Zitronen-Mürbeteig-Gebäck-Torte in Pizza Maker Princess 115000

Zitronen-Mürbeteig-Gebäck-Torte in Pizza Maker Princess 115000

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl	400 g
Butter	200 gr.
Zucker	6 EL. l
Eier	2 Stk
Backpulver 1 Beutel Dr. Oetker	10 g
Salz	1/4 TL
Füllung:
Zitrone groß mit Schale oder 2 klein	1-2 Stk
Zucker	100-150 gr
Butter	30-50 gr.
Stärke	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben, Salz hinzufügen. Weiche Butter mit Zucker weiß mahlen. Alle Eier einzeln eintreiben, gut mischen und mit der Mehlmischung vermischen. NICHT FINDEN !!! Rühre einfach das Mehl ein, ich mache es mit einer K-förmigen Düse bis Krümel, gieße die Krümel auf den Tisch und lege sie einfach in eine Kugel, wickle sie in Plastik ein und lege sie 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Den Teig in Kesh kneten ...
• Schneiden Sie die Zitronen zusammen mit der Schale in beliebige Stücke und entfernen Sie die Samen. Alles in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse mahlen, Geschwindigkeit 8-10 in TM. Zucker einfüllen, sl. Öl und 10 Minuten aufwärmen (ich habe das alles in TM bei 80 ° C gemacht, sk.2) in eine Schüssel geben, abkühlen lassen, Stärke hinzufügen, gründlich mischen.
• Teilen Sie den Teig nach 30 Minuten in drei ungleiche Teile, einen weiteren - dies ist der Boden des Kuchens und zwei identische. Legen Sie 1 Stück Teig zwischen 2 Schichten Folie und rollen Sie es auf eine Größe, die etwas größer als der Durchmesser der Form ist In eine gefettete Form geben. Gießen Sie die Hälfte der Füllung darauf. Machen Sie dasselbe mit dem verbleibenden Test. Schneiden Sie überschüssigen Teig ab und kneifen Sie die Ränder. Machen Sie oben mit einer Gabel Einstiche. 18 Minuten in der kalten Prinzessin backen ......
• Dies ist ein Lesezeichen für einen kalten Ofen:
• 

Das Gericht ist für

10-12 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Ca. 1 Stunde (18 Minuten kalt backen)

Kochprogramm:

Pizza Maker Princess 115000

Hinweis

Der Kuchen erwies sich als der zarteste, schmilzt im Mund, sehr klein, das Aroma beim Backen ist schwindelerregend ... )

Galyayayayayayaya! Mein Lieblingskuchen ist mit einer Zitronenfüllung! Was für ein schöner Mann!

Und die Füllung, die Füllung !!! Nun, reiner Bernstein! : bravo: Ich werde versuchen, solche Schönheit im Ofen zu schaffen

[Kalyusya]

Kalyusya,
Häkchen, deshalb habe ich es mit einem Rezept entworfen. Ich hatte Angst, dass ich nach einer Weile selbst vergessen würde, wie ich es gemacht habe. Es stellte sich als unglaublich lecker heraus.

[Biryusa]

Biryusa,
Olenka, mach es ... im Ofen wird es nicht schlimmer, die Hauptsache ist, den Shortbread-Teig nicht zu überbelichten ...

[Marlanca]

Marlanca, Galinochka, ein wunderbarer Kuchen, für Liebhaber des Backens mit Zitrone, super rr!
Danke, ich habe es in die Mülleimer gebracht!

[Trishka]

Trishka,
Vielen Dank für Ihren Besuch bei Ksyusha. Ich würde mich freuen, wenn Sie es versuchen ...

Aber anstelle von Zitrone können Sie wahrscheinlich eine Orange verwenden, oder wird es anders sein?

Ich bin mit einer Zitrone Liu zusammen, aber meine Händler können, was denkst du?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha wird natürlich köstlich zu Orangen und getrockneten Früchten sein, ich habe es das letzte Mal mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Zitrone gemacht, nur habe ich einen etwas anderen Teig gemacht, auch sehr gut. lecker wenn du keine Zitronen magst ...

[Marlanca]

MarlancaGalya ging zu Lesezeichen, vielen Dank, ich werde es auf jeden Fall tun.

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya,
Valyushka, es ist elementar gemacht, aus irgendeinem Grund noch schneller gegessen ...

[Marlanca]

Marlanca, Galyunya, danke!

[Galina]

GalinaOh, was für eine Schönheit

[GruSha]

GruSha,
Gulenka, danke ... Ich habe nie ein authentisches Rezept gefunden, aber dieses kam sooo ähnlich und lecker heraus ... alles in "Bakhetle" wird höchstwahrscheinlich Ammonium zum Teig hinzugefügt ...

[Galina]

Galina, ein sehr attraktiver äußerlich "Pilz" stellte sich heraus, ich war begeistert von einem Foto eines geschnittenen Stücks, habe es mit einem Lesezeichen versehen, ich möchte backen und ich bin sicher, ich genieße es!

[Gal!]

Gal! Der Kuchen ist unglaublich gut! Also, sagst du, es sieht aus wie bei Bakhetle? Ich respektiere Bakhetle Gebäck wirklich!
Danke für das Rezept! Zu ihr gezogen.

Häkchen! Was für ein wundervoller Kuchen! Es ist unmöglich, den Blick von der Inzision abzuwenden!
Wir haben ein Bakhetle auf dem Weg zur Datscha, also ist es doppelt schön, dass es so aussieht. Aber es scheint mir, dass Ihre prächtiger und schmackhafter ist! Ich werde auf jeden Fall backen und berichten! Vielen Dank! Jeder in unserer Familie liebt Backwaren mit Zitrone!

[Mikhaska]

Mikhaska, Rada-dms,
Irishka, Olenka ist sehr froh, dass sie vorbeigekommen sind, um sehr gut zu schmecken. sieht aus wie ... Ich bin froh, wenn Sie versuchen ...

Häkchen, der Kuchen ist ausgezeichnet! Mit einem sanften Erröten
Ich respektiere wirklich mit Zitrone

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irishenka, danke Schatz .....

... Trotzdem wird in "Bakhetle" höchstwahrscheinlich Ammonium zum Teig gegeben ...

und wofür ist das?

Zum Lösen des Teigs.

[GruSha]

GruSha,
Gulya hat recht Irishka MikhaskaIch schrieb nur, um den Teig zu lockern:

Ammonium - Carbonat oder Ammoniumcarbonat ist ein farbloses kristallines Produkt, das in Wasser löslich ist. Dichte, harte Salzklumpen zerfallen in bröckelige kleine Stücke. Zersetzt sich bei hohen Temperaturen. Diese Substanz wird als Treibmittel für Teig verwendet, wie ein Analogon von Hefe. Fügen Sie Mehl hinzu, wenn Sie Kuchen, Muffins, Kekse, Bagels, Brötchen usw. backen.

[Marlanca]

Marlanca, Galina, Kuchen, du kannst deine Augen nicht abwenden! Was empfehlen Sie für einen Kirschstärke-Decklack? Oder werden beide Kirschschichten nicht nass?

[Jiri]

Jiri,
Irisch, wenn die Kirsche genauso gekocht wird wie die Zitrone, dann denke ich, dass alles in Ordnung ist und es auch von der Souffle-Schicht erfasst wird, geben Sie nur etwas mehr Stärke hinzu, weil alle Kirschen flüssiger sind ...

[Marlanca]

Marlanca, Galinochka, danke für die Antwort! Ich werde versuchen, es morgen zu backen.

[Irzhik!]

Irzhik! Oh, bist du mit einer Zitrone oder was?

[Galina]

Galina, Ich möchte klarstellen. Es stellt sich heraus, drei Schichten Teig und zwei Beläge, richtig?
Vielen Dank für das Rezept. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu wiederholen.

[Mikhaska]

MikhaskaIch liebe auch Zitrone, aber wir essen sie auch im Winter. Und jetzt will ich ein paar Beeren ..

Es ist logisch! Was hast du gewogen?

Es ist logisch! Was hast du gewogen?

[gala10]

gala10,
Häkchen genau so, drei Schichten Teig und zwei Schichten Füllung ...

[Marlanca-Galina]

Marlanca-Galina, danke für die schnelle Antwort. Ich möchte versuchen, einen solchen Teig in einem Teigmischer zu kneten. Mir wurde klar, dass ich das ohne Fanatismus mit den Krümeln machen musste. Ja?

[gala10]

gala10,
Ja, Galochka, zuerst die geschmolzene Butter mit Zucker mit einem Schneebesen verquirlen, bis sie weiß ist, dann die Eier, ebenfalls einen Schneebesen, dann den K-förmigen Aufsatz aufsetzen und das Mehl unterrühren, bis sich Krümel bilden, auf den Tisch legen und in einem Klumpen und im Kühlschrank sammeln ...

[Galina]

Galina, Danke, werde ich. Ich habe lange nach einem Schneebesen gefragt.

Häkchen, so ein schönes Stück Kuchen in den Lesezeichen. Vielleicht mache ich das, wenn ich für den Urlaub bezahlt werde. Meine Kollegen haben das nicht sicher gebacken ...

[Marlanca]

Marlanca, Galina, wundervoller Kuchen! Einfach super! Ich habe es zu meinen Lesezeichen gebracht. Die Hitze wird nachlassen und ich werde Ihr Rezept ausprobieren.

[Galina]

Galina, eine sehr verlockende Pastetchen. Danke für das Rezept.

Keine Ruhe auf diesem HP. ru nein Ich habe gerade angefangen, mich mit usbekischen Kuchen zu beruhigen, also lässt mich diese Zitrone a la Bakhetle jetzt nicht mehr leben Wenn ich eine Zitrone zur Hand hatte, dann fing ich gerade an zu backen

Können Sie mir bitte sagen, ob Sie es von Hand kneten, was ist besser - mit einem Schneebesen oder vielleicht mit einer Gabel?

Ich habe gerade angefangen, mich mit usbekischem Fladenbrot zu beruhigen, und jetzt lässt mich diese Zitrone a la Bakhetle nicht mehr leben. Wenn Zitrone zur Hand war, fing ich gerade an zu backen

Ein ähnlicher Zustand und Umstände !!

Hallo! Ich habe nicht ganz verstanden, was TM ist, und wenn es kein TM gibt, was soll ich dann mischen und die Füllung aufwärmen?

Was ist TM?

Thermomix Wenn es nicht da ist, können Sie die Füllung auf dem Herd (bei schwacher Hitze oder in einem Wasserbad) oder in einem Multikocher auf einem Multikocher erwärmen.

[Türkis]

TürkisDanke, verstanden

Was können Sie sonst noch den Teig kneten? Es gibt HB und einen Mähdrescher mit Messern wie einen Mixer

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya peki ... ..... das Rezept ist einfach, es gibt ein Minimum an Aufwand, es stellt sich für die ganze Prinzessin heraus ..., genau die gleiche Größe für die Abstandshalter .....
Lied*,
Wie auch immer, zeig es mir später ...
Ang-Kay,
Angel ist immer willkommen .. ... danke fürs vorbeischauen ....
Podmosvichka,
Flachs, wenn es überhaupt keinen Mähdrescher gibt, dann mit einem Schneebesen zuerst Butter und Zucker hinzufügen, dann die Eier hinzufügen und das Mehl vorsichtig und schnell einrühren ...
Lauretta,
Besser mit Messern wie einem Mixer .....

P.S. Sorry Mädels, die nicht sofort geantwortet haben, der Strom ist angekommen, sind zum Enkel gegangen - wir waren 2 Monate alt ...

[Marlanca]

MarlancaDanke, das werde ich auf jeden Fall tun

[Marlanca]

Marlanca, Kieselstein, ein sehr appetitliches Stück Kuchen ... Ich kann nicht glauben, wie schnell alles in der Prinzessin gebacken wird ... Gut gemacht, dass ich mir einen so funky Kuchen ausgedacht habe, dass ich es versuchen muss. Vielen Dank

[Freude]

Freude,
Marin, danke, aber aha, sehr besorgt. schnell als nächstes. da die zeit sicher um 1-2 minuten verkürzt werden kann ...

[Marlanca]

Marlanca, Vielen Dank!