Mit Lachs oder Lachs gefüllte Eier

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Gekochte Eier groß	6 Artikel
Lachsfilet oder leicht gesalzener Lachs	200 g
Frischkäse	3 Tabelle. l
Pflanzenöl	3 Tabelle. l
Gehackter Dill	2 Tabelle. l
Sauerrahm	1 Tisch. l
Grüne Zwiebel	1 Tisch. l
dijon Senf	2 Tee. l
Zucker	1 Tee l
Essig	1 Tisch. l

Kochmethode

Schneiden Sie die Eier in zwei Hälften und nehmen Sie das Eigelb heraus. Lachsfilet fein hacken. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie Lachsfilet, Käse, Sauerrahm, 1 TL. l Senf, fein gehackter Dill (1 Tisch. l) und sehr fein gehackte Zwiebel. Alles gut mischen, bis alles glatt ist. Füllen Sie die Proteine.
Soße: mischen Sie 1 TL. l Senf + Zucker + Butter + Essig und der restliche Dill.
Gießen Sie beim Servieren Eier mit dieser Sauce.
Mit Tomaten und Kräutern dekorieren.

Das Gericht ist für

12 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15 - 20 Minuten

Hinweis

Mädchen, ich habe dieses Gericht schon mehrmals für den festlichen Tisch gemacht. Erfolg ist garantiert! Darüber hinaus lieben viele Menschen gefüllte Eier.
Einige meiner Erklärungen:
Ich habe Dill nicht missbraucht, also habe ich ihn überhaupt nicht in die Sauce gegeben (nicht jeder liebt ihn);
Frischkäse (das ist im Originalrezept der Fall) Ich denke, es ist wie in Philadelphia. Um Geld zu sparen, kaufte ich eine billigere unserer Produktion "Cow". Nachdem ich es zu Hause herausgefunden hatte, las ich, dass es sich um verarbeiteten Frischkäse handelte. Es ist ziemlich weich, stört gut und es hat sich als bemerkenswert lecker herausgestellt. Haben Sie also keine Angst, dies auch zu verwenden. Jetzt werde ich es nur noch benutzen. Wenn es nur cremig wäre;
Sie werden viel Masse für die Füllung haben, füllen Sie also nicht nur das Innere des Proteins, sondern machen Sie auch eine Kugel über dem gesamten Bereich;
Bereiten Sie die Sauce im Voraus vor. Gießen Sie die Eier vor dem Servieren - das ist eine Sekunde.
Aber lecker !! und ziemlich ungewöhnlich! wie sie sagen, "nicht geschlagen", etwas Neues.
Guten Appetit.