Hühnerbrötchen in Biovin Schinken

Hühnerbrötchen in Biovin Schinken

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Hühnerkadaver	1600 Gramm
Salz-	Geschmack
Gewürze Ich habe gemahlenen schwarzen Pfeffer, Paprika, Pfeffermischung, Grillgewürz	Geschmack
medizinisches Verbandnetz	1 PC.

Kochmethode

• Schneiden Sie den Hühnerkadaver entlang des Rückens ab und schneiden Sie vorsichtig alle Knochen aus, wobei Sie das Fleisch allmählich trennen. Die Flügel und Stümpfe der Beine müssen entfernt werden.

• Folgendes ist passiert. Fleisch und Skelett

• ... Mit Salz und Gewürzen einreiben und die Haut nach außen rollen.

• ... Wir packen es in einen medizinischen Netzverband und binden seinen unteren Teil zusammen. Der Verband sollte vor Gebrauch sehr gut gewaschen werden. Vielleicht haben Sie ein Nahrungsnetz und wickeln es dann ein. Ich legte das Brötchen in eine Schinkenmaschine und ließ es über Nacht im Kühlschrank.

• ... 4 Stunden bei 85 Grad in einem Topf Wasser gekocht. Das Sondenthermometer zeigte eine Innentemperatur von 80 Grad. Habe es raus. Ich legte es für eine Stunde in kaltes Wasser und dann für 6 Stunden in den Kühlschrank.

• Wir nehmen heraus, entfernen das Netz, schneiden und genießen.

• 

Das Gericht ist für

1 Rolle

Zeit für die Vorbereitung:

5:00

Kochprogramm:

Teller, Schinkenmacher

Hinweis

Ich benutzte das Netz, weil ich befürchtete, dass die Haut am Schinkenhersteller haften und sich ablösen würde. Dies war in einem Paket möglich.

[Ang-Kay]

Ang-Kaydirekt vor dir! Nur keine Rolle, sondern ein Kunstwerk - edler Marmor !!!! Ich hatte keine Zeit, es zu implementieren, aber jetzt ist die gesamte Technologie bereit! Vielen Dank für Ihre Arbeit und: Rose: Rezept!

[Ang-Kay]

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Ideen fliegen in der Luft!

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Oh danke!

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Wie man sagt. das in einer großen Familie ... klicken Sie auf den Boden

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Es ist großartig geworden !!!

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Danke, Ksyusha. Es ist auch lecker. 🔗

Wer würde es bezweifeln.))

[Ang-Kay]

Ang-Kay, hier mit solchen Meister des Wettbewerbs ist es dumm zu arrangieren! Im Allgemeinen stimme ich immer für die kollektive Intelligenz !!!

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[Ang-Kay]

Ang-Kay, Schönheit und keine Rolle und vor allem Naturprodukt !!!

[Lilechka!]

Lilechka!Vielen Dank! 🔗Was die Natur betrifft, so ist das sicher!

[Angela.]

Angela., die Rolle ist hervorragend!

[Häkchen!]

🔗,Häkchen!

[Ang-Kay]

Ang-KayIch habe es zu den Lesezeichen gebracht und warte auf die Ankunft der Schinkenhersteller von Tescom. Ich werde es auf jeden Fall tun, danke!

Das köstlichste Gericht wird erhalten, wenn alle Teile des Huhns vorhanden sind. Diese Brühe, diese Rolle - ein Märchen!
Angelka, guter Kerl!
Heute habe ich hier auch ein bisschen experimentiert. Ich werde es morgen posten.

[Natascha!]

Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht und warte auf die Ankunft der Schinkenhersteller von Tescom. Ich werde es auf jeden Fall tun, danke!

Natascha! 🔗 Vielen Dank. Ich werde auf das Ergebnis warten.

Das köstlichste Gericht wird erhalten, wenn alle Teile des Huhns vorhanden sind. Diese Brühe, diese Rolle - ein Märchen!

So wahr. Und das Fleisch ist nicht trocken. Vielen Dank. 🔗

Heute habe ich hier auch ein bisschen experimentiert. Ich werde es morgen posten.

Ich denke, dass Sie endlich eine Art Bombe haben.

Ich denke, dass Sie endlich eine Art Bombe haben.

Um nicht zu sagen, dass es sich um eine reine Bombe handelt ... aber es kam eine vernünftige Idee und das Ergebnis ist fast perfekt. Ich habe nur darüber nachgedacht und beschlossen, es morgen wieder zu tun, um es zu verfeinern und das Wort "fast" zu entfernen. Also werde ich mich heute nicht verbreiten.

Lass uns warten!

- Ich mag diesen nachdenklichen Smiley so sehr!

Bitte sagen Sie mir, wie dieses Wunder in einen Schinkenhersteller passt. Es scheint mir, dass die Rolle riesig ist. Bei welcher Temperatur wurde es gekocht?

Ich bitte um Verzeihung, ich habe es auf den ersten Blick nicht gesehen. diese 80g.

[Yulek!]

Bitte sagen Sie mir, wie dieses Wunder in einen Schinkenhersteller passt. Es scheint mir, dass die Rolle riesig ist. Bei welcher Temperatur wurde es gekocht?

Yulek!Die Temperatur, Zeit und Kochmethode sind im Rezept enthalten. : girl-yes: Tatsächlich habe ich hier ein Huhn mit einem Gewicht von 1850 Gramm. Als ich das Skelett entfernte, stellte sich heraus, dass es 1200 Gramm waren. Ich habe ihn kaum geschubst !! 1: girl_dance: Wir können sagen, dass sie oben saß. Daher schlage ich ein Huhn mit einem Gewicht von 1500 Gramm vor. Nachdem die Knochen entfernt wurden, enthält sie 950 Gramm. Sie können sie also problemlos schieben.

Danke für das Rezept. Wie kam die Rolle dann leicht heraus?

Höchst.

Schönheit!

[Vielen Dank!]

Vielen Dank!

Wunderschöner Schinken, danke für das Rezept, wir müssen nur warten. Schinken. und. vor der Maschine :-) :-) oh kein Urin sabbert und fließt, ich werde den Kühlschrank überprüfen

[lettohka ttt]

lettohka tttDanke für das Lob. Und der Kühlschrank freut sich auf die Gäste!

Mädchen, stellte sich die Frage, vielleicht dumm. Welche Temperatur sollte beim Kochen von Schinken im Ofen (Schinkenhersteller ohne Thermometer) entsprechend dem Ofenthermometer (Gasherd) eingestellt werden? Ich lese Rezepte für die Herstellung von Schinken im Internet und überall gibt es eine Reihe von Temperaturen, in denen sie 180 Grad schreiben, na ja usw., irgendwie seltsam.

80-100 Grad.

Guten Tag Angela! Kannst du einen Amateur fragen? Im Biovin Schinkenhersteller können Sie 1 kg des Produkts gemäß den Anweisungen herstellen. Aber kannst du ein Pfund machen? Wie kann man es reduzieren? In Tescom gibt es eine spezielle Registerkarte. Wir brauchen einfach nicht sofort 1 kg. Oder das restliche halbe Kilo einfrieren? Danke für die Antwort.

Ein bisschen weniger ist möglich, wahrscheinlich ungefähr 800 Gramm. Ich habe es nicht versucht. Es gibt keine eigene Registerkarte.

[Natta de facto]

Natta de facto, Entschuldigen Sie. Es ist auch ein bisschen zu viel für mich in Biovina, also habe ich 2 solche Lösungen gefunden:
1. Ring mit einem Durchmesser von 9,5 oder weniger und einer Höhe von 5 bis 7 cm und einem Deckel aus einem Kinderspielzeug-Topf. Legen Sie auf das Fleisch eine Biovinov-Scheibe mit einer Feder auf den Federdeckel und einem Ring darauf und schließen Sie den Deckel.
2. kaufte ein Plastikglas mit einem Deckel für 300 ml für die Mikrowelle, es trat gerade im Allgemeinen auch oben auf der Feder ein.
Ich mache 500g Fleisch. Was können Sie besser machen, teilen