Arabische Pfannkuchen Kataef auf Russisch

[*]

Arabische Pfannkuchen Kataef auf Russisch

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Trockenhefe)	3/4 TL von HP
Warmes Wasser)	125 ml
Zucker	0,5 EL. l. von HP
Warme Milch)	250 ml
Salz	1/3 TL von HP
Mehl	155 gr.
Backpulver	1 Teelöffel von HP
Füllung:
Champignons / trockene Pilze	300 g / 60 g.
Zwiebel (groß)	1 PC.
Pflanzenöl	3 EL. l.
Hartkäse	100 g
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Qatayef (قطايف) ist eine Art süße Frühlingsrollen. Dies ist eines der beliebtesten Desserts im Nahen Osten. Das Kochen von arabischen Pfannkuchen unterscheidet sich von unseren üblichen Rezepten. Hefeteig für sie wird ohne Eier, Öl, Salz hergestellt und reift in nur einer halben Stunde. Zusätzlich zur Hefe wird dem Teig ein Backpulver zugesetzt, das es ermöglicht, üppige und aromatische Pfannkuchen mit einer Blasenstruktur zu erhalten. Pfannkuchen werden nur einseitig in einer völlig trockenen Pfanne ohne Öl gebacken. Jeder Pfannkuchen ist nicht größer als eine Kaffee-Untertasse. Wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, werden sie mit süßer Füllung (Pudding, süße Quarkmasse, karamellisierte Äpfel, Nüsse mit Zucker und getrockneten Früchten) gefüllt und in Form eines Beutels oder Knödels zusammengeklebt.
• Unsere Familie liebt es, ungesüßte Pfannkuchen zu füllen, deshalb backe ich diese Pfannkuchen mit einer für die russische Küche traditionellen Füllung - Fleisch, Huhn, Leberwurst, Pilze, Kohl, Frühlingszwiebeln und Eier. Am liebsten mag ich diese Pfannkuchen mit Pilzen und Kohl. Ich füge dieser Füllung etwas Käse hinzu, wodurch die Pfannkuchen noch besser schmecken. Da die ungesüßte Füllung einen fast ungesüßten Teig impliziert, habe ich die Zuckermenge im Originalrezept reduziert und Salz hinzugefügt.
• Dieses Gericht ist sehr einfach, schnell und nicht lästig. Der Geschmack ist wunderbar! Pfannkuchen eignen sich sowohl für Familien- als auch für Feste.
• Also machen wir Pfannkuchenteig. Zuerst müssen Sie trockene aktive Hefe "wiederbeleben"*indem man sie zusammen mit Zucker in warmes Wasser gibt. Lassen wir sie für 10 Minuten.
• 
• Während die Hefe aktiviert ist, kommen wir zur Füllung. Ich habe Waldpilze getrocknet, also habe ich sie in der Nacht zuvor eingeweicht und gekocht. Wenn Sie Champignons verwenden, müssen Sie diese nur schälen und schneiden. Pilze und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten und mit Salz abschmecken.
• 
• Ich habe Kohl vom Abendessen übrig gebraten. Ich beschloss, es in Pfannkuchen zu verwenden und ein gekochtes Ei hinzuzufügen.
• 
• Wir bereiten den Teig weiter vor.
• 10 Minuten vergingen. Die Hefe schäumt. Fügen Sie der Hefemischung warme Milch hinzu, fügen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver und Salz hinzu. Mit einem Schneebesen glatt rühren. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Mischen Sie den fertigen Teig nicht, um keine vom Backpulver gebildeten Blasen zu entfernen.
• 
• Wir backen Pfannkuchen in einer trockenen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung nur auf einer Seite. Die Pfanne gut vorheizen und die Hitze leicht reduzieren. Gießen Sie 2 - 2,5 Esslöffel Teig in die Mitte. Gießen Sie den Teig an einer Stelle, dann verteilt er sich gleichmäßig. In einer großen Pfanne können Sie 2 - 3 Pfannkuchen gleichzeitig backen - es geht schneller.
• Den Pfannkuchen goldbraun backen. Der Pfannkuchen sollte sprudeln. Ein Zeichen dafür, dass der Pfannkuchen fertig ist, ist eine vollständig getrocknete (keine nassen Stellen) Deckschicht. Es ist wichtig, es nicht auszutrocknen.
• 
• Ein Pfannkuchen wird etwa eine Minute lang gebacken. Auf diese Weise backen wir Pfannkuchen aus dem ganzen Teig, stapeln sie aber nicht übereinander, damit sie nicht zusammenkleben (ich lege die vorbereiteten Pfannkuchen auf ein Küchentuch). Der Durchmesser des Pfannkuchens beträgt ca. 10 cm.
• Jetzt wickeln wir die Füllung in einen Pfannkuchen. 1 EL in die Mitte des Pfannkuchens geben. l. Pilzfüllung und 1 TL. geriebener Käse.
• 
• Wir kneifen die Ränder des Pfannkuchens von einer Seite fast bis zur Mitte. Die Ränder des Pfannkuchens sind feucht und haften gut zusammen.
• 
• Dann kneifen wir die Kanten auf der zweiten Seite.
• 
• Und am dritten wie auf dem Foto. Der Pfannkuchen ist dreieckig.
• 
• Das gleiche machen wir mit den Pfannkuchen mit Kohlfüllung.
• 
• Die fertigen Pfannkuchen in eine Auflaufform geben. In einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 10 Minuten stellen**.
• 
• Nach dem Ofen bildet sich oben eine dünne knusprige Kruste! Mmm ...
• 
• 
• Heiß direkt aus dem Ofen mit saurer Sahne servieren. Aber die Pfannkuchen sind auch ohne saure Sahne gut!
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

16 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

* Da ich beim Backen schnell wirkende Hefe verwende, habe ich die Phase der "Revitalisierung" der Hefe übersprungen und sofort alle Zutaten für den Teig gemischt: gesiebtes Mehl mit Hefe und Backpulver, Salz, Zucker, warme Milch, Wasser hinzugefügt und mit einem Schneebesen gemischt, bis die Klumpen verschwunden sind. Dieser Teig wurde ebenfalls 30 Minuten lang gekocht, wie der Teig mit trockener aktiver Hefe.
** Pfannkuchen können im Voraus hergestellt, mit Füllung gefüllt, gekühlt und 10 Minuten vor dem Servieren im Ofen gebacken werden.
Vielen Dank an Zoya Shunina für ein wunderbares Rezept 🔗. .

Genial, vergib mir diese schlechten Manieren! Ich kann einfach keine Worte finden! morgen werde ich mich damit beschäftigen.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka was für leckere Pfannkuchen! Ich werde backen! Ich werde berichten, wenn ich es koche.

Sehr interessantes Rezept, danke!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka! Und ich bin für eine lange Zeit von deinem Fleisch auf der Schaukel zu mir gekommen. Und ich gebe meinem Mann immer noch keinen Frieden. Bitte bauen Sie eine Schaukel. Er widersetzt sich immer noch.
Olya, danke! Ich mag deine Reaktion!

Lyudochka was für leckere Pfannkuchen! Ich werde backen! Ich werde berichten, wenn ich es koche.

Tonya, ich bin froh, dass dir das Rezept gefallen hat! für die Gesundheit kochen!

[Vasilisa]

Sehr interessantes Rezept, danke!

Vasilisa, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihren Kommentar! Ich würde mich freuen, wenn Sie Pfannkuchen machen. Sie sind sehr einfach!

[Ludmila]

LudmilaEin solches Rezept habe ich nicht erwartet. Ein sehr interessantes Rezept

Nun, warte, jetzt kannst du schlafen!

Ich habe ein solches Rezept nicht erwartet. Ein sehr interessantes Rezept

Natasha, vielen Dank! Ich bin sehr froh, dass ich Sie überraschen konnte!

[Ludmila]

LudmilaWas für interessante Pfannkuchen! Und wenn Sie es mit süßer oder Quarkfüllung in den Ofen stellen müssen?

Nun, warte, jetzt kannst du schlafen!

Helen, ich hatte es eilig und wusste, dass es höchste Zeit für dich war zu schlafen. Gute Nacht mein Liebster!

[Manechka]

Lyudmila, was für interessante Pfannkuchen! Und wenn Sie es mit süßer oder Quarkfüllung in den Ofen stellen müssen?

ManechkaAraber mit süßer Füllung legen sie nicht in den Ofen, sondern machen sie zu einer Tüte oder einem Knödel. Aber dann braten sie sie bei mäßiger Hitze etwas länger.
Manechka, vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept!

Luda! Nun, das ist so eine Schönheit! und sogar mit Pilzen! Nun warte mal, die Verwandten von Pskov - ich werde nur Pilze auf See nehmen))) Ich werde versuchen, es mit der Leber zu tun

Zhenya, danke! Ja, Pilze sind sooooo lecker. Das ist meine Lieblingsfüllung. Aber mit der anderen Füllung ist es auch gut! Ich mag auch gebratenen Kohl mit Zwiebeln und einem gekochten Ei.

Nun warte mal, die Verwandten von Pskow - ich werde nur auf See Pilze nehmen)))

Das ist richtig - Pilzverwandte müssen enteignet werden. Lass sie teilen!

Ich war so überrascht, so überrascht!
Im Moment wollte ich backen und backen.
Was für eine Idee! So ungewöhnlich ... entweder ein Pfannkuchen oder eine Sushka ... fassungslos!
Lyudochka, danke! Nur ein unvergleichliches Rezept!

[Lyudochka]

LyudochkaSie sind wie immer an der Spitze. Und lecker und erfinderisch. Allein der Anblick sabberte.

Ich war so überrascht, so überrascht! Im Moment wollte ich backen und backen. Was für eine Idee! So ungewöhnlich ... entweder ein Pfannkuchen oder eine Sushka ... fassungslos! Lyudochka, danke! Nur ein unvergleichliches Rezept!

Lenochka, danke! Im Moment nicht backen, es ist Zeit zu schlafen. Probieren Sie es diese Woche aus! Die Fastnacht hat gerade erst begonnen!

So ungewöhnlich ... entweder ein Pfannkuchen oder eine Sushka ...

Ja, ich mag diese Form von Pfannkuchen sehr - ich erinnere mich sofort an mein Leben im Süden.

Nur ein unvergleichliches Rezept!

Len, danke, ich bin sehr, sehr zufrieden!

du bist wie immer oben. Und lecker und erfinderisch. Allein der Anblick sabberte.

Anya, und vielen Dank für deine freundlichen Worte. Nicht sabbern, komm schnell! Ich backe dich mit jeder Füllung, die du willst.

Ist zurückgekehrt, ist eingedrungen! und es ist keine Schande für die Gäste, lauwarme zu servieren, sondern die Vorbereitung im Voraus zu machen! Schön!
Wie freudig ist es, solch ein ungeschlagenes, aber vor allem leckeres und erschwingliches Rezept zu treffen !!

Was für ein Dankeschön !!! Ich habe gesehen, wie solche Pfannkuchen auf orientalische Weise zubereitet werden, aber ich selbst habe es nie getan, ich muss es versuchen.

Ich habe noch nicht einmal solche Pfannkuchen gesehen, ich werde backen. Vielen Dank! Haroshenie was! Sie können die Fähigkeit nicht trinken!
Lyudochka, wundervolle Pfannkuchen! So viel Füllung kannst du dort verstecken! Großartige Idee!
PS: Ich habe geschlafen, aber gestern hätte ich keine Zeit zum Backen gehabt, heute werde ich mich umdrehen!

Lyudochka, Meisterstück Pfannkuchen! Wie schön vorbereitet! Vielen Dank für die Schönheit! Wie haben Ihre Gäste einen so schönen Leckerbissen erlebt?
Ich habe solche Pfannkuchen nicht gekocht, ich werde sie definitiv diese Woche kochen, heute habe ich einen Kuchen mit Fisch und Sauerkraut.

[Luda]

Dies ist die Formmethode !!!!!!!!!!!! Mäuse !!!!!!!! Lass uns zusammen fallen !!!!!!!!!!! Luda, die Schönheit! Und ich habe so eine Pfanne !!!!!!

[Ludmila]

LudmilaIch danke Julienne immer nicht in Pfannkuchensäcke, ich habe keine Zeit, eine Schnur zu binden, aber in solchen Dreiecken sollte es einfach super funktionieren.
Erst gestern sah ich aus den Augenwinkeln ein Programm mit ähnlichen Pfannkuchen, aber es war keine Zeit zum Schauen und der Name und das Rezept wurden nicht gesehen. Dann habe ich mir überlegt, ins Netz zu schauen, aber heute gehe ich auf meine Lieblingsetage und bitte, der Wunsch wird erfüllt! Und wie detailliert und schön! Gerade Mystiker ...

Ist zurückgekehrt, ist eingedrungen! und es ist keine Schande für die Gäste, lauwarme zu servieren, sondern die Vorbereitung im Voraus zu machen! Schön!

Olya, das ist es! Meine Gäste essen sie gerne! Und das Gute ist, dass ich mich am Tag der Ankunft der Gäste nicht mit ihnen befasst habe. Ich machte 4 Portionen, stellte sie auf die Veranda und als die Gäste bereits am Tisch saßen, schaltete ich den Ofen ein und nach 10 Minuten standen sie frisch gekocht auf dem Tisch.

Wie freudig ist es, solch ein ungeschlagenes, aber vor allem leckeres und erschwingliches Rezept zu treffen !!

Dieses Rezept bestach mich auch mit einem minimalen Satz von Produkten. Am wichtigsten ist, dass in den Pfannkuchen keine Eier oder Butter verwendet werden. Wir haben schon genug davon im Leben.
Olenka, danke! Ich war froh zu gefallen!

[Tanyulya]

Was für ein Dankeschön !!! Ich habe gesehen, wie solche Pfannkuchen auf orientalische Weise zubereitet werden, aber ich selbst habe es nie getan, ich muss es versuchen.

Tanyulya, Gesundheit ! Danke für Ihre Aufmerksamkeit! Die Hauptsache ist, dass Sie mit solchen Pfannkuchen vertraut sind. Und sie zu wiederholen ist einfacher als gewöhnliche Pfannkuchen zu machen.

Lyudochka, wundervolle Pfannkuchen! So viel Füllung kannst du dort verstecken! Großartige Idee! PS: Ich habe geschlafen, aber gestern hätte ich keine Zeit zum Backen gehabt, heute werde ich mich umdrehen!

Oksanchik, danke! Hauptsache du hast genug Schlaf! Jetzt beginnen Sie mit neuer Kraft Ihre kulinarischen Leistungen. Hauptsache, vergessen Sie nicht das neue Brotrezept! Dort ist die Bombe! Wir warten alle auf ihn!
Sprechen Sie über die Füllmenge oder über deren Sorten? Im Allgemeinen geht wenig Füllung dorthin - 1 EL. Löffel auf einen Pfannkuchen (25 gr.). Nur 300 - 400 gr. Aber wenn wir über Vielfalt sprechen, dann ja! Der Spielraum für Vorstellungskraft ist unerschöpflich. Da ich Pilze am meisten liebe und viele dieser Pilze habe, koche ich hauptsächlich mit Pilzen. Obwohl es mit anderen leckeren Füllungen auch lecker wird.

Lyudochka, Meisterstück Pfannkuchen! Wie schön vorbereitet! Vielen Dank für die Schönheit! Wie haben Ihre Gäste einen so schönen Leckerbissen erlebt?
Ich habe solche Pfannkuchen nicht gekocht, ich werde sie definitiv diese Woche kochen, heute habe ich einen Kuchen mit Fisch und Sauerkraut.

Marinochka, danke für das Lob! Meine Gäste sind an diese Pfannkuchen gewöhnt. Ich bereite sie jetzt seit einem Jahr vor. Und jemand bestellt diese Pfannkuchen immer speziell für eine zukünftige Mahlzeit. Und manchmal komme ich mit meinen Pfannkuchen zu ihnen.Es bleibt nur, um sie im Ofen vorzuheizen.

[Luda]

Dies ist die Formmethode !!!!!!!!!!!! Mäuse !!!!!!!! Lass uns zusammen fallen !!!!!!!!!!! Luda, die Schönheit! Und ich habe so eine Pfanne !!!!!!

Tanyusha, danke! Fall nicht hin! Nehmen Sie Ihre geschätzte Pfanne und gehen Sie zum Herd! Ja, die Formmethode ist gut! Die Hauptsache ist, dass sie perfekt zusammenhalten! Dann ist es wichtig, sie gut im Ofen zu backen, damit die nicht gebratene Seite des Pfannkuchens gebacken wird.

[Ludmila]

Oh was für hübsche Pfannkuchen! Ich habe noch nie ein solches Rezept gesehen. : nea: DankeLudmila,, wir werden backen!

[MaBa]

Lyudmila, vielen Dank. Ich stecke Julienne immer nicht in Pfannkuchensäcke, ich habe keine Zeit, eine Schnur zu binden, aber in solchen Dreiecken sollte es einfach super funktionieren.

MaBa, Natasha, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und Bewertung des Rezepts! Mir ist es sehr angenehm ! Und ja, Julienne sollte gut in diesen Pfannkuchen sein! Die Lösung ist also hervorragend - um in diesen Pfannkuchen einen widerstandsfähigen Gauner zu definieren.

Dann habe ich mir überlegt, ins Netz zu schauen, aber heute gehe ich auf meine Lieblingsetage und bitte, der Wunsch wird erfüllt! Gerade Mystiker ...

Natasha, das ist keine Mystik! Träume werden immer wahr - früher oder später! Es ist nur so, dass wir alle hier im Forum auf der gleichen Wellenlänge sind, also fangen wir die Gedanken des anderen ein und verkörpern sie. Das passiert mir auch oft!
Ich werde mich sehr freuen, wenn dieses Rezept nützlich ist! Vielen Dank!

[lappl1, Lyudmila,]

So ungewöhnlich ... entweder ein Pfannkuchen oder eine Sushka ...

Ja, Len, ich habe auf einem kleinen Bild gesehen und dachte, es wäre Samsa. Ich ging hinein und hier sind Pfannkuchen!

lappl1, Lyudmila, Diese Idee ist super! Sehr schön, danke für das Rezept!
Aber ich frage mich, wie man den Titel betont? Ich verbinde mich sofort mit dem Sohn des Regiments.

Ich habe den zweiten im Ofen verkocht. Ich bin der erste mit einem Foto
Koment nicht einfügen, so viele Leute schreiben!
ISHSho wird mit Kartoffeln und Pilzen sein. Und diese süßen mit einem Apfel hatten es eilig

[Yudinel]

Oh was für hübsche Pfannkuchen! Ich habe noch nie ein solches Rezept gesehen. Danke Lyudmila, wir backen!

YudinelLenochka, danke! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit! Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie es kochen! Ich hoffe, Sie genießen den Prozess genauso wie ich.

Ich habe den zweiten im Ofen verkocht. Ich bin der erste mit einem Foto

Oksanchik, du bist nicht nur der Erste mit dem Foto, sondern auch mit dem Kochen! Na danke! Zufrieden! Funktioniert es nicht schnell?
Wie Zwillinge mit meinen!

Schnell braucht man nur einen Platz - um es auszubreiten und kein Öl einzuschenken, steht es im Rezept, ich bin aus Gewohnheit gefloppt, dann habe ich das Bewusstsein wiedererlangt und alles lief gut. Und ich habe eine kleine Pfanne für diese Form von Pfannkuchen.

[Vasilica]

lappl1, Lyudmila, diese Idee ist super! Sehr schön, danke für das Rezept! Aber ich frage mich, wie man den Titel betont? ...

Vasilica, danke, dass du meine bescheidene Arbeit schätzt! Wow! Ich interessiere mich auch immer für Etymologie, Rechtschreibung und andere Informationen über die Herkunft von Wörtern. Aber dieser Name hat nicht sehr gut geklappt. Im Internet gibt es wenig Informationen über diese Pfannkuchen, zumindest auf russischsprachigen Websites. Ich betone den Buchstaben "e". Und wer weiß! Die Hauptsache für mich ist der Geschmack.

[lappl1]

lappl1, Was für eine schöne !. Besonderer Dank für das Foto von der Bildung der schönen!

Wow, du bist so ungewöhnlich. Sie sehen aus wie tatarische Dreiecke, nur Pfannkuchen. Es gibt sogar ein Loch oben. Ich habe eine entsprechend große Pfanne. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Mein wird überrascht sein

Schnell brauchen Sie nur einen Platz - Sie müssen ihn ausbreiten und Sie müssen kein Öl in die Pfanne gießen. Und ich habe eine kleine Pfanne für diese Form von Pfannkuchen.

Oksana, du brauchst einen Platz, aber nicht sehr viel - die Pfannkuchen sind winzig. Ich habe 1/3 des Esstisches genommen.
Oksan, deshalb hast du gerade über Butter gesagt? Nun, ich habe mehrmals in das Rezept geschrieben - in einer trockenen Pfanne! Kein Öl! Und Ihre Pfanne ist richtig! Warum hast du Öl gegossen? Genau wie Annushka in Bulgakov. Es ist gut, dass es nicht auf den Schienen ist.

[Vinokurova]

lappl1, wie schön! Besonderer Dank für das Foto von der Bildung der schönen!

Vinokurova, AlenKa, Vielen Dank ! backen Sie zu Ihrer Gesundheit! Ich freue mich, wenn meine Fotos Ihnen den Vorgang erleichtern!

Wow, du bist so ungewöhnlich. Sie sehen aus wie tatarische Dreiecke, nur Pfannkuchen. Es gibt sogar ein Loch oben. Ich habe eine entsprechend große Pfanne. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Mein wird überrascht sein

Elvin, Elvira, und danke! Sie als Mädchen aus dem Mutterland der tatarischen Dreiecke sind es nicht gewohnt, sie zu formen. Also mach es schnell! Wie ich Uchpuchmaks liebe (in meiner Heimat in Kasachstan werden sie so genannt). Ich koche sie gerne und oft.

Wie ich Uchpuchmaks liebe (in meiner Heimat in Kasachstan werden sie so genannt). Ich koche sie gerne und oft.

Wie interessant. Kasachstan ist auch meine Heimat. Ich wurde in Chimkent geboren und lebte dort, bis ich 30 war. Wie schön, Landsleute zu treffen. : Victory: Es sieht so aus, als müssten Sie mutiger werden und zum Thema "Visuell kennenlernen" gehen, um sich vorzustellen und die Mitglieder des Forums genauer kennenzulernen.

[lappl1]

lappl1, Lyudmil was bezaubert
Wir müssen versuchen zu wiederholen!

Also schrieb ich es chshesno - platzen! Ich tropfe immer ein wenig Öl in die Pfanne. Und das gleiche ist der erste Pfannkuchen! Und er wurde gegessen!

[Lyudmila !!!]

Lyudmila !!! Dies ist ein Meisterwerk
Es scheint mir, dass kein einziger an einem solchen Rezept vorbeikommt. Und der Preis ist definitiv gezogen.
Appetitlich, lecker, ungewöhnlich originell und gleichzeitig ungewöhnlich einfach und vor allem pünktlich
Ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!

[lappl1]

lappl1,
Lyuyud und Lyud, Ihre Hefe wird in Teelöffel angegeben, und dies ist ein gewöhnlicher Teelöffel oder ein Messlöffel aus einer Brotmaschine? Und dann sind sie wirklich anders.

Ich freue mich auch, der Preis ist der gleiche für das Rezept. Ich werde backen! Vielen Dank!

Ja, über einen Löffel mit Hefe interessiert mich auch die Größe ...

Ich war der erste, der einen Löffel fragte!
Antworte mir, antworte nicht Irka! Schau, du schlauer!

Lyuyud und Lyud, Ihre Hefe wird in Teelöffel angegeben, und dies ist ein gewöhnlicher Teelöffel oder ein Messlöffel aus einer Brotmaschine?

Ja, über einen Löffel mit Hefe interessiert mich auch die Größe ...

Lena, obwohl du die erste warst, die gefragt hat, antworte ich dir und Irisha zusammen. Ein Teelöffel kommt aus einer Brotmaschine. Ich messe immer alles an ihr. In diesem Rezept ist der Hefegehalt jedoch nicht kritisch. Nehmen Sie im Original 1 TL. Dann habe ich woanders gelesen, dass 0,5 TL. Machen Sie den Teig und alles klappt. Ich habe das arithmetische Mittel gewählt und mache das immer. Soda, das im Backpulver den Hefegeschmack tötet. Ich habe das von Luda in LJ gelesen, als sie es noch hatte. Hefe-Backwaren auf Soda (Backpulver) erweisen sich jedoch als sehr üppig und aromatisch. Ich bin immer überrascht über diese Pfannkuchen. Es scheint, als ob das Rezept kein Muffin enthält, aber sie sind geschmacksintensiv.

[lappl1]

lappl1, LudmilaWas für wundervolle Pfannkuchen: girl_claping: Die Hauptsache ist schnell und nicht verwirrend. Vielen Dank

[lappl1]

Ich schließe mich der allgemeinen Freude an, es ist so einfach und so ungewöhnlich. Ich habe die Idee gestohlen, Lyudmila lappl1, Vielen Dank !