Shashlik "Brust der dritten Größe" (Snack für Bier)

Shashlik "Brust der dritten Größe" (Snack für Bier)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenbrustfilet	250 gr.
Putenbrustfilet	250 gr.
Entenbrustfilet	250 gr.
Curry	1 Esslöffel. l.
Paprika	1 Esslöffel. l.
Honig	2 EL. l.
Sojasauce	1 Esslöffel. l.
Gemahlene rote Paprika	Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke
Gemahlener Ingwer	1 / 2-1 TL
Olivenöl	6 EL. l.
Salz
Schnittlauch

Kochmethode

• Waschen, trocknen, schneiden Sie alle Fleischsorten in kleine Würfel, vor allem aber in genau die gleiche Anzahl von Stücken.
• Legen Sie jede Brust in einen separaten Behälter.
• Fügen Sie jeweils 2 EL hinzu. l. Olivenöl, Salz.
• Dann würzen:
• Hähnchenbrust - Curry und schwarzer Pfeffer,
• Truthahn - Paprika und Paprika,
• Ente - Honig, Sojasauce, gehackter Knoblauch und gemahlener Ingwer.
• Rühren und einige Stunden marinieren lassen.
• Bereiten Sie Holzspieße mit einer Länge von 12-15 cm vor.
• Das marinierte Fleisch am Spieß aufreihen, ein Stück jeder Art in beliebiger Reihenfolge.
• 
• Das Fleisch am Spieß in einer Pfanne bei starker Hitze 1 Minute auf jeder Seite braten. (Sie können zum Braten auch einen Stiftgrill, eine Luftfritteuse, einen Crêpes-Hersteller, einen Pizzaofen usw. usw. verwenden.)
• Die Spieße auf Tellern servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
• Servieren Sie den Schaschlik warm als Snack mit hellem Bier.
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

15 Spieße

Hinweis

Anfangs hieß dieser Kebab einfach "Zum Bier". Aber nachdem jemand die Komposition erkannt hatte, sagte er nachdenklich: "Brust eines Vogels! Drei Arten! Brust! Dritte Größe!" Und so ging es weiter: Brustgröße drei.

[Ksenia]

KseniaÜbrigens denke ich einfach an einen Kebab, um ihn zu Hause zu kochen, und hier ist ein interessantes Rezept, aber der Name ist immer noch was.
Danke für das Rezept, praktisch für die Feiertage.
Da ich der erste war, der auf den Grill ging, dann einer von mir.

[Irina]

Irina, Vielen Dank! Hoffentlich wird die Kombination von würzig, würzig und süß nach Ihrem Geschmack sein.
Und Sie können sich leider nur optisch behandeln, da es keinen Grill mehr gibt

, okay, da noch nicht. Ich muss mich selbst kochen. Ich möchte im Airfryer verurteilen. Vielleicht ist ein Pizzabäcker besser? Dann werde ich beim Kochen feststellen.

[Irina.]

Irina.ist es in einem Airfryer möglich, es ist in einem Pizzaofen möglich. In einem Pizzaofen ist es wichtig, ihn einmal pro Fass umzudrehen, ihn nicht zu verpassen, um nicht zu verbrennen.

[Ksenia]

Ksenia, Danke für den Hinweis.