alsou8987
Gestern habe ich meinen Tea Cupcake gebacken. Ich habe nicht den halben Teig, Cupcake 110 gr., 1 h. 30 min.
Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Kollektion
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Ich ließ es über Nacht abkühlen, am Morgen gelang es mir nur, das letzte Stück zu fotografieren
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Lecker
Vogelscheuche
Gekochtes Haferflocken-Nordic (die Packung besagt, dass 8 Minuten gekocht werden soll). 750 ml Milch mit Wasser, 160 ml Haferflocken. Exponiert 1 Stunde Handbuch 90 gr. In weniger als 1 Stunde war der Brei vollständig gekocht, fast püriert. Nach 50 Minuten ausgeschaltet. Ich öffnete den Deckel und mischte ihn ein paar Mal. Es gab keine Versuche zu kochen oder wegzulaufen. Nur nach wie vor schwebte es sehr stark, es war sichtbar. Das steht kurz vor dem Kochen, wird aber nicht kochen.
petu
Nata, Natasha, wir wissen ...: Mädchen-ja: Auf Handbuch 90 * kocht es einmal, kocht aber nicht, und dann dreht sich die Temperatur um 94 *, auf * Omelett * 90 * - eine offensichtlich schwache * Marmelade * - Die Mädchen haben schon alles gemessen ... (es scheint mir, dass wenn Sie etwas mehr als ein halbes Glas kochen, die Heizzeit länger ist, er einfach keine Zeit hat, schnell * langsamer * zu werden ...

Wenn im MILCHPORSE-Modus eine sichere Temperatur von 95 Grad programmiert ist, bedeutet dies nicht, dass der Brei nicht wegläuft. Ja, an sich ist ein solches regelmäßiges Temperaturregime sicher, da der Hauptteil des Kochens ohne Kochen stattfindet, aber in vielen Multikochern kocht das Heizelement (Heizelement oder Induktion) während des anfänglichen Erhitzens vollständig und infolgedessen vollständig Bei starker Erwärmung kann die Temperatur 100 Grad deutlich überschreiten. So funktioniert beispielsweise der Multikocher Polaris PMC 0523AD. Im MILCHbrei-Modus hat es eine schnelle aggressive Erwärmung und die Temperatur erreicht einige Minuten lang 105-107 ° C und fällt dann auf die normalen und sicheren 95 ° C ab. Im MULTI-COOK-Modus erfolgt die anfängliche Erwärmung jedoch reibungslos, das Heizelement arbeitet sofort im EIN-AUS-Modus. In diesem Fall nimmt die Fluchtgefahr stark ab, die anfängliche Erwärmungszeit steigt jedoch stark an (bis zu etwa 30 Minuten). All diese Nuancen sollten berücksichtigt werden.

mamusi
Mädchen, guten Morgen, hier, wie versprochen gebacken
Tee- und Pflaumenkuchen in einem Multicooker Philips HD3060 (mamusi)

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Vogelscheuche
petu,

Kocht überhaupt nicht. In meiner. Immer bei 90 Grad. Das Produktniveau erhöht sich nicht um einen Zentimeter.

Ich schreibe online über meine Erfahrungen und bisher gab es keine Reifenpannen. Die Eier waren auch perfekt in einer Tüte gekocht.
Rita
VogelscheucheNatasha, hatte Ihr Film den Aufkleber auf der Schnauze leicht zu entfernen oder mussten Sie den Kleber abziehen?
Vogelscheuche
Rita,

Sie startete leicht ohne Konsequenzen.))
Gibus
Zitat: lipushok
gekochte Yachten mit Milch nach dem Manna-Rezept. Erwartungen werden erfüllt.
alles stieg aus. Horror-Horror, aber zu erwarten.
Hier fragt man sich, warum es mich so verspottet hat. Auf unseren eigenen Rechen zu treten, wenn wir alle bereits darauf getreten sind und bereits 100 Seiten mit unseren Experimenten abgedeckt haben.
Ich weiß nichts über Manna, aber für die meisten anderen Mädchen lief flüssiger Milchbrei im Kasha-Modus davon oder spuckte zumindest den gesamten Deckel aus ... Ich kochte auch auf den Boden.
Ich habe bereits Angst, hier etwas zu schreiben, denn die Fälle sind anscheinend alle unterschiedlich.
Zur Statistik: Der Aufkleber wurde schlecht entfernt, das Sammeln hat lange gedauert - den restlichen Kleber mit Klebeband "einweichen".
Im Handbuch 90 koche ich verspätet regelmäßig eine fast volle Pfanne Haferflocken (bis zur Marke von 1,25), es gab nicht einmal einen Hinweis auf Flucht.
Im Gegensatz zu meiner Testmessung der Temperatur von reinem Wasser erreichte es beim echten Garen von Brei auf Ruchny 90C nie ein echtes Kochen. Ich koche gerne mehr Reis auf Omelett 90 - es scheint mir, dass es dort schneller dicker wird.
IMHO, Automatikmodus Brei für flüssiges Getreide ist nicht geeignet, nur für dickes und garniertes bröckeliges Getreide. In diesem Modus können Sie Suppe kochen, aber die Brühe ist trübe, da sie aktiv kocht. Und beim Öffnen fließt Kondensat aus dem Deckel unter dem Heizelement ...
Deshalb koche ich die Brühe auf Omelet90. Ich habe es auch auf Ruchny90 versucht, aber es schien, dass das Omelett noch gemütlicher war.

Die Ergebnisse meiner alten Messungen an einer halben Schüssel sauberem Wasser.
Zitat: Gibus

gemessen,
Temperaturmessungen im manuellen Modus (kaltes Wasser in der Schüssel bis zu 0,75)

Wenn ausgesetzt 80C Temperatur durch:
15min - 82
20 min - 89,7
25 min - 86,2
30min - 86
1h - 85
mit dem 90VON
15min - 94
20min - 100 kocht
25min - 98
30min - 96
1h -95

Omelett 90C unter den gleichen Bedingungen (kaltes Wasser bis zu 0,75)
15min - 80
20 min - 90,8
25min - 94
30 Minuten - 94,1
40 min - 94,2
1h - 95,5
1h 10min - 96,2
1h 20min - 94,3
Der Algorithmus ist nicht der gleiche wie im Handbuch 90, die Temperatur steigt gleichmäßig und linear an.

Zusatz:
beim volle Schüssel (bis zu 1,25) Das Messbild ist völlig anders:
Handbuch 90C - In etwa 20 Minuten erreicht die Temperatur 90 und wird dann bei 92-95 ° C gehalten. Kochen (wie es bei einer halben Schüssel der Fall war) - nein! Auf der Omelett 90 - Das Bild ist ungefähr gleich ... nach dem Erhitzen schwankt es um 95.

Ausgabe: Bei einer fast vollen Schüssel hält das Filet die Temperatur ziemlich genau und es sollte bei 90 ° C kein Durchgehen des Breis auftreten. Zumindest hat meine Kopie sie nicht.
Das Risiko des Kochens ist beim Kochen um 90 ° C höher kleine Mengen... Ich denke so...
Mädchen, deren Brei auf Ruchny90 weggelaufen ist, wie viel hast du gekocht?
P.S. Gemessen an den unten angegebenen Maßen grinsend , meine Kopie ist nicht ganz korrekt und Sie können sich nicht darauf konzentrieren ...
Tanya-Fanya
Zitat: Gibus


Das Risiko des Kochens ist beim Kochen um 90 ° C höher kleine Mengen... Ich denke so
Mädchen, deren Brei auf Ruchny90 weggelaufen ist, wie viel hast du gekocht?

in der Tat koche ich genau 1 Portion Brei in Filet!
grinsend
Zitat: petu
Bei manueller 90 * kocht einmal
In meinem Filet, wie in Nata-Chuchelka, Wasser kocht nicht bei 90 Grad auf Hand oder Omelett kein Unterschied. Jetzt werde ich meine Maße wieder auf die Platte drucken, wie Gibus, zur Klarheit. So hat jeder Fili seinen eigenen Charakter und sein eigenes Temperament, einzigartig
Lipushok
GibusMorgen werde ich lernen, Brei zu kochen.
Heute stellte sich nach dem Rada-dms-Rezept nur ein herrlicher Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß und Kefir heraus
und der Sohn selbst kochte das Fruchtgetränk aus den Preiselbeeren aus dem Rezeptbuch.
Stafa
Heute fand ich eine Orange im Gefrierschrank und beschloss, einen Orangenkuchen zu machen, aber nicht mit gepresstem Saft, sondern die Orange in Stücke in einen Kuchen schneiden. Zu Multi Panas wie diesem Rezept Charlotte mit Orangen, aber Margarine zu diesem Cupcake hinzugefügt.
Zutaten
Weizenmehl 160 Gramm.
Eier 2 Stk.
Zucker 100 Gramm.
Margarine / sl. Öl 75 Gramm.
Vanillezucker nach Geschmack.
Geschnittene Orangen- und Orangenschale 1 Stck.
Backpulver 1,5 TL.
Backprogramm Kuchen 110C 60 min + 15 min auf der anderen Seite.
Die Form des Cupcakes stellte sich nicht als Eis, sondern als Kuppel heraus.

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Kollektion Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Kollektion

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Für Kuchen - je nach Anzahl der Zutaten sollte die Höhe höher sein, alles ist wie ein facettiertes Glas Mehl. Aber im Allgemeinen ein kleines leckeres Muffin.
brendabaker
Zitat: Tanya-Fanya

in der Tat koche ich genau 1 Portion Brei in Filet!

Meiner Meinung nach sollte jeder Multikocher mindestens die Hälfte des vollen Volumens der Schüssel und nicht mehr als zwei Drittel beladen sein. Das heißt, bei dem angegebenen Volumen von 2 Litern sollte die Ladung mindestens 1 Liter und nicht mehr als 1,4 Liter betragen. dann funktionieren die Programme richtig.
Ein paar Mal ertrug er ein wenig Wasser für * EIER * und kochte einmal
Marinastom
Mädchen, welche Empfehlungen sind zum Einfetten der Auflaufform möglich?
Ich versuchte es mit dem Vorschlag von Sveta-Stafa, backen Sie auch einen Cupcake, aber schüttelte ihn kaum aus. Sie drehte es nicht einmal um. Zwar war er in 55 Minuten schon fertig. Mit Butter geschmiert.
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Vielleicht, weil ich die Butter auf der Heizung geschmolzen, in den Teig gegossen, gemischt und dann in eine warme Schüssel gegeben habe?
grinsend
Temperaturmessungen in den Modi MANUAL und OMELET in meiner Filechka
Quellwassertemperatur - 22 ° C, Volumen - 0,75 l
Manuell 90 ° C.
15min - 85,3
20 min - 93,9
25 min - 93,3
30 min - 93,5
1 Stunde -94,9
1h10min 94.2

Omelett 90 °
15 min - 87,3
20 min - 92,5
25 min - 93,3
30 min - 94,2
40 min - 95,8
1h - 94,4
1h10min - 94.2

Jetzt bleibt es zu versuchen, Milchbrei zu kochen - selten, wenn Sie plötzlich wollen, koche ich in Brandik 37501 Um ehrlich zu sein, bricht es auf, zu stehen und zuzusehen, wie das Getreide aus dem Gefängnis entkommt. Aber vielleicht kostet es Sie das Handbuch 90) ))
Zamorochka
MarinastomIch fette es einfach mit Butter ein, ohne es zu schmelzen, dann springt das Backen heraus, es gab keine Einstiche
Marinastom
Ja, Ol, ich habe auch an sie gedacht. Aber es ist spät ...
Ehrlich gesagt, zuerst schlich sich der Gedanke ein, dass meine Töchter und ich einen Topf mit diesem Kochen von Eiern ruiniert hatten ... T-t-t !!!
petu
Kaum Marin, ein guter Topf ..
Stafa
Yachthafen, MarinastomIch mache in der Regel ein paar Reißverschlüsse aus dem Pulverisierer mit Olivenöl und mache mir darüber keine Sorgen. Wenn es nicht sofort herausspringt (es fliegt sofort aus den Panas und manchmal mit einem Stromstoß aus dem Ast), dann lasse ich es ein paar Minuten in der Schüssel stehen und dann springt es einfach heraus.
Pronay
petu, Olya, Sie haben oben geschrieben (ich kann es nicht finden), dass sich der Deckel beim Platzieren eines Dampfkorbs von Redik1 in Filia nicht schließt. Schließt ohne nicht kochenden Deckel.
Yulentsia
Zitat: Marinastom
Mädchen, welche Empfehlungen sind zum Einfetten der Auflaufform möglich?
Ich tropfe Gemüse, ungefähr 1 Teelöffel, und schmiere es mit einer Silikonbürste. Cupcakes und Aufläufe sind ausgezeichnet.
mamusi
Mädchen, hier habe ich zum Prahlen gebracht ... Gestern habe ich gebacken Irina Vernisags Kohlauflauf... Einfach super!


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Lipushok
Heute habe ich Reisbrei in Vollmilch (die vorher gekocht wurde) ohne Wasser gekocht.
Die Anteile betragen 1/4 einer Messbecher gewaschenen Reises (ich stellte mich als langkörnig heraus) und 400 ml gekochte Milch.
Omelettmodus für 90 gr. 2 Stunden. 33 Minuten heizen (weil ich zur Arbeit gerannt bin und mein Sohn vergessen hat, es auszuschalten). Nichts entkam oder verbrannte oder steckte fest.
Die Farbe ist hellbeige, wie gebackene Milch, köstlicher und flauschiger Brei.
Übrigens werde ich sagen, dass für Babynahrung ein solches Regime mit Sicherheit geeignet ist,
da Milch- und Eiprodukte unter diesem Regime definitiv sicher sind:
pathogene Bakterien werden mit Sicherheit sterben.
petu
LilieAuf dem * Omelett * lief nichts und niemand lief jemals (ich kochte im Allgemeinen * Brei * Milchbrei aus der gleichen Menge Getreide wie Sie - (Reis, Hirse und Mais) und machte einen Butterrand. Mädchen zählen keinen Unsinn dass du darin Milch kochen kannst, sie rennen einfach vor jemandem weg, jemand nicht) Du hast wahrscheinlich die letzten Kommentare herausgeschnappt, es ist nur so, dass wir seit Neujahr einen Dialog in Brei führen und wir sind schon ein bisschen müde von * Brei *. Und die Tatsache, dass Sie nicht weggelaufen sind und gekocht haben, ist gut - ein weiteres Plus in Filkins Sparschwein von Ihrer Seite ... ...
brendabaker
Zitat: Tanya-Fanya

Sehr interessant! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!
Ein Freund, ein Arzt, sagt, dass Perlgerste eine der nützlichsten ist, da sie vom Feld bis zur Ladentheke praktisch nicht mechanisch bearbeitet wird.
Und im Cartoon ist sie auf "Kasha" ausgezeichnet.
Olga,
Selbst in einem Slow Cooker konnte ich keine Perlgerste wie in Phillips verarbeiten.
Lipushok
petu,
Ich mag bisher alles an Filipka.
und der Aufkleber ist tot auf mich geklebt, der Stern steht unter Schock
Das ist aber auch ein gutes Zeichen.
A.lenka
Zitat: lipushok
und der Aufkleber ist tot auf mich geklebt, der Stern steht unter Schock
Das ist aber auch ein gutes Zeichen.
Dies ist kein Zeichen. Es kam vor, dass vier Multicooker, die an drei verschiedenen Orten gekauft wurden (Mozhaisk, Mitino, Butovo), durch mich gingen. Der Aufkleber wurde nur in einem schlecht entfernt. Der Koch ist ausgezeichnet! Wie die anderen drei, von denen der Aufkleber sofort entfernt wurde.
Mein IMHO ist das Problem, Getreide aus instabiler Milch laufen zu lassen. Während der Winter-Frühlingsperiode sollen sich die Kühe im Mutterschaftsurlaub befinden. Daher wird Milch entweder pulverisiert oder unter Zusatz von Pulver. Oder irgendwie gelockert. In unserem Dorf ist es jetzt fast unmöglich, normale Milch zu kaufen.
Marinastom
Über den Aufkleber. Meins hatte die Form eines zweischichtigen Films, der untere mit einem Druck, der obere mit einem dünnen transparenten. Wenn sie entfernt wurden, delaminierten sie. Ich warf den Druck aus und klebte nur den transparenten Kleber. Nicht zu ästhetisch ansprechend, aber es haftet nicht und muss nicht geschrubbt werden. Tschüss...
petu
Lilie, Lilya, ich habe die Hauptrolle gespielt, ohne zu tanzen, also ist dies kein Indikator ...: lol: Und ich mag Filka wirklich, weil es für mich richtig funktioniert ... Ich lasse ihn in Ruhe, um zu kochen und mit einem verspäteten Start, Ich habe also nicht viel Zeit, um zu sehen, wie es dort ist und was dort ist. Ich legte es hin und kam auf die * Pfeife * (wie Pawlows Hund). Viel Glück beim Meistern ... Marine, reibe es mit Butter (Mädchen sagen, es geht gut ... Brei = Müsli, Reis, Buchweizen, Perlgerste, Hafer, Weizen.
EIER = Fertiggerichte aufwärmen
OMLETTE = Slow Cooker, Kochen (einschließlich Milchbrei), Schmoren, Braten, Backen ...
JOGURT = Joghurt
CAKE = Braten, Backen --- Hier, Oksana sehr gut formulierte Filka-Modi .. Lenok, und rede nicht über Milch ... ein Wachmann auf dem Platz, ich habe es vor 2 Tagen gekauft (normalerweise nehme ich es immer) und es wie immer für die Nacht um 6 Uhr morgens auf Erhitzen gebracht Ich schaue auf eine seltsame Substanz - in kleinen Stücken ... (jetzt weiß ich nicht, ob es für Hüttenkäse ist und ob es funktioniert? Oder für Pfannkuchen und Brot oder ob es im Müll ist?) - ich bin bei einem Verlust ..
Vogelscheuche
Ich habe jetzt das gebraute Malz für mehrere Stunden bei 60 Grad auf Malz (Saccharifice) eingestellt. Es war schließlich nur eine Frage des Breis !! Aber!! Um zu verhindern, dass der Geruch von Malz an meinem Haferbrei-Cartoon "klebt", habe ich ihn in einem Glas gebraut und mit einem Schraubverschluss verschlossen. Ich habe Wasser in eine Schüssel gegossen, ein Glas hineingesteckt und jetzt bin ich ein Bastard. Ich werde der Borodino-Ofen sein. Ich braue immer Malz für Roggenbrot, wie es der Technologie entsprechen sollte. Es muss jedoch mehrere Stunden bei 60 Gramm aufbewahrt werden. Die Temperatur ist weder hier noch dort. Um einen 74L Ofen für 40g Malz zu fahren? Sogar der Cartoon zögert (ich habe definitiv einen Kuckuck), es sind 5 Liter. Und hier ist der Kleine zur Hand ...

Zitat: Gnus

Vogelscheuche, Natasha, und wie lange dauert es, Malz zu verzuckern?

Hier ist aus meinem Rezept für kandierte Früchte:

1) Brauen von Mehl und Malz.
Das Malz und Mehl zum Brauen wird in ein Glas gegeben und unter ständigem Rühren wird sehr heißes Wasser gegossen und dann kochendes Wasser. Sie können sofort nur kochendes Wasser einfüllen. Es ist bequemer, eine Gabel oder einen kleinen Schneebesen zu nehmen. Bei großen Volumina wird die Mischung zuerst mit der Hälfte des Wassers bei einer Temperatur von 60 g aufgefüllt, gerührt und dann mit kochendem Wasser. Die anfängliche Brühtemperatur sollte 65-70 g betragen (kurz gesagt, heiß). Es wird 5-10 Stunden an einem warmen Ort zum Mälzen stehen gelassen. Maltose ist der Prozess der Verzuckerung von Stärken (ihr teilweiser Übergang zu Zucker - Maltose, der zu einem süßlich-angenehmen Nachgeschmack führt).
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425167.0

Quote: grinaty

NataDas Schweißen kann mit beschleunigter Technologie innerhalb von 2-3 Stunden durchgeführt werden - Tanya-Admin schrieb darüber. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=418848.0
Quelle - Sergeys Magazin 🔗* istrr.livejournal.com / tag /% D0% B7% D0% B0% D0% B2% D0% B0% D1% 80% D0% BA% D0% B0 (Sternchen entfernen)
Sie backte zweimal hintereinander Karelisches Brot auf verzuckerten Malz-Roggen-Teeblättern. Ich habe es auch in Filet gemacht - ich habe einen 600 ml Keramikbecher hineingesteckt und ihn mit Folie bedeckt. Es roch nicht, obwohl ich den Teeblättern sowohl Kreuzkümmel als auch Koriander hinzufügte. Filya hat viel geholfen

mamusi
petu, Ol, hast du über das Einweichen von Gerste in Kefir geschrieben? :-)
Also habe ich es heute für die Nacht eingeweicht, aber ich weiß nicht, ob es richtig oder falsch war ... aber nachdem ich es 12 Stunden lang gehalten hatte, wusch ich es mit sauberem kaltem Wasser und faltete es so in einem Cartoon zusammen ...
Jetzt renne ich weg ... Ich komme und möchte Haferbrei essen :-), also habe ich eine Verspätung von 3 Stunden ...
Was sagst du? Gut? ..

Py Sy ... das Verhältnis wurde auf 1 bis 3,5 eingestellt
petu
Ritaaber nicht viel wasser? Ich habe meine wie Reis gekocht 1k 1,25- Ich brauchte eine Beilage (sie ist eingeweicht, also gibt es genug Wasser), es scheint mir, dass sie auch spuckt, weil es viel Wasser gibt ... Rita, vielleicht mindestens 1 bis 1,5- (sonst Müsli mit Wasser wird passieren separat) .... (Ich verstehe, dass Sie Buchweizen so kochen, aber Sie tränken es nicht .... aber hier, Rituel, schwamm sie BEREITS im Wasser + eine Pause im Wasser, fürchte ich es wird SEPARAT ein Durcheinander im Wasser geben .., muss bei 160 * verdunsten - ich denke schon ...
mamusi
petu, Ol, du hast recht, ich werde ... ein Glas Wasser einschenken ... ähm ... oder schöpfen. Eh, schließlich aus gutem Grund - Erfahrung ist der Sohn schwieriger Fehler! ..
Yulentsia
Ich rieb es lange Zeit mit in Wodka getauchten Wattepads. und ein paar Spuren um das Paneel herum blieben übrig, aber es war genug, um es abzuwischen, zu werfen ... und jetzt las ich über Pflanzenöl und wischte schnell alle Spuren ab. Vielleicht sollten wir die Aufkleber über das Abwischen auf der ersten Seite nehmen?
Manna
Nun, es scheint, und ich habe mich der Mehrheit angeschlossen. Und ich fing an, den Multikocher auf dem "Brei" zu überhitzen. Roggenflocken, gewaschener runder Reis ... auf Wasser liefen bis zum Ventil. Es würde Milch geben, es würde wahrscheinlich einen Brunnen geben. Ich weiß nicht, ob dieses Phänomen vorübergehend ist oder dauerhaft wird ...
brendabaker
Zitat: Manna

Nun, es scheint, und ich habe mich der Mehrheit angeschlossen.Und ich fing an, den Multikocher auf dem "Brei" zu überhitzen. Roggenflocken, gewaschener runder Reis ... auf Wasser liefen bis zum Ventil. Es würde Milch geben, es würde wahrscheinlich einen Brunnen geben. Ich weiß nicht, ob dieses Phänomen vorübergehend ist oder dauerhaft wird ...
Ich werde nicht über Getreide sagen, aber Reis wird unter der gleichen Marke und zum gleichen Preis aus verschiedenen Ländern verkauft, manchmal vietnamesisch, manchmal argentinisch, manchmal russisch und zusätzlich UNTERSCHIEDLICH GEMEINSAM. Je mehr Stärke und gebrochene Körner auf Reis sind, desto schwieriger ist es, ihn zu waschen, und desto mehr Schaum entsteht beim Kochen mit allen daraus resultierenden Ausreißern.
Und beim verzögerten Start werden die Blasen noch mehr.
Vielleicht war dieses Müsli aus einer anderen Packung?
RepeShock

Mannakann jedoch ein vorübergehendes Phänomen sein, sorry.

Ich habe in diesem MV keinen Reis gekocht, aber in anderen stellt sich heraus, dass ich normalerweise runde, andere, manchmal langkörnige, nie gedämpfte (wir mögen es nicht).
Mein Reis ohne Fanatismus, um sauberes Wasser, kühles Wasser Nach Buchweizen ist dies mein zweites Lieblingsgetreide.
brendabaker
Quote: brendabaker

Pasta in einem Philips Multikocher. 3060

Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Kollektion

200 ml (1 Messbecher) kleine Nudeln wie * Muscheln * oder kleine * Hörner *
200 ml kaltes Wasser
1 EL, l. Pflanzenöl,
Salz-
EI-Modus
Zeit 10 min.

Gießen Sie Öl in die Schüssel, geben Sie die Nudeln, salzen Sie, rühren Sie um, fügen Sie Wasser hinzu, schalten Sie es ein.
Am Ende erhielt ich angenehm weiche, nicht gekochte und nicht klebrige Nudeln.
In einem Topf, dieser besonderen Ansicht, habe ich nie so gekocht, dann hart, dann in einem Abstrich.
---
Italienische Pasta aus Hartweizen
Ich kochte es auf die gleiche Weise auf dem Haferbrei-Programm, köstlich, aber die Essenz schien in 10 Minuten übersetzt zu sein



Hinzugefügt am Montag, den 07. März 2016 um 20:04 Uhr

RepeShock,
Ira, Manna kocht einen viskosen Brei für ein Durcheinander, also die Schwierigkeiten,
Wenn du mehr oder weniger dichten Brei kochst, dann auch meinen? Niemals, niemals, weder Buchweizen noch Reis oder Perlgerste versuchten zu entkommen
Ich koche keine Flocken, ich habe gelesen, dass das Waschen und Verbrühen hilft, aber ich selbst habe solche Experimente noch nie durchgeführt.
lira3003
Hallo zusammen! Ich habe gestern Schellfisch gekocht. Fischstücke unten, ein wenig Gewürz für den Fisch, eine Schicht Zwiebel, ein wenig Salz und Maynes oben. 20 Minuten. 100 ° manuell. Etwa 20 Minuten beim Erhitzen und ...... Ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen. Meins wusste nicht, dass dies vor der Fotosession nicht berührt werden sollte. Mann sagte, es schmeckt gut
Manna
Quote: brendabaker
Vielleicht war dieses Müsli aus einer anderen Packung?
Jetzt erinnere ich mich nicht, ob ich es aus dieser Packung gekocht habe oder nicht.
Quote: RepeShock
vielleicht jedoch ein vorübergehendes Phänomen
Ich würde gerne glauben, dass dies so ist. Und dann sah ich Blasen durch das Ventil.
Quote: brendabaker
Manna kocht einen viskosen Brei für ein Durcheinander, so die Schwierigkeiten,
Wenn Sie mehr oder weniger dichten Brei kochen
Das Problem ist, dass es nicht mit der Flüssigkeitsmenge zusammenhängt. Der Reis sprudelt sowohl für Beilagen als auch für Brei. Vielleicht ist das der Grund. Obwohl Roggenflocken (dies ist hausgemachtes Roggencrimpen) vorher nicht so aufgegangen sind, wasche ich sie immer.
Ich werde es morgen noch einmal versuchen.
Marinastom
Der nicht klebende Aufkleber hat mich nicht gerettet ...
Heute habe ich beschlossen, ein Risiko einzugehen und 4 Müsli zum Kochen in Milch auf Kasha zu setzen. Die Punkte liefen und rannten, ich höre, es kocht schon, dann strömte der Milchschaum zügig aus den Löchern. Nun, ich war in der Nähe, schnappte mir einen nassen Schwamm, lass uns drücken. Was mich überraschte war, dass der Countdown sofort begann und die verbleibende Zeit der Brei leise kochte, so wie es nicht dabei war ...
Ich habe auch einen Ölgürtel an die Wände geschmiert.
A.lenka
Zitat: Marinastom
Heute habe ich beschlossen, ein Risiko einzugehen und 4 Müsli zum Kochen in Milch auf Kasha zu setzen.
Yachthafen, wozu? Das Ergebnis war vorhersehbar ...
Marinastom
Ich wollte auf deinem Rechen mit Füßen treten ...
Der Brei erwies sich natürlich als sehr lecker. Es tut uns leid...
Anastasenok
Ich wasche die Haferflocken, gieße Milch und Wasser in zwei Hälften und koche in Brei mit angelehntem Deckel, wobei ich ihn mit einem Griff befestige. Während des Countdowns können Sie den Deckel umrühren und schließen
brendabaker
vernisag,
Ira, danke für deine guten Wünsche und deine Aufmerksamkeit für mich. Eine so positive Einstellung am Morgen ist eine große Belastung für den ganzen Tag. Ich bin Ihnen dankbar und wünsche Ihnen auch alles Gute und alles Gute, Gesundheit und Erfüllung der Wünsche.


Hinzugefügt am Dienstag, den 08. März 2016 um 10:37 Uhr

Manna,
Wenn der Reis sprudelt, dreht sich alles um den Reis. Aufgrund der instabilen Qualität des Getreides habe ich mich speziell für einen Reiskocher mit einem * tanzenden * leichten Deckel entschieden.Und manchmal tanzt der Deckel wegen der Blasen 1,5 cm vom Rand der Schüssel entfernt, obwohl ich das Getreide spüle, um Wasser zu reinigen, ohne die Körner zu berühren, um sie nicht zu zerbrechen, gebe ich 30 Minuten. kurz im Wasser stehen, kurz gesagt, alles entspricht den Regeln ..... Und trotzdem.
Brauner Reis verhält sich stabiler wie Buchweizen mit Gerste
brendabaker
petu
Wenn Sie über Nacht Erbsen, Gerste, Reis oder Hafer einweichen, erhalten Sie viel Schaum, wenn Sie morgens mit dem Waschen beginnen.
(Daher vermeide ich einen verzögerten Start.)
Vielleicht ist dies der Grund, warum das Getreide während der Nacht * fermentiert * und viel Schaum gibt?
Sind alle Beschwerden hauptsächlich über Müsli am Morgen?
Und Pilaw ist nie vor jemandem weggelaufen, weil er sofort gekocht wird, IMHO natürlich


Hinzugefügt am Dienstag, 08. März 2016 um 12:19 Uhr

Zitat: Anastasenok

Ich wasche die Haferflocken, gieße Milch und Wasser in zwei Hälften und koche in Brei mit angelehntem Deckel, wobei ich ihn mit einem Griff befestige. Während des Countdowns können Sie den Deckel umrühren und schließen

TOLLE IDEE!!!!!!!!
Die ganze Zeit dachte ich, dass ich durch Öffnen des Deckels das Sensorprogramm ausschalten würde, was glücklicherweise bedeutet, dass ich mich geirrt habe. Eine sehr bequeme Möglichkeit, das Ausführen von Kruppe zu vereinfachen.
RepeShock
Quote: brendabaker
Ich werde das Sensorprogramm ausschalten

Hier gibt es keine Touch-Programme.
petu
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Mädchen, ich habe heute die Reste entsorgt ... Ein Teller Fladenbrot und Hüttenkäse (mein eigener - aus 1 Liter Milch ... Es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Backen auf * Omelett * 120 * - 1 Stunde 20 Minuten ..
Marinastom
Zitat: Anastasenok

Ich wasche die Haferflocken, gieße Milch und Wasser in zwei Hälften und koche in Brei mit angelehntem Deckel, wobei ich ihn mit einem Griff befestige. Während des Countdowns können Sie den Deckel umrühren und schließen
Ich habe gerade Milchnudeln auf die gleiche Weise gekocht, nur natürlich habe ich sie nicht gespült. Sie goss Milch in die Schüssel, bedeckte sie mit einem Griff, wartete, bis sie kochte, goss die Fadennudeln ein und verhinderte sie. Ich wollte warten, bis der Countdown begann, aber er konnte nicht. Ich schloss den Deckel, was auch immer, denke ich! Mit einem Schwamm bereit stehen. Und sie rannte nicht! Der Countdown begann, im Inneren kochte es langsam. Als es vorbei war, öffnete ich es, es gab Schaum auf dem "Nichtläufer", aber nicht viel.
Also Nastya, vielen Dank!


Hinzugefügt am Dienstag, 08. März 2016, 18:53 Uhr

petu, Ol, und du hast deine Khachapurya mit einem Putsch gemacht?

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