Snack Canapes - Fotorezept auf Mcooker: Beste Rezepte

Canapes Snackbars

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Kränzchen mit Lachs
Eclairs (nach jedem Rezept)	15-20 Stk
Käse vom Typ Philadelphia	200-250gr
leicht geräucherter Lachs / Lachs	150 g
Frühlingszwiebeln und Dill	50 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Gefüllte Tomaten
Kirschtomaten	20 Stk
Russischer Käse	70 g
Schmelzkäse	70 g
Mayonnaise	Geschmack
Knoblauch	2 Nelken
Häppchen mit Hering
Schwarzbrot	3-4 Stück
Gemüse von Zwiebeln und Dill	50 g
rote Zwiebel	1 PC
Pflanzenöl	etwa
Hering	2 Rückenlehnen
Pastete auf Salatblättern
Salat grünes Mark	15-20 Blätter
Hühnerleber	300 g
Butter	100 g
gekochtes Ei	1 PC
Cognac	30 g
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

1. Eclairs zuzubereiten (Sie können ein oder zwei Tage vorher im Kühlschrank lagern), die Oberseite abschneiden und das Fruchtfleisch herausziehen.
2. In einer Schüssel Weichkäse und fein gehackte Kräuter mischen. Mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die resultierende Mischung in einen Spritzbeutel geben und mit Eclairs füllen.
3. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden, die "Rose" aufrollen und in die Mitte des Eclairs legen. Mit einem Zweig Dill dekorieren.
1. Schneiden Sie den "Deckel" der Tomate ab, kratzen Sie die inneren Trennwände mit Samen heraus, schneiden Sie den Boden ab (aus Stabilitätsgründen) und drehen Sie ihn um, um die Flüssigkeit zu glasieren.
2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, den zerkleinerten Knoblauch hinzufügen und mischen. Mayonnaise hinzufügen und erneut umrühren.
3. Füllen Sie die Tomaten mit der vorbereiteten Mischung. Ziehen Sie für Schönheit und Bequemlichkeit einen Spieß an.
1. Bereiten Sie eine Mischung aus Kräutern, 1/2 Zwiebel und Sonnenblumenöl in einem Mixer vor.
Sie sollten einen dicken Brei bekommen.
2. Schneiden Sie die Krusten vom Brot ab und schneiden Sie sie in Dreiecke.
3. Schneiden Sie den Hering in Portionen (die Breite hängt von der Anzahl der Brotscheiben ab).
4. Das gekochte Gemüse auf dem Brot verteilen, einen Kreis aus Zwiebeln und Hering darauf legen. Pin es mit einem Spieß.
1. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor.
2. In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen und die Hühnerleber braten, bis sie sich ändert
Farbe, buchstäblich eine Minute.
3. Gießen Sie den Brandy ein und setzen Sie ihn in Brand.
Wenn der Alkohol ausgebrannt ist, legen Sie ihn auf Pergament und legen Sie ihn 10 Minuten lang in den Ofen.
4. herausziehen. Ist die Leber noch rosa? Das ist gut !
5. Die restliche Butter schmelzen.
6. Alle Zutaten in einem Mixer mischen. Es stellt sich als wässrig heraus.
Abkühlen lassen und erneut umrühren.
7.Füllen Sie den Salat mit der Pastete
P.S.
Sie können einfach in Form bleiben und abkühlen lassen. Mit Zwiebelmarmelade und geröstetem Weißbrot servieren.

Das Gericht ist für ausgelegt

für 6-8 Personen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Hinweis

Ich persönlich liebe den Buffettisch. Diese Snacks sind meine Favoriten. Es stellt sich als sehr budgetär heraus. Heringskanapees werden zuerst gegessen und Eclairs sind eine Tischdekoration
Am Vortag kann viel getan werden. Eclairs (kein Fisch) backen und füllen, Heringskräuter und Käsesalat zubereiten.
Alles (außer dem Backen von Eclairs) dauerte 1,5 Stunden.
Versuchen Sie, Ihren Gästen und Angehörigen zu gefallen