Huhn auf Erlen Sägemehl

Huhn auf Erlen Sägemehl

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Eine Henne
Lieblingsgewürz, Salz
Mayonnaise
Erle Sägemehl

Kochmethode

• Das Huhn mit Gewürzen und Mayonnaise marinieren.
• Stellen Sie einen Behälter mit Sägemehl auf den Boden der Glasschale. Das Sägemehl mit Wasser bestreuen. Dann legen Sie das Huhn auf einen mittleren Rost.
• 
• Set: mittlere Geschwindigkeit; Temperatur 235 Grad; Zeit 30 Minuten.
• 

[in nur 30 Minuten]

Ich bin von vagen Zweifeln geplagt ...
Irgendwie kann ich das im Airfryer bei 235 Grad nicht glauben in nur 30 Minuten anfangs rohe und kalte Schnitte von ganzen Hühnern wird Zeit haben, aus dem Rauch zu backen und zu rauchen mit Wasser benetzt Erlen-Sägemehl, das nicht in der heißesten Zone des Luftfressers liegt (selbst bei einer durchschnittlichen Konvektionsgeschwindigkeit).

Und noch eine Frage: Wenn das Sägemehl dennoch Rauch erzeugt und das Heizelement des Luftfräsers kein Heizelement mit geschlossener Spirale ist, wie im Autor des Rezepts, sondern eine Halogenlampe, kommt es aufgrund der Ablagerung von Rauchpartikeln auf dem Rohr / der Glühbirne nicht zu einem Kirdyk Lampen aus Quarzglas und seine unwiderrufliche Schwärzung, die dem Besitzer des Airfryers einen hübschen Cent kosten wird.
Sogar Wikipedia [] warnt: "Halogen- / Halogenlampen sind sehr fettempfindlich, daher sollten ihre Lampen auch mit sauberen Händen nicht berührt werden. Aufgrund der hohen Temperatur der Lampe brennen Oberflächenverunreinigungen (z. B. Fingerabdrücke) während des Betriebs schnell aus und hinterlassen eine Schwärzung Dies führt zu lokalen Temperaturerhöhungen der Glühbirne, die zu deren Zerstörung führen können (daher bestehen die Glühbirnen aufgrund der hohen Temperatur aus Quarzglas). Halten Sie die Glühbirne bei der Installation durch ein sauberes Tuch (oder mit sauberen Handschuhen) und berühren Sie sie versehentlich Wischen Sie den Kolben gründlich mit einem fusselfreien Tuch (z. B. Mikrofaser) und Alkohol ab. "

Meduse
Ich kann über Erlenspäne sagen - Sie werden nicht so rauchen wie in einer Räucherei. Sägemehl gibt einen leicht leichten, subtilen Geschmack.
Ich mache in AG und Kebab und Schweinerippchen mit dem Zusatz von Spänen. Es gab nie Rauch, aber ich bringe die Temperatur auf 280 Grad.
Im Großen und Ganzen werden diese Sägemehl überhaupt nicht benötigt - also ... herumspielen ...

In meiner AG stellt sich in 30 Minuten genau das heraus, was auf dem Foto zu sehen ist. Täuschung ist für mich unangemessen. Sie wurden bereits über den Rauch beantwortet. Sägemehl gibt ein leichtes Aroma, aber Rauch kommt bei AG nicht in Frage. Ich verstehe, dass Sie AG nicht verwendet haben, also schreiben Sie das.

Ich denke, Medusa war nur eine Frage
Ich habe die gleiche Frage, die mich seit ungefähr zwei Jahren quält (seit dem Kauf von AG (cool-Alexander Grigorievich) - und wo ich Erlenspäne bekommen kann - es schien mir und wie ich mich dem Baum nähere und ihn planiere - es tat mir leid ...
und doch - woher bekommen Sie diesen wertvollen Luxusartikel, teilen Sie ihn bitte mit

Ich denke, Medusa war nur eine Frage
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und doch - woher bekommen Sie diesen wertvollen Luxusartikel, teilen Sie ihn bitte mit
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Alles ist sehr einfach! "Wertvolle Luxusgüter" werden bei Hotter und möglicherweise an anderen Orten verkauft, an denen AG und anderes Zubehör verkauft werden.

mmmda ... Ich werde in Moskau sein ... Ich werde vorbeischauen ...
Nun ... in Kiew habe ich bereits Vollkornmehl gekauft ... das heißt bald nach Moskau, für Erle

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Gute Wege!