Brownie mit Pistazien in einer Multicooker-Marke 701

Brownie mit Pistazien in einer Multicooker-Marke 701

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Schokolade 70%	180 g
Butter	150 g
Ei C1	3 Stück (165 g)
Zucker	180 g
Vanillezucker	8 g
Weizenmehl, Premium	120 g
Backpulver	1/2 TL
Geschälte Pistazien	100 g

Kochmethode

• Schmelze die Schokolade mit Butter in einem Wasserbad oder in einer Mikrowelle (ich benutze eine Mikrowelle mit 450 Leistung für mehrere Sätze von 1 Minute und rühre jedes Mal). Rühren Sie bis glatt und kühlen Sie auf Raumtemperatur ab.
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• Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
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• Kombinieren Sie die Ei-Schokoladen-Butter-Mischung. Mischen.
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• Mit Backpulver gesiebtes Mehl einfüllen. Rühren Sie bis glatt.
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• Pistazien grob hacken.
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• Eine Schüssel MB mit Butter einfetten. Gießen Sie den Teig hinein und glätten Sie.
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• Den Teig gleichmäßig mit Nüssen bestreuen.
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• Backmodus. Ich habe zunächst die Standardzeit auf 45 Minuten festgelegt und dann weitere 20 Minuten hinzugefügt. Liebhaber des trockenen Backens können die Zeit verlängern.
• Kühlen Sie den fertigen Brownie vollständig in der Form ab und übertragen Sie ihn dann auf ein Brett oder einen Rost.
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• Schneiden Sie den Brownie vollständig abgekühlt. Theoretisch sollte es Quadrate geben), aber runde Formen sind schlecht für mich
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Kochprogramm:

Backen 65 min

Hinweis

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Was für ein wunderbares Rezept

Sag mir, ist der Brownie in 65 Minuten nass oder trocken geworden?

[Elena]

ElenaIch stimme zu, ich habe mich kürzlich auf der Website des Autors niedergelassen

malenaspeciWas mich betrifft, so nass. Genauer gesagt gibt es kein ganz gleichmäßiges Backen. Die Mitte ist nass (deshalb habe ich empfohlen, die Zeit für Besucher zu verlängern), die Kanten sind trockener