Shortcrust Schmetterlinge

Mürbeteigschmetterlinge

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Butter (erweicht)	230 g
Ei	1
Puderzucker	65 g
Maisstärke	30 g
Mehl	100 g
Backpulver	1 Teelöffel
Salz	1/4 TL

Kochmethode

• Ich füge unserer Rezeptsammlung für nordische Warenformen ein weiteres von mir angepasstes und getestetes Mürbeteigrezept hinzu. Das Original befindet sich auf der offiziellen Website dieser Marke.
• 1. Bereiten Sie das Formular vor (fetten Sie das Formular gründlich mit Paste ein und stellen Sie es in den Kühlschrank).
• 2. Schalten Sie den Ofen bei 165 ° C ein.
• 3. Butter, Puderzucker und Ei schaumig schlagen.
• 4. Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz zusammensieben und gut mischen.
• 5. Den Teig in eine Form geben.
• 6. Klopfen Sie mit der Form auf eine harte Oberfläche (um Blasen besser zu entfernen, werfen Sie die Form vorsichtig aus geringer Höhe).
• 7. In den Ofen geben und 20-23 Minuten goldbraun backen.
• 8. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form belassen.
• 9. Vorsichtig (sehr zart und bröckelig) auf einen Rost legen und abkühlen lassen.
• 10. Dekorieren (optional).

Das Gericht ist für

6 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

~ 50 min

Hinweis

Die Ölmenge kann auf 200 g reduziert werden, um die Fettigkeit zu verringern.

Das Volumen der Schmetterlingsform beträgt 3 Tassen oder 0,7 l

[Sivana]

SivanaWas für wundervolle Schmetterlinge! Ich habe das Gefühl, ich muss über Formen nachdenken.

[Sivana]

Was für eine Schönheit, Schmetterlinge sind angekommen!
SivanaSchatz, danke für das Rezept!
Die Butter scheint wirklich zu viel für diese Menge Mehl zu sein, obwohl der Teig wahrscheinlich dank dieser Menge bröckelig und zart ist.

[Tanyusha]

Tanyusha , danke für deine Aufmerksamkeit. Die Formen sind cool, wir müssen sie nehmen)) Ich habe bereits 13 davon getippt, ich habe mir auch europäische Websites angesehen) Ich mag den Prozess selbst - eine Art "kreative Meditation" und natürlich das Ergebnis)

Annushka , danke Schmetterlinge auf dem Tisch, in einer Vase, sie sehen süß und positiv aus, definitiv, sie munteren auf) Ich möchte auch die Form eines großen Schmetterlings)