Schlesischer gehackter Hering

Schlesischer gehackter Hering

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Deutsche

Zutaten
Hering	1 PC
geräuchertes Bruststück	50 g
Birne	0,5 Stück
Gewürzgurken	1 PC
Essig 9%	1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer
Schnittlauch

Kochmethode

• Den gesalzenen Hering 24 Stunden in Mineralwasser einweichen (ich habe einen leicht kohlensäurehaltigen). Am nächsten Tag den Hering schälen und in Filets schneiden, in kleine Würfel schneiden. Die geschälten Zwiebeln, Gurken, das Bruststück fein hacken und mit dem Hering mischen. Fügen Sie Essig und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Das Roggenbrot mit Butter bestreichen, den Hering darauf legen.
• Ein idealer Snack für kalten Wodka.

[celfh]

celfh, göttlich !!!

Tanya, du hast mich fertig gemacht !! HERING!!! Das ist meine leidenschaftliche Liebe!)))

[Julia]

Julia, NataDanke Mädchen! Dieses Sandwich eignet sich nicht nur als Vorspeise für Wodka, sondern passt auch perfekt zu heißen Kartoffeln in Uniform)))