Perigord Salat

[Tanken]

Perigord Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Französisch

Zutaten
Hühnerleber	500 g
Chinakohl / klein	1 Kohlkopf
Tomate	4-5 Stück
Avacado	1 PC
gekochte Eier	4 Dinge
Zitronensaft	1-2 EL. Löffel
Pflanzenöl
Salz-
Tanken
Mayonnaise	5-6 st. Löffel
heißer Ketchup	2 EL. Löffel
Cognac	1 Esslöffel. der Löffel
Salz nach Geschmack

Kochmethode

• Die Leber waschen, mit einem Papiertuch trocknen, in mittlere Stücke schneiden, salzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Leber 2-3 Minuten unter ständigem Rühren braten.
• Nehmen Sie den grünen Teil des Chinakohls mit den Händen und legen Sie ihn auf einen Teller. Die geschälte Avacado in Scheiben schneiden, mit Zitrone bestreuen und auf den Kohl legen. Legen Sie die Leber auf einen Haufen in der Mitte. Eier vierteln, Tomaten in 6 Stücke schneiden und um die Leber legen.
• Mischen Sie alle Zutaten des Dressings, gießen Sie den Salat mit einem kleinen Teil, geben Sie den Rest auf das Soßenboot und stellen Sie ihn neben den Salat. Diejenigen, die dem Salat Sauce hinzufügen möchten, werden auf jeden Fall gefunden, eine sehr leckere Sauce wird erhalten.
• Der Geschmack und das Aussehen des Salats sind sehr anständig, man kann ihn auf den festlichen Tisch legen))
• Ich habe einen kleinen Exkurs. Der Chinakohl war unglaublich groß, ich kaufte ein kleines Bündel gewöhnlichen Salat. Cognac ist vorbei, Rum Bacardi schwarz hinzugefügt.

Hinweis

Erhielt das Rezept per Mail an die FB.

Tanya, sagst du lecker, dann mache ich es am Wochenende. Vielen Dank für das Teilen des Rezepts

[0lesya]

0lesyaIch hoffe du wirst nicht enttäuscht sein))