Molke Chapati mit Erbsenpüree

Molke Chapati mit Erbsenpüree

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Serum warm	300 Gramm
Weizenmehl	250 Gramm
Vollkornmehl	250 Gramm
Salz	1 Teelöffel
Pflanzenöl	5 EL. l.
FÜLLUNG:
Erbsen	1 Glas
Wasser	4 Gläser
Zwiebel	1-2 Stk
geräucherte Wurst
Sprudel	1/3 TL
Salz	1/2 TL

Kochmethode

• Zuerst mache ich den Teig im Brotbackautomaten, ich habe eine Panasonic. Und ich habe es in die Reihe gestellt. Manchmal im Kühlschrank, wenn keine Zeit ist und ich in 6-10 Stunden backe.
• vor dem backen teile ich den ganzen teig in gleich große kugeln, etwa 38 g, es ist sehr praktisch mit hilfe einer küchenwaage. Der Teig fällt in der Chapatnitsa gut aus, im Grunde ist er immer aufgeblasen, aber wirklich alle Chapatis sind unterschiedlich.
• Ich mache die Füllung am Tag zuvor.
• Ich wasche die Erbsen und fülle sie über Nacht mit Wasser. Am Morgen lasse ich das Wasser ab und stelle es mit 4 Gläsern Wasser mit Salz und Soda auf ein kleines Feuer. Erbsen kochen dank Soda sehr schnell. Wenn fast das gesamte Wasser verdunstet ist, sind die Erbsen normalerweise fertig. Wenn die Erbsen weg sind, mische ich sie mit Wurst und Zwiebeln.
• Es stimmt, ich habe die Füllung gemacht und nur aus Erbsen, es ist auch lecker.
• Unterwegs mache ich es immer mit Käse, diesmal mit Mazdam-Käse + geriebenem Pormezan. Aber es ist immer noch schmackhafter, eine Tomate zu schneiden. Der Geschmack ist interessanter.
• Das war's, ich fülle die Chapatis und repariere sie mit einem Zahnstocher. Ich bin auf eine solche Idee gekommen, weil ich viel Füllung in den Airfryer gesteckt und repariert habe. Ich wärme es drei Minuten lang auf und backe es dann auch drei Minuten lang bei 180 Grad. Das Tablett fasst drei Teile
• Wenn es keine Luftfritteuse gibt, können Sie so essen.
• Ich brate die Zwiebel und die Wurst getrennt.
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Das Gericht ist für ausgelegt

22 Stück

Kochprogramm:

Chapat Topf + Luftfritteuse

Hinweis

Ich hätte nie gedacht, dass die Erbsenfüllung so gut ist (ich bin gleichgültig, um es milde auszudrücken), überredete mein Mann. Wie überrascht ich war, dass es sehr lecker wird. Es schmeckt wie eine Kartoffel, aber im Gegensatz dazu sind Erbsen pflanzliches Eiweiß. das ist sehr erfreulich.

Lilechka, probier es mit Hummus. Märchen.

[Tanyulya]

TanyulyaIch habe nie Hummus direkt zum Rezept gemacht ..

[Kokoshka]

Kokoshka, die Schönheit! Ich will es auch !!! Ich bin mit der Füllung gelaufen, um es zu tun ..... sonst habe ich keine Zeit, sie ziehen alles ohne die Füllung :) Danke für die Idee mit den Zahnstochern !!

[Tanyulya]

TanyulyaIch habe nie Hummus direkt zum Rezept gemacht ..

Betrachten Sie die Bedeutung der gleichen Erbse, denn aus Kichererbsen werde ich natürlich meine eigenen Rezepte werfen, aber ich habe es dafür getan, wie ich schon sagte, köstlich

[Tanyulya]

Kokoshka, Schönheit! Ich will es auch !!! Ich bin mit der Füllung gelaufen, um es zu tun ..... sonst habe ich keine Zeit, sie ziehen alles ohne die Füllung :) Danke für die Idee mit den Zahnstochern !!

Das ist sicher, jetzt backe ich seltener Brot.

PS: JETZT habe ich Chapatis mit Erbsen gemacht, damit mein Mann arbeiten kann. (Ich habe Chapatis separat im Kühlschrank, Erbsen in einer Schüssel separat und wann und wie viel ich nehme und fülle, ist sehr praktisch.
Also habe ich es jetzt getan und war zu faul, um einen Zahnstocher einzusetzen und die Kappe zu öffnen, und wenn Sie einen Zahnstocher mit einer scharfen Kante einhaken, mag ich es wirklich.
Tanyulya,: Freunde: Danke, ich werde es auf jeden Fall versuchen

Ich habe es selbst nicht geglaubt, als ich Hummus mit einem Chapatka probierte, dass es so gut schmeckte. Ich liebe natürlich mehr Chapatki mit Käse und Tomaten.

Ich liebe natürlich mehr Chapatki mit Käse und Tomaten.

Und ich auch!

[Lilie]

LilieInteressiert an Ihrem Rezept für Kappen.
Und warum den Hohlraum in ihnen erreichen, wenn Sie sie auf jeden Fall von oben mit Füllung schmieren?
Und das Rezept für die Füllungen und die Chapatis selbst hat mir sehr gut gefallen. Ich werde das auf jeden Fall auch tun!

[Mirabel]

MirabelIch denke nicht unbedingt, nur mehr geschichtete und beschriftete Kappen.Aber nicht alle Teile von mir haben sich geöffnet.
Vika hat die Lieblingsfüllung meines Mannes.

[Lilie]

LilieIch habe den Teig schon auf die Chapatis gelegt. Gehen Kichererbsen in die Füllung?

Ja, ich habe es mit Kichererbsen gemacht, ich erinnere mich nur nicht, wie viel das Verhältnis von Flüssigkeit zu Kichererbsen ist

[Lilie]

LilieNun, es ist keine Frage, es herauszufinden. Ich denke. Wie brauchst du Wasser in Hummus?
Vielen Dank

IN ORDNUNG! Dann wird er den Eindruck erzählen!

[Lilie]

Lilie, bestimmt!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka! Ich kam mit einem Bericht (aber ohne Foto mache ich nachts viel, na ja, überhaupt nicht vor Fotoshootings)
Die Chapatis selbst erwiesen sich als sehr lecker, aber die Taschen funktionierten nicht und mussten nicht.
Ich war zu faul, um Erbsenfüllung zu machen, aber in Zukunft werde ich es definitiv auch machen. Heute mit geröstetem Halloumi-Käse und Tomaten sowie Mozzarella und Tomaten gegessen. Alles wurde in einem Kontaktgrill gekocht.
Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!

[Mirabel]

Mirabel, toll, sehr froh, dass es mir gefallen hat und es geklappt hat!
Ich habe vor kurzem jedem einen kleinen Parmesan gemacht und geschickt, er gibt einen schönen Akzent!
Und mit Erbsen sind sie sehr befriedigend, genau wie Essen.

Lily, danke für das Rezept. Ich habe die Vorbereitung genossen.

[Lastwagen]

Lastwagen, Larisochka, wie schön!