Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

Koluchchka, ein Marcato mit einem Motor und einem Griff, das heißt, Sie können eine Weile mit dem Motor fahren und dann einfach den Griff drehen und zu diesem Zeitpunkt ruht der Motor. Markato muss wahrscheinlich 180 nehmen, damit die Teigschicht breiter ist und sofort mehr Knödel stecken bleiben können. Ich habe nur ein paar Tage Marcato und die Menge an Teig, die ich mache, ist gering. Schauen Sie sich nur 180 an, dann können Sie anscheinend keine Zubehörteile kaufen, wenn Sie sich plötzlich für die Verwendung eines Raviolits entscheiden.

Marcato sollte wahrscheinlich 180 nehmen

Marcato scheint nur 150mm zu sein.

Marcato mit Motor und Griff,

Ja, das ist eine gute Option. Drehen Sie den Griff, während der Motor abkühlt. Ich habe sie vergessen. Verwende nicht. Der Marcato wird mit einem Motorgriff geliefert.

Gawala, Marcato Ampia 180, Marcato Motor 150, Motor für alle Marcato.

Marcato Ampia 180

Ja? Na ja, sehr gut ..

Marcato hat einen Marcato Atlas 180. Dort können Sie auch einen Motor anbringen. Nur auf Kosten von Nudelschneidern und anderen Düsen für 180 - ich erinnere mich nicht. Es gibt definitiv keine anderen. Aber ich bin mir auch mit dem Nudelschneider nicht sicher.

Ich habe Ampia sowohl mit einem Motor als auch mit einem Nudelschneider gefunden:

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Ich habe den Atlas mit beiden nicht gleichzeitig gefunden.

mit einem Motor und mit einem Ampiyu-Nudelschneider:

Ja, ich habe es auch gefunden.
/ Als ich meine für 180 mit einem Motor kaufte, war sie übrigens nicht im Verkauf.

Als ich meine für 180 mit einem Motor kaufte, war sie nicht im Verkauf.

Jetzt ist alles separat möglich. Es gibt einen Atlas und eine Ampia für 180, es gibt nur eine Teigrolle für 150 und 180. Für alle kann man separat einen Motor kaufen, der Unterschied zum eingestellten Preis ist nicht groß. Atlas 180 wird mit einem Nudelschneider geliefert, es ist nicht möglich, später etwas anderes zu kaufen. Wenn Sie zusätzlich kaufen Düsen, dann sind das nur 150.

Jetzt ist alles separat möglich

Ich brauche es nicht mehr. Ich habe eine Nudelmaschine. Phillips .. Teigschere wird in eine Schachtel gelegt ...

Mädchen, hilf. Ich sitze und wähle einen rollenden Nudelschneider. Die Aufgabe besteht darin, schnell und effizient eine große Anzahl von Teigblättern für Knödel herzustellen. wirklich viel (wir wollen im Laden verkaufen, der Umsatz ist nicht groß, aber nicht 1 kg pro Tag))

1) Es gibt Maschinen zur Herstellung von Knödeln mit manuellem Antrieb, der Preis ist ab 5 in China auf Taobao. In Russland sind es ungefähr 12.000. Diese Maschine mit einem Teigschneider hat eine Kapazität von ungefähr 50 Stück pro Minute. Der Nudelschneider ist separat erhältlich. Und ein Plastikroboter mit einer Produktivität von 14.000 Ich erinnere mich nicht genau, wie viel, aber ungefähr 200 pro Minute wird der Preis von 14.000 auf Ali verkauft. In einem Roboter muss der Teig überhaupt nicht ausgerollt werden. Ich lege den Teig einfach separat in das Spezialfach und das Hackfleisch und drehe den Griff. Dieser Thread behandelt beide:
Thema: "Maschinen zur Herstellung von Knödeln, Ravioli"




2) Oder Marcato Atlas 150 Sie kommt mit einem Nudelschneider und einer Raviolnitsa-Düse. Der Preis für alles zusammen von 12 Tausend. Atlas 150, denn nur für eine solche Breite gibt es eine Raviolnitsa-Düse.
3) Oder eine Teigrolle mit einem Nudelschneider, ebenfalls Marcato, aber breiter zum Formen auf einer speziellen Form für Knödel.

Vielen Dank an alle für die Teilnahme! Auf Kosten chinesischer Roboter sagte mein Mann: "Bei chinesischen Schreibmaschinen verwirrt es mich, dass sie Chinesen sind.")))) Er ist eine sehr akribische Person in solchen Angelegenheiten wie Service, Garantierückgabe und so weiter. sagt, dass wir noch einen Atlas 150 mit einem Motor nehmen werden. Ich werde die Schicht ausrollen, Knödel mit meinem halben Kilogramm fällen. Während dieser Zeit wird sie Zeit haben, sich abzukühlen. und dann werden wir uns den Umsatz ansehen. Nochmals vielen Dank an alle)))

[Koluchchka]

Wir werden noch einen Atlas 150 mit einem Motor nehmen.

Ich möchte auch Ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Ich habe Empire Titania. Ich kaufte den Motor nach ...
Aber!!! Die Motorhalterung selbst besteht aus transparentem Kunststoff (höchstwahrscheinlich SAN-Kunststoff) und ist eher dünn. Er repariert nicht tödlich, es ist eine Gegenreaktion.
Jedes Mal, wenn ich es installiere, blutet mein Herz.
Vielleicht ein anderes Modell anschauen? Es gibt ein preiswertes Modell wie Italien. Dort ist der Elektromotor eingebaut.
Hier haben sie früher über diese Teigfolie geschrieben.
Versuchen Sie zu finden, wie es dieses Jahr war.



Koluchchka,
Die Maschine heißt PASTA DI CASA PCE-150-1 ...
Die russische Projektgesellschaft verkauft.

Auf Kosten chinesischer Roboter sagte mein Mann: "Bei chinesischen Schreibmaschinen bin ich verwirrt darüber, dass sie Chinesen sind"))))

Wir haben Italienisch in Russland und Deutschland.

Ich habe Empire Titania. Ich kaufte den Motor nach ...
Aber!!! Die Motorhalterung selbst besteht aus transparentem Kunststoff (höchstwahrscheinlich SAN-Kunststoff) und ist eher dünn. Er repariert nicht tödlich, es ist eine Gegenreaktion.

Hier! Deshalb habe ich mich, nachdem ich mir diese "Eleganz" auf den Fotos angesehen hatte, so kategorisch für den etwas teureren Atlas entschieden. Es hat nur zwei Eisenranken am Motor, die in zwei Löcher am Körper passen und mit einer leichten Drehung des Motors "zu sich selbst" einrasten. Und die Achse dort greift irgendwie von selbst in die Zahnräder ein. ))

Auf Kosten chinesischer Roboter sagte mein Mann: "Bei chinesischen Schreibmaschinen bin ich verwirrt darüber, dass sie Chinesen sind"))))

Wiehern. Ich habe es mir selbst vorgelesen. Er lacht - er schaut sich nur eine Bewertung eines chinesischen Autos von Lisa an. Das Urteil ist ein normales Auto, nur geht es schlecht und verlangsamt sich.

[Elektrischer Nudelschneider TITANIA IMPERIA 675]

Guten Tag! Ich habe im Gebüsch gelesen, viele nützliche Dinge gelernt, insbesondere habe ich ein Formular für Ravioli bei Ali gekauft, aber mir wurde klar, dass man auf einen Teigschneider nicht verzichten kann. Denn hochwertiger, gleichmäßig gerollter Teig ist der Schlüssel zum Erfolg. Aber was schreibe ich hier gemeinsame Wahrheiten ...
Sag mir, was ist der Unterschied zwischen Elektrischer Nudelschneider TITANIA IMPERIA 675 und Elektrischer Nudelschneider IMPERIA 650... Der Unterschied wurde nur nach Gewicht und dem Preis von 1000 Rubel festgestellt.
Ich möchte keine Hand verwenden, ich fürchte, die dritte Hand wird nicht ausreichen. Ich habe China verstanden, dass ich sie auf keinen Fall nehmen sollte.

Ich möchte keine Hand verwenden, ich fürchte, die dritte Hand wird nicht ausreichen. Ich habe China verstanden, dass ich sie auf keinen Fall nehmen sollte.

Nehmen Sie China nicht ein, aber es ist überhaupt nicht angespannt, den Griff zu drehen, es beruhigt die Nerven.

Nehmen Sie China nicht ein, aber es ist überhaupt nicht angespannt, den Griff zu drehen, es beruhigt die Nerven.

Ich habe meinen Mann bereits überredet, den elektrischen zu verwenden, daher muss einer dieser beiden ausgewählt werden.

Und ich habe Marcato Pasta Fresca gekauft. Die Maschine ist natürlich teuer, aber ich mag es wirklich. nicht sperrig. Der Kneter ist leicht zu reinigen. sehr flink. Der Teig knetet 5 Minuten und rollt in Sekunden aus. Ich habe drei Anhänge in meinem Kit, aber wenn Sie möchten, können Sie weitere Anhänge bestechen. Davor gab es PASTA DI CASA PCE-150-1. spielte 5 mal mit ihr und verkaufte. sehr schwer und die Zahl der Walzdicke ist nicht sichtbar.

Ich habe China verstanden, dass ich es auf keinen Fall nehmen sollte.

7 Jahre lang arbeitete mein billiger "chinesischer" Teigschneider fast jeden Tag. Und es war nicht sie selbst, die zerbrach, sondern das Plastikstück am Verschluss am Tisch brach und fiel nach einem Jahr vollständig ab.

Es ist nicht notwendig, die Teigrollen, die billiger als 2000 r sind, vollständig zu entlassen, sie funktionieren wie niedliche.

Und dann wird der Temko nicht von "böhmischen" Hostessen gelesen und dreht sich - oder eine Denyuzhku-Mine für "Italienisch" oder rollt mit Griffen.

In Galamart sind Teigschneider überhaupt nicht teuer 800-1200 r, billiger als Werbung.

Ich habe den ersten HP "Elenberg" von Eldorado für 1 t. P. 12 Jahre lang gepflügt, bis der Gürtel ausgefranst war. Ich hätte lange Zeit eine chinesische Teigrolle gekauft und den Teig vielleicht glücklich gerollt, oder vielleicht hätte ich ihn weggeworfen. Aber sie teilte mit ihrem Mann, und er nimmt hartnäckig nur den Italiener. Jetzt denke ich ...

kapnat, und du denkst nicht (nur ein Scherz) nimm es einfach mit dem Motor und freue dich. Ich habe am Samstag 1 kg gerollt. Teig mit seiner Hilfe (Markato 150 mit Motor) und Knödel und Pasteten und Nudeln.Und ich möchte es mit seiner Hilfe immer mehr ausrollen, nur leider hat jeder schon alles gegessen und will nicht, nun die Gäste kamen, ich fütterte sie und gab ihnen Nudeln mit mir

nimm nur Italienisch. Jetzt denke ich ...

natürlich, wenn es gibt Gelegenheit und finanzielle, einschließlich der "italienischen" unbestreitbar besser.

Aber die "Chinesen" arbeiten auch nicht schlecht. Ich benutze hauptsächlich genau Teigwalze, aber hier sind die Wellen nicht viel anders, aber wenn Nudelschneider - Ja, die Chinesen sind nicht so scharf.

Und es war nicht sie selbst, die zerbrach, sondern das Plastikstück am Verschluss am Tisch brach und fiel nach einem Jahr vollständig ab.

Etwas zu ersetzen gefunden? Würde eine einfache Baumarktklemme nicht passen?

Und ich habe Marcato Pasta Fresca gekauft. Die Maschine ist natürlich teuer, aber ich mag es wirklich. nicht sperrig. Der Kneter ist leicht zu reinigen. sehr flink

Ja, ich habe mir diese Maschine angesehen, cool. Und der Preis, na ja, was ist der Preis, wenn es eine Gelegenheit gibt, warum nicht kaufen? Es hat mir sehr gut gefallen, dachte ich ...

Sie ist sehr gut)))))))) und sie hat auch eine lange Schnur. auch ein Plus. und befürchtete, dass der Mixer matschig sein würde. aber nein. sehr würdiges Auto

Würde eine einfache Baumarktklemme nicht passen?

Ich dachte an sie, wird es wahrscheinlich tun. Wenn nur diese Klammer das Drehen des Griffs nicht stören würde? Und gibt es irgendeinen Grund, die alte Frau wiederzubeleben? Sie stehen jetzt zum Verkauf.

Ich habe in Galamart einen weiteren Teigschneider gekauft

Friede sei mit euch Bäckern!
Vor einer Woche habe ich in Galamart einen Nudelschneider gesehen - sicher weniger als 1000 Rubel

Ich habe in Galamart einen weiteren Teigschneider gekauft

ÜBER! Herzliche Glückwünsche!!
Und wie gibt es einen Unterschied zum alten?

Und wie gibt es einen Unterschied zum alten?

nein, sie sind identisch, es hat mich 850 Rubel gekostet.

Friede sei mit euch Bäckern!
Irina-
Ich habe vielleicht noch nicht fertig gelesen, aber der alte hat wie viel gearbeitet

Mädchen! Können Sie mir bitte sagen, welche Garantie Marcato hat? Ich habe im Laden von einem Thema auf 1 Seite bestellt, es steht geschrieben, dass die Beamten, aber die SHOP-Garantie beträgt 1 Jahr,

[Anatoly]

und wie lange hat der alte gearbeitet?

Anatoly, fast 7 Jahre und 5 Jahre fast jeden Tag, Knödel und Manti - wir hatten ein gewöhnliches Gericht.

Princess machte es einfacher, Knödel zu machen Knödel, Knödel, Manti in einem Pizzabäcker.

Totosha, ich habe meine Schreibmaschine am 8. Februar gekauft, mir wurde auch 1 Jahr gesagt. Aber wenigstens habe ich ein Geschenk erhalten (eine Metallrolle mit 3 verschiedenen Rädern)

Ich kaufte einen Marcato 150 mit Motor, das Skelett war leicht schief, arbeitete zweimal und verklemmte sich. Ich habe es in ein paar Tagen zurückgeschickt und in ein neues geändert. Nun, um sicherzustellen, dass alles funktioniert, habe ich den Teig mit 1 kg Mehl + 10 Eiern gemischt, alles ist in Ordnung, es rollt gut aus und ich habe auch einen Ravioli-Aufsatz gekauft, der größer ist, aber ich habe nicht mit dem Hackfleisch geraten Fleisch, ich habe einen Lauf gemacht, es gab viele leere, es fängt kein Hackfleisch. Dann wechselte ich für 10 Raviolin zur Teskomovskaya-Palette, alles ist in Ordnung, nur gibt es viele Reste, steckte es in einen Beutel und streute es dann aus einem Pulivezer und steckte es in einen Beutel, alles gut ausgerollt, machte Nudeln aus dem Reste.
An der Ravioli-Düse habe ich selbst eine Schlussfolgerung gezogen - es ist notwendig, die Dicke des Hackfleischs so anzupassen, dass es nicht sehr flüssig und nicht vollständig trocken ist. Kurz gesagt, es stellte sich heraus, dass alles nicht so einfach war, wie es im Video gezeigt wird. Obwohl ich kleine Würfel mit gedünstetem Kürbis gemacht habe, hat alles geklappt, hübsche Raviolinki, es belastet ein bisschen mehr Schweiß, um sie zu schneiden. Es ist notwendig, mit einem Cutter von oben zu passieren. Mädchen, die einen Raviolnica-Anhang haben, wie geht es Ihnen und was macht es dann mit den Trennstreifen?

Ava11, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf. Es ist gut, dass alles geändert wurde, aber Sie haben die Schreibmaschine nach Erhalt nicht überprüft? Die Mädchen erzählten von dem Eigensinn, wie man es richtig macht, damit alles klappt. Jetzt werde ich versuchen herauszufinden, wo ich darüber sprechen kann.



Auf Seite 1 finden Sie S. 7. Wie funktioniert der optionale Atlas-Raviolizer? Schau, es gibt eine Antwort



Seite 1 und S. 20. Welcher Teig eignet sich für Ravioli + Feinheiten der Zubereitung

Alla, die Schichten mit vorgefertigten Raviolki wurden eingefroren und dann zerbrochen.

[Svetlana201]

Mädchen danke für die Tipps !!!
Svetlana201Ich kam eine Kiste auf dem Tisch nach Hause. Der Ehemann nahm das Paket an. Dann bemerkte er, sagt er, sieh mal, sie ist irgendwie schräg, ich war auf jeden Fall verärgert, das erste Mal war noch normal und das zweite Mal, als die Zahnräder eingeklemmt waren, habe ich nicht lange gewartet, um es zurückzusenden. Vorher hatte ich keinen Motor (obwohl er immer noch in der Box liegt, nimmt er nur Platz ein), aber die Freundschaft hat irgendwie nicht geklappt, ich konnte ihn schnell mit einem Nudelholz ausrollen.
Und ich mag es sehr gerade mit einem Motor, Sie müssen die Zeit und Portionen einstellen und berechnen. Ich habe 3 Beutel im Gefrierschrank gemacht, jetzt benutze ich die Vorräte nicht mehr für eine Pause, obwohl meine Hände immer noch nach Rollen jucken.

Ava11, ich stimme vollkommen zu, die ganze Zeit möchte ich etwas ausrollen und ausrollen

belastet etwas mehr Schweiß, um sie zu schneiden.

In meiner Raviolnitsa rollte ich die Seitenwände ab und klopfte die Löcher nach innen, und die Schäfte begannen enger aneinander zu passen, und jetzt schnitten sie den Teig gut durch.
Die Methode zum Einfrieren der Roavioli-Betten von Lionas war auf der ersten Seite, aber ich kann sie nicht finden. Die Bequemlichkeit liegt in der Tatsache, dass Eiscreme leichter zu brechen ist. Aber ich fand alles (manuell durchgeblättert) auf 298 Seiten.

Mädchen Jungen, ich habe zwei Fragen:
Sie gaben mir den Nudelschneider als unnötig, und da nicht bekannt ist, wo er hing, kochte ich ihn mit Soda (dann las ich, dass es unmöglich war). Was könnte ich in ihr verwöhnen?
und die zweite Frage: Es hat einen anderen Spalt zwischen den Wellen bei der geringsten Dicke - kann dies behoben werden?

Senia, anderer Abstand am Nudelschneider oder Teigschneider? Wenn es eine Teigrolle gibt, brauchen Sie wahrscheinlich nicht die kleinste Dicke. Ich habe sie zum Beispiel bei 9 für meinen Freund ausgerollt und 5 oder 6 für Knödel, Knödel und Nudeln verwendet.

Sie gaben mir den Nudelschneider als unnötig, und da nicht bekannt ist, wo er hing, kochte ich ihn mit Soda (dann las ich, dass es unmöglich war). Was könnte ich in ihr verwöhnen?

Vielleicht müssen Sie es jetzt nur noch gründlich trocknen (mit einem Haartrockner blasen), damit kein Wasser mehr vorhanden ist

Auf einer Teigrollmaschine wird es austrocknen, ich werde versuchen, genauer zu fotografieren, es gibt eine ganz andere Lücke - einerseits ungefähr 1 mm und andererseits ungefähr 3 mm

[Senia]

SeniaMit der Lücke ist leider nichts zu tun

Ich habe es mit Soda gekocht (dann habe ich gelesen, dass es unmöglich ist). Was könnte ich in ihr verwöhnen?

Ich denke, es kann rosten, also schnell aufwärmen, zum Beispiel auf einer Batterie, so dass das Wasser daraus verdunstet. Oder ganz aufdrehen und abwischen. Rost erscheint schnell.

Friede sei mit euch Bäckern!

Haartrockner

Ich habe es mit Soda gekocht (dann habe ich gelesen, dass es unmöglich ist). Was könnte ich in ihr verwöhnen?

dort wird nichts schlecht werden. Ich arrangiere regelmäßig ein Bad für meine Frau - dann entweder im Wind oder auf der Batterie, ein paar Tage und zurück zur Arbeit.
Na ja, oder ein Haartrockner, ja.
Das Aggregat rostet nicht.

Und wenn es rosten könnte, dann wäre es ohne Waschen gerostet - der Teig ist nass.

Mädchen, die eine Gemlux GL-PMZ-180 Teigrollmaschine haben, möchte ich kaufen, aber ich kann keine Bewertungen finden.

Guten Tag! Ich habe meinen Traum Imperia Electric 650 gekauft. Cool! Der einzige Kritikpunkt ist der nicht sehr praktische Griff zum Ändern der Dicke des Walzens, irgendwie hätte es intelligenter sein können, aber am Ende des Walzens habe ich mich daran gewöhnt, es zu drehen. Im Allgemeinen kam ich zu dem Schluss, dass es möglich ist, es ohne Motor zu nehmen. Es stellte sich heraus, dass ich keine Hakenhände hatte und mit Teigstreifen ziemlich gut umgehen konnte, mit Ausnahme der dünnsten Schicht, da wird ja eine dritte Hand benötigt. Wenn Sie jedoch keine großen Stücke schieben, wie es meine Tante im Atlas-Werbespot tut, kann ein kurzer Streifen auch recht gut gehandhabt werden. Darüber hinaus ist der Motor laut, aber es gibt wieder eine Nebenwirkung des Ventilators, die in einer heißen Küche gefällt.
Der Teig wurde nach dem Admin-Rezept für Eier hergestellt. Sie rollte es für Knödel auf der vorletzten Dicke aus, ich habe es "2". Die Knödel hielten sowohl dem Einfrieren als auch dem Kochen stand. 2-3 Stücke waren nicht festgefahren, wo sie auf das Fleisch kamen. Übrigens habe ich sie mit Ali gemacht.Ich schneide die Schicht in zwei Hälften, verteile dann mit einem Löffel Fleischhaufen auf diesen Hälften, falte sie in zwei Hälften und schneide sie schnell "tyts-tyts-tyts" ab. Aber als ich den Teig probierte, schien es mir hart für Knödel zu sein, also machte ich aus dem restlichen Teigstück Nudeln. Am Morgen war es trocken, wurde in Hühnerbrühe getestet und der Rest wurde in einem hohen Plastikbehälter von Ikea gelagert. Die Nudeln sind großartig! Da das Hackfleisch noch übrig war, beschloss ich, den Teig nach dem Rezept der Brotmaschine zuzubereiten. Es stellte sich heraus, dass er viel weicher war als der vorherige. Ich war dumm, dass ich es auch auf "2" gerollt habe, aber ich hätte wahrscheinlich bei "3" aufhören sollen, weil der Teig nach dem Kochen so zart war, dass er praktisch nicht gefühlt wurde, aber es war viel schwieriger, damit zu arbeiten als mit Romins Teig. Fazit: Ich werde einen anderen Teig probieren, und wenn ich am frühen Morgen erneut gebeten werde, Knödel zu machen, dann werde ich natürlich den Griff drehen, es ist völlig geräuschlos, und ich werde den Motor für Nudeln damit verwenden Die Bedienung ist bequemer.

Kapnat, Natalia. Herzlichen Glückwunsch zum Kauf eines solchen Assistenten in der Küche. Ihre Knödel sind sehr schön. Sie können auch den Teig von Elena Tim probieren, er ist sehr lecker und ähnelt Nudeln wie Knödel.

Mädchen, die einen 26 cm Teigschneider haben, welchen sollte man einen manuellen oder einen mit Motor kaufen? Ist es realistisch, eine so breite Schicht mit einer Hand zu rollen?
Mit einem Motor ist es mir zu teuer, ich kann nicht. Und wenn Sie ohne Motor nicht zurechtkommen, ist es mit einem Nudelholz wahrscheinlich einfacher?

[anuta-k2002]

anuta-k2002, Anya, warum brauchst du so eine Breite der Teigfolie, wenn nicht ein Geheimnis !?