Adjika "Erinnerung"

Diese Adjika ist ein seltsames Thema. Wenn ja, dann ist es nicht da! Ich habe zuerst eine Portion vorbereitet. Habe es versucht ... Fazit der ganzen Familie, es wird nicht reichen! 2 weitere Portionen gemacht. Banken haben nicht einmal Zeit, die Wohnung im Keller zu verlassen. Verschwendung von Kappen! Nun, mit meinem Mann ist alles klar. Er ist ein Liebhaber von hausgemachten Dingen, obwohl er in seinem Geschmack sehr pingelig ist. Aber mein Sohn (21 Jahre alt. Lebensguthaben: Ladenchemie ist immer schmackhafter) hat seine Lieblingsgeschäftsketchups aufgegeben. Etwas sagt uns, dass wir im Winter ohne Adjika bleiben werden. Mama und ich beschlossen, den hausgemachten Tomatensaft des letzten Jahres zu öffnen und daraus Adjika zu kochen. Vielen Dank für das Rezept. Lecker...

Diese Adjika ist ein seltsames Thema. Wenn ja, dann ist es nicht da! Ich habe zuerst eine Portion vorbereitet. Wir haben versucht ... Der Abschluss der ganzen Familie wird nicht ausreichen! 2 weitere Portionen gemacht. Banken haben nicht einmal Zeit, die Wohnung im Keller zu verlassen. Verschwendung von Kappen! Nun, mit meinem Mann ist alles klar. Er ist ein Liebhaber von hausgemachtem, obwohl er sehr pingelig im Geschmack ist. Aber mein Sohn (21 Jahre alt. Lebensguthaben: Ladenchemie ist immer schmackhafter) hat seine Lieblingsgeschäftsketchups aufgegeben. Etwas sagt uns, dass wir im Winter ohne Adjika bleiben werden. Mama und ich beschlossen, den hausgemachten Tomatensaft des letzten Jahres zu öffnen und daraus Adjika zu kochen. Vielen Dank für das Rezept. Lecker...

Danke für so einen Kommentar! : rose: Ich bin sehr, sehr froh, dass deine ganze Familie Adjika mochte!

[vorobyshek]

vorobyshek,
Hilfe mit Rat, ich mache Adjika eine halbe Portion. Ich mag den Geruch nicht, ich habe bereits eineinhalb Esslöffel Salz auf Salz gegeben, es gibt keinen Tippfehler im Rezept? Ich verstehe nicht, jeder lobt ... Ich werde warten, wenn 3 Stunden vergangen sind. Ich rühre mich, aber es wird immer dünner. Es fühlt sich an, als ob etwas fehlt.

[vorobyshek]

vorobyshek,
Hilfe mit Rat, ich mache Adjika eine halbe Portion. Ich mag den Geruch nicht, ich habe bereits eineinhalb Esslöffel Salz in Salz gegeben, es gibt keinen Tippfehler im Rezept? Ich verstehe nicht, jeder lobt ... Ich werde warten, wenn 3 Stunden vergangen sind. Ich rühre mich, aber es wird immer dünner. Es fühlt sich an, als ob etwas fehlt.

Zunächst einmal, warum magst du den Geruch nicht? Vielleicht magst du den Geruch von Kräutern nicht? Wir mögen diese Kräuter sehr.
Salz ist normal, es sollte nicht salzig sein, das ist adjika. Salz wird hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern und leicht als Konservierungsmittel.
Nach 3 Stunden kann es nicht dünner sein, da es etwas einkochen sollte und die überschüssige Flüssigkeit verdunstet.
Alles ist im Rezept so, wie es sein sollte. Wenn Sie es nicht mögen, dann ist dies einfach nicht Ihre Adjika ... Versuchen Sie etwas anderes. Wie sie sagen, gibt es keine Genossen für Geschmack und Farbe. Manchmal können Sie hundert Rezepte ausprobieren, bis Sie eines finden, das beste ...

[vorobyshek]

vorobyshekJa, jeder hat einen anderen Geschmack. Wir werden 3 Stunden warten, dann werden wir entscheiden, ob wir es nicht mit Brot mögen, wir werden es für Borschtsch lassen.

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe vor einem Monat einen Test von 0,5 Portionen durchgeführt. Ich habe schon alles gegessen, was ich mehr kochen werde)

[vorobyshek]

vorobyshekVielen Dank für das Rezept!

nicht zu viel in 30 min. Der Knoblauch stellt sich als "gekocht" heraus, ich mag es nicht gekocht und sein Geschmack ist anders, kann ich ihn später setzen?

Nicht zu viel. Absolut nicht gekocht.
Ich mag auch keinen gekochten Knoblauch, aber hier ist alles perfekt, schon allein deshalb, weil die Säure der Tomate das Kochen des Knoblauchs verhindert.
Sie versuchen zuerst eine kleine Portion zu kochen, damit Sie später alles selbst entscheiden können.