Belarussische Pfannkuchen (Kartoffelpuffer mit Fleisch) Meisterklasse

Ira, ich bringe dir ein großes Dankeschön. Ich bekam Kartoffelpuffer, die es noch nie in meinem Leben gab, und interessanterweise schienen sie mir am zweiten Tag noch schmackhafter zu sein

Danke Natasha fürs Teilen. Sehr erfreut zu hören. Verwenden Sie das Rezept für die Gesundheit. Machen Sie sich und Ihre Lieben glücklich. Mir ist es sehr angenehm.

Vielen Dank an den Autor!
Ich habe es heute zum Abendessen gemacht. Der Ehepartner mochte es wirklich, sagte "wie in einem Restaurant". Ich weiß nicht, auf Weißrussisch oder so
Meine Tochter aß auch und mochte es sehr.
Sie sind sehr pingelig und ich bin Ihnen sehr dankbar, dass sich das Angebot meiner Lieblingsgerichte erweitert hat.

Sie sind sehr pingelig und ich bin Ihnen sehr dankbar, dass sich das Angebot meiner Lieblingsgerichte erweitert hat.

Vielen Dank für Ihr Feedback sowie für den Mut zum Kochen. Dies ist ein wirklich einzigartiges Gericht für seine Einfachheit und Köstlichkeit. Kochen Sie für Ihre Gesundheit! Versuchen Sie auch, Machanka nach meinen Rezepten zu kochen - ich bin sicher, Ihre wird es mögen. Sie können es auf jedem Fleischprodukt kochen.

Versuchen Sie auch, Machanka nach meinen Rezepten zu kochen - ich bin sicher, Ihre wird es mögen. Sie können es auf jedem Fleischprodukt kochen.

Ich werde nach einem Rezept suchen
Ich werde versuchen, am Montag zu kochen!
Ich bin neu im Forum, aber es hat mir bei Ihnen sehr gut gefallen

Ich werde nach einem Rezept suchen

Hau rein
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Ich bin neu im Forum, aber es hat mir bei Ihnen sehr gut gefallen

Mach es dir gemütlich! Wenn überhaupt - wir werden es Ihnen sagen, wir werden helfen! Sehen Sie Rezepte und teilen Sie Ihre!

[Achtung: Ich werde jetzt kaaaak schreiben !!! Verstecke wer kann!]

Achtung: Ich werde jetzt kaaaak schreiben !!! Verstecke wer kann!

Mädchen, es kommt vor, dass Sie in die Küche kommen, sich die gewürzten Kartoffeln, nachdenklichen Karotten und Zwiebeln (naja oder anderes Gemüse / Zutaten) ansehen und plötzlich ein Gefühl der universellen Liebe und eine Art Dankbarkeit zu diesen einfachen und unprätentiösen kommt Gemüse ...
Von außen mag es so aussehen, als hätte der Koch den Verstand verloren.
In dieser Stimmung stolperte ich gestern mit einer magischen Nachricht von in die Küche Ira "Keine Angst vor Kartoffelpuffer!" Ich denke, wenn diese Kartoffelpuffer stecken bleiben, werde ich sie mit noch mehr Liebe bestrafen.

Ich liebe wirklich alles, was mit Kartoffeln zu tun hat, welche Art von Gerichten ich nicht kochen musste, aber ich habe zum ersten Mal solche Kartoffelpuffer mit Fleischfüllung gesehen und mich sofort verliebt!

Bei der Zubereitung von Teig für Kartoffelpuffer wurde natürlich nicht auf Amateurleistungen verzichtet. Es gab keine saure Sahne, ich ersetzte sie durch Kefir + Weichkäse, der auf den Zustand von saurer Sahne geschlagen wurde. Hackfleisch ist auch zu Hause fast nicht zu finden - mein Mann hasst es. Das Fleisch fein, fein mit einem Messer gehackt, mit Gewürzen gewürzt.
Die erste Welle der Ekstase ging, nachdem ich der pseudo-sauren Sahnefüllung Knoblauch hinzugefügt und alles (in der von Ira empfohlenen Reihenfolge!) Mit geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln usw. gemischt hatte. Gott, wie es roch!
Die zweite Welle begann, als ich den ersten Löffel magischen Teig auf eine heiße Pfanne legte ...
Nun, erkläre mir, warum es so lecker riecht ?! In solchen Momenten verstehen Sie, dass Sie leben, um ein so einfaches, aber göttlich leckeres Essen zu genießen.

Überzeugt von meinem eisernen Willen und Irin ein Zauber des Gehorsams, die Pfannkuchen waren perfekt gebacken!
Für mich ist das nur ein Wunder: Ich brate kaum etwas, weil ich die ganze Zeit (vorher) schwer verbrannt war und dann wochenlang Verbrennungen in unterschiedlichem Ausmaß behandelte. Und hier hat mich kein einziger Tropfen Öl angepisst.Der Teig lag in gleichmäßigen Pfannkuchen, das fein gehackte Fleisch wurde gleichmäßig darauf gelegt und wie Decken gleichmäßig mit dem Teig bedeckt. (PPC, für mich ist eine krumme Hand eine unglaubliche Leistung! Nicht anders Irino Der Zauber hat geholfen! ).

Die dritte Welle bedeckte sich, als ich ein Stück des ersten goldenen, rötlichen Kartoffelpuffer backte ... Freude! Zarte Kartoffeln, leichte Säure, Knoblauch-Zwiebel-Spiritus, festes saftiges Fleisch, knusprig gebackene Kruste.
Ich verstehe, dass ich dich bereits mit meinen Worten müde gemacht habe, aber ich habe einfach nicht die Kraft, es in mir zu behalten. Persönlich waren mein Mann und ich einfach unglaublich lecker!

Irochka! Lassen Sie unsere positiven Emotionen zu Ihnen kommen, um Ihnen irgendwie für die magischen Minuten zerlumpten Vergnügens zu danken. Nicht so oft bekommen wir das auch, manchmal sind wir mit kulinarischen Vorteilen satt.

PS Das Letzte, was mich nicht nur überrascht, sondern auch erstaunt hat: auf der Spur. Der Tag der Pfannkuchen war der gleiche GOLDEN wie am Tag des Backens !!!
Ich verstehe, dass für erfahrene Hausfrauen meine Ausgüsse zu naiv erscheinen mögen ... Wie Sie es wünschen, aber für mich ist es ein kulinarisches Wunder!

Alle gingen zum Weinen. keine Worte! Aber jetzt weiß ich es genau - dafür ist es notwendig, Meisterkurse zu machen! Und im Allgemeinen kann man auch nur leben?

ging zu weinen

Wohin?! Beiseite legen!
Besser Meisterkurse machen und weiterhin das Leben genießen und Freude und Wissen mit uns teilen!

[Tricia]

Tricia, gerade, Homer! Die Ilias und Odyssee ruhen sich aus! Die Leute wissen, wie man sich bedankt! Sie sagte sehr schön!
Irishka! Ein ausgezeichnetes Rezept! Ich liebe Kartoffelpuffer! Und es gibt auch eine Füllung! Nirgendwo ist es schmackhafter! Danke Liebste!

[Mikhaska]

Mikhaska, nur für uns Irin, um unsere Lippen zu lecken und müssen, na ja, wenn nur das Fleisch heraussuchen

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Oles! Und sag nicht! Diese belarussische Küche ist so ansteckend, lecker! Es ist unmöglich, wie in anderen Küchen, - ich habe es versucht und - danke, wir sind voll! Wenn Sie hier angefangen haben, dann gehen Sie schon wie ein Stier - zur ganzen Herde! Und so, Panimash, wacht Gargantua in dir auf! Und wo passt es hin, Bastard?

Und weiterhin das Leben genießen und Freude und Wissen mit uns teilen!

Nasten, wissen Sie, vielleicht sitzen wir alle hier. Wir dämpfen in der Küche, machen Meisterkurse, treiben Ehemänner in Wut und lassen Kinder wie echte Verrückte auf ihren Köpfen stehen. Wir stellen eine Reihe von Rezepten vor, in der Hoffnung, mindestens einmal zu hören, was Sie mir heute gesagt haben. Auf jeden Fall hoffen wir irgendwo tief, dass sich jemand freut, unsere Kreation nicht nur zu probieren, sondern auch zu kochen. Nicht jeder hat die Voraussetzungen für Meisterkurse. Immerhin ist es hinter den Kulissen nicht sichtbar. Deshalb kann ich Ihnen nicht einmal die Freude und das Glück vermitteln, die ich beim Lesen Ihrer Worte erfahren habe! Danke dir. Sozusagen "Danke" für nur eine ungewöhnlich freundliche Person, voller Wärme. Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat und natürlich hallo zu meinem Mann!

[Mikhaska]

Irisch, MikhaskaWir können ihn in den Kopf schlagen, das hat sich wie er, Gargantua und Schaub nicht versteckt, Bastard!

Es ist möglich und über den Kopf ... Aber es ist unwahrscheinlich, dass es stirbt ... Und wenn es klappt, also nur aus Völlerei.

[Ir]

Ir, schämte mich nur!
Hier bin ich nur einer von denen, die in einer Meisterklasse nichts zu kleiden haben. Aber als Consumer-Drohne im Forum zu leben, schämt sich völlig. Und deine Arbeit und die Bemühungen anderer Mädchen zu sehen und nicht ein paar Worte aus Dankbarkeit zu sagen, ist im Allgemeinen nicht menschlich. Ich bin sehr, sehr froh, dass ich es geschafft habe, Ihnen zu gefallen. Und Sie werden Ihren Bauern mit Ihrer guten Laune gefallen, und sie - Menschen bei der Arbeit, in der Schule. So wird eine Welle der Freude von alleine zu mir kommen!
Danke für Ihre netten Worte!

Übrigens habe ich vor, ein wenig zu experimentieren (werfen Sie nur nicht die Turnschuhe): Kartoffelpuffer in großer Form in den Ofen geben (damit Sie nicht in Öl braten und dann saure Sahne einschenken und verdunkeln können ...), eine Pilzfüllung machen und auf Käse mit Kimchi füllen ...

[Tricia]

Tricia, tolle Bewertung! Petrarca !!! Ich respektiere immens!
Oh, ich fühle, morgen oder übermorgen ist meine Familie im Flug, weil ich DRANIKOF will !!!

Morgen oder übermorgen ist meine Familie im Flug, für mich HACHU DRANIKOF

und cho in der spanne dann? mag es nicht?

Nun, sie mögen mich nicht genau wie mich, aber sie essen - denn wer ist in der Küche verantwortlich? natürlich bin ich !!!

Petrarca !!

Stark auch! Schau, morgen wird Petrarch seine Laura in den Ofen schieben ... Groß, siehst du, er brauchte Laura, prall ... Mit Kimcha ... Oh, ich habe diese italienischen Romantiker! Alles wäre heißer für sie!

Ich bin im Voraus traurig, denn in letzter Zeit habe ich im Spiegel etwas gesehen, das Mikhaskas Avatar ähnelt, aber wenn ich Kartoffelpuffer auflege, werde ich mich nicht zurückhalten - ich esse, als ob ich nicht für mich selbst wäre! Ich fange bereits an zu meditieren - von Kartoffelpuffer werden sie nicht fett, von Kartoffelpuffer werden sie nicht fett. Es sind keine Kalorien in ihnen - nur Köstlichkeit!

[Kleiner Drache]

Mädchen, na ja, du gibst! Was Homer und Petrarca ?!
Hör auf, mich in Verlegenheit zu bringen und Lorbeeren zuzuschreiben!
Es ist nur so, dass es in der Schule einmal ein "A" in der Literatur gab, und ja, von Kartoffeln falle ich in Euphorie und einen ekstatischen Zustand! (Und ohne Kartoffeln bin ich ein böser Kobold und ich habe einen Rückzug, ehrlich gesagt, mein Mann wird es bestätigen!)

Kleiner Dracheund warum willst du wohl Kartoffelpuffer ohne Öl im Ofen backen? Und das Fleisch durch Pilze oder Chimcha ersetzen? Denn nach den Ferien hat sie selbst einen solchen Gewinn ... Aber ohne Kartoffelpuffer gibt es definitiv weniger Lebensfreude, weil es keine Kraft gibt, sie abzulehnen.

Groß, siehst du, er brauchte Laura, prall ... Mit Kimchi ... Oh, wirklich, ich habe diese italienischen Romantiker! Alles wäre heißer für sie!

MikhaskaAlso alles ist lecker mit Kartoffelpuffer! Und Kimcha macht alles Essen! Und zusammen - im Allgemeinen eine Bombe.

Ich bin im Voraus in Trauer

Denk nicht mal an Natasha! liebe dich so wie du bist! aber du hast höchstens 45-50 Kilogramm! Und der Rest ist Intelligenz, Horismus und Charme! Aber im Ernst - einmal hatte ich das Glück, in einer Fleischverarbeitungsanlage zu arbeiten. Ich habe dort gegessen, als wäre ich nicht in mir selbst - das kannst du dir vorstellen und verstehen. verschlungen ... alle um ihn herum winkten mit einem Finger. und ich sagte eine Sache - solange es eine Gelegenheit gibt - ich werde essen. Ein paar Jahre später passierte etwas Schreckliches - ich wurde sehr krank, ich musste meinen Job kündigen - und alles flog von mir weg ... und damit auch die Nachlässigkeit und das Vergnügen des Lebens! Also liebe dich selbst, Natashik, dann werden dich die um dich herum mit Würde lieben! Sogar die Bibel sagt - liebe deinen Nächsten wie dich selbst!

Mädchen, ich liebe auch sooo Kartoffelpuffer und einfach so - mit einer Füllung! (Ich habe 10 Jahre in Grodno gelebt und nur einige dieser 10 Jahre waren Studentenjahre. Zwischen den Vorlesungen liefen wir zum benachbarten Cheburek-Haus - es gibt Kartoffelpuffer))) Oh, Erinnerungen überflutet! ..)
Also, Irina, vielen Dank für das Rezept! Nach den Erinnerungen :-) Ich ging in die Küche und machte SIE! Richtig, nicht in einer Pfanne, sondern in Shtebas Sandwichmaker (aus technischen Gründen ist die Pfanne nicht verfügbar). Aber trotzdem - sehr, sehr lecker!
PS Nachdem ich Anastasias Rezension gelesen hatte, quälte mich mein Gewissen - schließlich machte ich Kartoffelpuffer nach dem Rezept, aber ich sagte nicht Danke, es ist eine Art "Verbraucherdrohne" ...)))
Wer noch keine Kartoffelpuffer probiert hat - machen Sie es unbedingt - Sie werden es nicht bereuen!

Danke für Ihre netten Worte! Und ein besonderer Dank, dass Sie nicht zu faul sind, um hereinzukommen und zu teilen! Und Grodno ist eine wunderschöne Stadt. Ich war schon ein paar Mal dort.

Irina, danke! (Geschmack vergessen !!!)
Und "Ich war nicht zu faul" - danke an Nastya!) - Ich las ihre Werke und schämte mich, dass ich still saß und mich amüsierte, undankbar :-)
Grodno, ja, eine wunderschöne Stadt! Und ich mag auch Minsk - wir gingen dort oft während des Studiums zum Opernhaus. Es scheint, dass es nicht so lange her ist ... ehh Zeit ...

Und "Ich war nicht zu faul" - danke an Nastya!) - Ich las ihre Werke und schämte mich, dass ich still saß und mich amüsierte, undankbar :-)

und ich habe es geschafft! nur einfache - kein Fleisch! Schrecklich pfeffern - vorher habe ich mit den Kindern Hausaufgaben gemacht und ein wenig die Beherrschung verloren, und da sich der Unterricht verzögerte, habe ich weniger Kartoffeln geschält als sonst und fast nicht zu viel gegessen!
Irina und andere Mädchen, danke für deine Unterstützung und Liebe für Kartoffelpuffer! Du bist mein Inspirator!

Du bist mein Inspirator!

Und du bist unsere Gastgeberin!

gruselig gepfeffert

Dafür sind du und Drakosha da!

Ich bin gekommen, um zu sagen - danke.Das ist wirklich - leben und lernen. Nach Ihrem Rezept hergestellt, nur ohne Fleisch. Die Schönheit dessen, was ist. Es stimmt, es ist gut mit Zwiebeln.
Irina, ich habe einen Bosch-Mähdrescher, genau wie ich bei dir eine Scheibe für Dranniki gekauft habe. Aber ich mache es nicht mit ihnen. Und von dieser speziellen Scheibe bleibt eine Stärke übrig (vielleicht haben wir so eine Kartoffel)
Und ich reibe auf der Scheibe, am Aufsatz am Mähdrescher. Es ist bequemer für mich zu verwenden. Genau das.

Übrigens habe ich in / in der Ukraine irgendwann alles Zubehör für Bosch gekauft.

Die Schönheit dessen, was ist.

Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte - Kartoffelpuffer sind ein Klassiker! Und Sie können sie auf jeder Reibe reiben, auch auf großen Gemüsereiben. Die Hauptsache ist, dass es lecker und nicht belastend für Sie ist! Komm oft zurück!

Und so schon - Schmalz ist jetzt nur noch nach Ihrem Rezept. Über Kohl im Allgemeinen ... Morgen werde ich es zum 4. Mal sagen.
Vielen Dank. Ich liebe diese einfachen und leckeren Rezepte.
Ich bin noch nicht zu den "kniffligen Dingen" gekommen. Aber ich nehme es auch in Dienst.

Und so schon - Schmalz ist jetzt nur noch nach Ihrem Rezept. Über Kohl im Allgemeinen ... Morgen werde ich es zum 4. Mal sagen.
Vielen Dank. Ich liebe diese einfachen und leckeren Rezepte.
Ich bin noch nicht zu den "kniffligen Dingen" gekommen. Aber ich nehme es auch in Dienst.

Oh wie nett!!!!!! Ich empfehle auch, die Marinade für die Hühnerteile zu probieren! Billig und fröhlich! Haben Sie Speck probiert?

Das Fett wurde fast gegessen. Wenn mein Mann von der Arbeit nach Hause kommt, bereitet er zuerst ein Sandwich mit Speck zu und bereitet sich dann auf das Abendessen vor.
Ich werde auf jeden Fall alles versuchen (ja, nur ich liebe alles, ich beschränke es nicht). Und die Familie ist ein Großvater und ein Enkel, pingelig verwöhnt.

Wenn mein Mann von der Arbeit nach Hause kommt, bereitet er zuerst ein Sandwich mit Speck zu und bereitet sich dann auf das Abendessen vor.

unsere Person!

Ira, danke!
Super stellt sich heraus. Ich habe es schon 2 mal gemacht. Sobald alles so ist, wie Sie es geschrieben haben, und 2 Mal keine Zeit war, sie hin und her zu drehen, habe ich sie gebraten und dann gelöscht. Köstlich auch!

Nur für mich für eine solche Menge Kartoffeln gehen 300 Gramm Hackfleisch nicht weg. Ich weiß nicht einmal, wie ich mehr erfinden und setzen soll, dann werden sie sehr hoch ausfallen

Ira, danke!
Super stellt sich heraus. Ich habe es schon 2 mal gemacht. 1 Mal ist alles so, wie Sie schreiben, und 2 Mal gab es keine Zeit, es immer wieder umzudrehen, also habe ich sie gebraten und dann gelöscht. Köstlich auch!

Nur für mich für eine solche Menge Kartoffeln gehen 300 Gramm Hackfleisch nicht weg. Ich weiß nicht einmal, wie ich mehr erfinden und setzen soll, dann werden sie sehr hoch ausfallen

Oh wie nett! Zu deiner Gesundheit, Liebes! Und wenn es viel Hackfleisch gibt, dann gibt es auch Einsparungen! Gut gemacht! Sie können mit dem Rest der Kartoffeln mischen - gebratene fantastische Pfannkuchen. Knusprig und lecker!

Und so schon - Schmalz ist jetzt nur noch nach Ihrem Rezept

Wo, wo findet man das Rezept?

Wo, wo findet man das Rezept?

Nur fett - ich kann keinen Link einfügen. Oder in meinen Rezepten

Hier ist das Rezept für dieses verrückte Schmalz
https://mcooker-dem.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=318479.0.html

Hier ist das Rezept für dieses verrückte Schmalz
https://mcooker-dem.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=318479.0.html

danke Nastenka!

Danke Mädchen! Und Schmalz zu Lesezeichen!

Danke Mädchen! Und Schmalz zu Lesezeichen!

Gute Gesundheit!

Ira !!! Ich bin gekommen, um dir zu danken !!! Wir haben Kartoffelpuffer unter Ihrer strengen Anleitung gemacht! Ich konnte mich kaum zurückhalten, um die zweite Charge nicht aufzurühren!
Im Princess Pizza Maker gebacken! Einige wurden nur aus einer Mischung hergestellt, andere mit nur guten Fischkonserven. Das Ergebnis ist etwas Luftiges, Üppiges, Überirdisches! Fast Kartoffeltorten mit Fisch!
Auf einem Antihaft-Teppich gebacken, mit Öl bestreut, nach fünf Minuten umgedreht.
Möge Gott Ihnen Gesundheit und eine gute Pfanne gewähren - Grill! Das ist etwas, deine Kartoffelpuffer sind in einem guten Gerät !!!

Und ich habe solche Klingen speziell formlos gemacht, ich liebe sie im bäuerlichen Stil!

Okay! Komm jetzt rennen!

Oh, rennen, rennen! Ich bin hier, Chuchu, auf einem Ausflug mit eingelegten Kohlrouladen! Das Rezept vergessen. Und im Pilaw bemerkte sie sie! Ol gut, mit deinen goldenen Händen wird dieser Pfannkuchen nicht künstlerisch! Welche Schönheit! Ich kann den Geruch riechen! Klebt schöne Crunches! Mmmmmm

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ihre Reibe ist in Ordnung, wie auf fast Kartoffelpüree?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ihre Reibe ist in Ordnung, wie auf fast Kartoffelpüree?

aktuell wenn manuell. Der Mähdrescher reibt mit feinen Fäden, obwohl eine Scheibe für Kartoffelpuffer. Was ist der Unterschied? Es ist immer noch lecker! Auch auf einer groben Reibe!

Bliiiiin
Ich habe bereits alle Lebensmittel im Haus zerstört. Und du neckst immer noch !!!!
Fsyoyoyo