die Sauce separat ..). Und wenn Sie selbst entscheiden, möchten Sie im Allgemeinen * Meister-Meister braten! (Es ist nur so, dass für mich je weniger * Körperbewegungen *, desto besser ... (für ein anderes Mal mehr) ... Tanya, du hast gerade geschrieben, dass du Reis separat für gefüllten Kohl und Paprika kochst, aber ich schiebe ihn roh ... Ich sehe keinen Unterschied (im Cartoon, ob halbgekocht oder roh, es wird immer noch gleich gekocht, es ist kein Herd, in den wir eine Sache stellen, nach 10 Minuten eine andere ... - für mich ist dies nicht der Fall in irgendeiner Weise überzeugend, ich mache es einfach ...

Aber ich bin nicht dasselbe mit Reis, der roh in Fleischbällchen und Kohlrouladen ist, er zieht Wasser aus ihnen heraus und ein ganz anderes Kaliko kann darin gekocht werden.

Reis, roh in Fleischbällchen, in Kohlrouladen, entzieht ihnen Wasser

Nun, in der Regel kochen wir es in Flüssigkeit ...

[petu]

petuIch habe von den Frikadellen verstanden, danke!

Ich stimme dem Reis zu - es spielt keine Rolle, welchen man hinzufügt (roh oder leicht gekocht). Das einzige, was Sie wissen müssen, ist, dass wenn der Reis im Hackfleisch roh ist, Sie mehr Flüssigkeit geben müssen, sonst wird es trocken. Für diejenigen, die "20 Jahre am Herd" sind, ist dies standardmäßig klar. Und für diejenigen, die gerade erst anfangen zu kochen (wie meine Tochter), muss dies erklärt werden.

Und weiter. Für mich ist es wichtig, nicht nur im Multitasking statt im Ofen zu kochen, sondern gleichzeitig zu stehen und einzugreifen und hinzuzufügen ... Es ist wichtig, dass der Cartoon seine Hauptfunktion erfüllt - das Ersetzen des Ofens, d. H. lege alles auf einmal ab, drücke den Knopf und vergiss. Und am Ausgang, als ob Sie den ganzen Tag am Herd standen

Aber diese Flüssigkeit neigt irgendwie nicht dazu, nach innen zu gelangen, sie wäscht sich von außen und der Reis nimmt Wasser von innen auf.

[Stafa-Svetlana]

Stafa-SvetlanaJeder wählt diese Trocken-Nass-Balance.
Meine Großmutter brachte mir das Kochen bei (bereits im letzten Jahrhundert)
Schließlich hat jede Familie ihre eigene kulinarische "Lust" und Vorlieben. Meine Großmutter lehrte: Wir legen rohe Eier nur in Hackfleisch für Fleischbällchen, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen. Dann ist das Hackfleisch nass, flüssig und trockener Reis (rund) nimmt diese überschüssige Feuchtigkeit auf und es gibt ein hervorragendes Ergebnis für unseren Geschmack.
Oma hat nicht bestellt, dass Eier zum Hackfleischkotelett hinzugefügt werden, angeblich machen sie das Hackfleisch schwer und die Schnitzel verlieren ihre Zartheit. Also tue ich es und unterrichte meine Tochter.
Obwohl viele Mogi-Freundinnen hier und da Eier legen und mit allem zufrieden sind

In der Variante des Kochens in einem Cartoon stimme ich eindeutig "für" trockenen Reis und überschüssige Flüssigkeit, so dass es "alles auf einmal setzen und gehen" war.

... zu meiner Nichte über Skype jeden Abend - schneiden, braten .......

Ol, ich koche hier mit dir und lerne von dir, und ich sende Links zu meiner Tochter und sie liest "hinter den Büschen" und kocht langsam.
Sie und ich haben die Frikadellen hier ausführlich besprochen und den optimalen Modus ausgewählt. Wir hielten ungefähr 40 Minuten in Kashcha an. Tochter bereitet sie aus fertigem Hackfleisch zu - dies ist ihr Markenzeichen, besonders wenn die "Blockade" mit Unterricht. Und zum Herzen meiner Mutter - Balsam

Mädchen, und ich habe RAW-Reis in faule Kohlrouladen gelegt, sogar auf den Herd, zumindest in einen Cartoon ... Und in gewöhnliche Kohlrouladen und Fleischbällchen - gekocht, und ich habe rohe bulgarische Paprika beim Füllen ... seit undenklichen Zeiten hier es ist ein Brauch für uns geworden ... von meiner Großmutter und meiner Mutter mehr ... Und wir mögen nichts ... Es ist wie - es gibt auch verschiedene RIS ...

Devuli und ich schieben überall rohen Reis, weil ich zu faul bin, um zu kochen. Gut darin, ja.
Es wird notwendig sein, zumindest zu kochen, um den Unterschied zu spüren.

[Rituslya]

Für meinen Geschmack nimmt roher Reis Säfte oder Saucen auf. Und gekochter Reis bleibt eine eigenständige Zutat, nur in den Fleischbällchen.
meiner bescheidenen Meinung nach

RituslyaHast du über Passim-Reis gesprochen?

Es wird notwendig sein, zumindest zu kochen, um den Unterschied zu spüren.

Ich habe es einmal in Pfeffer gefüllt ... ich werde es nicht mehr sein ... weil es beim Schmoren (in Panasonic10) in einer Stunde nicht zwei, sondern dreimal mehr wurde ... (im Sinne von Reis drehte es sich um schon raus). .- bittere Erfahrung ..

Hast du über Passim-Reis gesprochen?

Nein, nicht ich. Ich liebe nur die Krasnodar-Runde.

...denn während des Löschens (in Panasonic10) eine Stunde später wurde es nicht zwei, sondern dreimal mehr ... (im Sinne von Reis war es bereits verdreht) ..- eine bittere Erfahrung ..

In der Sowjetzeit gab es nur eine Reissorte und Reissorte: "Krasnodar-Reis". Niemand kümmerte sich um sein Verhalten, Proportionen mit Flüssigkeit. und Sie, ich nehme an, der Reis ist cool - lesen Sie "cool" - legen Sie ihn hin und sogar für eine Stunde, damit er solch ein Mobbing nicht ertragen konnte.
Und wenn es ein einfaches, langkörniges, gedämpftes wäre, dann würde es in einer Stunde in einem Cartoon nur ein edles Aussehen bekommen

langkörnig gedämpft

nein, nicht gedämpft, was ich nicht weiß, nur nicht gedämpft - ich habe mit meiner Schwiegermutter gekocht, kurz gesagt, was sie ausgegeben haben, also habe ich gekocht ...

Es scheint mir, dass dies Irochka-Vernissage geschrieben hat ... (welches ist in 1,5 kg Packungen? Von Magnet?)

ÜBER! Es! Dies ist paaaaaaaaaaaaaaaaa
Ich rannte und kaufte es. jetzt wollte ich die Proportionen klären. Du hast es nicht in einem Cartoon gekocht?
Ich kann nicht verstehen, was die Zahl "2" auf der Packung bedeutet. Ich werde gehen und schauen.

[Rituslya]

Rituslya, Ja! Es ist der rundkörnige Krasnodar im Cartoon, der ausgezeichnet ist. Filka, ugh, ugh, ugh, kommt perfekt damit zurecht.
Dieser für mich neue Tipp von Ira-Vernissage (Irochka) ist ebenfalls rund.
Ich habe es hier gefunden:

Die Mädchen kaufen zum zweiten Mal runden Reis in einem Magneten, einen 1,5 kg schweren Beutel (wie), der 120 Rubel kostet.
Also ich mag es, sehr lecker, Passim heißt , transparent, groß, Korn mit Korn.

Olga-petu, schreibe seinen Namen in die Suchleiste, sonst kann das Foto hier als Werbung angesehen werden und uns zu Ata-Ta-Ta machen.

Oma lehrte, Reis 1: 2 1/4 Wasser zu kochen. Ich koche auch Krasnodar in Filet.

Schreiben Sie seinen Namen in die Suchleiste

Tan, koche wie früher ... Sie haben es unter den Zahlen - Namen --- 2 ist rund, 3 langkörnig, 8-Marzhan (ich weiß nicht, was es ist), 7-verarbeitet mit Dampf usw.: 4-Krasnodar .. (Soweit ich mich erinnere, kochte Irina 1 bis 1,5 - wenn mein Gedächtnis mir recht tut)

gekochte Yachten mit Milch nach dem Manna-Rezept. Erwartungen werden erfüllt.
alles stieg aus. Horror-Horror, aber zu erwarten.
Dadurch befindet sich keine Milch mehr im Brei.
das getreide schwimmt mit wasser, jetzt koche ich es auf dem herd und schwören

Was für ein verzögerter Start und Selbstkochen.