Schinken "Pink Marmor" in einem Tescoma Schinken

[Elena Tim]

Elena TimLen, warte nicht auf mich. Erstellen Sie Meisterwerke und haben Sie keine Zweifel.

Erstellen Sie Meisterwerke und haben Sie keine Zweifel.

Ich bemühe mich!

Wie bekomme ich Saft? Roher Rost auf einer feinen Reibe und drücken, chtol? Gekochte wird hier nicht funktionieren, oder?

Ja, Yelenka, alles ist richtig: Es ist einfacher, aus rohem Saft herauszupressen, und es (roher Saft) ist kräftiger als eine Marinade.
Und über jede Ascorbinsäure - probieren Sie Krakade, es ist viel sauer. Und die Farbe ist wunderschön.
Nur fliegt Rüben separat und Schnitzel Krakada separat, nicht in einem Rezept.
Ich habe auch vergessen: Ich versuche, das Fleisch so weit wie möglich zu bluten, das heißt, ich lasse nicht nur alles, was herauskommt, gründlich ab, sondern manchmal tränke ich es sogar und wringe es aus.

Nur Rüben fliegen separat und Krakadenschnitzel separat, nicht in einem Rezept.

Nun, der Stumpf ist klar.
Benötigen Sie Ihren Hibiskus lope? Und im Allgemeinen wird die Säure den Geschmack nicht verderben?

Nun, es ist keine Zitrone, es ist keine Säure, es ist Säure.
Versuchen Sie, ein paar TL zu brauen. die Menge an Wasser, die Sie normalerweise hinzufügen.
Besser im Voraus, dann abtropfen lassen, einfrieren und in Form von Eis hinzufügen.
Dann entscheiden Sie, wie viel Sie brauchen.
Ich habe es für 1 TL gemacht. auf weiß (und es ist größer als Teskoma), - es schien mir nicht genug.
Aber das ist so, es war verwöhnend, ich leide nicht unter der braunen Farbe des Schinkens.
Und vergessen Sie nicht "Blutungen" (außer der Leber - es gibt genau die Bedeutung im Blut).

Okay ich werde es versuchen! Vielen Dank!

Und über jede Ascorbinsäure - probieren Sie Krakade, es ist viel sauer. Und die Farbe ist wunderschön.

Es scheint mir, dass Schinken vom Hibiskus blau werden kann. Ich habe den verschütteten Tee irgendwie mit einer Serviette getupft, so dass er beim Spülen eine wunderschöne lila Farbe bekam.
Es ist mir peinlich zu fragen: Warum überhaupt einen Schinken färben? Sie hat bereits eine wunderbare gesunde Farbe eines Naturprodukts.

Es ist mir peinlich zu fragen: Warum überhaupt einen Schinken färben? Sie hat bereits eine wunderbare gesunde Farbe eines Naturprodukts.

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und warum überhaupt färben, einen Schinken?

Nun, ich muss wenigstens etwas zu tun haben!
Vielleicht kann ich eine andere Art von Schinken erfinden ... grün zum Beispiel mit Blumen oder ... oder allgemein gestreift! Und ich werde es "Regenbogen" nennen! Es ist cool, ah!

Genial! Ich habe es ausgehalten, ich habe mir Ihre leckeren Schinken angesehen ... nein, ich bin sicher, ich werde mir einen Tescoma-Schinken kaufen, aber heute habe ich Ihr Rezept wieder gesehen und das ist alles ... Ich kann es nicht ertragen, wo ich dieses Gerät dringend kaufen kann

Ich habe jeden Tag Ihre Rezepte gelesen, meine Lippen geleckt und auf einen Schinkenhersteller gewartet.) Heute habe ich mir alle möglichen Zusatzstoffe für Brot bestellt und bin auf Folgendes gestoßen:
Getrocknetes Rübenpulver, 140 g, Backzutaten
Beschreibung
Getrocknete Rüben - Das Pulver wird aus getrockneten Rüben gewonnen. Das Pulver kann einen Rotton bis Burgunder haben. Es ist eine ausgezeichnete Lebensmittelfarbe. Es kann als Ergänzung zu Teig verwendet werden: Kekse, Muffins, Desserts sowie Weizen- und Roggenbrot. Kann zu Salaten, warmen Gerichten und Suppen, Saucen hinzugefügt werden. Enthält leicht verdauliche Kohlenhydrate, Vitamine D und B4.
Vielleicht können Sie es als Farbstoff für Schinken verwenden? Was denken Sie?

Wow, wieder ein Meisterwerk !!! Es ist gut, dass in Lenka "Benzin" nicht endet
Flachs, ich hatte hausgemachte eingelegte Rüben. Es gibt eine Marinade - reine rote Tinte, die dem Hackfleisch hinzugefügt wird und dann auch dem Lope standhält. Der Schinken ist wirklich rosa und schön (und gleichmäßig gefärbt)

Oh, Lenkaaaaaa ... Ich bin immer wieder erstaunt über den Aufruhr Ihres kulinarischen Talents!
Was für ein guter Kerl du bist!
Komm schon ..Weiter fantasieren! Ich werde es aufschreiben

Heute habe ich dein Rezept wieder gesehen und das war's ... Ich kann es nicht ertragen, wo ich dieses Gerät dringend bekommen kann

Vikul, danke!
Leider wird es nicht dringend funktionieren. Nun, wir, die Leute von Khlebopechkinsky, haben ganz Mutter Russland im Sinne von Schinken aufgeräumt! Die letzte Charge wurde aus Krasnojarsk gestohlen!
Jetzt, so scheint es, werden Lieferungen nur im Juli versprochen. Aber dann, denke ich, werden sie überall auftauchen. Dieser Schinken wurde erst vor kurzem auf den Markt gebracht, so dass ein Mangel entstanden ist.
Wir müssen nur ein wenig warten. Folgen Sie bis dahin dem Thema KüchengeräteDort, wer es zuerst zum Verkauf sieht, wird sofort jedem sagen, wo er die Krallen reißen soll!

[Tatok]

Ich habe jeden Tag Ihre Rezepte gelesen, meine Lippen geleckt und auf einen Schinkenhersteller gewartet.) Heute habe ich mir alle möglichen Zusatzstoffe für Brot bestellt und bin auf Folgendes gestoßen:
Getrocknetes Rübenpulver

Tatok
Vielen Dank, Tanyush! Und ich habe ehrlich gesagt noch nie davon gehört!
Und die Ides geben sie aus, enti Pulver?
Natürlich perfekt für Schinken. Und es ist hundertmal bequemer als mit Saft oder Kartoffelpüree zu spielen.
Ich werde daran denken und in die Läden schauen.

Es gibt eine Marinade - reine rote Tinte, die dem Hackfleisch hinzugefügt wird und dann auch dem Lope standhält. Der Schinken ist wirklich rosa und schön (und gleichmäßig gefärbt)

Luuuudk und Lyudk! Warum löschst du nicht deinen Schinken? Shaw für solchen Individualismus ?!
Und ich habe keine Rübenmarinadeaaaa!
Man muss also von morgens bis abends hart arbeiten wie ein Sklave, um Rübenpüree zu bekommen!

du kommst .. fantasanize Weiter! Ich werde es aufschreiben

Ja, ja, schA, sobald ich etwas Vernünftiges gefunden habe, werde ich es sofort zeigen!
Danke, Svetulek! Hauptsache, sie haben mich nicht wegen des Wurstterrors vertrieben!

Nun, ich habe keine gute Optik, um hochwertige Rezepte auszustellen
Nun, warum schreist du?
Hier wird der Reststrom schnell weggefegt

: secret: sehen was für eine Leidenschaft? Ich kann dies nicht als separates Rezept deklarieren
Aber ich habe Brot mit Kräutern direkt am Spieß auf den Kohlen zum Sennya-Schinken gebacken

Ich habe es auch nicht in Geschäften gesehen. Stolperte von hier aus in Einkäufe 🔗

Und vergessen Sie nicht "Blutungen" (außer der Leber - es gibt genau die Bedeutung im Blut).

Ol, hast du es später hinzugefügt? Ich sah gerade!
Worüber redest du? Wen müssen Sie bluten? Meine Manka, nehme ich an? Einfach!
Bis sie sieht ... Diese Infektion hat mir seit sechs Monaten keinen Schuppen mehr gebaut!
Also werde ich sterben, ohne mich im Heu auszuruhen! Shcha wird rennen, um zu schreien!

[Menschen]

siehst du was für eine leidenschaft Ich kann dies nicht als separates Rezept deklarieren

Oh, Menschen, was für ein rosiger! Es ist Rote-Bete-Gurke gefärbt, oder? Cool! So zart!

Tatok
Tanya, danke für den Link! Ich habe es bereits auf meinen Computer gebracht.

Helen, meine Freundin, welche Schönheit ist wieder unter deiner Axt hervorgekommen ... mmm
Ich bin etwas spät mit Lob angekommen, das Geschäft ist dringend, aber besser spät als nie, aber im Allgemeinen werden Sie nie zu spät mit Ihnen kommen, Sie sind wie unsere Lokomotive, immer voraus
Ich koche keine Rüben, ich backe sie, meine Mutter backt sie auch. Ich drehe die gewaschenen Rüben in Folie und backe je nach Größe 1-1,5 - 2 Stunden. Was für eine Schönheit es sich herausstellt, dunkel-dunkle Kirsche, saftig und lecker und aromatisch. Sie können es anbringen, wo immer Sie wollen, die Farbe und der Geschmack sind unbeschreiblich.
Morgen noch ein Auflauf und ich zeige Ihnen ein paar leckere Salate, die zu Ihrem einzigartigen Schinken passen

[Wurst]

Bis sie sieht ...

Mank und Mank!
Du bist wie sie Übernenn es auf deinem Heu!
Sie schreibt so ein Kleingedrucktes über dich!
Und nicht nur Maulbeeren, sondern auch Tama und Wizzzzde
Starten Sie ihren Strom, sie und Ihr Heu in vollem UmfangWespenschimpft vor allen ehrlichen Menschen und wird euch alle noch mehr entehren!
Sehen Sie, wie sie Wurst! Sie hat alle ihre Federn gerade gekleidet, lobt sie alle, Maulbeeren und Tama, und sie wird uns als Antwort unser Heu vorwerfen.
Uuuu!

[Menschen]

Morgen backe ich noch einen Auflauf und zeige Ihnen ein paar köstliche Salate, die zu Ihrem einzigartigen Schinken passen.

Hurra, komm schon! Ich liebe Rübensalat! Vielen Dank!
Menschenund es wird vielleicht bei einer nicht sehr hohen Temperatur gebacken, weil es so lange dauert?

Mank und Mank!

Oh, aber etwas gekritzelt, etwas gekritzelt! Und wo habe ich gelernt, so detaillierte Denunziationen zu machen ?!
Das Schreiben hat mich so mitgerissen, dass ich die Hauptfrage nicht beantwortet habe!
Geh zurück und antworte den Leuten, die außer Manka noch geblutet werden müssen?

Brille aufsetzen und dreh dich um das sehr ...

Lenaaaa, ich modelliere etwas. Ich bin mir nicht sicher, was passieren wird, ich habe es in einen Cartoon auf einem Mehrfachschacht von 78 Grad gesteckt ... aus Hähnchenschenkeln und magerem gehacktem Hammel. Ich habe es mit Gewürzen gemacht, wusste nicht, wie ich den Namen übersetzen sollte, und habe einen Pfannkuchen mit Zimt eingegossen (dann habe ich ihn übersetzt und wusste nicht, was er war). Nun, mal sehen. Natürlich habe ich nichts eingelegt, ich habe nur das Gerät bekommen. Oh, ich mache mir Sorgen.

Irka, ich kann es nicht tun! Fasziniert von ihrem Zimt!
Hab keine Angst, irgendetwas wird sowieso klappen!
Irgendwie nennst du einen Windhund und löschst ihn mit einem cleveren Blick!

Alles Gute zum Geburtstag Elena die Schöne!

Lyudochka, danke, mein Lieber! Gib den Jungen!

wusste nicht, wie man den Namen übersetzt und goss Zimtpfannkuchen ein

Ja, alles wird gut. Wenn ich echtes griechisches Moussaka koche, füge ich dem Hackfleisch immer Zimt hinzu (die Griechen haben es gelehrt), es gibt einen so interessanten Nachgeschmack.
Lenka

Ja, alles wird gut. Wenn ich echtes griechisches Moussaka koche, füge ich dem Hackfleisch immer Zimt hinzu (die Griechen haben es gelehrt), es gibt einen so interessanten Nachgeschmack.
Lenka

Ja, es stellte sich wirklich als so interessanter würziger Geschmack heraus.

Lenka, Schönheit, und was machst du hier? Nun, marschiere, um Champagner zu trinken! Ish du, Geburtstagskind für mich

Um ehrlich zu sein, bin ich heute meinem Namenstag nicht gewachsen. Mama hat eine Operation, ich koche ihr Essen und bringe sie ins Krankenhaus.
Nun, abends hoffe ich, dass ich welche habe!

Lena, wir halten unsere Fäuste für sie.

Danke, Ire! Ich mache mir Sorgen, Arsch! Lan, ich bin gefahren!

Helen, Geburtstagskind, Gesundheit und Genesung bald deiner Mutter!

Lyudochka, danke, Liebes! Ihre Unterstützung liegt mir sehr am Herzen!
Ich bin sicher, alles wird gut!

Nun, endlich habe ich es geschafft !!! Saftig, rosa, mit Schinkengeschmack, fällt nicht auseinander! Lenochka, danke für die Anleitung!

Beeindruckend! Und was ist sie so schön ?! Ich bin so ein Hachuuuuuu!

Danke für die Anleitung!

Ja, nicht vor mir ...
Tanya, es hat sich wirklich cooler Schinken herausgestellt! Gerade schön! Bravo!

Oh, danke, danke !!! Ich habe die Technologie verstanden. Jetzt können Sie mit dem Füllen experimentieren

Jetzt können Sie mit jedem Schinken umgehen! Viel Glück bei Ihren weiteren Experimenten!

[Leeeenaaaaa]

Leeeenaaaaa, , für Hilfe!
Karoch, ich koche deinen Marmor, aber nicht pink. Nun, ich habe keine Rüben.
Rugazzo ist kein Busch?

Und jetzt ... ta-da-da-da-da-da! Chot Ich bin vor kurzem eine blinde Frau geworden, wie eine Gritsa, ich schaue mir ein Buch an - ich sehe eine Feige. Anscheinend habe ich irgendwo gelesen, während ich für Schinken reifte, dass Nuna 2 Stunden lang bei 80 ° gekocht werden sollte. Nun, ich habe es ausgedrückt, ich habe immer noch die CastrUlya bewegt und nach 80 gesucht.
Und sie sah aus (so eine kluge) und bei 75 ° 3 Stunden. A-a-a-a-a-a !!! Was verschwendest du?

[Vasilica]

Vasilica, Auf 75 reduzieren und insgesamt 3 Stunden halten.
Eigentlich war es notwendig, es zuerst eine Stunde lang bei 40 * zu halten und dann auf 75 zu erhöhen ...
Es ist okay, einige von ihnen kochen mit 80 und sind glücklich.

Ich habe es einfach herausgezogen und nicht auf Lenka gewartet. Ich habe die Zeit nicht berechnet, jetzt muss ich mich abkühlen und sie werden mich bald in den Schlaf treiben.

Verdammt, ich habe es gerade gesehen! Ich war mit dem Kuchen beschäftigt und habe es nicht bemerkt! Vasya, Sie können auch bei niedriger Temperatur kochen. Hauptsache, die Temperatur im Inneren des Stücks ist schließlich nicht niedriger als 72 ° C.
Und zwei Stunden Kochen reichen sowieso nicht aus. Der Schinken hat während dieser Zeit keine Zeit, die erforderlichen 72 ° C zu sammeln.
Besser kochen, dann sofort den Saft abtropfen lassen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Und am Morgen stellen Sie es drei Stunden lang in den Kühlschrank.

Verdammt, schließlich hat Cha meine Nummer, warum hast du nicht angerufen? Oder zumindest würde ich eine SMS senden, würde ich sehen!

[Olga VB]

Olga VBund warum eine Stunde bei 40 Grad halten?

Verdammt, schließlich hat Cha meine Nummer, warum hast du nicht angerufen? Oder zumindest würde ich eine SMS senden, würde ich sehen!

Verdammt, ich bin dumm.
Insgesamt wurde es fast drei Stunden lang gekocht, also sicher 2,45. Ich habe es innen gemessen, es war 72 °, vielleicht funktioniert es, oder?
Und ich habe es schon in kaltes Wasser gelegt.

Gemessen im Inneren waren es 72 °

Also mach dir keine Sorgen! Alles wird gut! Das verspreche ich!
Blinsky, du hast die Panik ausgelöst! Ich dachte, dass der ganze Schinken im Blut sein würde! Und ihre Temperatur ist normal! Rettich!

und warum eine Stunde bei 40 Grad halten?

Natasha, dies ist notwendig für Nitritsalz: 48 Stunden altern und 2 Stunden auf 40 ° C erhitzen. Heute hat er einhundertfünfhundert wiederholt und das erste Mal, dass, wenn Sie ohne Nitritsalz kochen, Alterung oder langsames Erhitzen nutzlos sind!

Rettich!

Und sag mir nicht, Mutter ist ein echter Rettich.
Aber mir ist vergeben, ich war betrunken, wir haben 17 Jahre Ehe!

Und ich bin auch ein Rettich, weil ich mich lange Zeit nicht zusammensetzen konnte und mein Schinkenhersteller in einer Kiste auf der Fensterbank war. Und alles warum, aber weil ich mich nicht zusammensetzen konnte, war ich sehr nervös. Morgen ist der letzte Prüfungstag, mein Sohn betritt die Schule.

Das Arschloch vergeben?