Kaesekuchen aus Bayern - Käsekuchen aus Bayern

Kaesekuchen aus Bayern - Käsekuchen aus Bayern

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Zutaten
Mehl	200gr
Zucker	75gr
Öl	65gr
Backpulver	1/2 Packung
Ei	1
Quarkfüllung
Hüttenkäse	750gr
Zucker	180gr
Öl	100gr
Eier	3
Vanillezucker	1
Milch	200gr
Vanillepudding	1p

Kochmethode

• Einer der beliebtesten Kuchen in Deutschland ist der Kezekuchen. Es ist in allen Bäckereien, Geschäften, Restaurants, Cafés zu finden, das heißt fast überall.
• Zart, im Mund zergehen und ganz einfach zuzubereiten.
• Es gibt viele Rezepte für diesen einfachen Kuchen.
• Ich habe bereits ein Rezept für einen solchen Kuchen in einem Slow Cooker gegeben (Rezept unten) und heute ein Rezept aus Bayern.
• Wir mischen alle Zutaten für den Teig in einer Dosis und stellen ihn für eine Weile in den Kühlschrank.
• Während der Teig ruht, bereiten Sie die Füllung vor, mischen Sie alles. Das verschreibungspflichtige Öl war Sonnenblume, aber ich nahm die Butter und überflutete sie.
• Die Füllung stellt sich als flüssig heraus, seien Sie nicht beunruhigt, es sollte so sein.
• 
• Jetzt strecken wir den Teig in Form, machen die Seiten
• 
• Gießen Sie die Füllung aus
• 
• Ofen 175 *, etwa eine Stunde backen, in einem leicht geöffneten Ofen abkühlen lassen.
• 
• Der Kuchen erweist sich als wunderbar, lecker, leicht, Quark !!!
• 

Hinweis

Kezekuhen Quarkkuchen (Schnellkochtopf Marke 6050) (Lerele)

Das ist für mich! Ich bin bereit, Quarkgebäck zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu essen. Lesezeichen für das nächste Wochenende.

Gute Gesundheit !! Es ist wirklich lecker. Derjenige, der im Cartoon dicker wurde, etwas nachgiebiger schmeckte, und aus Bayern war er weicher und luftiger. Aber beide sind lecker.

Ich habe auf dieses Rezept gewartet !! Vielen Dank!!! : rose: Die Zartheit der Füllung ist einfach atemberaubend, nach dem Foto zu urteilen!

Und ich will es ... ich bin schon ganz hungrig. Ja, es passiert. Wir müssen morgen für Hüttenkäse laufen.

Erst jetzt müssen wahrscheinlich Hüttenkäsekörner wie Ihre gemahlen werden. Wir haben Quarknudeln daher einen so homogenen Inhalt.
Mir fiel plötzlich etwas ein.
Und Sie werden den Geschmack nicht bereuen, wenn Sie es tun, es ist köstlich. Und es ist sehr einfach und schnell zu erledigen.

Ich nehme nur hausgemachten Hüttenkäse, aber er ist fettig und kann leicht durch ein Sieb gewischt werden. Und dann ein Mixer und ein Schnurrbart!

[Tuskarora]

TuskaroraJa, Sie können auch schnell mit einem Mixer. Und in der Ukraine gibt es so leckeren Hüttenkäse und Milchprodukte. Ich bin schon lange, ich erinnere mich noch.

Und zu diesem Anlass werde ich hausgemachten Hüttenkäse machen. Die Drossel bringt am Donnerstag Milch. So weich und dick.

[Lerele]

Lerele, danke für das Rezept! Ich denke, der Hüttenkäse passt zu "Ostankino" in einer Tube und versucht, in der Prinzessin zu backen.

Und was kann Vanillepudding ersetzen? Wir haben das nicht gesehen

[viksvik]

Der Pudding kann durch zwei Esslöffel Stärke und Milchpulver ersetzt werden.
Im vorherigen Rezept viksvik Ich habe es getan und geschrieben, dass es gut war.

[GuGu]

GuGuSchreiben Sie einfach, wie es geht, denn wenn es gut ist, kaufe ich immer noch eine Prinzessin

Leleleechka, hier ist, wie viel Glück Sie mit der Konkurrenz hatten, oder ist es trotzdem so, dass wir alle Glück haben, dass Sie uns echte deutsche Rezepte bringen.
Es war so ein Rezept, das sich am Wochenende direkt in meinem Kopf drehte, aber es war faul zu schauen, und Sie haben einfach genommen und herausgebracht, was ich wollte - Telepathie jedoch, oh. Lesezeichen auf jeden Fall.

Ich werde mich definitiv abmelden

[Gaby]

Gabydanke für das loben !!!
Ich hatte wirklich Glück, ich muss nichts erfinden, alles wurde allmählich Teil unserer täglichen Ernährung. Alles, was ich zur Schau stelle, sind Routinegerichte, bei denen jeder Teer auf dem Tisch liegt, nicht jeder, sondern der Reihe nach

Also habe ich es so gemeint.

Ich habe so einen Kuchen gebacken. Er ist wirklich großartig!

[Mirabel]

Mirabel, JA!!!!!

Lerele, wie heißt der Hüttenkäse in Deutschland, aus dem dieser Kuchen hergestellt wird?

Quark, verkauft in Plastikgläsern. Hat eine pastöse Konsistenz.

Aber Sie können es aus gewöhnlichem Hüttenkäse machen, reiben Sie es einfach. Und wenn es trocken ist, dann wird in diesem Rezept Milch in die Füllung gegeben, Sie können die Menge leicht erhöhen.

[Lerele]

Lerele, danke, ich habe verstanden) Nur der Hüttenkäse, den ich in Deutschland gekauft habe, war immer salzig und körnig)))

Dies ist kein Hüttenkäse oder eher kein Quark, sondern Koernige Frischkaese, also nur Getreide und Salz.

[Lerele]

Lerelesehr zarter Quark! Danke für das Rezept.

Ehehey, ich habe speziell hausgemachten Hüttenkäse auf Sauerteig gemacht und ihn gut abgewogen, aber ich musste eine pastöse Konsistenz hinterlassen ... nun, ich werde mit Milch regulieren ... ich habe es gemacht)

[Aygul]

Aygul, Viel Glück !! Aber es funktioniert immer, also lass uns warten !!

Der Teig erwies sich als bröckelig, so blind sie konnte. Die Füllung ist nicht flüssig, aber auch nicht dick, sooo zart und lecker schon vor dem Backen. Der Ofen heizt auf, ich werde ihn in 5 Minuten aufsetzen.
Übrigens gab es keinen Pudding, ich habe eine Mischung aus Quark (Dr. Etker) hinzugefügt, es gibt nur etwa 750 g Hüttenkäse + 250 g Milch. Der Rest ist verschreibungspflichtig

[Aygul]

AygulJa, in diesem Rezept ist der Teig, wie Sie sagen, bröckelig. Ich habe nicht geschrieben, aber im Originalrezept ist der Teig in zwei Teile geteilt, einer wird entlang des Bodens gespannt und der zweite wird zu einem Bündel gezogen, zu einem flachen Streifen geknetet und in einem Kreis an die Seiten geklebt. Aber ich musste zwei Gurte machen, zuerst die Hälfte der Seite, dann die zweite. Dies hatte jedoch keinen Einfluss auf das Ergebnis. Meine Form ist groß, der Teig war dünn, aber nach dem Abkühlen hielt er sich gut.

[Lerele]

LereleDer Kuchen ist einfach magisch, alles ist großartig geworden! Vielen Dank! Schon gegessen

Hallo! Der Kuchen ist schon im Ofen. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, sogar der Vanillepudding war zu Hause. Frage: Wie groß ist Ihre Form im Durchmesser? Ich habe viele Füllungen bekommen, die Seiten des Teigs waren unter der Füllung. Es war schade, sie zu verlassen, sie einzuschenken und - im Ofen!

Danke für das Rezept! Leckere und delikate Torte !!! Das Ergebnis war erfreulich, hergestellt aus fettarmem Hüttenkäse!

[Aygul]

Aygul, Super !!!!!
LoyaSuper Kuchen !!!
Gestern sind wir zu mittelalterlichen Ritterspielen gegangen, also konnte ich nicht antworten.
Es gibt wirklich viele Füllungen. Und die Seiten müssen höher geformt werden. Ich habe eine Form von 30 cm, aber das Originalrezept besagt, dass die Form 26 ist.

[Lerele]

LereleIch habe es in Princess gebacken. In der Form d31, h3 (wie bei Tatyana-Grandma) habe ich den Teig gut an den Seiten gespannt, als ich die Füllung eingegossen habe, blieb er noch etwa 0,6 cm oben und stieg dann auf bis der obere Deckel und begann zu brennen, für 35 Minuten gebacken. (von kalt) .. kurz gesagt, dann fiel der Hut ab .. Ich war verärgert, ich dachte, es stellte sich als Omelett heraus ... aber als mir kalt wurde und ich versuchte es zu versuchen, stellte sich heraus, dass es sehr lecker war, seine Form gut behielt, die Basis gut gebacken. Der Hüttenkäse war "Ostankino" fettfrei in einer Tube - 2 x 400 g, Vanillepudding - 40 g. alles andere nach dem rezept .. ich werde es im nächsten nochmal wiederholen. da ich die Hälfte der Füllung nehme .. und ich werde den Deckel nicht sofort öffnen.
Danke für das Rezept !!!

[GuGu]

GuGu, und ich warte auf eine Prinzessin und möchte es versuchen, es ist großartig, dass die Erfahrung bereits existiert
Und er steigt immer und fällt dann ein wenig. Auf dem vorletzten Foto aus dem Ofen habe ich ein Pulver, und auf dem letzten kann man sehen, als ob die Seite erschienen wäre, sollte es so sein.

Als ich nach 25 Minuten den Deckel öffnete. es war prall, wunderschön ... Ich denke, das nächste Mal sollte ich es überhaupt nicht zum Überprüfen öffnen, dh 30 Minuten backen, ausschalten und nach 10 Minuten öffnen ... Ich werde es versuchen ...

[GuGu]

GuGu, Lerele,
Mädchen, sag mir pliz!
In der Form möchte ich einen solchen Kuchen backen (natürlich in Princess), und die Form ist 20cm. Wird die volle Norm normal sein?

Ich würde den Teig auf die volle Geschwindigkeit bringen, ihn in Form strecken, wenn er ein wenig bleibt, dann ein paar drei Kekse machen. Aber Quark gRamm 300-350 wird in Ordnung sein

[Lerele]

LereleEines Tages möchte ich auch diesen wunderbaren Kuchen backen. Ich habe alles gekauft. Aus irgendeinem Grund dachte ich, dass Hüttenkäse 500 g braucht. Soll ich ihn trotzdem kaufen oder ist es genug? Pudding nahm dr.Oetker, 40g, genug? Trocken in den Teig legen?

GuGu, Nataliaund warum als nächstes. halbe Füllzeiten?

[Sivana]

SivanaDer Pudding wird trocken gelegt, nicht in den Teig, sondern in den Hüttenkäse. Ich habe momentan keine Packung, um die Gramme zu sehen.
Und es wird genug Hüttenkäse geben, nun, es wird etwas niedriger sein, es spielt keine Rolle.
Und sie nehmen eine kleinere, weil der Durchmesser der Form unterschiedlich ist und es sich als hoch herausstellt, über die Teigseite klettert.

[Lerele]

Lerele, verwechselt den Teig mit Füllung))) Also schreibt Natalya, dass sie d31 hat, deshalb frage ich, ich habe weniger, 28))

Ich habe einen Durchmesser von etwas mehr als 30 cm und der Hüttenkäse war 750. Es scheint mir, dass 500 Gramm normal sein werden, nun, es wird etwas niedriger sein und das war's. Manchmal plane ich nicht einmal, ich schaue in den Kühlschrank, sehe zwei Packungen Hüttenkäse, ich mache es. Es stellt sich immer heraus, dass nur die Höhe des Kuchens von der Menge des Hüttenkäses abhängt. Die Höhe des Formulars reicht aus, Sie können kg nehmen.

GuGu, Natalia, warum als nächstes. halbe Füllzeiten?

Die Füllung stieg sehr stark an, ruhte auf dem Deckel und begann zu brennen. Das nächste Mal werde ich es aus 500 gr machen. Hüttenkäse und ich denke, es wird schön sein, und ich werde auch Rapsöl in die Füllung geben und statt Pudding nur Maisstärke.

[Lerele]

LereleIch muss auch deinen Kuchen backen! Danke für das Rezept!

es steigt immer und fällt dann ein wenig.

Mädchen, ich habe bereits geschrieben, dass anstelle von Pudding, fügte Dr. Etker Curd hinzu, es so gut stieg und nicht abfiel, seine Form behielt. Erst nachdem der Kühlschrank einen halben Zentimeter (oder noch weniger) tiefer war.
Ich machte in Shtebochka 23 (Mini-Ofen), Form 26 cm. Als ich es ausfüllte, stellte sich heraus, dass es 2/3 der Form war, stieg ganz nach oben, aber nichts entkam und fiel nicht ab!

Dies ist eine Art erstaunliches, exquisites, zartes, in Ihrem Mund schmelzendes WUNDER
}

Beim Backen in Princess brannte das Oberteil ein wenig, weil es hoch stieg, aber dies hatte keinen Einfluss auf den Geschmack.) Das nächste Mal werde ich versuchen, in einem Multikocher zu backen. Viel weicher als Quark-Soufflé und Käsekuchen))
Lerele, vielen Dank für das Rezept

[Sivana]

SivanaIch mag es auch sehr lecker. Es ist großartig geworden !!!!

Das habe ich morgen für die Kinder zum Nachmittagstee !!!!!

Ich habe mich bedankt Ich habe kalt Hüttenkäse gemacht. Es stellte sich als sehr zart und lecker heraus

[Busia]

Busia, ein toller Kuchen !!!!