Brathähnchen im Airfryer

Kategorie: Gesundes Essen

Zutaten
Huhn 1
Salz 100g
Wasser 1l.
Mayonnaise 100gr
Paprika 2h l.
Basilikum 1h l.
schwarzer Pfeffer 0,5 TL l

Kochmethode

Liebe Freunde, zum ersten Mal schreibe ich mein Rezept und koche Hühnchen im Hotter Airfryer. In medizinischen Geräten kaufte ich eine 10g Glasspritze und eine 8cm Nadel, so dass das Loch in der Nadel größer war. Die Nadeln passen nicht in Plastikspritzen.
Ich mache 10% ige Kochsalzlösung für 1 Liter. Wasser 100gr Salz.
Wir nehmen ein Huhn und hacken es von allen Seiten gut ab, lassen es eine Stunde lang liegen.
Mayonnaise, Paprika, Basilikum, Pfeffer und Mantel von allen Seiten umrühren.
Wir lagen eine Stunde auf dem unteren Rost. 40 Minuten auf der einen Seite und 20 Minuten auf der anderen Seite. Bei einer Temperatur von 180 Grad.
Das Huhn ist sehr zart. Persönliche Erfahrung. Für ein kg Huhn 40min. Aufgrund der Abplatzungen im Inneren ist das Fleisch nicht verkocht und nicht trocken, sondern zart.
Das Gericht ist für 1 Huhn ausgelegt
Garzeit: 40-60min
Kochprogramm: Airfryer, 180 * unteres Regal

Danke für das Rezept! Wir lieben weiches Fleisch, es muss gekocht werden!
Sie müssen nur noch eine Spritze kaufen ...