Blaubeermarmelade (Brotbackmaschine Moulinex OW6002 Baguettes and Co)

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Blaubeermarmelade (Brotbackmaschine Moulinex OW6002 Baguettes and Co)

Zutaten

Blaubeere 1 kg 400 g
Zucker 300 g
Blatt Gelatine 5 Stücke

Kochmethode

  • Fetten Sie vor der Herstellung der Marmelade die Drehmechanismen in der Schüssel mit SILIKONFett ein und lassen Sie sie 2 Stunden lang stehen !!!
  • 1. Die Beere mit Zucker bedecken und umrühren und 12 Stunden ruhen lassen.
  • 2. Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer glatt und gießen Sie sie in die HP Schüssel.
  • 3. Die Gelatineblätter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Drücken Sie und fügen Sie der Beerenmasse hinzu.
  • 4. Stellen Sie das Programm "Jam" ein, Dauer 1 Stunde 5 Minuten.
  • 5. Stellen Sie die Marmelade nach Programmende in sterilisierte Gläser.
  • Blaubeermarmelade (Brotbackmaschine Moulinex OW6002 Baguettes and Co) Blaubeermarmelade (Brotbackmaschine Moulinex OW6002 Baguettes and Co)
  • Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

1 Liter 200 ml

Kochprogramm:

Für HP Moulinex 600230 Nr. 19

Hinweis

Dies ist meine zweite Version von Jem, und ich habe es auch ohne Gelatine gemacht. Die Konsistenz ist praktisch gleich, genauso dick.

tatiyana-99
Und können Sie genauer auf Silikonfett eingehen?
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Zitat: tatiyana-99

Und können Sie genauer auf Silikonfett eingehen?

Dies ist die Art von Flüssigkeit, mit der Teile geschmiert werden, damit sie nicht rosten, besser und weicher arbeiten. In diesem Fall hilft es, dass die süße Flüssigkeit nicht nach innen sickert und dort nicht austrocknet, was in der Folge verhindern kann, dass sich die Buchsen gut drehen. Verkauft in Autohäusern (mein Mann kaufte dort). Es liegt in Aerosolform vor. Waschen Sie den Behälter erst nach Gebrauch mit ms.
tatiyana-99
Vielen Dank, jetzt verstehe ich, warum nach dem Kochen der Marmelade in der HP in dem Nest, in dem die Schüssel installiert ist, eine schwarze Flüssigkeit erschien. Wir müssen auch versuchen, "zu silikonisieren". Aber ist es nicht schädlich? Das Silikon kommt mit Lebensmitteln in der Schüssel in Kontakt und auch beim Erhitzen.
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Zitat: tatiyana-99

Vielen Dank, jetzt verstehe ich, warum nach dem Kochen der Marmelade in der HP in dem Nest, in dem die Schüssel installiert ist, eine schwarze Flüssigkeit erschien. Wir müssen auch versuchen, "zu silikonisieren". Aber ist es nicht schädlich? Silikon kommt mit Lebensmitteln in der Schüssel in Kontakt und auch beim Erhitzen.

Sie waschen die Schüssel also nach der Verarbeitung gründlich und fertig! Und bevor er sich in diesem Fall zum Fetten mit einem Pferd hinsetzte, ist es besser, zuerst WD-40 (eine solche Aerosolflüssigkeit) zu verwenden, um dort alles zu reinigen! Mein Mann tut mir das an. Alles getrocknete und ausgetretene Fett wird herausgekämmt und alles beginnt sich gut zu drehen, wie ein neues!

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