Argentinisches Fleisch Melionesa

[Marinade]

Argentinisches Fleisch Melionesa

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Argentinier

Zutaten
Fleisch Rindfleisch	800 g
Marinade
Ei	1 PC
Thymian	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Olivenöl	1. Löffel
Gekochtes Wasser	3st. Löffel
Apfelessig	1 Esslöffel. der Löffel
Salz-
Panieren
Semmelbrösel	200 g
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Ich habe kein gutes Rindfleisch gefunden, also habe ich ein kleines indisches Filet verwendet. Jedes Stück wurde entlang der Fasern in zwei Hälften geschnitten. Die resultierenden Stücke sind 1,5-2 cm dick.
• Marinade zubereiten: Salz, Ei, Gewürze, Olivenöl, Essig und Wasser mischen. Die Marinade über das Fleisch gießen und 1 Stunde ruhen lassen.
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• Ich hatte eine Stunde für 2 Tage gedehnt, heute habe ich zum Abendessen gebraten und jetzt das Hauptmerkmal dieses Rezepts. Gießen Sie die Semmelbrösel auf ein Schneidebrett
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• und rollen Sie ein Stück Fleisch in Semmelbrösel,
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• dann rollen wir es mit einem Nudelholz und zerdrücken die Cracker in das Fleisch.
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• Wir rollen auf beiden Seiten, und dieser Vorgang sollte 2-3 Mal durchgeführt werden, bis die Oberfläche trocken ist. Während des Rollens vergrößert sich das Fleisch fast zweimal. Das Bild zeigt das Fleisch nach dem Rollen und vorher.
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• In Pflanzenöl goldbraun braten. Dies ist ungefähr 1,5-2 Minuten auf jeder Seite. Rindfleisch 2-3 Minuten braten.
• Die Größe der Melioness kann anhand des Tellers beurteilt werden, dessen Durchmesser 28 cm beträgt. Es schmeckt sehr anständiges Fleisch. Und im Fest und in der Welt.
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Hinweis

Ich mache immer selbst Brotkrumen.
eine Quelle 🔗

Interessant!!! Sehr interessant!!! Es gibt nur Fleisch und einen Grund !!! Ich werde das machen !!! Vielen Dank !

[Rada-dms]

Rada-dmsIch hoffe du magst es

[Tatyana]

Tatyana, danke für das Rezept, ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, morgen mache ich es aus Hähnchenbrustfilet und brate es in einer Fritteuse in einer Pfanne.

Es muss lecker sein!

Muss versuchen, scheinbar genial.

[celfh]

celfh, Vielen Dank!!!!!!!!!!!!!! : rose: Einen Tag lang in einer sehr würzigen Marinade mariniert, stellte sich heraus, dass saftiges und leckeres Fleisch! Aber ich habe es von einem guten Steak gemacht! Sehr empfehlenswert!

Mamadaragaya, was für eine Schönheit! Gesundheit!)))

Etwas, das ich gedünstetes Gemüse wollte)))

[celfh]

celfh, und diese sind noch nicht einmal vollständig gedünstet, dies erfolgt teilweise nach dem Grillen;)