Lorraine Chicken Pie

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
Mehl	400 g
Butter	200 g
Wasser oder Milch	6 EL. l.
gekochte Kartoffeln	300 g.
fertiges Huhn	400 g
Pilze	150 g.
Eier	5 Stücke
Sahne (saure Sahne)	150 g.
Salz, 1 EL. l. Mehl, Pfeffer, Kümmel, ein paar Gemüse
Speck oder Speck	75-100 g

Kochmethode

Den glatten Teig aus Mehl, fein gehackter Butter und Wasser (Milch) mit einem Mixer schlagen. Rollen Sie es etwas größer als die Form aus, fetten Sie die Form mit Butter ein und legen Sie den Teig hinein, wobei Sie die Ränder formen. Den Boden an einigen Stellen mit einer Gabel durchstechen und 15 Minuten im Kühlschrank stehen lassen. Die Waldpilze 10-15 Minuten kochen und in dünne Scheiben schneiden, einfach die Pilze schneiden. Eier mit Sahne (Sauerrahm) mit einer Gabel mischen, Mehl, Salz, Gewürze, gehackte Kräuter und Hühnchen hinzufügen. Nehmen Sie die Form mit dem Teig heraus, legen Sie den Boden mit Speck (Speck) aus, legen Sie in Scheiben geschnittene Kartoffeln darauf und dann Pilze. Fügen Sie die Ei-Huhn-Mischung hinzu und glätten Sie. 180-190 * C 35-40 Minuten backen.

Hinweis

Ein sehr schneller, leckerer und befriedigender Kuchen, der für die Anwesenheit von vorgefertigten Kartoffeln und Hühnchen sorgt (anscheinend von gestern). Da ich alles auf Lager hatte, dauerte die gesamte Zubereitung etwa 20 Minuten. Ich kochte 25 Minuten lang in der Pizza "Princess" aus kaltem Zustand und ließ sie weitere 10 Minuten im Ofen.

MariS

Linadoc, der Kuchen ist sehr relevant, besonders wenn Sie die Überreste des Luxus von gestern anbringen müssen ...
Ich habe das bei den Österreichern gesehen, aber es scheint, dass alle praktischen Hausfrauen auf der ganzen Welt dies tun.

Linadoc

Yachthafen, Marisha, wie immer schaust du auf die Wurzel! Es war notwendig, die Überreste des gestrigen Huhns in Äpfeln zu befestigen, und hier ist ein solches Rezept ... Es stellte sich schnell und lecker heraus.

M @ rtochka

Der Kuchen ist wunderschön! Einfach, aber wie lecker ...
Ich habe die Proportionen nicht besonders beachtet, es gab Pilze, gekochtes Huhn, Käse, ein paar Salzkartoffeln, ein Stück Speck im Kühlschrank. Und natürlich Rezeptfüllung. Ich vertraute den Teig dem Kneter an, während ich alles schnitt. Der Teig ist weich, ich stecke ihn einfach mit den Händen in eine Pizzoform.
Unmöglich abzubrechen

Ich habe es oben mit Käse bedeckt. Er backte eine halbe Stunde lang + stand ein wenig im ausgeschalteten Ofen.
Und mit der oooooooo Aubergine meiner Mutter

Ich schreibe es in ein Notizbuch. Vielen Dank!

Linadoc

DariaVielen Dank für diese farbenfrohe Präsentation. Ich bin froh, dass das Rezept kam. Ich habe auch einen Lebensretter.

posetitell

Tolles Rezept, der Teig ist so lecker; Die Füllung bestand aus "Kohl mit Eiercremefüllung mit Thymian" und "Kartoffeln mit Eierfüllung mit Wasser mit Thymian". Dann werde ich andere Füllungen ausprobieren. Vielen Dank.

Linadoc

NikkaIch bin froh, dass das Rezept aufgetaucht ist. In der Tat schnell und lecker. Ich habe auch Kohl mit Pilzen mit Reis und Milch gemacht.

Folterru

Wie viel Mehl fließt in die Blumenerde? Und dann verstand ich, dass alles für den Teig war, und las dann, um "Mehl, Salz, Besonderheiten hinzuzufügen". Vielen Dank im Voraus.

kil

Folterru1 Esslöffel.
Eier 5 Stk
Sahne (saure Sahne) 150g.
Salz, 1. l. Mehl, Pfeffer, Kümmel, ein paar Grüns
Speck oder Speck 75-100 g

Katko

LinadocDanke, ich kann das Aroma von leckerem Kuchen riechen
Hühnchen liegt normalerweise nicht so leicht im Kühlschrank, für einen solchen Fall werde ich es absichtlich tun)
Die Idee von Milch + Reis ist sehr interessant, ich nehme an, Reis ist auch bereit (gekocht) zu setzen?
Ich ließ die Waldpfifferlinge im Kühlschrank zum Auftauen, jetzt rühre in meinen Gedanken deinen wunderbaren Kuchen mit ihnen auf, Dachgatter, wie geplant: Mädchen-th: wie viele köstliche Dinge haben wir hier

Linadoc

Zitat: katko