Torte "Tricky"

Torte "Tricky"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
weiche Butter oder Margarine	300 g
Sahara	1
Eigelb und Ei	2 und 1
Sauerrahm	2 EL
Zitrusschale	1 Zitrone
Vanillezucker	1 Beutel
Mehl	3 st
Backpulver ohne Rutsche	3 TL

Kochmethode

• Hier ist ein weiteres Rezept aus einem geschätzten Notizbuch, von einer Oma.
• Warum schlau? Denn durch leichtes Ändern der Teigzubereitungstechnologie erhalten Sie 2 verschiedene Kuchen.
• Glas 250 ml
• Butter oder Margarine schmelzen, alle anderen Produkte hinzufügen, den Teig sofort in die Form geben (es stellt sich als soooo sehr weich heraus), die Füllung geben und mit der zweiten Teighälfte bedecken (Sie können auch eine Spritze verwenden). Der Kuchen wird sehr zart und weich sein.
• Wenn die Füllung nass ist, mahlen Sie den Teig mit Stärke !!!
• Ich habe Äpfel mit Rosinen und Zimtfüllung gerieben.
• Erste Wahl
• Kneten Sie aus diesen Produkten schnell den Teig und stellen Sie ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank (Sie können ihn von Abend bis Morgen stehen lassen).
• Die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Form (Durchmesser 26 cm) verteilen, die Füllung (jede Süßigkeit) auslegen und den zweiten Teil des Teigs darüber reiben. Ich reibe nicht, sondern führe den Teig durch eine Gebäckpresse (Düse mit einer großen Anzahl von Löchern). Wir backen ungefähr eine Stunde lang bei 180 Grad und bekommen einen sehr leckeren, krümeligen Shortbread-Kuchen.
• Zweite Option
• Butter oder Margarine schmelzen, alle anderen Produkte hinzufügen, den Teig sofort in die Form geben (es stellt sich als soooo sehr weich heraus), die Füllung geben und mit der zweiten Teighälfte bedecken (Sie können auch eine Spritze verwenden). Der Kuchen wird sehr zart und weich sein.
• Wenn die Füllung nass ist, mahlen Sie den Teig mit Stärke !!!
• Ich habe Äpfel mit Rosinen und Zimtfüllung gerieben.
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Ich habe es nach der ersten Option gemacht - es stellte sich heraus, dass es ein zarter, sandiger, leckerer Kuchen war




Danke für das Rezept

Und ich machte nach der ersten Option Erstaunlichen Teig, zart und bröckelig
VIELEN DANK !



Der Teig im Kühlschrank wurde über Nacht steif. Ich rollte die untere Schicht weit im Voraus aus. Die Oberseite gerieben