Optimist
Danke, Lenchik.
Ich habe mich auch daran gewöhnt, Nudeln zu machen. Ich rolle die Schicht mit einer Teigrollmaschine aus, bestreue sie mit Mehl, drehe sie mit Wurst und schneide sie nach Bedarf, noch dünner oder dicker. Es stellt sich schnell und schön heraus. Im Allgemeinen ist es unwahrscheinlich, dass ich Barilla oft ändere.




Zitat: Natalia K.
Lenusya, welches hast du gekauft? Ich sah nur 18 cm rollen.
Oh, das tut mir leid. Du kannst dich nicht an alles erinnern, ich habe den 18. Atlas.
Elena Tim
Quote: Optimist
Ich habe mich auch daran gewöhnt, Nudeln zu machen. Ich rolle die Schicht mit einer Teigrollmaschine aus, bestreue sie mit Mehl, drehe sie mit Wurst und schneide sie nach Bedarf, noch dünner, noch dünner.
Oh, wie! Du bist schneidig!
Es geht nicht um Unparteilichkeit. Dies (wie ist es mit Bulgakov?) - "gesunder Menschenverstand und Lebenserfahrung". Und du selbst bist dazu gekommen, nicht einmal ein Tag ist vergangen. Es war, als ob Ihr Unterbewusstsein Ihnen selbst sagte, dass Sie keinen Nudelschneider brauchen. War es also wert, sich Sorgen zu machen? Schauen Sie, wie bei einem mit Rollen hat alles gut geklappt.
Lianaca

Meine Raviolnitsa.
Ich lege das Hackfleisch mit meinen Händen in jedes Fach, d.h. Ich staple nicht das ganze Hackfleisch in einem Berg wie in einem Fleischwolf. Es stellt sich sehr schnell und genau heraus.
Teig: Eier / Mehl (1/100)
Ich Eis in ganzen Schichten in einer Tüte: Ich wickelte eine Schicht - in eine Tüte - in einen Gefrierschrank, die nächste auch. Ich erwarte kein Trocknen, alles ist schnell, kompakt. Eis bricht an der Naht. Selbst wenn das Hackfleisch auf die Naht trifft, bricht das Eis problemlos und dehnt sich nicht mit Fäden, als würde es das Ungefrorene entlang der Naht zerreißen.
Super Sache auf dem Bauernhof. VESTCH!

Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)
Optimist
Zitat: Lianaca
Meine Raviolnitsa.
Was für eine Firma?
Lianaca
Firma Marcato Atlas
Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)
Optimist
Lianacawie toll ist es, dass du Raviolki machst! Im Internet schimpft Raviolnitsy mehr. Für die Tatsache, dass die Produkte halb leer oder vollständig ohne Füllung sind.
Lianaca
Überall in diesen Videos werden Ravioli mit Käse oder etwas anderem hergestellt, aber nicht mit Fleisch. Und das Fleisch ist besser gemacht als ich beschrieben habe. Und kein Problem
Gnesik
Lianaca,
Es ist sehr schön geworden!
Sofort wollte die Raviolnitsa
Lianaca
Gnesik, OptimistDanke und ich wünsche dir dasselbe.
Raviolki sind jetzt immer im Gefrierschrank.
Bozhedarka
Zitat: Gingi
Hat jemand eine chinesische Imperia Titania 190?
Ich habe mit 22 einen gebrauchten gesehen, mit 19 habe ich ihn nicht gesehen, der Unterschied zum italienischen: Korrosion an den Walzen. Mein Reich aus Italien ist bereits 16-18 Jahre alt und nirgends gibt es einen Punkt. Und die, die ich gesehen habe - Walzen in dunklen Flecken. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, welche Art von Metall anstelle von Stahl verwendet wurde.
Gingi
Bozhedarka, danke, ich habe darüber nachgedacht, ob ich es nehmen soll, wie immer, eine Amphibie braucht Ersparnisse, aber ich möchte keine Bedingung kaufen. Auf verschiedenen Websites schreiben sie verschiedene Dinge über das Produktionsland, fast jeder schreibt - Italien, und nur wenige geben im Gespräch ehrlich zu, dass es China ist.
Jetzt, als meine Schwester meine Suche betrachtete, bestellte sie einen Atlas mit einem Motor. Nächste Woche sollten sie ihn mitbringen. Ich werde eine Probefahrt mit Autos machen.
julia_bb
Zitat: Lianaca
Meine Raviolnitsa
LianacaWas für eine schöne Ravioli! Sie müssen Ihre Düse bekommen, drehen Sie sie! Nur ich habe kleinere, 4 Stück hintereinander.
Zitat: Elena Tim
Ich werde jetzt einen Beitrag finden, in dem Zhenya gezeigt hat, wie es am bequemsten ist, Pasteten zu machen. Das ist das einzige, was ich tue.
Shcha, warte eine Minute ...
Lenchik! Na danke Freund! Aber ich wusste es nicht und wie konnte ich die ganze Zeit ohne Chebureks sein
Elena Tim
Zu Ihrer Gesundheit, Yulyash! Wenn ich gewusst hätte, dass du in der Keuschheit vegetierst, wäre ich vor langer Zeit auf dich losgegangen ... Zhenya.
celfh
Zitat: julia_bb
Ich werde jetzt einen Beitrag finden, in dem Zhenya gezeigt hat, wie es am bequemsten ist, Pasteten zu machen. Das ist das einzige, was ich tue.
Shcha, warte eine Minute ...
Ich möchte das auch tun. Wo soll ich suchen?
Katerok87
Zitat: Lianaca
Meine Raviolnitsa.
Ich lege das Hackfleisch mit meinen Händen in jedes Fach, das heißt, ich staple nicht das gesamte Hackfleisch in einem Berg wie in einem Fleischwolf. Es stellt sich sehr schnell und genau heraus
Das heißt, das Problem verschwindet, wenn der Teig bereits zu Ende ist, das Hackfleisch jedoch noch vorhanden ist und Sie es heraussuchen müssen. Es ist interessant, dass es nicht bequemer ist, Hackfleisch mit einer Süßwarenspritze zu füllen.
Zitat: Lianaca
Ich Eis in ganzen Schichten in einer Tüte: Ich wickelte eine Schicht - in eine Tüte - in einen Gefrierschrank, die nächste auch. Ich erwarte kein Trocknen, alles ist schnell, kompakt. Eis bricht an der Naht. Selbst wenn das Hackfleisch auf die Naht trifft, bricht das Eis problemlos und dehnt sich nicht mit Fäden, als würde es das nicht gefrorene an der Naht zerreißen.
Super Sache auf dem Bauernhof
Was für eine großartige Idee! (y) Es stellt sich heraus, dass dieses Raviol nicht so beängstigend ist
Elena Tim, und Sie konnten diesen Beitrag von Lianas nicht auf die erste Seite bringen?
Elena Tim
Zitat: Katerok87
Elena Tim, und Sie konnten diesen Beitrag von Lianas nicht auf die erste Seite bringen?
Punkt 9 gemacht
akvamarin171
Lianacaund Sie können ein Bild von der Raviolnica-Düse machen, die sich darin befindet. Das heißt, die Wellen, mit denen sie Figuren macht. Halbleere werden bei solchen erhalten, bei denen eine Walze mit Rillen für Hackfleisch und die andere flach ist. Und da habe ich beide Rollen mit Rillen auf YouTube gesehen. Es wird viel Füllung geben.




Aus Gründen der Klarheit Walnuss, ganz oder in 2 Hälften geteilt.
Lianaca
Katerok87habe es nicht mit einer Spritze versucht
akvamarin171Ich mache ein Foto, natürlich werde ich es heute posten. Beide Wellen sind gerillt.
Ich werde eines Tages Raviolki machen - ich werde versuchen, alles im Detail zu fotografieren, den gesamten Prozess.
akvamarin171
Lianaca, Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich möchte eine, ich habe sie nicht zum Verkauf gesehen. Ich bin nicht bereit, viel zu kaufen, wir leben zusammen mit meinem Mann, wir essen oft keine Knödel. Und so gibt es eine billige Nudelschneidemaschine. Ja, ich habe kürzlich eine Galaxy-Makkaroni gekauft. Ich muss sofort sagen, dass ich Nudeln mehr vom Rollen mag. Wenn Sie es dicker ausrollen und auf einem dünnen Aufsatz abschneiden, finden Sie hier Ihre Spaghetti.




Teig: Grieß mit Mehl 1 zu 1, leicht geröstet. Öle, Eier.
Lianaca
akvamarin171, zum Verkauf steht auf dem italienischen Amazonas, ich habe es dort genommen (Nudelset).
Ich versuchte es mit meinen Händen auf einem Tisch aus einer Teigschicht, die auf einem Atlas ausgerollt war, wobei ich das Hackfleisch näher am Rand verteilte und es mit dem anderen Rand bedeckte (siehe YouTube - italienische Form) - dieselbe Raviolki, nur nicht von derselben Form. Hier brauchst du ein lockiges Messer. Es dauert aber auch länger.
Und wir lieben auch Spaghetti auf einem Nudelschneider und essen sie 2 Mal pro Woche, stetig.
akvamarin171
Lianaca, danke, wie wird die Zeit, ich werde sehen. Es ist mir egal, welche Form sie haben, Knödel oder Ravioli. Ich bin nicht besonders freundlich mit der Teigherstellung. Die Hauptsache ist, dass es sauber ist.
Lianaca
Wie versprochen:
Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)
akvamarin171
Lianaca, vielen Dank! Das verstehe ich. Es wird viele Füllungen geben.
Mirabel
Mädchen! helfen Sie mir bitte. Finden Sie eine Seite, auf der Spritzen-Pistolen besprochen wurden, mit denen Sie die Füllung für zukünftige Ravioli-Knödel verteilen können. Ich habe eine billige Pistole gekauft, kann aber nicht herausfinden, wie es funktioniert
Cvetaal
Vika, es scheint mir, dass dies im Thema "Formen für Knödel und Knödel" diskutiert wurde, Lena Tim hat die Füllung mit einer Pressspritze von Metaltex deponiert
Gefunden)
Knödel und Knödelform # 2187
Pepsi
Hallo Mädels!
Ich erzähle Ihnen meine Geschichte, wie ich mein Haustier und meinen Assistenten erworben habe!
Letztes Jahr, nach dem Ende der Winterferien in der Schule und dem Beginn des Bildungsprozesses, kam für mich (wie immer) der "Knödeltag"! Dies ist die Art von Tag, an dem ich mich ausschließlich der Herstellung von Knödeln widme! Wie ist er besonders für mich? Und die Tatsache, dass er aus dem Leben fällt! Ich kaufe 2-2,5 kg Fleisch (!!!) und aus dem entstandenen Hackfleisch von Hand, bewaffnet mit einem Nudelholz und runden Knödeln, mache ich mich an die Arbeit! Da ich keinen Kneter habe und HP höchstwahrscheinlich mit einem so steilen Teig nicht zurechtkommt, muss der Teig mit Griffen geknetet und dann ausgerollt werden. Im Allgemeinen verstehst du alle meine Qualen!
Infolgedessen mehrere hundert Knödel im Gefrierschrank, das Kind ist glücklich, sein Gewissen freut sich (das Kind erhält ein natürliches Frühstück), Stolz schreit geistig: "Heldin", Hände zittern vor Müdigkeit, Gier würgt mit den Worten: "Knödel nur für ein Kind! Wer berührt sogar ihn - eine Leiche! " Für gut, ihr Nafik! Schreckliche Müdigkeit! Aber ich schätze meine Arbeit und habe Mitleid mit mir selbst)
Also, am nächsten Tag, zurück in die Realität, tauchte ich ins Internet auf der Suche nach einer einfachen Möglichkeit, diese verdammten Knödel zu formen! Das allwissende Google begann mir verschiedene Formen für Knödel und Stempel in Bildern zu geben (schluchz, nichts einfacher)! Und dann fällt mir eine Wunder-Yudo-Maschine auf! Ich habe noch nie solche Einheiten in Übersee getroffen! Laut Beschreibung rollt sie den Teig aus (drehen Sie einfach den Griff), und wenn Sie auch eine Düse daran befestigen, erhalten Sie am Ausgang fertige (!!!!!) Raviolics wie einen Maschinengewehrgürtel! Beeindruckend! Mein Geist brach sofort zusammen! Columbus, als er Amereka zum ersten Mal durch ein Teleskop von seinem Schiff aus sah, erlebte keine solche Freude, wie ich sie fühlte! In meinem Kopf sind bunte Bilder: ich und Ravioli! BERGE! Alle! Wir müssen jetzt auch einen Gefrierschrank kaufen! Nein! ZWEI! DRINGEND (wo kann man jetzt so viele Ravioli aufbewahren?)! Und dringend kaufen wir eine Datscha und in der Datscha bekommen wir ein Dutzend Ferkel für frisches Fleisch.) Im Allgemeinen war der Schrecken, den meine verblüffte Fantasie vortäuschte!
Dann begann man Informationen über Preise, Typen, Größen, Hersteller und andere Dinge, andere Dinge zu studieren. Sobsna und die Preise waren erfreulich, denn so etwas mit Düsen für Ravioli (das wichtigste) war: 450-600-900 UAH und separat Markato mit dem Imperium mit Preisen von 2200.000 UAH, die ich nicht einmal in Betracht zog (ich sollte Schweine mit Gefriergeräten kaufen Sie müssen Geld sparen))) Außerdem schienen mir damals alle genau gleich zu sein! China oder Italien spielen endlich keine Rolle!
Und das ist alles, ich kann nicht essen, ich kann nicht atmen, ich habe gelesen und wollte eine Schreibmaschine!
Nun, und dann kam die Wende bei der Untersuchung dieses Themas zur Unterscheidung zwischen Modellen und Anzeigen von Rezensionen. Hmm ... Verdammt, aber sie (die Raviolmaker) werden nicht wirklich gelobt! Bliin, Hinterhalt! Nicht jeder hat Erfolg, das heißt, niemand hat Erfolg (das sind Budgetoptionen)! Aber auf den Bildern sieht jeder schön aus! Was ist der Haken?
Lesen wir die Informationen noch einmal! Und ich kam zum Khlebopechki-Forum, wo es viel mehr Bewertungen und Ratschläge bei der Auswahl gab als anderswo! Dann tauchten sie für mich auf wie eine klare Sonne zwischen den Wolken chinesischer Nudelschneider, nämlich Marcato Atlas und Empire! Verdammt, aber die Preise sind nicht "ah"! Ein Auto von Marcato entsprach fast dem Jahresbudget unseres Staates für eine mittelmäßige Stadt! Und nur lebhafte Erinnerungen an den noch nicht vergessenen Prozess des jüngsten Knödelformens und des getöteten Tages gaben mir nicht die Gelegenheit, diese Maschinen zu vergessen und aus meinem Leben zu löschen! Ich sitze und schaue auf den Bildschirm mit Fotos von Ravioli, dann auf meine einzigen Stifte, dann wieder auf dem Foto und wieder auf die Stifte! Behoben! Wir verkaufen lieber die Niere unseres Mannes (während er schläft), aber auf jeden Fall werden wir das Geld verschrotten ...
Sogar die Maschine fiel in die Seele von Marcato Atlas. Das Reich schien mir nicht sehr glänzend! Wie ich nach dieser Maschine gesucht habe! Zu allen Standorten in der Ukraine! Ich habe fast Chinesisch gelernt (ich dachte daran, bei Tao Bao zu bestellen), und in Russland kam sogar der Gedanke auf, den ständigen Wohnsitz aufzugeben (Ihre Preise sind niedriger, der Absatzmarkt ist höher, aber sie wurden schnell für Aktien aufgekauft).
Ich habe in Suchmaschinen gesucht, die ich sowohl auf Russisch als auch auf Englisch und auf Ukrainisch eingegeben habe, und Markato "und" Matcato ", und dann habe ich" MarKato "(mit einem angeblichen Fehler) eingegeben. Und siehe da, ich habe es gefunden! Der Band ist keine Fälschung, alle Bilder und Beschreibungen haben den richtigen Namen, aber es gab einen Fehler in den Stichwörtern für die Suche! Und den Preis von UAH 1800! Der Mann warf die Preise ab, weil es keine Verkäufe gab (natürlich! ) Standard Kit ohne Motor, natürlich habe ich es gekauft!
Erhielt und freute sich so sehr! Und das Wichtigste ist, dass ich einen Monat später irgendwo die ersten Ravioli darauf gemacht habe! Und warum? Aber weil meine Hände einen Monat lang vor Freude zitterten (ich konnte mich dem Test nicht nähern)! Und Knödel aus der vorherigen Form, wie von der Schulter eines Meisters, ließ ich meine eigenen ohne Gier verschlingen!
Im Allgemeinen ist die Maschine cool! Wenn jemand Zweifel hat, sollten Zweifel beiseite gelegt werden und Ihre Geliebte sollte geschätzt und respektiert werden. was bedeutet, die Arbeit zu erleichtern!
Wie im Cartoon "Prostokvashino" wird Pechkin geehrt: "Warum war ich vorher schädlich? Weil ich ein Fahrrad habe Nudelschneider hatte nicht! Ich kann, ich fange gerade an zu leben - ich werde in Rente gehen ... "Also war ich vorher gierig auf meine Knödel)
Im Allgemeinen lebten wir ein Jahr lang von derselben Ravioli (nur ein Scherz)! Zur gleichen Zeit kaufte ich ein paar Formen für Ravioli und eine Tupper-Form für Knödel und ein Stück für Chebureks (wirklich cool, aber breiter als ein Teigstreifen. Aber ich habe mich auch dort angepasst) und ein paar allerlei interessanten Müll.
Ich habe vor ungefähr anderthalb Wochen nach einem anderen Formular gesucht und bin wieder in dein Forum gekommen. Ich ging wegen Nudeln zu meiner lieben Temka und nahm schon Nostalgie! Ich freute mich für diejenigen, die die gleichen Assistenten erwarben! Und was denkst du? Und ich habe mich wieder angesteckt, erst jetzt mit einem Motor! Dunkelheit! Ich hasse dieses Merkmal in mir! Na und? Und ich musste nochmal schauen! Logischerweise verstehe ich, dass es mit etwas Glück für den Preis nicht so funktioniert. Shandarahnula von den auf den Seiten deklarierten! Ja, es ist billiger, mit einer Familie in die Türkei zu fliegen, als einen Motor zu kaufen!
Irgendwie sogar ganz ohne Begeisterung. Ich habe mir die lokale Verkaufswebsite angesehen und dachte nur: Für 1300 UAH würde ich kaufen ... Stellen Sie sich mein Erstaunen vor, als HIER eine Anzeige erscheint: "Atlas elektrische Maschine zur Herstellung von hausgemachten Knödeln Atlas mit Motor" !!! Und der Preis ist 1300 UAH! FSE! Die Sprache ist weg! Nun, das habe ich gesucht! Marcato Atlas Motor! Für 1300 UAH! Aber auch mit einer Schreibmaschine! NEU! Mit den Docks! Was habe ich gemacht? - Richtig, fragen wir nach einem Rabatt!))) 200 UAH, Bastard, nur verloren)))) Nur ein Scherz, kein Bastard, vielen Dank an ihn))
Gestern habe ich es bekommen! Zufrieden, da ich nicht weiß, wer) Jetzt weiß ich einfach nicht, wo ich das zweite Auto abstellen soll (meine Verwandten sind keine solchen Fans des Tests, was ich geben soll).
Mädchen, vielen Dank und tiefe Verbeugung für all Ihre Bemühungen, Bewertungen, Fotos und Beschreibungen! Ohne dich hätte ich vielleicht Knödel und Sachen mit Griffen auf altmodische Weise geformt! Ich hätte nicht so ein Arsenal an Notwendigkeiten, um zum Vergnügen zu kochen! Und ich wäre wütend und gierig (auf Knödel), meine Familie würde mich weniger lieben, ich würde schneller alt werden (von harter Arbeit in der Küche) und vor allen anderen sterben, alle faltig und mit einem Nudelholz in der Hand!
Alle!
P.S. Ich weiß nicht, wie ich meine Gedanken kurz ausdrücken soll ... Entschuldigung für das Multi-Bukf und die Fehler!
Gnesik
Pepsi,
Gut gemacht!
Weiter so!
Lianaca
Pepsi, super! Es wurde vorgelesen. Mit der gleichen Leidenschaft und dem gleichen Wahnsinn eilte sie ihrer Marka nach, wie ein Liebeszauber, den jemand tat. Sie schlief nachts nicht, bis sie ihn kaufte. Aber jetzt mit Ravioli und froh über Völlerei.
Gegenseitig
Pepsi
Gnesik, Vielen Dank! Also halte ich mich in der Hand, aber meine Seele braucht jetzt den DOUGH MESTER!

Lianaca, ooo, und du bist der gleiche? Oder ist es wirklich ein Liebeszauber? Eine Menge Markats wird veröffentlicht und ein Team von Schamanen-Zauberern arbeitet an der Produktion! Und alle Autos werden mit schamanischen Geräten und Zaubersprüchen verarbeitet, damit wir Menschen nicht vorbeikommen können !!!
Gnesik
Pepsi,
Ich habe Angst, überhaupt an den Mixer zu denken
Ich habe mich auf die Hände geschlagen, ich will wirklich viel, zumindest nicht HP lesen
Pepsi
Gnesik, Recht! Und dann muss man eine Wohnung oder ein Privathaus kaufen / fertigstellen, weil nicht alles in die Küche passt!
Lianaca
PepsiJa
Nehmen Sie den Kneter, 5-7 Minuten und einen steilen Teig, und Ihre Hände zittern nicht.
Möge Gott Erfindern solcher Küchenwerte Gesundheit gewähren 🙏💪🏻
Pepsi
Zitat: Lianaca
Nehmen Sie den Kneter, 5-7 Minuten und einen steilen Teig, und Ihre Hände zittern nicht.
Halte mich sieben!))) Noch ein letzter Strohhalm und wieder kann ich die Welt nicht sehen, aber träume, will und suche das Beste)
Lianaca
Pepsi, trotzdem kaufen
(Zu einem anderen Thema: Ich habe einen 1000-W-Cache, unsere Großmütter haben jeweils 900 W - sie können jeden Test bewältigen. Mehr Watt, denke ich, überbezahlen, aber Sie sollten auch nicht weniger bezahlen. Aber es liegt an Ihnen).
Pepsi
Liane, nicht verführen! Es wird beginnen ...Alles was ich brauche ist Teig und am Ende kaufe ich eine Küchenmaschine von der Größe meiner Küche!
Lianaca
Pepsi, 😄 okay, okay, ich bestehe nicht darauf 😇
Bijou
Zitat: Pepsi
Liana, verführe nicht! Es wird beginnen ...
Die Hauptsache ist, Ihre Anfrage an das Universum richtig zu formulieren. Sehen Sie, wie sie reagiert?

Hier hat vor kurzem ein Forummitglied einen so günstigen Teigmischer in der Ukraine gekauft und auch fast zufällig sehr erfolgreich erworben. Obwohl er anfangs einen Knebel in seiner Arbeit hatte, wurde alles zum Vergnügen aller entschieden.
Pepsi
Bijou, Lena, ja tut es! Der Mixer des Universums hat bereits "bestellt"! Ich sitze und warte jetzt auf ihn! Ich bin bereit, es mit dem Universum gegen einen Marcato-Atlas auszutauschen (ich habe jetzt 2 davon))
francevna
Pepsi, Natasha, wir haben Themen, bei denen Sie Küchengeräte und mehr verkaufen und austauschen können.
Vielleicht fügen die Mädchen den Link ein, ich kann nicht von meinem Smartphone.
Lianaca
Hallo allerseits (Entschuldigung, dass nachts nachts tagsüber absolut keine Zeit ist)
Weitere Details zu Raviolnica Marcato Atlas:
Teig: Eier / Mehl 450g
Hackfleisch: Schweinefleisch mit Zwiebeln und etwas Knoblauch, nur 500 g. Zwiebel hackte kleine Würfel auf einem Berner.
Ausbeute: 75 Ravioli + 15 kleine Knödel von Hand aus dem Rest des Teigs
Sie rollte den Teig in 7 Abteilungen aus (6-dick für uns)
Zeit: 1 Stunde auf Ravioli mit Ausrollen des Teigs (der Teig ist fertig, das Hackfleisch ist fertig), dies sind ungefähr 10 Minuten zum Ausrollen eines Teigblatts und einer gerollten Schicht von 15 Ravioli. Nur 6 Ansätze. Wenn Sie die Leinwand länger rollen, dauert es weniger lange. Während ich mich so drehe. Dann werde ich schreiben, wie viel es mit einer größeren Anzahl von Ravioli gleichzeitig für die Gesamtzeit gekostet hat.
Über Hackfleisch: Es ist besser, die Zwiebel nicht durch einen Fleischwolf zu führen, sie fließt zum Hackfleisch und an der Stelle, an der der Raviolek gebunden ist, gelangt Sputum auf die Naht und wird natürlich zusammengehalten, aber Knödelsaft fließt während des Kochens heraus. Der Vorteil der Form der Ravioli ist, dass selbst bei offener Naht das Hackfleisch beim Kochen nie herausfällt, aber ich denke, es hängt auch von der Zusammensetzung des Teigs ab - es gibt etwas, das seine Form nicht beibehält. Im Allgemeinen ist mein Teig so und alle Raviolki halten Hackfleisch im Inneren. Ich drehe das Hackfleisch durch die kleinsten Löcher im Fleischwolf.

Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)
Katerok87
Zitat: Lianaca
Wenn Sie die Leinwand länger rollen, dauert es weniger lange.
Hier ist von einem anderen Thema

Zitat: Fifanya
Der Teig endet, ich bringe die nächste Schicht vom Ende der vorherigen an, obwohl in diesem Fall die Knödel etwas dicker sind, für mich ist es nicht beängstigend, aber es ist ein kontinuierlicher Prozess
Koluchchka
Mädchen, hilf. Ich sitze und wähle einen rollenden Nudelschneider. Die Aufgabe besteht darin, schnell und effizient eine große Anzahl von Teigblättern für Knödel herzustellen. wirklich viel (wir wollen im Laden verkaufen, der Umsatz ist nicht groß, aber nicht 1 kg pro Tag))), während wir die Nudeln drehen können. Verstehe ich richtig, dass der Atlas 150 mit Motor mir dabei am besten hilft? oder gibt es schon würdige konkurrenten? Bitte helfen Sie mir mit Rat
Gawala
Koluchchka, google, kopiere einfach diesen Namen ..
Imperia Gastro Nudelmaschine Restaurant elektrisch Pastamaschine Pasta Nudeln
Breite 210mm
Leistung 290w
Abmessungen 31 x 26 x 29,5 cm
Kosten - 1,833,69 Euro
aber es ist wie eine semiprofessionelle Maschine. für Restaurants.

Koluchchka
Gawaladas ist uns leider zu cool. auf der Suche nach etwas näher zu Hause. Wenn die Knödel gehen und der Umsatz gut ist, werden wir prof kaufen. Auto. Bisher ist dies für unseren kleinen Laden jedoch unrealistisch
Gawala
KoluchchkaEin normaler Teigschneider ist jedoch nicht für eine große Teigmenge ausgelegt. Es erwärmt sich schnell, Sie werden es jede halbe Stunde abkühlen. Denken Sie daran. 15-20 Minuten und der Motor ist heiß.
Jetzt werde ich sehen, was in deutscher Sprache noch mehr oder weniger verdaulich ist.
Schauen Sie sich das noch einmal an
Imperia Nudelmaschine Pasta Presto elektrische Pastamaker Pastamaschine
268 Euro.
Nun, und Marcato mit einem Motor.
Es gibt nichts anderes auf dem europäischen Markt. Der Rest ist alles für die Profis.
Koluchchka
GawalaNun, aber wenn wir davon ausgehen, dass ich 10 kg Knödel pro Tag brauche? wird es stehen? das sind ungefähr 5-6,5 kg Teig (ich kenne die genauen Anteile nicht (()
Gawala
KoluchchkaIch weiß nichts über die anderen, aber meine Teigrollmaschine, die den Teig aus 100 g Mehl, 1 Ei und Wasser ausgerollt hat, ist schon nach 20 Minuten heiß. Um sie nicht zu "töten", musst du es abkühlen.Es ist unmöglich zu sagen, wie lange es mit einer so intensiven Arbeitsweise wie uvas dauern wird. Ich denke nicht lange. In der Teigfolie "Gefu" schreibt der Hersteller, dass die Betriebszeit nicht mehr als 15 Minuten beträgt. und dort ist die Leistung geringer als bei Marcato. Also schauen Sie. Sie sind nicht dazu gedacht, 5 kg Teig gleichzeitig zu verarbeiten.
Nun, aber manuell scheint es mir, es ist unrealistisch. 5 kg Teig rollen .. wenn nur mit 4 Händen rollen ..
Nun, vielleicht sagt jemand anderes etwas. welche Meinungen werden sein ..
Koluchchka
Gawalaleider natürlich. Warten Sie, vielleicht verhält sich jemand aus den Mitgliedern des Forums anders Autos. obwohl sie eine Pause machen wird)) ausgerollt - Ich habe das Hackfleisch ausgelegt, ausgeschnitten, in den Gefrierschrank gestellt ... während ich eine Option habe, außer für professionelle Linien für 100.000 (
Gawala
Zitat: koluchchka
Vielleicht verhalten sich einige Mitglieder des Forums anders als Autos
Kaum. Niemand rollt solche Bände. Ja, und aus dem Ausland aus dem gleichen Italien gekauft. Ich habe auch Italiener Marcato.
Aber ich denke, Sie können versuchen, einen Marcato mit Motor für 150 Euro zu kaufen. Im Prinzip ist es kostengünstig.
Küchenprofi Nudelmaschine ATLASMOTOR mit 3 Walzen, siehe diese Version.

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