Hasselback-Kartoffeln mit Würstchen

Hasselback-Kartoffeln mit Würstchen

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Deutsche

Zutaten
mittlere Kartoffeln	5 Stücke
Speck	5-6 Scheiben
Olivenöl	3 EL. l.
Gewürze für Kartoffeln
Salz Pfeffer
Würste	3-4 Stk

Kochmethode

• Schälen Sie die Kartoffeln (wenn sie gut jung sind, müssen Sie sie nicht schälen) und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
• Verwenden Sie ein scharfes Messer, um dünne Schnitte so tief wie möglich zu machen (nur nicht bis zum Ende schneiden).
• Fügen Sie Speckstücke in die Schnitte ein.
• Legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel oder ein Backblech (ich habe Backpapier verwendet).
• Die Kartoffeln mit Gewürzen und Pfeffer bestreuen, mit Öl beträufeln (ich hatte Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern) und mit Folie abdecken.
• Legen Sie die Kartoffeln in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weiter, bis sie weich sind.
• Am Ende des Garvorgangs mit Salz abschmecken.
• Legen Sie die Würste 10 Minuten vor dem Kochen neben die Kartoffeln.
• Mit Bier servieren! Na klar, wer auch immer liebt.

Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Sie können auch geriebenen Käse auf die Kartoffeln streuen, nachdem Sie die Folie entfernt haben.