Tintenfisch gefüllt mit Meeresfrüchten

Tintenfisch gefüllt mit Meeresfrüchten

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Tintenfisch	4 Stück / 800 gr
Meeresfrüchte-Cocktail	1 Packung / 400 gr
geschälte Garnelen	1 Packung / 500 gr
Tomate	5 Stücke
Paprika rot	1 PC
Zwiebeln	5 Stücke
Weißwein	1 Glas
Oliven
Petersilie / Rosmarin
Knoblauch	2-3 Zähne
Salz-
Pfeffer

Kochmethode

• Lassen Sie uns obszön leckeren Tintenfisch (gefüllt mit Meeresfrüchten), Weißwein und frisch gebackenem Brot oder einfach nur georgischen Lavash kochen, und Sie haben ein großartiges Abendessen
• Im Allgemeinen fangen wir an - wir brauchen Tintenfische. Sie haben sie gekauft, aufgetaut und gereinigt und eine Art "Beutel" bekommen - Sie müssen nichts schneiden, unsere Aufgabe ist es nur, die Haut von oben zu reinigen, die Innenseiten zu entfernen und den transparenten Knorpel zu strecken (ich weiß nicht, wie sie im Tintenfisch richtig genannt werden). wir bekommen
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• Tatsächlich brauchen wir auch Meeresfrüchte, mit denen wir Tintenfische füllen. Ich nahm eine Packung gefrorenen Meeresfrüchte-Cocktail und eine Packung bereits geschälte Garnelen. Sie können eine Sache nehmen - was Sie mehr mögen
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• Wir brauchen auch Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Oliven (diesmal hatte ich sie nicht)
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• und das sind die Gewürze - Sie können frische Petersilie, ein paar Knoblauchzehen nehmen - nur für den Geruch.
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• Was machen wir als nächstes - gießen Sie Olivenöl in die Pfanne / den Wok - ein wenig, geben Sie gehacktes Gemüse hinein, gießen Sie ein Glas Weißwein aus (Sie können darauf verzichten). und wir warten darauf, dass sie kochen - damit sie den Saft freisetzen, lassen Sie sie nur eine Minute kochen, damit alle Geschmäcker zusammenkommen. Fügen Sie Kräuter und unsere Meeresfrüchte zum Füllen hinzu
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• und wieder nur ein oder zwei Minuten kochen lassen. Unsere Aufgabe ist es, den Geschmack zu vereinen. und Meeresfrüchte kochen schnell - keine Sorge. Salz und Pfeffer in diesem Stadium. ausschalten.
• Im Prinzip ist dies bereits ein sehr leckeres Fertiggericht - zum Beispiel als Sauce für Nudeln)
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• Jetzt füllen wir Tintenfisch mit dieser Mischung und geben sie in gefettete Form mit Olivenöl (ich habe viel von der Mischung bekommen und den Rest darüber gegossen).
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• poste es für 15 min. im Ofen 170-180 Grad.
• und das wars ... das leckere ist fertig. Tintenfische sind zart und die Sauce ist reich und lecker ... Sie schlucken Ihre Zunge)))
• aber ich empfehle nicht, es später wieder aufzuheizen - das vus ist nicht dasselbe.
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• PS - meine Bilder sind beängstigend, ich weiß nicht, wie man fotografiert, und ich versuche es nicht ... aber wenn Sie dieses Gericht probieren, wird es Sie in Erstaunen versetzen. und Schönheit und Geschmack)
• Ich hoffe, es wird nützlich sein, tatsächlich ist es sehr einfach zuzubereiten, aber aus irgendeinem Grund weiß niemand, wie man es kocht:;: Sie haben also jede Chance, die Gäste zu überraschen

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Alena, was für eine Schönheit! Und die Fotos sind gut, ich kann mir vorstellen, wie lecker, danke, ich werde es versuchen

Alena danke für das Rezept: Rose: Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen.