Berliner Quarkplätzchen (Berlin Huettenkaese Kekse)

Berliner Quarkplätzchen (Berlin Huettenkaese Kekse)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Hüttenkäse	250 g
Zucker	200 g
Mehl	250 g
Butter	50 g
Backpulver	1,5 TL.

Kochmethode

• In unserem Forum gibt es viele Rezepte für Quark und Produkte daraus. Auf einer der Seiten habe ich dieses Rezept für Berliner Quark gefunden. Es ist etwas ähnlich wie "Crow's Feet", aber das Fettverhältnis ist unterschiedlich.
• Also: Mehl mit einer Rutsche einschenken, Quark und gehackte Butter in die Mitte geben, Backpulver dazugeben. Mischen Sie alle Zutaten außer Zucker. Den Teig auf die Matte legen und ausrollen. Dann halbieren und wieder ausrollen. Den Teig in drei Teile falten und 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern. Und du kannst und nachts.
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• Während dieser Zeit hatten wir einen lokalen "Blackout" als Teil eines rollenden Blackouts. Wie es das Glück wollte, gab das Telefon an, dass es entladen wurde, sodass es keine Fotos der nächsten Schritte gibt.
• Eine Rollmatte mit der Hälfte des Zuckers bestreuen, den Teig darauf legen und ausrollen, dabei Zucker hinzufügen. Auf eine Dicke von 0,3 bis 0,4 cm ausrollen.
• Danach rollen wir den Teig mit gegenüberliegenden Rollen entlang der langen Seiten. Wir schneiden es so, dass sich auf dem Schnitt so etwas wie ein Herz herausstellt.
• Dann kam der Sohn von der Schule und wir machten ein Foto von der letzten Operation und dem Ergebnis. Und dort gaben sie das Licht))))
• Legen Sie die Kekse auf Backpapier. Wir backen 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 g. vor dem Bräunen.
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Das Gericht ist für ausgelegt

viel

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + Abkühlzeit

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Sie sind so knusprig und süß ...

Wie schön (sie sehen aus wie Puffohren)! Wir werden es gelegentlich versuchen! Ich freue mich besonders, dass die Zutaten nicht kompliziert sind.

Sie sind sehr einfach und dauern nicht lange.

Und diese verkaufen wir, obwohl wir weit von Berlin entfernt sind

Danke, ich werde es mit einem Lesezeichen versehen. Wir lieben das.

Mädchen, Gesundheit. Backen!

Einfach und lecker

Sie hat heute für die Ankunft ihres Sohnes und ihrer Schwiegertochter gebacken. Das ist alles, was übrig blieb. Richtig, ich nahm weniger Zucker und fügte dem Zucker Johannisbrot (gebraten) hinzu. Nach ihrer Abreise "schärfte" ich ein paar Dinge mit Milch. Köstlich!

Gesundheit. Schön, dass es dir gefallen hat!

Bitte schauen Sie sich meine "Schöpfung" an. Ich habe eine Größe von 4 x 2,5 cm. Sollte es so sein? Ich hatte Angst, mich zu dick zu drehen, plötzlich werden sie nicht mehr backen.