Ikra
Und ich brate nicht. Ich schneide die Rüben einfach fein, lege sie direkt in den Multitopf und gieße sie mit Zitronensaft ein. Es steht für eine halbe Stunde, dann stelle ich alles andere ein und versetze es für anderthalb Stunden in den Löschmodus (ich habe Panasonik). Farbe - toller Geschmack - am zartesten.
anika970
Und der Topf verschlechtert sich nicht schneller durch Säure ?!
Rina
Mit einer guten Antihaftbeschichtung gibt es kein Problem. Bei Aluminium ist jedoch im Allgemeinen der Kontakt mit einer sauren Umgebung unerwünscht. Da der Topf selbst aus einer Aluminiumlegierung besteht, muss Borschtsch mit Vorsicht zubereitet werden, wenn die Beschichtung irgendwo beschädigt ist. In diesem Fall ist es besser, am Ende des Garvorgangs Rüben und Säure hinzuzufügen und den fertigen Borschtsch in ein anderes Gefäß zu gießen.
Leska
Zitat: Ikra

Und ich brate nicht. Ich schneide die Rüben einfach fein, lege sie direkt in den Multitopf und gieße sie mit Zitronensaft ein. Es steht für eine halbe Stunde, dann stelle ich alles andere ein und versetze es für anderthalb Stunden in den Löschmodus (ich habe Panasonik). Farbe - toller Geschmack - am zartesten.
Wunder und nichts weiter. Und die Kartoffeln sind weich? hast du in kombination mit säure? Es ist komisch. Ich brate nicht für mich selbst, aber ich folge der Reihenfolge des Essens: Kartoffeln + Karotten + Zwiebeln, Kohl, da sie die halbe Bereitschaft erreicht haben - erst dann Rüben, die mit Lim gewürzt sind. Saft und (oder) Tomaten. Und im Allgemeinen werden beim Kochen von Borscht Rüben (roh, gekocht) an der vorletzten Stelle abgelegt, dann nur Kräuter und für einen Amateur Speck mit Knoblauch eingerieben. Selbst wenn Sie sofort rohe Kartoffeln + Tomaten in die CF geben, bleiben die krümeligen Kartoffeln Eiche. In Großbritannien funktioniert es, aber nicht immer.
Keti
Ich habe ausführlich beschrieben, wie ich Borschtsch in einem Slow Cooker koche

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134680.0
- Am Anfang braten, und die Kartoffeln werden bröckelig, und die Suppe ist reichhaltig. Und die Farbe ist reich.
Aber jedem sein eigenes.
Ikra
Meine Jungs haben keine Beschwerden über Kartoffeln (und ich fühle mich noch besser). Und ich habe immer noch einen neuen Topf, danke an alle, die mir geraten haben, direkt zu Silikonrührern zu gehen.
Tatsächlich versuche ich nur, den Garvorgang so weit wie möglich zu beschleunigen und zu vereinfachen - es gibt katastrophal keine Zeit für normales, nachdenkliches Kochen. Dank des Brotbackautomaten und des Malzkochers sind sie meine besten Freunde. Zumindest machen sie etwas ohne meine Teilnahme.
Aber Borscht ist wirklich sehr, sehr lecker
Tommili
Gestern wurde ich Besitzer eines Multi))) Ich habe es zum Backen genommen, weil der Ofen lahm ist. Der erste Schritt bestand darin, einen Zitronenkuchen gemäß den Anweisungen zuzubereiten. Das Ergebnis war enttäuschend ((((Der Cupcake ist nicht aufgegangen und hat keinen Tropfen gebacken)) ((((Ich habe zusätzliche Zeit investiert) - das Ergebnis ist negativ) (((Was könnte das Problem sein? Ich habe alles gemäß den Anweisungen gemacht).
Und es gibt immer noch eine Frage: Normalerweise wird der Teig in einen vorgeheizten Ofen gegeben, aber was ist damit, ist es normal, dass es anfangs kalt ist? oder ich verstehe etwas nicht (((())
Taille70
Zitat: Tommili

Gestern wurde ich Besitzer eines Multi))) Ich habe es zum Backen genommen, weil der Ofen lahm ist. Der erste Schritt bestand darin, einen Zitronenkuchen gemäß den Anweisungen zuzubereiten. Das Ergebnis war enttäuschend ((((Der Cupcake ist nicht aufgegangen und hat keinen Tropfen gebacken)) ((((Ich habe zusätzliche Zeit investiert) - das Ergebnis ist negativ) (((Was könnte das Problem sein? Ich habe alles gemäß den Anweisungen gemacht).
Und es gibt immer noch eine Frage: Normalerweise wird der Teig in einen vorgeheizten Ofen gegeben, aber was ist damit, ist es normal, dass es anfangs kalt ist? oder ich verstehe etwas nicht (((())
Und was für ein Modell ??? In meiner Panasika 18 war es ausgezeichnet, das erste Mal richtig gebacken, gemäß den Anweisungen dafür ...Und jetzt ist unsere Familie von Apfelmuffins und Charlottes begeistert (keine einzige Enttäuschung)! VIEL GLÜCK!
Ikra
Waist70, können Sie mir bitte etwas über das Apfelmuffin erzählen?
Ich habe ein wenig Panasik, Charlottes sind köstlich. Ich backe nach dem Orangenrezept aus der Anleitung, aber mit zwei Verbesserungen: Ich füge 5 Minuten zum Backen hinzu (vielleicht ist dies meine spezielle Einheit, aber es backt besser), schneide alle Früchte, Beeren, Äpfel fein und verteile sie darauf und störe nicht in den Teig wie gesagt.
Wie lecker - mit Blaubeeren und Himbeeren und Orangen und Äpfeln !!!! Und die untere Kruste ist zuckerhaltig und der Kuchen ist nicht nass. Und schnell.
Taille70
Zitat: Ikra

Waist70, kannst du mir eine Vorstellung vom Apfelkuchen geben?
Ich habe ein wenig Panasik, Charlottes sind köstlich. Ich backe nach dem Orangenrezept aus der Anleitung, aber mit zwei Verbesserungen: Ich füge 5 Minuten zum Backen hinzu (vielleicht ist dies meine spezielle Einheit, aber es backt besser), schneide alle Früchte, Beeren, Äpfel fein und verteile sie darauf und störe nicht in den Teig wie gesagt.
Wie lecker - mit Blaubeeren und mit Himbeeren und Orangen und mit Äpfeln !!!! Und die untere Kruste ist zuckerhaltig und der Kuchen ist nicht nass. Und schnell.
Was genau interessiert dich? Wenn auf Kosten des Lesezeichens, dann fette ich den Topf mit Margarine oder Butter und gieße die Äpfel sofort in Würfel und gieße den Teig darauf. Ich weiß nicht, wie ein Wunder geschieht, aber wenn ich die Bratäpfel herausnehme und schneide, sind sie überall und von oben und unten und entlang des Herzens. Das Wichtigste ist, den Zucker gut mit den Eiern zu mischen, damit keine Körner entstehen. Dann das gesiebte Mehl hinzufügen und kneten, bis es glatt wird. ALLES IST IN 55min AUSGEZEICHNET.
Taille70
Mir ist auch aufgefallen, dass sich Charlotte oder Muffins als dunkel herausstellen, wenn ich es mit roten süßen Äpfeln mache. Und wenn es sauer ist, ist es leicht. Und ich beobachte noch ein Merkmal. Wenn gebacken und das Ventil angehoben wird, backt die Oberseite schlechter. Und wenn ich regelmäßig nach oben gehe und es an seinen Platz drücke, backt es schneller und besser.
Ikra
Ich meinte das Rezept für Apfelkuchen. Ich habe aus Ihrem Beitrag festgestellt, dass dies im Prinzip dieselbe Charlotte ist: nur Eier, Zucker und Mehl?
Zuerst habe ich alles gemischt, aber jetzt habe ich gerne Äpfel darauf geworfen. Aber ich denke, es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise. Alles ist köstlich! Und Äpfel unten und Äpfel oben und innen.
Taille70
Zitat: Ikra

Ich meinte das Rezept für Apfelkuchen. Durch Ihren Beitrag wurde mir klar, dass dies im Prinzip dieselbe Charlotte ist: nur Eier, Zucker und Mehl?
Zuerst habe ich alles gemischt, aber jetzt habe ich gerne Äpfel darauf geworfen. Aber ich denke, es beeinflusst den Geschmack in keiner Weise. Alles ist köstlich! Und Äpfel unten und Äpfel oben und innen.
Ich füge auch einen Teelöffel gelöschtes Zitronen-Backpulver hinzu. Drücken Sie die Hälfte des Zitronensafts in den Teig und drei Esslöffel Gemüseöl. STEIGT SEHR DRÜCKLICH!
Tommili
Ich habe einen Panasonic SR-TMB18 Multicooker. Also antwortete niemand über die Temperatur, was kann man tun, den Teig in einen kalten Multikocher legen?
Rusya
Tommilikalt natürlich. Auch bei HP wird alles in einen kalten Eimer gefüllt, aber es werden auch wunderbare Brote und Muffins erhalten.
Tommili
Vielen Dank für die Antworten, ich werde es noch einmal versuchen, vielleicht wird es mit der Zeit klappen, es ist nur so, dass jeder hier so hervorragende Bewertungen über die erste Erfahrung hat, dass ich dachte, dass es keine Probleme wie meine gibt und dass mein Cartoon fehlerhaft ist
Ernimel
Zitat: Tommili

Vielen Dank für die Antworten, ich werde es noch einmal versuchen, vielleicht wird es mit der Zeit klappen, es ist nur so, dass jeder hier so hervorragende Bewertungen über die erste Erfahrung hat, dass ich dachte, dass es keine Probleme wie meine gibt und dass mein Cartoon fehlerhaft ist
Habe ich richtig verstanden, dass Sie das Rezept aus dem Handbuch gebacken haben? Besser nicht, finden Sie sich im Forum etwas Bewährtes und Einfaches und machen Sie es. Leider sind Rezepte aus Büchern aufgrund von Übersetzungsschwierigkeiten, Produktunterschieden und allgemein sehr oft nicht sehr erfolgreich.

Mit 18 mache ich oft Charlottes und Kekse - es kommt großartig heraus. Und die Käsekuchen (weiche Hüttenkäsekuchen) sind einfach super.Wenn etwas, das mehrmals überprüft wurde, nicht herauskommt, kann es zu einer Fehlfunktion kommen. Dies geschieht auch, wenn auch selten - sie werden ohne Frage ausgetauscht.
Tommili
Zitat: Ernimel

Habe ich richtig verstanden, dass Sie das Rezept aus dem Handbuch gebacken haben? Besser nicht, finden Sie sich im Forum etwas Bewährtes und Einfaches und machen Sie es. Leider sind Rezepte aus Büchern aufgrund von Übersetzungsschwierigkeiten, Produktunterschieden und allgemein sehr oft nicht sehr erfolgreich.

Mit 18 mache ich oft Charlottes und Kekse - es kommt großartig heraus. Und die Käsekuchen (weiche Hüttenkäsekuchen) sind einfach super. Wenn etwas, das mehrmals überprüft wurde, nicht herauskommt, kann es zu einer Fehlfunktion kommen. Dies geschieht auch, wenn auch selten - sie werden ohne Frage ausgetauscht.

Ja, ich habe Zitronenkuchen aus der Bedienungsanleitung gebacken ((())
Könnten Sie einen Hinweis auf Ihre bewährte Charlotte und Käsekuchen geben? Mein Traum ist es, leichte Quarkaufläufe und Käsekuchen in einem Cartoon zu kochen, ich liebe Hüttenkäse))))
Taille70
Zitat: Tommili

Vielen Dank für die Antworten, ich werde es noch einmal versuchen, vielleicht wird es mit der Zeit klappen, es ist nur so, dass jeder hier so hervorragende Bewertungen über die erste Erfahrung hat, dass ich dachte, dass es keine Probleme wie meine gibt und dass mein Cartoon fehlerhaft ist
Das erste, was ich gebacken habe, sobald ich Panasik 18 mitgebracht habe (ich kann es nicht anders nennen, er hilft mir). Es war ein Zitronenumhang nach den Rezepten, die den Anweisungen folgen. Meine Familie war so glücklich. Sie sagten, wenn Sie es mit Sahne bestreichen, wird es Kuchen sein. .. so stellte sich heraus, PYSHNENKO.
Ernimel
Schauen Sie hier in der Multicooker-Back-Sektion - es gibt viele Rezepte, es gibt auch viele auf der Website. Wählen Sie eine, die mindestens einige Leute getan haben. Es gibt auch eine Datenbank mit Rezepten für einen Cartoon für ein Computerkochbuch (kulinarisches Notizbuch) irgendwo im Netzwerk - es gibt eine Menge von allem, was in verschiedenen Foren gesammelt wurde, die Datenbank hat ein sehr großes Volumen und Gewicht der Datei, aber ich kann mich ehrlich nicht erinnern, woher ich sie heruntergeladen habe.

Und ich mache Charlotte, wie im Ofen und wie meine Mutter es mir beigebracht hat - ein Glas Mehl und Zucker (weniger Zucker, wenn die Äpfel süß sind, aber schmackhafter mit sauer), 3 Eier, Äpfel - aus dem Herzen. Zimt-Vanille - Fetten Sie die Pfanne je nach Stimmung leicht mit Öl ein (eher nicht, damit sie nicht klebt, sondern damit die Farbe der Kruste golden ist). 1 Stunde backen.
Antonovka
Tommili,
Ich backe Charlotte nach diesem Rezept. Nur dort ist ein Glas von 250g angegeben, es scheint mir, dass dies ein Fehler ist - ich nehme das übliche "sowjetische" facettierte.
Ikra
Richtige sowjetische Facette - und es gibt 250 g.
TommiliAus irgendeinem Grund backt jeder zuerst Zitronen-Cupcake. Ich auch. Und das Ergebnis hat mir nicht wirklich gefallen, obwohl die hausgemachten es auf beiden Wangen gegessen haben. Aber ich denke, wenn ich dem im Rezept angegebenen 5-10 Minuten hinzugefügt hätte, wäre das Ergebnis besser geworden.
Aber die orangefarbene Charlotte (die die Grundlage für alle nachfolgenden Optionen wurde - mit Blaubeeren, Himbeeren, Äpfeln) stellte sich zum ersten Mal heraus, aber für alle Fälle fügte ich 5 Minuten auf einmal hinzu. Und dann füge ich 10 hinzu, wenn ich eine Zuckerkruste will.
Ich habe hier alle möglichen Versionen darüber gelesen, und sie scheinen mir richtig zu sein: Unsere Spannung kann unterschiedlich sein und jedes Multi kann seine eigenen Eigenschaften haben. Wenn Ihnen der Cupcake nicht gebacken vorkam, nehmen Sie sich beim nächsten Mal etwas mehr Zeit zum Backen. Es wird nicht kritisch brennen, aber Sie werden sehen, ob das Ergebnis zu Ihnen passt.
Antonovka
Ikra,
Ich werde es noch einmal messen - vielleicht sind es 250 g Wasser und bis zu den Augäpfeln?

Und ich habe nie ein Zitronenmuffin gebacken - ich fürchte, es wird nicht funktionieren
Ikra
Sie, Brillen, sind schließlich anders. Mukhina entwickelte nur eine, die unter dem Ring 250 "Wasser" enthielt, und wenn Sie Mehl bis zum Rand gießen, kommen nur fast 250 g Mehl heraus. Nun, ich hatte gerade das "richtige" Glas meiner Großmutter, ich habe alles mit geschlossenen Augen gemessen. Und meine Mutter hat es mir nicht als "Mitgift" gegeben)))) Ich muss mit Waage hängen.
Der Zitronenkuchen wird sich herausstellen, zumal wir bereits Wissenschaftler sind und sicher 5-10 Minuten hinzufügen können. Aber meiner Meinung nach ist es die Aufregung und Übersetzung der Produkte, die es hat, nicht wert. Entweder bekam ich eine unbegrenzte Zitrone oder die Griffe waren an diesem Abend nicht so geschärft, aber er beeindruckte mich nicht. Aber die Charlottes ... Ich backe mit geschlossenen Augen, manchmal 2-3 am Tag (ich habe einen kleinen Cartoon, sie werden im Flug gegessen, wenn ich ihn umdrehe). Und ich mag es, dort Beeren und eine Orange und einen Apfel und einen Pfirsich mit Aprikose zu werfen. Jedes Mal kommt es vorhersehbar lecker und unvorhersehbar neu heraus.
Antonovka
Ich habe eindeutig kein Glas meiner Großmutter.) Warum bin ich so besessen von diesem Glas? Zuerst habe ich eine orangefarbene Charlotte nach dem Rezept aus der Anleitung gemacht. Lecker, aber etwas stimmt nicht - aus irgendeinem Grund irgendwie eng, und dann habe ich es mit einer normalen Brille versucht - das Ergebnis war beeindruckend, dass ich jetzt gleichzeitig in zwei Teile backe
Taille70
Zitat: Antonovka

Tommili,
Ich backe Charlotte nach diesem Rezept. Nur dort ist ein Glas von 250g angegeben, es scheint mir, dass dies ein Fehler ist - ich nehme das übliche "sowjetische" facettierte.
Und als ich das Rezept las, entschied ich, dass 250 g die Größe eines facettierten Glases haben und nahm einen Becher dieser Größe. Also messe ich damit.
Ikra
Antonovka wegen charlottes denke ich schon an einen zweiten cartoon. So dass in einem - sie zu backen, ohne anzuhalten, und in dem anderen, um ein anderes leckeres Essen zu machen. Sprotten beeindruckten alle besonders. Aber nach ihnen ist es schwierig, sofort eine Charlotte zu machen - Sie müssen den Cartoon "zu Atem kommen lassen".
Antonovka
IkraIch habe einen zweiten Multikocher-Schnellkochtopf. Ich habe keine Sprotten gemacht - ich muss es versuchen - damit der Laden keine erfolgreichen Sprotten errät oder nicht
Tommili
Mädchen, ich bin total verärgert ... Ich kann mich im Backmodus nicht mit einem Slow Cooker anfreunden, ich habe Zitronenkuchen (nach Anleitung), Charlotte aus dem Forum und Hüttenkäse-Auflauf probiert ... nichts wurde gebacken, obwohl ich sogar zweimal gebacken habe (((What))))))))) ist nicht so bei ihr oder bei mir ((((())
Ernimel
Ich fürchte, ich muss den Service kontaktieren. Die Ehe passiert auch - vielleicht ein Versagen des Regimes, etwas stimmt nicht mit der Temperatur. Ich denke, sie werden sich schnell beheben oder ändern. Oder tauschen Sie es sogar aus - wenn Sie es völlig neu haben.
Taille70
Zitat: Tommili

Mädchen, ich bin total verärgert ... Ich kann mich im Backmodus nicht mit einem Slow Cooker anfreunden, ich habe Zitronenkuchen (nach Anleitung), Charlotte aus dem Forum und Hüttenkäse-Auflauf probiert ... nichts wurde gebacken, obwohl ich sogar zweimal gebacken habe (((What))))))))) ist nicht so bei ihr oder bei mir ((((())
Was ist es! Die einfachsten Rezepte werden nicht gebacken, wenn alles genau gelegt und gemischt wurde ... Es ist nur eine Schande für Sie. Sieht so aus, als ob etwas mit Ihrem MULKA nicht stimmt: das: Viel Glück für Sie.
k.alena
Zitat: Tommili

Was ist los mit ihr oder mit mir ((((()))))))))
Ist der Strom in Ordnung? Funktionieren die anderen Geräte ordnungsgemäß? IMHO gibt es zwei Möglichkeiten: entweder die Spannung im Netzwerk ist schwach oder, wie oben erwähnt, mit einem Cartoon. Dann zum Service.
Tommili
Übrigens habe ich auch über Stress nachgedacht ... und jemand hat meine Idee zum Lachen gebracht ... dann werde ich es in einem anderen Raum versuchen)))
Ikra
Was für ein Lachen? Das ist wahr! Es wurde auf den gleichen Charlottes getestet: In Moskau backe ich 50 Minuten, in Ostaschkow - 60 Minuten. Ich habe es mit 50 versucht - es fällt viel blasser aus. In Ostaschkow ist Stress unwichtig. Ich habe wirklich eine kleine Panasonic, wie viel ich in einer großen backen muss, weiß ich nicht.
Übrigens, wenn jemand sagt, wie viele Charlottes in einer großen Panasonic gebacken werden, bin ich dankbar. Ich möchte die Ausrichtung nach dem Standardrezept für eine orangefarbene Charlotte aus der Anleitung wissen, damit klar ist, wovon ich ausgehen soll.
Taille70
Zitat: Ikra

Was für ein Lachen? Das ist wahr! Es wurde auf den gleichen Charlottes getestet: In Moskau backe ich 50 Minuten, in Ostaschkow - 60 Minuten. Ich habe es mit 50 versucht - es fällt viel blasser aus. In Ostaschkow ist Stress nicht wichtig. Ich habe wirklich eine kleine Panasonic, wie viel ich in einer großen backen muss, weiß ich nicht.
Übrigens, wenn jemand sagt, wie viele Charlottes in einer großen Panasonic gebacken werden, bin ich dankbar. Ich möchte die Ausrichtung nach dem Standardrezept für eine orangefarbene Charlotte aus der Anleitung wissen, damit klar ist, wovon ich ausgehen soll.
JA JA JA !!! : bravo: Mir ist aufgefallen, dass ich es durch das Verlängerungskabel gesteckt habe. Als der Mulk eingeschaltet wurde, wurde er in 55 Minuten gebacken. Und als sie im selben Verlängerungskabel auch die Mikrowelle einschaltete, fügte sie weitere 15 Minuten hinzu.
Tommili
Ich habe ein sehr komplexes Küchenelektrifizierungssystem. Heute werde ich versuchen, es direkt zu verbinden (Cartoon), mich abzumelden, was herauskommt, vielen Dank an alle für die Antworten
Tommili
Mädchen! Als ich gestern nach Hause kam, habe ich sofort eine orangefarbene Charlotte aus der Bedienungsanleitung vorbereitet. Dieses Mal steckte ich den Cartoon ohne Verlängerungskabel oder Netzkabel direkt in die Steckdose. Und OH MIRACLE, die Charlotte stieg, gebacken)))) Urrrrrrrraaaaa, Kameraden !!!!!!! Es ist in gutem Zustand und meine Hände wachsen von dort, wo es sein sollte. Ich muss ein bisschen mehr mit der Physik befreundet sein das ist tausendmal besser als "nicht viskos roh gebacken, es ist nicht klar was")))) Vielen Dank für den Rat))))
Ikra
Tommili, schrecklich glücklich für dich! Wenn ich jetzt Charlottes backe, lege ich im Allgemeinen alle Früchte darauf. Ich mag es so mehr - unten sieht ein köstlicher Keks und oben eine Füllung aus.
Wie viel Zeit hast du gebacken?
Tommili
Wie das Rezept sagt, 65 Minuten) fiel weicher als goldene Farbe)
Ikra
Vielen Dank! Probieren Sie es jetzt mit Äpfeln und allerlei Beeren - sehr lecker. Der Teig ist der gleiche, aber die Frucht kann alles sein. Den ganzen Sommer über habe ich mit Blaubeeren und Himbeeren gebacken, zwei am Tag - einer war nicht genug
Tommili
Ich habe es aus 5 Eiern gemacht, 2 Comic-Gläser Mehl und Zucker schienen mir ziemlich dicht. Ich hätte gerne etwas luftiger))
Ikra
Und was schlägst du? Schneebesen oder Mixer? Vielleicht nicht sehr volle Gläser Mehl ohne Rutsche?
Obwohl wir natürlich alle verschiedene Kekse lieben. Ich habe einen kleinen Cartoon, mein Rezept besteht aus 2 Eiern und einem Cartoonglas Zucker und Mehl (bis zum Rand, aber nicht mehr). Aber ich bin zu faul, um den Mixer jedes Mal zu bekommen, also habe ich ihn (ohne Fanatismus) mit einem Schneebesen geschlagen (sobald mir nicht klar ist, wie er sich im Rost verheddert hat und ich ein Segment abbeißen musste). Das Lustige ist, dass dies jetzt mein Lieblingsinstrument ist. Von so vielen Charlotte steigt es um 6 Zentimeter, und darunter befindet sich eine Zuckerkruste, und oben bestreue ich alle möglichen Leckereien mit Pulver.
Es scheint mir, dass es mit einem Schneebesen prächtiger ausfällt als mit einem Mixer.
Tommili
Ich habe keinen Mixer, ich habe einen Schneebesen auf einem Mixer, er entwickelt keine hohe Leistung (ich kann Weiß nicht bis zur Spitze schlagen). Ich schlage und mische alles mit ihnen)
Taille70
Zitat: Tommili

Ich habe es aus 5 Eiern gemacht, 2 Comic-Gläser Mehl und Zucker schienen mir ziemlich dicht. Ich hätte gerne etwas luftiger))
fünf Eier sind viel, also stellt sich heraus, dass die Eier den Teig binden. Ich mache vier Eier und eineinhalb Glas zweihundert Gramm Mehl. Es fällt sehr üppig und saftig aus. Und Eier mit Zucker müssen gemischt werden, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Keine Notwendigkeit zu peitschen. : mail1: Ich mache es mit einem einfachen Holzspatel.
Tommili
Aber in letzter Zeit bin ich auf Zucker gestoßen, der sich überhaupt nicht im Teig auflösen will. Ich habe die Weißen bis zu den Gipfeln geschlagen, aber es knirscht immer noch ((()
Taille70
Zitat: Tommili

Und in letzter Zeit bin ich auf Zucker gestoßen, der sich überhaupt nicht im Teig auflösen will. Ich habe die Weißen bis zu den Gipfeln geschlagen, aber es knirscht immer noch ((()
Versuchen Sie, die Eier ein wenig bei Raumtemperatur zu halten. und direkt aus dem Kühlschrank in kalten ist Zucker wirklich schwer aufzulösen. Zum Beispiel zerbreche ich Eier in eine Tasse, gieße Zucker hinein, mische sie ... lege den eingeweichten Zucker beiseite ...: girl_coocking: Zu diesem Zeitpunkt schneide ich Äpfel. Während dieser Zeit erweiche ich den Zucker mit einem Spatel richtig und füge dann Mehl hinzu und knete intensiv mit einem Spatel, bis der Teig glatt aussieht. Ich gieße die Äpfel in einen gefetteten Topf und gieße den Teig hinein ... UND ES IST SCHÖNHEIT AM AUSGANG.
Ikra
Taille70, und wie viel Zucker für vier Eier und eineinhalb Gläser Mehl? Eineinhalb Gläser auch?
Taille70
Zitat: Ikra

Taille70, und wie viel Zucker für vier Eier und eineinhalb Gläser Mehl? Eineinhalb Gläser auch?
Ich gieße vier Eier ein - wenn die Äpfel sauer sind, dann ein 200 g Glas (früher hieß es facettiert): girl_tortik: Ich habe einen Becher dieser Größe und benutze ihn, wenn süß, dann die Hälfte des gleichen Glases Zucker. Und ich messe das Mehl für sie aus. VIEL GLÜCK an SIE in kulinarischer Kreativität!
Ikra
Vielen Dank! Und dann kommt meine Freundin mit ihrer 5-Liter-Polaris nicht zurecht. Etwas, das sie nicht richtig backt. Ich gehe zu ihr, zaubere mit 4 Eiern pro Charlotte und mit Backzeit.
Taille70
Zitat: Ikra

Vielen Dank! Und dann kommt meine Freundin mit ihrer 5-Liter-Polaris nicht zurecht. Etwas, das sie nicht richtig backt. Ich gehe zu ihr, zaubere mit 4 Eiern pro Charlotte und mit Backzeit.
Na dann, holen Sie ein ... Fügen Sie einen Teelöffel mit Zitrone gelöschtes Soda zum Mehl hinzu und zwei Esslöffel Butter wachsen ... Es wird sehr großartig sein ...

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