Adjika aus Pflaumen

[Lyudmila Vladimirovna]

Adjika aus Pflaumen

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Pflaume	rein 2 kg
Bitterer Pfeffer	1-2-3 ... Stck.
Knoblauch	reine 200 g
Zucker	200 g (weniger oder mehr je nach Süße der Pflaumen und persönlichem Geschmack)
Tomatenmark	1-2 EL. l (weniger oder mehr je nach Qualität der Pasta und persönlichem Geschmack)
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Pflaume, Pfeffer und Knoblauch in einem Fleischwolf mahlen, Zucker, Tomatenmark und Salz hinzufügen und nach 20-minütigem Kochen kochen. Sehr sehr lecker !!

Das Gericht ist für

2 l

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Kochprogramm:

Herd, aber vielleicht ein Multikocher? ..

Hinweis

Meine Pflaume ist wie folgt: Es kann im Allgemeinen Kirschpflaume sein, aber es ist sehr groß, süß, saftig, der Stein ist leicht zu trennen. Köstlich. Jeder wird es tun. Nur nicht abziehen !! Sobald die Pflaume bereits überreif war, wurde die Haut selbst entfernt und ohne Haut gekocht. Es stellte sich heraus, dass es ein unangenehm aussehendes, unverständliches Durcheinander war, obwohl es auch gut schmeckt.

Diese Adjika fragt nicht nach Kräutern / Gewürzen, sie ist schon lecker.

Rezept von der Website Russianfood.com, danke an den Autor Lyudmila Vladimirovna.

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: girl_manikur: Ich habe es bereits versucht. Erinnert an Tkemali. Ich habe eine kleine Portion für eine Probe gemacht. Mir hat gefallen, dass das Minimum an Produkten und das Minimum an Zeit. Um den Fleischwolf nicht zu waschen, habe ich einen Mixer benutzt. Und vor allem, was aus weißer Pflaume gemacht. Ich habe Tomatenmark übermalt. Die Farbe ist nicht dunkel ... aber lecker. Vielen Dank.

[Yachthafen]

Yachthafen, kluges Mädchen! Ich mahle Obst und Gemüse in einem Fleischwolf zu Adjika, so dass die Stücke keine homogene Masse sind. Aber es beeinflusst den Geschmack nicht wirklich, oder?

[Yachthafen]

Yachthafen, kluges Mädchen! Ich mahle Obst und Gemüse in einem Fleischwolf zu Adjika, so dass die Stücke keine homogene Masse sind. Aber es beeinflusst den Geschmack nicht wirklich, oder?

: drink_milk: Ich stimme zu. Am Morgen schmeckte ich es abgekühlt, lecker.

Ich habe eine saure, flache Pflaume. Lohnt es sich, dieses Rezept zu machen?

[Über]

St.Überes! Es wird köstlich ausfallen. Das einzige - wahrscheinlich trennt Ihre Pflaume keinen Stein (wenn es sich noch um Kirschpflaume handelt). Dann ist es notwendig, Tkemali mit Vorkochen vollständig zu machen und dann durch ein Sieb mit großen Löchern zu reiben. Anders, aber auch lecker!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatiana, danke für das Rezept! Es stimmt, ein bisschen Fuliganil, es war notwendig, es sofort zu mahlen, und
Ich hatte es eilig, ich glaube, ich werde es mit einem Mixer zerbrechen. Im Allgemeinen war der Mixer überhitzt. Ich habe ihn so belassen, wie er ist. Es hat mir sehr gut gefallen. Ich habe eine Tüte Gewürze für den Shish-Kebab hinzugefügt. Der Rest entspricht dem Rezept. : girl_red: Danke, ich nehme das Rezept für den ewigen Gebrauch!

[lettohka ttt]

Gesundheit, lettohka ttt! Es ist besonders angenehm, dass Sie derjenige waren, der Adjika mochte.

Tatyana, komm zu mir! Und das Rezept, wirklich lecker, ohne Makel, empfehle ich jedem! Dieses Jahr haben wir sehr teures Gemüse und Pflaumen sind günstiger, also bereiten wir köstliche Ketchups, Saucen und Adjikas zu. Danke, das Rezept ist an die Öffentlichkeit gegangen!

Oh, nochmals vielen Dank! Ich bekam eine reduzierte Pflaume, obwohl sie rosa ist, eine andere Sorte und mit Säure,
aber nicht weniger lecker. Ich habe 1,5 Normen gekocht. Dieses Mal habe ich es zuerst gekocht.
abgekühlt, dann in einem Mähdrescher gehackt. Etwas hellere Farbe, eine Packung Kebab-Gewürz hinzugefügt. Danke Tatiana, für so ein leckeres Rezept ging es an die Leute !!!

lettohka ttt, kluges Mädchen!