Junger Kohl mit geräuchertem Fleisch und Kräutern in Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90) gedünstet

Junger Kohl mit geräuchertem Fleisch und Kräutern in Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90) gedünstet

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Jungkohl	1,5 Kohlköpfe
Karotte	2 Stk
Zwiebel	1 PC
Knoblauch	2 Nelken
Geräuchertes Fleisch	200 g
Grüne
Salz Pfeffer
Pflanzenöl

Kochmethode

• Produkte:
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• Von geräuchertem Fleisch hatte ich etwas rohe geräucherte Wurst und übrig gebliebenen Schinken.
• Ich schaltete Homecooker bei 250 Grad ein, Zeit 5 Minuten. Sie goss Öl und Knoblauch ein. Auf einem Aktenvernichter (Düse 2,4 mm) habe ich Zwiebeln gehackt:
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• Geräuchertes Fleisch hinzugefügt, auch auf einer elektrischen Mühle:
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• Das Programm ist beendet. Installiert 175 Grad, Zeit 30 Minuten. Gehackte Karotten und Kohl:
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• Gesalzen, Pfeffer und mit einem Deckel verschlossen:
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• Ein paar Minuten vor dem Ende des Programms fügte ich Grüns (Koriander, Dill, Petersilie) hinzu:
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• Die Zeit ist abgelaufen, der Topf pfiff:
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• Köstlich!

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