Grüne Bohnen mit Zwiebeln und Tomaten gebraten

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Grüne Bohnen	0,5 kg
große Zwiebeln	2 -3 Stk
Tomate	2-3 Stk
Salz-
Zucker
gemahlener Pfeffer
Pflanzenöl für Jacri

Kochmethode

Waschen Sie die Bohnen, schneiden Sie die Schwänze auf beiden Seiten ab. Wenn die Bohnenkapseln groß sind, öffnen Sie sie in 2-3 Stücke. 8-10 Minuten in Salzwasser kochen. Die Zwiebel vierteln, in einem Topf in Pflanzenöl transparent backen, die in dünne Scheiben geschnittenen Tomaten dazugeben und bei schwacher Hitze braten, bis der Saft der Tomate verdunstet ist, beim Braten salzen, nach Belieben Zucker und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Als separate Schüssel oder Beilage verwenden.
Ich hatte blaue Zwiebeln, daher ist das Gericht in der Farbe etwas ungewöhnlich.

Hinweis

Ich habe das zweite Foto zum Vergleich gestellt. Neulich habe ich eine neue Seifenschale gekauft, jetzt vergleiche ich. Das obere Foto ist eine neue Kamera, das untere ist eine alte.